1樓：刺客聊星座
蔬菜餃子可以蘸辣椒油，首先需要先將乾辣椒切成兩半敲碎，放入碗裡，加入適量的辣椒麵，再把玉公尺油燒熱以後，倒入碗裡用筷子攪拌均勻，最後加一點芝麻就製作成了辣椒油。豬肉餃子蘸料可以用醬油，味精，花椒粉混合，加入一些辣椒油和生薑末，這種蘸料非常的美味。韭菜餃子蘸料可以用大蒜去皮切碎，和醋，和食用鹽調製均勻就可以了。
2樓：遊戲的另類智多星
餃子是中國的傳統美食，在吃餃子的時候可以搭配自己喜歡吃的蘸料，而我最喜歡站的就是辣椒和醋，放上一點香油。
餃子配什麼蘸料
3樓：健身達人小俊
餃子基本的蘸料配方，包括「大七樣」：香蔥、香菜、生抽、辣椒、蒜、醋、芝麻油。其中，香蔥和香菜可任選一種，辣椒可用辣椒醬或辣椒油代替。
家家戶戶，乃至每個人的口味都不一樣，各地物產也不相同，再加上季節性食材變化，水餃蘸料的調配最是豐富多樣。
水餃蘸料吃，不是因為餃餡不夠味，還要靠蘸料加味，而是為了讓白味的餃皮口感豐富。所以，蘸料主要是為了餃皮。如果蘸料一味的追求香濃重味，就有可能衝擊餃餡味道，得不償失。
這是蘸料調配的基本原則。
餃子的蘸料如何配才好吃
4樓：九回香鮮蝦水餃
1、素菜餃子蘸料，首先將乾辣椒切成兩半，草果敲碎，一起放到碗中，加入適量的辣椒麵，再把玉公尺油燒熱後倒入碗中，用筷子立即的攪拌，最後加入一點芝麻就製成了辣椒油，再把其中的辣椒油取出來，和醬油一起混合調製。
2、豬肉餡餃子蘸料，準備乙個小碗，往裡面加入醬油，味精，花椒粉一起混合，加入少許的辣椒油和生薑末，要是喜歡香菜的話，也可以往裡面加入適量的香菜調製。
3、肉菜混合餃子蘸料，把大蒜去皮切碎放到碗中，加入少許的食鹽，用少許的涼開水調製一下，最後倒入醬油即可。
4、韭菜餃子蘸料，這種是最為簡單的蘸料，只需要將大蒜去皮切碎後，和陳醋，食鹽調製均勻即可。
5樓：888道法自然
蘸料實際可以有很多種，你可以是純醬料，也可以是那種醬油醋的調料，關鍵是裡邊的香料放的多少，一般香油肯定是有的，辣椒油還有各種麻油，小院吃什麼味道的可以加什麼味道的，想，還可以加一些芝麻醬進行調和和，味道會更香的。
6樓：近在眼前
餃子的蘸料可以放一些蒜末，香油，香菜，少許辣椒油，祝您每天開心快樂健康。
怎麼調餃子蘸料
7樓：塘灼
回答您好，有以下3種比較不錯的調料呢，您可以參考一下，第一種就是秘製蘸料。這個戰略其實我不知道他叫什麼名字，所以就直接這樣說吧，這個戰略的製作方法是非常簡單的，就是把準備好的蒜泥蔥花放進碗裡，倒入一些辣椒粉和鹽，然後熱鍋起油油熱了之後，就把花椒稍微炸一下。最後把這個熱油淋在辣椒粉上，然後再倒入一些陳醋，加熱到沸騰，倒入到碗裡面之後加入一些適量的香油，生抽溫開水就已經做好了這個餃子蘸料是非常好吃的，所以我就稱她為秘製蘸料。
第三種蘸料就是麻辣紅油蘸料，這個蘸料就是非常適合吃辣的朋友們用適量的紅，辣椒油，醬油，味精，白糖，花椒粉和大蒜混合而成在根據自己的口味，在裡面加入一些蔥花和小公尺辣，在大家吃餃子的時候蘸上一口這個只那麼吃起來真的是會上癮，而且越吃越想吃，這就是今天我要跟大家說的幾種蘸料的做法了。以後再包成餃子之後不知道要怎麼做醬料的時候，那麼就看著這個方法去做吧，真的非常好吃。
餃子應該蘸什麼調料好吃
8樓：嘟嘟神技能
餃子蘸料怎麼做比較好吃？回家試試這個方法，味道太棒了！生活小技巧，生活小竅門，生活小妙招，生活小技能。
9樓：社會觀察員劉老師
1、準備好蔥蒜辣椒，辣椒切圈，蔥蒜切沫；2、加入兩勺白芝麻，兩勺辣椒；3、油裡加入幾顆花椒八角炸一下，熱油潑在上面；4、加入一勺白糖，兩勺老抽；5、一勺耗油，四勺生抽；6、最後加入一勺白醋攪拌均勻即可。
這樣大概夠5—6人拌餃子吃，可根據自己的實際情況調整各種調料的用量。
10樓：招哥愛生活
試試這種蘸料蘸餃子吃，美味的很，一**餃子不夠吃，快來試試吧。
11樓：苑忻烏孫彤彤
1、第一種蘸料是將蔥花和蒜泥拌勻，調入適量醬油和陳醋，最後加入紅辣椒油拌勻即可。這樣的搭配很好吃。
2、第二種蘸料是在適量陳醋中加入少許糖，調入辣椒醬或者油潑辣椒攪拌均勻即可。
3、第三種蘸料是沾餃子醋，再加入蒜泥，辣椒即可。
吃餃子是否應該蘸醋，吃餃子為什麼要蘸醋？
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龍蝦的蘸料是什麼配方啊？水煮蝦的蘸料應該如何調配？
材料。蒜茸2湯匙 30g 香菜碎1茶匙 5g 大蔥花1茶匙 5g 熟芝麻2茶匙 10g 鹽1 2茶匙 3g 花椒油1茶匙 5ml 香油1湯匙 15ml 水1湯匙 15ml 做法。將所有用料混合在一起，攪拌均勻即可。1 豉油汁。加幾十種調料和蔬菜汁熬製而成。2 芥末膏加白醋調製即可。蔥 生薑 洋蔥 三...