老人孩子都愛吃的蘿蔔蒸肉末,在家怎樣製作呢?

2022-12-15 06:35:04 字數 679 閱讀 6530

1樓:阿哲吖

第一步:姜和蔥切末,雞胸肉剁末,然後加入薑蔥末,料酒,生抽,蠔油,適量鹽和油,抓勻醃製30分鐘。

第二步:把白蘿蔔去皮,切薄片,然後圍著盤子放一圈。 不要切太厚,不然會增加蒸煮的時間,這樣雞胸肉蒸太久也會很柴。

盡量把肉放中間不要壓到蘿蔔上面,不然會影響這道菜的外觀。枸杞子如果沒有也可以不放,放了主要是為了顏值更高,同時也能養生。

第四步:蒸鍋水開後,放入肉末蘿蔔,蓋上蓋子蒸5分鐘。 要把蘿蔔蒸透了再出鍋,可以根據蘿蔔厚薄來調整時間。

蒸好的肉末蘿蔔,會有不少湯汁出來,湯汁裡有雞肉的鹹味了,所以根本不用再調味,就能直接吃。

2樓:影視的小偉

自己在家把蘿蔔和肉沫準備好。把調料也準備好,不會的就在網上看一下怎麼做。

3樓:可靠的

製作方法很簡單,把蘿蔔切成絲,然後撒上肉末,用調料調勻就放去蒸,或者拿來炒就行了。

4樓:柒個與十一

首先就是將肉沫切碎之後加入料酒,薑片去腥,然後再把它過濾好,加上一些澱粉,攪拌均勻之後把它們放入蘿蔔的上面放入鍋中蒸熟,加上調味料,非常的美味。

5樓:小麓學姐

首先準備蘿蔔用醋醃製半個小時,然後把肉剁成肉末,準備乙個碟子,在底部放蘿蔔下面,肉末放上面,大火蒸15分鐘。

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