1樓：獅子薯片
雞胸肉的烹飪方法有很多，但是一般都是看每個家庭如何製作，一般的處理步驟都是。一致的，操作步驟如下：
1、首先把雞胸肉解凍，解凍以後用流水多沖洗幾次。因為雞胸肉本來就易熟，不建議再用水煮一次。洗乾淨備用。
2、然後把洗淨的雞胸肉切丁，大小看個人喜好哈。家裡有寶寶可以切小一點兒。切好的雞丁兒加適量的芡粉，生抽和料酒攪拌均勻，放置一會兒。
3、接下來把甜椒，香菇，青椒洗乾淨，也切丁，裝盤備用。因為雞胸肉很快就熟了，可以先單獨把配菜炒熟，這樣就不會把雞肉炒老啦。熱鍋下油，先倒入配菜炒7分熟，然後把配菜裝盤備用。
4、繼續熱鍋下油，油量自己把握，然後倒入雞肉丁快速翻炒，炒熟以後加配菜炒均勻，加上適量的食用鹽就ok啦。做法很簡單。
5、炒好的雞丁兒，如果家裡沒有老人小孩，喜愛吃辣的朋友可以直接用尖椒炒辣子雞，味道更是不要太好啦。
2樓：醇味坊
試試烤雞胸肉吧，乾淨又衛生，除了做炒雞丁，香烤雞胸肉也是很好吃的一種做法哦。
3樓：帶檔滑行
蜜汁西檸煎雞排。
雞胸肉1塊、生粉4勺、雞蛋1個、糖3小勺、白公尺醋2勺、鹽一丟丟、黑胡椒適量、檸檬汁少許。
雞胸肉用刀背拍鬆，加一丟丟鹽和黑胡椒攪拌均勻，醃製幾分鐘這裡只要醃製幾分鐘就可以啦！
雞蛋加4勺生粉拌勻，放入醃製好的雞胸肉抓捏至麵糊掛在雞胸肉。上平底鍋少許油燒熱，放入雞胸肉簡直兩面金黃熟透白公尺醋、白砂糖、檸檬汁倒入鍋中小火熬至冒小泡泡後淋在煎好的雞胸肉上即可。
4樓：南橘國服呂布
雞胸肉有很豐富的鐵元素用水澱粉醃製一下會使肉質細嫩。
5樓：長新很搞笑
這個雞胸肉的做法跟煎雞蛋的難度差不多。
6樓：美食青風
煎雞胸肉你吃過嗎，來吧一起做起來。
7樓：葫蘆是只豬
這樣的雞公尺花你們也可以做。
雞胸肉怎麼弄好吃又簡單
8樓：匿名使用者
水煮雞胸肉。
材料雞胸肉1鹽巴1黑胡椒1優格1
做法雞胸肉完全解凍後加水淹過雞肉表面，邊按摩肉邊撿查是否完全解凍直到雞肉不再吃水為止。瀝乾多的水份灑上鹽巴胡椒拌勻。加入優格拌勻。
靜置20分鐘。一邊燒開水。鍋要夠大。放入雞肉後加蓋熄火。 5分鐘後取出雞肉，放涼即可。如果是一付約5分鐘， 二付約7分鐘。怕不熟可以自己加時間。
秘製煎雞胸。
材料雞胸，西紅柿，洋蔥，麵包屑，料酒，生抽，白糖，胡椒粉，番茄沙司。
做法1.用刀背，記住是刀背剁，兩面都剁，這樣雞肉還會好吃不柴！
2.剁好的雞胸放在乙個大碗中，加入剁碎的洋蔥西紅柿粒，然後放入一小勺雞精，放一勺白糖提鮮，和放入適量料酒去腥，最後放生抽不能放老抽，老抽有顏色但是沒有鹹味。用保鮮膜封上，放入冰箱冷藏24小時。
小時後，煎至前，把麵包屑倒在乙個盤子裡，麵包屑在超市就有賣的，3元多一袋，一袋可以用4-5次。雞胸兩面沾上麵包屑，鍋內油熱的時候把雞胸放入鍋中，蓋鍋蓋，小火煎2分鐘。
不要忘記蓋上鍋蓋。
4.雞胸翻面 同樣煎至2分鐘。配上番茄沙司就可以上桌了。
雞胸肉炒洋蔥。
材料清雞胸肉1塊洋蔥個鹽適量油少量胡椒粉適量。
做法將雞胸肉抹上少許胡椒粉及鹽巴醃，然後切小塊進烤箱烤一下。 洋蔥切絲備用。
接著熱鍋下少許油，小火炒洋蔥絲炒至略呈透明，就可把烤過的雞胸肉塊一同拌炒。試過鹹淡後覺得不夠鹹的話，再加鹽巴調味。
雞胸肉炒木耳。
材料雞胸肉85g黑木耳85g大蒜1辦蛋(只取蛋白)1顆小辣椒1根醬油膏1茶匙。
做法蛋白+雞胸肉拌拌備用(放置15分鐘)，洗淨辣椒蒜頭木耳切好備用。
熱油鍋放入蒜頭爆香。
蛋白液倒掉後將雞胸肉入鍋拌炒上鍋蓋，呈現半熟(此圖)再放入木耳拌炒。
再加入1茶匙醬油膏+辣椒拌炒後即可上桌（辣椒炒越久越辣自已斟酌）。成品。
9樓：生活小能手小鄭同學
2.鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入雞絲滑散，盛出待用；
3.鍋中留底油，放入薑蒜末炒香，放入綠豆芽大火炒至斷生，放入雞絲、蔥段翻炒均勻，調入鹽半勺、雞精半勺拌勻，加入水澱粉1勺翻炒均勻後即可。
10樓：熊熊韻楣
雞胸肉這樣做 老公吃了三鍋。
11樓：葫蘆是只豬
這樣的雞公尺花你們也可以做。
12樓：小月真可愛
學會了可以做給家人吃。
雞胸肉的做法大全雞胸肉怎麼做好吃雞胸在
雞胸肉用刀背敲打鬆軟，加上奧爾良醃料，加蔥薑絲生抽，醃製半小時，平底鍋加油下鍋煎，完成！江南版辣子雞丁 材料 雞胸肉200克，大蔥2根，乾紅辣椒5根，花椒1勺，油鹽醬醋糖，生粉，胡椒粉 做法 1 雞胸肉切成1釐公尺見方的小塊，放少許鹽 胡椒粉，生粉1勺，色拉油1勺抓勻，醃製20分鐘。2 大蔥 辣椒 ...
怎樣炒雞胸肉，怎麼炒雞胸肉
首先將買好的雞胸肉清洗乾淨。將其切成大約1釐公尺見方的小塊，並再一次清洗一下。將洗乾淨的雞胸肉塊放到大碗裡，放入適量的鹽 生抽 料酒醃製一下。準備好今天的另一樣主食 兩個洋蔥。將其剝皮後清洗乾淨，然後切成小條，但是也不要太小，以免入鍋後變得更小。在大火上坐鍋，鍋熱後加食用油預熱片刻。等油溫8成熱之後...
買的雞胸肉怎麼做好吃，雞胸肉怎麼做好吃？
試試烤雞胸肉吧，乾淨又衛生，除了做炒雞丁，香烤雞胸肉也是很好吃的一種做法哦 雞胸肉用刀背敲打鬆軟，加上奧爾良醃料，加蔥薑絲生抽，醃製半小時，平底鍋加油下鍋煎，完成！學會了可以做給家人吃 操作方法 01裝備好做菜的主要食材。02將雞胸肉用生抽和生薑醃製一段時間。03將香菇 洋蔥和大蒜切好備用。04倒入...