1樓：小球的生活小課堂
紅花籽油的食用方法：
1、口服紅花籽油：
精製紅花籽油可以直介面服。國內外臨床表明，每人每天食用60ml紅花籽油，一週後膽固醇下降10%以上，食用乙個療程3個月後，血脂保持穩定。
2、沖調紅花籽油：
（1）將乙個雞蛋打散並加20ml紅花籽油，再加蜂蜜一湯勺，用開水沖服，一天一次。可排毒、降脂、養顏。
（2）取紅花籽油20ml與鷹嘴豆粉30克，攪拌均勻後用開水沖調，一天一次。是高血脂、糖尿病患者的營養佳品。
3、冷食紅花籽油：
紅花籽油色淡無味，清澈透明，可作為涼拌菜用油。
4、熱食紅花籽油：
適用於煎、炸、熱炒，需注意溫度不要超過255℃，加熱時間不宜太長，最好將食物與油一起加熱，以免油的區域性過熱。
紅花籽油的營養價值：
1、紅花籽油含飽和脂肪酸6%，油酸21%，亞油酸73%。
2、由於其主要成分是亞油酸，是食物油中亞油酸最高的油，所以營養價值特別高，並能起到防止人體血清膽固醇在血管壁裡沉積，防治動脈粥樣硬化及心血管疾病的醫療保健效果。3、在醫藥工業上紅花籽油可用於製造「益壽寧」等防治心血管疾病及高血壓、肝硬化等疾病的藥品。
4、此外，紅花籽油中還含有大量的維生素e、穀維素、甾醇等藥用成分，所以被譽為新興的「健康油」、「健康營養油」。
以上內容參考：百科-紅花籽油。
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