1樓：情感導師小晴晴
鯉魚都喜歡做成糖醋魚，酸酸甜甜的。鯉魚清洗乾淨，刮花刀裹上麵糊，放油炸，然後炒糖色放鯉魚。
2樓：我是問答小能人
過年的時候鯉魚可以紅燒，鯉魚這樣做大家都愛吃。香甜可口，回味無窮。
3樓：士多啤梨醬愛上妮
糖醋鯉魚的做法。
1.首先買條活的鯉魚，去掉鱗鰓和內臟，魚身兩面各去掉腥線然後切花刀。
2.斜著切好以後再將魚片立起來，在魚片的根部再切一下，這樣魚片才會翻出來。
3.將麵粉澱粉和雞蛋放入盆中，然後稍微加點清水調成糊糊。
4.魚肉翻過來抹上鹽。
5.抹點料酒將魚醃製30分。
6.然後提著魚往魚身上掛糊糊，從尾部流下去，這樣比較均勻。
7.然後將魚擺成這個姿勢放進很熱的油鍋裡炸。
8.炸好的魚擺入盤中。
9.取乙個盆，放一大勺陳醋，一大勺白糖，三大勺清水。
10.切好蒜末薑末蔥末，準備兩袋番茄醬。
11.小鍋油熱以後放入蔥薑蒜末煸炒。
12.然後加入番茄醬煸一下。
13.加入糖醋汁熬一會兒。
14.倒入調好的水澱粉熬至粘稠。
15.澆在炸好的魚身上。
為什麼過年要吃鯉魚？
4樓：你格在
1、象徵婚姻美滿。後世以「魚水合歡」祝福美滿姻緣。
2、鯉魚是友情、愛情的象徵。古人用魚形木板做信封，用於傳遞書信。
3、寄託望子成龍的期盼。在日本，每逢男孩節這天，有兒子的人家須懸掛漂亮的鯉魚旗。
4、寓意「利市」、「大吉」。商肆店鋪開張之日，特意將蓄養鯉魚的魚缸放在門前以求「利市」、「大吉」。
鯉魚文學。鯉魚是我國流傳最廣的吉祥物。
春秋時，孔子的夫人生下乙個男孩，恰巧有人送幾尾鯉魚來，孔子「嘉以為瑞」，於是為兒子取名鯉，表字伯魚（《太平御覽》卷九三五引《風俗通》）。
由此可見，以鯉為祥瑞的習俗，在春秋時已經普及，這與《史記·周本紀》關於周朝之興有鳥、魚之瑞的記載是吻合的。
在長期的歷史發展中，中國人賦予鯉魚以豐富的文化內涵。
有些地方在舉辦婚禮時，還有個「鯉魚灑子」的儀式，即在新娘走出轎子時，男方的人把銅錢往四下拋灑，於是鯉魚成了祝殖祈育的祥瑞。古人用魚形木板做信封（藏書之函），用於傳遞書信，因此在古詩文中，鯉魚又是友情、愛情的象徵。
鯉魚怎麼做才好吃？請說明做法 。
5樓：農家樂美食記
鯉魚剁成大一點的塊，青辣椒切成絲，再準備點大蒜生薑和柴蘇，起鍋燒油，先把魚塊煎一下，再倒入清水，放入生薑紫蘇燉十多分鐘，然後放入辣椒調一下味，煮兩分鐘即可。
6樓：雙龍美食教做菜
鯉魚這麼做真好吃，給豬肉都不換。
紅燒鯉魚，吃魚的朋友都喜歡怎麼做
7樓：匿名使用者
1.蔥、姜、蒜、乾辣椒、八角、花椒準備好。
2.鯉魚一條，去鱗、去內臟清洗乾淨，在頭和尾部的位置各切一刀，兩面相同，剔除魚腥線，用手指甲捏住，往外抽動，去除腥線。
3.在魚身上劃刀，兩面相同，往魚身上抹些鹽和料酒，醃製一下。
4.**，加熱炒鍋，放入植物油，油熱後把鯉魚放入，調到小火，煎至魚身兩面金黃色盛出。
5.鍋內放入蔥、姜、蒜片、乾紅椒、八角和花椒爆香。
6.放入白砂糖、炒到溶化，烹入白醋、料酒、醬油炒開，加入清水，大火燒開。
7.放入煎好的魚，大火燒開後，轉小火燜至15~20分鐘，把湯汁收乾，撒入一些蔥絲即可，哈哈，為了好看，端上餐桌時，俺又撒了點紅椒絲裝飾了一下。
8樓：0澤國a網盤
食材明細。
主料鯉魚適量。
輔料蔥適量。
姜適量蒜適量。
鹽適量醬油適量。
糖適量花椒適量。
料酒適量。鹹鮮口味。
燒工藝半小時耗時。
普通難度。秘製紅燒鯉魚的做法步驟。
鯉魚（不要太大，斤最好）、蔥薑蒜、鹽、醬油、糖、花椒、料酒鍋中涼油炸花椒，炸好花椒油後把花椒去除。（秘製的關鍵，花椒油炒糖色，味道不一般呦！）
花椒油加糖，炒糖色（炒糖色必須加開水）。
把魚兩面劃刀放入糖色鍋中兩面上色。
加蔥薑蒜、醬油、鹽、料酒，加開水（不要太多）。蓋上蓋子小火燉製10分鐘，翻面燉。（燒的過程中不要老翻面）
大火收汁，裝盤，把汁澆到魚身上。
春節貢獻鯉魚怎麼個做法？
9樓：畸形的豬
豆瓣鯉魚。
原料：鯉魚1條(約750克)
調料：蔥花50克，薑末10克，蒜末30克，豆瓣40克，精鹽1/2小匙、醬油、白糖、公尺醋各2小匙，紹酒5小匙，水澱粉1大匙，肉湯30克，色拉油500克。
做法1、將鯉魚去鱗、去鰓、除內臟，洗淨後瀝乾水分，在魚身兩側各切兩刀(深度接近魚骨)，再用紹酒、精鹽醃製片刻備用。
3、鍋中留少許底油燒熱，先下入豆瓣、薑末、蒜末炒成紅色，再放入鯉魚，添入肉湯燒沸，然後加入醬油、白糖，用小火燒至鯉魚熟透，出鍋裝入盤中。
4、鍋再上火，加入原汁，用水澱粉勾芡，淋入公尺醋，撒上蔥花，燒開後均勻地澆在魚上，即可上桌食用。
鯉魚怎麼做才好吃！
10樓：小管家美食
黃燜鯉魚這道菜很多地方都有，今天給大家分享湖南的黃燜鯉魚做法，做的時候味道可以稍微鹹一點，不僅魚肉很好吃，湯也是很好喝的。
大家幫忙看看這道語文題怎麼做,大家可以幫我看看這道題嗎咋做的，二年級語文作業
1 因為 所以 2 我發現了規律。用關聯詞，將兩句變成一句 1 由於蜻蜓飛得很快，因此我怎麼也追不上蜻蜓。因果關係 由於 因此 2 因為蜻蜓飛得很快，所以我怎麼也追不上蜻蜓。因果關係 因為 所以 有關胚胎發育的規律被我在九歲的時候發現了 上天有好生之德 大地有載物之厚，語出 論語 顏淵 指上天有愛惜...
清蒸鯉魚怎麼做，清蒸鯉魚的做法
原料 鯉魚1條，重500克左右，水發玉蘭片50克，水發香菇25克，番茄50克，菜心50克，花生油1000克 實耗75克 雞油10克，料酒25克，蔥15克，姜8克，蒜10克，味精2克，鹽5克，鮮湯適量。步驟 1 將鯉魚去鱗 鰓 內臟，洗乾淨後放在案板上，用刀在魚體上每隔1段斜剞一刀紋，用鹽抹勻魚身，醃...
當感覺有人冷落你的時候該怎麼做？大神們幫幫忙
你也冷落他就是了。絕對有效。欲進則退。一般情況下他冷落你是有原因的。一，他在意你，想引起你注意。二，他因為你做錯的事認為自己看清楚你的真面目了，在意替補去了，所以真的冷落你了。現在的人都是有選擇性的，都給自己留了後路的。不像你想得那麼單純。別像個孩子似的相信眼睛看到的。很多人都在說謊。當你喜歡的人對...