1樓：瀟瀟
功效： 健脾開胃，生津止渴，養顏美白之功效。
2樓：裙心存
你釀的酸梅酒應該加了低度酒吧！？發酵本來就容易上頭！ 親戚家釀的酸梅酒清甜可口，跟你說的味道完全不一樣！
你要是實在覺得有問題，就別喝了！ 但是親戚家有釀葡萄酒，發酵以後跟你說的情況一樣~~~
3樓：牛牛最美亻
炎熱的天氣裡，酸梅湯越來越受歡迎。很多人只知道它能解暑，卻不知道酸梅的好處，遠不止於此。 從營養成分上來說，酸梅中的有機酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等。
其中，有一種特殊的枸櫞酸，它能有效地抑制乳酸，並驅除使血管老化的有害物質。身體內乳酸含量過高，是導致人疲勞的重要原因。因此，當熬夜工作或覺得精神疲憊時，喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復活力。
另外，這麼多酸性物 性物質還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌，不僅生津止渴，出外遊玩時也能避免暈車，或者在喝酒過多後，起到醒酒的作用。 酸梅中含有多種維生素，尤其是維生素b2含量極高，是其他水果的數百倍。雖然味道酸，但它屬於鹼性食物，肉類等酸性食物吃多了，喝點酸梅湯更有助於體內血液酸鹼值趨於平衡。
從中醫上來講，肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，還能幫助脾胃消化、滋養肝臟。另外，酸梅還是天然的潤喉藥，可以溫和滋潤咽喉發炎的部位，緩解疼痛。
日常生活中，可以根據口味不同，在家自製不同風味的酸梅湯。例如用酸梅20克、甘草10克、紅棗10個，加白糖適量，煮點紅棗酸梅湯，可起到解渴健脾的作用。或者用綠豆100克、酸梅50克，加白糖煮成綠豆酸梅湯，能夠清熱解暑、生津止咳。
但是，兒童最好少吃酸梅類食品。因為他們的胃黏膜結構薄弱，抵抗不了酸性物質的持續侵蝕，時間久了，容易引發胃和十二指腸潰瘍。
酸梅酒的功效與作用禁忌是什麼？
4樓：教育自在人心
殺菌止瀉：酸梅酒中含有多種有機酸，人們飲用它後，能盡快把這些有機酸吸收和利用而有機酸進入人體後，又能消滅人體內的敏感菌和致病菌，並能抑制多種病毒繁殖，能減少這些細菌對人體的危害，平時人們腸道出現炎症時，適量喝一些酸梅酒就能消除腸道炎症，也能快速止瀉。
要注意泡酒的青梅果子不能有破損，有蟲眼、腐爛和傷痕的青梅通通都要挑出來，清洗青梅的時候要用大量的鹽來搓洗，這樣可以去除青梅本身的苦澀味以及果子上面的絨毛，浸泡一晚，之後再將青梅果上面的鹽清洗掉再浸泡2-4小時。
不宜喝酸梅酒的人群。
需要注意小孩不適合服用烏梅：這是因為的身體處於乙個正在生長發育的時間點，腸胃功能並沒有完全發育成熟，相對來說身體以及腸胃的抵抗力比較差，如果說大量的服用了烏梅，這種酸性物質會腐蝕腸胃，不利於身體健康。
消化道潰瘍病人，因為啤酒含有大量的二氧化碳，飲後，會導致胃酸增加，引起腹脹、反酸等症狀，如果大量飲用，還會引起潰瘍穿孔，大量出血而危及生命。
感冒發熱的患者使用烏梅需慎重：對於感冒患者來說，特別是那些伴隨有咳嗽痰多症狀的緩緩，千萬不要服用烏梅。除此之外，患有腸炎的使用者也不要服用烏梅，避免病情加重。
以上內容參考 百科-酸梅酒。
、人民網-女性飲用青梅酒的3大好處 泡青梅酒的注意事項。
喝酸梅酒有什麼功效
5樓：憂傷
大家應該都喜歡吃酸梅，它的味道也是特別招人喜歡的，特別是女性在懷孕的時候就會特別想吃酸梅，能夠很好的緩解孕吐的症狀，酸梅還可以做成酸梅酒，酸梅酒的功效也是很多的。功效《本草綱目》中，對酸梅的功效的描述是：斂肺澀腸，治久咳，瀉痢，反胃噎嗝，消腫，湧痰，殺蟲，解酒毒，魚毒和硫磺毒。
所以，酸梅酒不僅能開胃健脾，幫助脾胃消化；還能降肝火，滋養肝臟；同時對患有高血壓的人群也有好處。另外，如果是青梅泡製的酸梅酒的話，還有解毒養顏的好處，其中的檸檬酸和血液中的鈣質結合，還能預防結石，青梅酒中大量的多酚類物質還能抑制脂肪堆積，有塑身**的作用。餐前餐後均可飲用，睡前也可飲用，還有助於睡眠。
6樓：白又又
常喝酸梅酒具備防止衰老抗衰老、祛毒身體排毒、調理脾胃等功效。
酸梅酒的功效與作用
酸梅酒的功效與作用
酸梅酒的功效與作用
酸梅酒的做法和功效
7樓：向陽
酸梅酒不但好喝，藥用功能也很大，它具有健胃、幫助消化，治久咳，瀉痢，反胃噎嗝，消腫，湧痰，殺蟲，解酒毒，消除疲勞的作用。下面我教大家怎麼自製酸梅酒。
酸梅，白酒，冰糖。
01 把青梅準備好。
02 放到水裡泡洗乾淨，然後用竹籤把果蒂挑出來乾淨。
03 然後撈起來放置籃子放置太陽底下晾乾水份。
04 把梅子全部晾乾水份後，放置乾淨的瓶子，加白酒進去，白酒要30度左右的，青梅和酒的比例是1-1。然後加入適量的冰糖，糖量由個人喜好的甜度下，然後放置陰涼的地方。
05 3個月左右，就可以開啟飲用了。
酸梅湯的功效與作用
酒冰糖泡酸梅酒，喝酸梅酒有什麼好處
酸梅的好處數不勝數,古藥典 本草綱木 曰其 斂肺澀腸,治久咳,瀉痢,反胃噎嗝,消腫回 答,湧痰,殺蟲,解酒毒,魚毒和硫磺毒 神農本草經 曰其 主下氣,除煩滿,安心,止肢體痛,偏柘不仁,死肌,袪青紅痣及胬肉 本草拾遺 曰其 袪痰,主瘧瘴,止渴調中,除冷熱痢,止吐逆 其具有 神經 性頭疼,口渴,嘔吐,口...
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