1樓：北網域名稱醫
蘋果皮有營養價值，蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質，吃蘋果皮對健康有益。
蘋果皮中含有很多生物活性物質，例如：酚類物質，黃酮類物質，以及二十八烷醇等，這些活性物質可以抑制引起血壓公升高的血管緊張素轉化酶，有助於預防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其發病率。
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2樓：匿名使用者
預防心血管疾病、保護肺臟。
蘋果皮即為薔薇科植物蘋果的果皮。蘋果屬於日常生活中的常見水果，味道可口，營養豐富，受到廣大人群的喜愛。但現在有很多人群在食用蘋果時僅食用果肉，將果皮削掉棄去。
其實蘋果皮中含有的營養成分並不比果肉少，對健康也有很多好處。蘋果皮具有預防心血管疾病、保護肺臟等功效。
1、預防心血管疾病：蘋果皮中含有很多生物活性物質，如酚類物質、黃酮類物質以及二十八烷醇等，可以抑制引起血壓公升高的血管緊張素轉化酶，有助於預防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病。
2、保護肺臟：蘋果皮中含有純天然的抗氧化劑槲皮素，該物質能起到保護肺部的作用，可以改善肺部功能，使肺部不受到汙染物的侵害。
3、****：蘋果為低熱量水果，其果皮中的膳食纖維和維生素含量均較高，且能增加飽腹感，對於**者而言，能有效促進消化和抵抗飢餓。如果每天以蘋果代替晚餐食用，有助於**。
3樓：夕誌畫
果皮內所含維生素含量確實比果肉裡的高出許多，但隨著農藥在農林業上的廣泛應用，一些農藥能隨著果實的生長而附在果皮上。儘管果皮維生素含量高於果肉，但果皮中的農藥殘留量也比果肉高出許多倍。這些殘留在果皮上的農藥用清水很難洗掉，為了您的健康，吃水果能削皮的還是削皮好，特別是那些外皮鮮豔的水果，除非確是綠色水果。
對於那些不能削皮的水果如葡萄、士多啤梨等，可使用家用洗滌劑清洗，洗滌劑中含有多種活性物和乳化劑，能把各種汙漬和農藥等有害物質變成能溶於水的物質，漂洗時隨水沖走。
總結：儘管果皮維生素含量高於果肉，但果皮中的農藥殘留量也比果肉高出許多倍。所以吃水果能削皮的還是削皮好，除非確是綠色水果。
4樓：民生社會喵
蘋果皮確實有其營養價值，只是如果清洗不乾淨就變成毒藥了。
蘋果皮本身就具有抗氧化的功效，而且本身就不帶毛是可以直接食用的。雖然蘋果皮確實有營養價值，但是在食用時候也得清洗乾淨否則就變成食用毒藥了；現在為了更好儲存蘋果基本上都會使用農藥種植，運輸過程裡面也會加入防腐劑等保護蘋果外形，因此在不去皮食用的時候必須把蘋果外表清理乾淨才可以，否則就會變成毒藥吃用了。
5樓：高三教育學教師
當然是有營養的啦。按照生物學的規律，蘋果皮也是屬於果肉的部分。他也是蘋果的乙個營養器官，雖然他是在外表披上，但他其實有著很高的營養。
他跟果肉沒有啥區別。所以我們吃蘋果時將蘋果削掉，也是減少了它的營養，只不過是為了保證它的口感更好。
6樓：戀愛導師
蘋果皮是有營養的。
說蘋果是健康果這個估計沒人反駁，都說每天乙個蘋果癌症遠離我，雖然現在很多水果為了能夠長時間儲存可能會用一些農藥之類的，但是我們買回來蘋果都會用鹽或者是洗蔬菜的洗潔精浸泡，這樣基本上蘋果外面的有害物質就都沒有了。小的時候家裡的蘋果總是多的吃不完，吃完這一袋馬上就會有下一袋，雖說是吃了幾十年了，但是現在依然很愛吃蘋果。
7樓：十一維觀影
這是肯定的。
現有的醫學研究表明，蘋果皮中含有特別豐富的抗氧化成分和生物活性物質，比如說，酚類物質和黃酮類物質等等，不僅有預防心血管疾病的功效，還有抗疲勞增強體力的功效。
另外，如果吃蘋果帶皮吃的話，其中的自然抗氧化劑槲皮素對肺臟也有一種保護作用。
8樓：道道哥娛樂
蘋果皮含有膳食纖維，約佔蘋果的三分之一，膳食纖維有促進胃腸蠕動幫助排便的作用等作用。
蘋果皮含有植物化學物，如酚類物質，黃酮類物質等，有助於預防些慢性疾病如心腦血管疾病，也有一定的抗氧化作用及抑菌作用。
蘋果皮富含維生素c,可以補充維生素c，有抗氧化、美白等作用。
所以，蘋果皮還是有一定的營養價值的。
9樓：高高
蘋果皮是有營養的，它含有抗氧成分和挺多活性物質。如果我們把蘋果打了皮暴露在空氣當中，沒有多長時間，果肉表面就變黑了。
平常我們家裡買了蘋果，都是洗乾淨了連皮一起吃。雖然蘋果皮比較營養，但在蘋果的種植、運輸、儲藏過程當中，會有農藥保鮮劑的殘留，所以要連皮一起吃，必須要清洗乾淨。
10樓：初酒
是有營養的呀。
蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質，吃蘋果皮對健康有益。蘋果皮中含有很多生物活性物質，例如：酚類物質，黃酮類物質，以及二十八烷醇等，這些活性物質可以抑制引起血壓公升高的血管緊張素轉化酶，有助於預防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其發病率。
所以，大自然的一切都是有益的呀。
11樓：小喵談考研
我覺得是沒有營養的，因為之前有人說蘋果裡的營養都是在蘋果皮裡面，但這個說法已經被闢謠了，證明這個說法是不可靠而且不可信的，而且蘋果皮上有很多殘留的農藥，吃多了對身體也是不好的，所以蘋果裡的營養還是在果肉裡面。
蘋果皮有營養價值嗎？
12樓：匿名使用者
蘋果皮有營養來價值，蘋源果皮中含。
有豐富的抗氧化成分及生物活性物質，吃蘋果皮對健康有益。
蘋果皮中含有很多生物活性物質，例如：酚類物質，黃酮類物質，以及二十八烷醇等，這些活性物質可以抑制引起血壓公升高的血管緊張素轉化酶，有助於預防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其發病率。
13樓：匿名使用者
蘋果皮有營養價值，列舉五種蘋果皮的營養價值：
1、蘋果皮中膳食纖維版最多。
乙個中權等大小蘋果的皮含膳食纖維克。而削皮後，蘋果肉中的膳食纖維僅為克。
2、蘋果皮中維生素最多。
中等個頭蘋果的皮中含8、4毫克維生素c和98國際單位（iu）的維生素a。削皮之後，蘋果果肉所含這兩種維生素僅為6、4毫克和61國際單位。
3、蘋果皮可以保護肺臟。
美國《健康》雜誌刊登一項研究發現，蘋果皮中富含自然抗氧化劑槲皮素，該物質可保護肺臟不受汙染物侵害。每週至少連皮吃5個蘋果可以改善肺臟功能。
4、蘋果皮可以保護記憶力。
蘋果皮中富含的抗氧化劑槲皮素有助於防止與阿爾茨海默病（老年痴呆症）等退化性疾病有關的大腦組織損傷，因而有助於保護記憶力。
5、蘋果皮具有防癌的功效。
研究人員從蘋果皮中確定出了十多種三萜化合物，這些物質都能夠抑制肝癌、結腸癌或乳腺癌等癌細胞生長，也可殺死癌細胞。
14樓：匿名使用者
蘋果皮是有營養價值的，蘋果皮能抗衰老，蘋果皮富含果膠和膳食纖維，能夠促進腸道蠕動。其中還含有豐富的維生素c、花青素和其他多酚類物質，具有很強的抗氧化活性，能抵抗衰老。吃蘋果時，最好清洗乾淨後帶皮一起吃。
15樓：化雅昶續鑠
有營養，蘋果皮富含果膠和纖維素，可以美容，可以健康腸胃，防止便秘。
16樓：始磊雍宵雨
果皮與果肉的交界處營養成分含量最高，果皮的纖維素含量也很高，但現在農藥的殘留太多，建議你還是不要食用的好，否則在人體內積存容易生病。如果要吃果皮，可選擇綠色食品，有機食品更好了。
蘋果皮的維生素也很高，多吃蘋果可以**，吃蘋果皮出可以美容的，而且用蘋果皮貼在臉上，會使**很光滑，去斑出很好，如果是拿來吃的話，我見意你最好不要削皮，因為那樣不會破壞其營養價值。
蘋果皮有什麼營養嗎
17樓：匿名使用者
有營養價值。研究表明，蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質，吃蘋果皮對健康有益。蘋果皮中含有很多生物活性物質，例如：酚類物質，黃酮類物質。
18樓：網友
有啊。蘋果皮是有營養的。
19樓：匿名使用者
當然有，維生素和葉綠素等。
都說蘋果皮中的營養很多，你知道吃了有什麼好處嗎？
20樓：墨曦離
蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分以及酚類物質，黃酮類物質，這些活性物質可以抑制引起血壓公升高的血管緊張素轉化酶，可以預防慢性疾病，比如心血管疾病和冠心病，還可以降低肺癌的發病率，並且蘋果皮中富含的抗氧化劑有助於保護記憶力。
21樓：晝夜迷離
蘋果皮中含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道蠕動延延長壽命，幫助消化提供人體所需的全部營養，對抗氧化，延緩衰老，可預防慢性病，如心血管疾病等等。
22樓：將軍子馬拉拉
可以補充維生素，而且可以補充一些微量元素，可以抗氧化，可以美容養顏，可以獲得乙個很好的消化，可以補充膳食纖維，以及會讓腸道有著很好的蠕動能力。
23樓：甜更越
可以**腹瀉高血壓，預防心腦血管疾病，還可以促進我們的消化，增強身體的抵抗力和免疫力，含有一定的美容養顏作用。
24樓：詬趙認釁醚撤
可以或許補充維生素，而且可以或許補充一些微量元素，可以或許抗氧化，可以或許美容養顏，可以或許得到乙個很好的消化，可以或許補充伙食纖維，戰會讓腸道有著很好的蠕動才能。
蘋果皮吃了有營養嗎?
25樓：友俊良祁松
營養肯定是有的。但是絕對不是什麼廢話——蘋果皮外表含有很厚的蠟質，正是這層蠟質，使你不容易洗乾淨蘋果生長期中所噴的農藥和催熟劑，因為這些都是藥物都是油溶性的，滲透到蘋果皮的蠟質層中，不削皮很難洗徹底，所以，為安全起見，還是不要吃皮吧！
26樓：淚痕
蘋果皮營養很高。
美國康奈爾大學研究人員不久前發現，吃蘋果皮有助於預防癌症。研究人員對一些紅蘋果皮進行分析研究，從中發現了12種混合性三萜系化合物，其中有3種是新發現的。他們把每種三萜系化合物分離出來，然後分別用它們對付癌細胞。
結果發現，每種三萜系化合物都能起到抑制癌細胞生長或殺死癌細胞的作用，但對不同癌細胞所起的抑制作用不一樣。研究人員稱，從實驗鼠研究中可以發現，蘋果皮含有的多種物質能抑制癌細胞生長，其中包括肝癌細胞、結腸癌細胞以及乳腺癌細胞。吃蘋果有助於預防疾病，其實真正起作用的是蘋果皮，特別是蘋果皮中富含的三萜系化合物。
對人體有益、膳食中容易缺乏的鋅元素，以及對預防糖尿病有益的鉻元素，果皮的濃度都是果肉的4倍。同時，果皮中的多酚類物質含量遠遠高於果肉內部。
一項研究測定證明，蘋果皮中的總多酚含量達307mg/100g，總黃酮為184mg/100g，原花青素為105mg/100g，這些資料是果肉所望塵莫及的。研究發現，蘋果中提取的多酚類物質具有相當顯著的抗輻射效應，能延緩受輻射動物的生存期；它還有促進動物體內鉛汙染排出的作用，顯著地降低鉛毒小鼠肝臟、骨骼和血液中的鉛含量。
什麼叫蘋果皮啊？蘋果皮是什麼
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嚼一片蘋果皮閱讀答案，《嚼一片蘋果皮》的閱讀答案
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