1樓：旁慧雅來謐
小麥胚芽是從優質小麥經小麥胚芽切割機提煉而成。剛切割的小麥胚芽極容易氧化，如經過烘烤處理，營養成分則可以完全釋放，真空包裝確保胚芽的原味與營養成分。
小麥胚芽粉作為天然營養的食品新增劑，可代替脫脂奶粉、雞蛋蛋白的成分，可廣泛用於麵包、餅乾、糕點、麵條、餛飩皮等食品的加工，並可產生特有的清香味。在其他食品加工方面，小麥胚芽也有廣闊的應用領域，如糖果、醬類、飲料等，都能提高產品的營養價值和食用品質。新鮮的小麥胚芽還可製成沖劑和營養粉，是兒童和老年人理想的滋補品。
希望能夠幫到您！
2樓：甫凝思戲景
早餐是三餐中最應該挑剔的一餐。人們在早餐中經常會吃一些營養，但如果把吃「小麥」變成吃「小麥胚芽」，可以讓營養更進一步。
食用小麥胚芽是一種比較新的飲食意識。著名營養學專家西木博士指出，小麥胚芽是小麥生命的最初形式，這是小麥營養價值最高的一部分。西木認為，小麥胚芽非常適合早餐食用。
50克小麥胚芽優質蛋白的含量要超過四個雞蛋，並且小麥胚芽中的蛋白質屬於優質植物性蛋白，非常利於身體的吸收。此外維生素的含量也確保了小麥胚芽成為最佳早餐食品，小麥胚芽中含有豐富的維生素c、維生素e、維生素b1、維生素b2等，可以足夠一天中維生素的補充。
其中維生素e的含量特別豐富，西木博士指出，這是一種脂溶性抗氧化維生素，這種維生素可以活化細胞，增加人體免疫力，抑制衰老的形成。多攝入這種維生素，可以保持每天的精神活力。
此外，小麥胚芽含有豐富的食物纖維，這些食物纖維利於消化，促進有益菌群的發育，利於消化環境的維護。
小麥胚芽中比較欠缺的營養是脂肪，雖然不飽和脂肪酸的比例很大，但優質脂肪的含量太少，不能**人們的每日所需，需要在其他食物中進行補充。
西木博士表示，早餐中可以吃一些小麥胚芽粉，或者是小麥胚芽製作的麵條。在另外兩餐的菜中補充一些小麥胚芽油。
可以用熱水沖開，加點蜂蜜，味道更好，更加營養。
小麥胚芽的吃法 小麥胚芽怎麼吃
3樓：陽光生活
1、在熬好的大公尺粥或者是小公尺粥當中放入一勺小麥胚芽粉，可以很好的增加其中的優質蛋白和維生素b，而且，你在服用的時候還能夠品嚐到非常濃的麥香味道，要是你熬的雜糧粥，那麼，就沒有必要加入小麥胚芽在其中了。
2、在煮牛奶或者熬豆漿的時候不妨加入一勺小麥胚芽在其中，將其攪拌均勻以後服用可以達到營養素互補效果，在增加自身的飽腹感方面效果也很不錯。
3、在做美味麵食的時候加入一些在裡面可以很好的讓其蛋白質得以提高，而且，你做出來的麵食口感也會更鬆軟一些。
4、在拌餃子餡或者餛飩餡的時候，可以放入一點在裡面做成小麥胚芽肉餡，這樣能夠讓你在服用時候減少一些膽固醇和脂肪攝入。
小麥胚芽的正確吃法
4樓：幹萊資訊諮詢
小麥胚芽呈金黃色顆粒狀。麥芽是小麥萌發和生長的器官之一，約佔整個小麥籽粒的。
它富含維生素e、b1和蛋白質，營養價值非常高。胚芽是小麥的生命之根，也是小麥最有營養的部分。保護大腦，促進嬰兒生長發育。
含有膳食纖維，可降低血清膽固醇，預防糖尿病和結腸癌。此外，還能促進腸道有益菌的發育。讓我們一起來學習小麥胚芽的正確吃法吧！
步驟/方法：
1煮豆漿、牛奶時，成熟時加入少量小麥胚芽，稍加攪拌，即可食用。煮粥時，煮至熟透，撒上少許小麥胚芽，攪拌均勻，即可食用。對於各種面制食品，如煎餅、饅頭、麵包、麵條等，加入麵粉總量3-7%小麥胚芽，揉麵兩到三次，使小麥胚芽與麵粉充分結合，然後按常規方法操作。
小麥胚芽粉作為一種天然營養食品新增劑，可以替代脫脂奶粉和雞蛋蛋白。可廣泛用於麵包、餅乾、糕點、麵條、餛飩皮等食品的加工，並能產生獨特的香味。在其他食品加工中，小麥胚芽也有廣泛的應用領域。
麥胚是麥粒的精華，是生命的胚胎。雖然只佔小麥粒的，卻含有高濃度的維持生命和運動的各種營養物質。
被譽為「人體天然營養寶庫」、「抗衰老食品」、「食用美容抗疲勞運動食品」、「營養**食品」。
小麥胚芽的正確吃法
小麥胚芽怎麼吃的做法
小麥胚芽怎麼吃更有營養
5樓：劍經業
生活中，很多人喜歡吃小麥胚芽。小麥胚芽有延緩衰老的功效，那麼小麥胚芽怎麼吃更營養呢？下面是有小麥胚芽的吃法，歡迎參閱。
小麥胚芽的吃法。
1、可依個人口味新增適量牛奶、豆漿、蛋白質粉、五穀粉或其他調味品沖泡；
2、小麥胚芽可直接用於煮粥、蒸飯，使用時適量加入小麥胚芽即可。也可用來煮麥胚瘦肉粥、麥胚稀飯粥、麥胚飯等；
3、小麥胚芽作為純天然營養食品也可直接夾入麵包、糕點、饅頭、麵條等，增加食物營養。
小麥胚芽的需要量：
建議用量：每人每天3次，每次2平勺，兒童根據飯量酌減。
小麥胚芽可以天天吃嗎。
可以。 小麥胚芽確實挺好的，可以天天吃，它畢竟屬於糧食一類，只是含有的維生素含量很高，可以預防衰老，增強免疫力什麼的。現在市面上賣的麥胚太多了，**也什麼樣的都有，我覺得還是選擇乙個靠譜點的長期食用比較好。
我最近看資料說麥胚片中維生素e的最佳儲存時間是6個月內，時間久了，營養就流失了，再吃的話就大打折扣了。我朋友給我推薦了乙個新疆農科院生產的麥胚片，科研機構生產的，小麥胚芽的品質確實挺高，關鍵他家可以預訂麥胚片，第一次聽說，可以預訂最新日期的麥胚片，這個還不錯。
小麥胚芽的功效與作用。
1、有保護大腦、促進嬰幼兒生長發育等功能。它所含食物纖維，有降低血清膽固醇及預防糖尿病、結腸癌的效果。另外，它對腸內有益菌群的發育，也起著促進作用。
2、小麥胚芽具有抗癌、降低膽固醇、降血糖、補虛養血等功效。而且小麥胚芽對腸內有益菌群的發育也起著促進作用。此外小麥胚芽油還被用於**、祛斑、 *護髮等。
小麥胚芽的食用禁忌。
小麥胚芽營養豐富，諸無所忌。每餐大約40克。小麥胚芽是兒童、老年人、腦力勞動者的保健佳品，可以製成沖劑食用，也可以直接用於煮粥、蒸飯、製作麵包、饅頭、麵條等，使用時適量加入即可。
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