1樓：守序大帝
饅頭和饃饃都是一樣的，只是不同地方的不同叫法而已哦。北方說饅頭是沒餡的那種，有餡的叫包子，南方有的地方說饅頭是有餡的那種，沒餡的叫淡饅頭或高腳，像江蘇有的地方包子都叫饅頭，肉包子就叫肉饅頭。而我們湖南則包子指有餡的，饅頭是指沒餡的。
饅頭，又稱之為饃、饃饃(在山西方言、陝西西府方言、閩方言，安徽北部有此稱乎，饃字是後造字，有人認為饃字**於饅字在早先晉語的讀音。關中、中原等地稱之為饃)，中國漢族傳統麵食之一，一種用麵粉發酵蒸成的食品，形圓而隆起。本有餡，後稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。
通常人們選擇饅頭來作為主食。
2樓：一介夥伕是也
吃了這麼多年的麵食，饃和饅頭是不是同一種食物呢？想必這個問題各位吃貨們都沒有深究過。大多數人下意識認為饃和饅頭都是一樣的，只是各個地方的不同叫法而已。
1.饃是一類食物的總稱。包括所有用麵粉製作的，便於攜帶和食用並且不帶餡的食物。
包括蒸的餛飩饃，層層饃，炸的油饃，自己烙饃，煎饃，烤的火燒饃；饅頭一般是指帶有蜂蜜、糖之類餡料的點心。
2.我們常說饅頭是沒餡的那種，有的地方說饅頭是有餡的那種，沒餡的叫淡饅頭或高腳，有的地方包子都叫饅頭，肉包子就叫肉饅頭，而有的地方則包子指有餡的，饅頭是指沒餡的。
3.饃是很多麵食的總稱，饅頭一定是饃，但饃卻不一定是饅頭。
4.比如白吉饃是一種餅，肉夾饃是夾肉的白麵餅，牛肉饃是混合了肉渣的巨大麵餅，油饃是油條等等。饃可以代表很多麵食，但是饅頭只是饅頭，它一定屬於饃，是饃的子集，但不能代表饃。
5.一般將無餡的麵食稱為饅頭，有餡的叫做包子、饃、餅等。饅頭能夠代表的只能是無餡的麵食，就是我們生活中吃到的最普通的饅頭。
6.饅頭是饅頭， 饃是饃。誰都不能代表誰！
饅頭一般是用發酵粉，或者蘇打粉做的，指帶有蜂蜜、糖之類餡料的點心。而饃饃一般直接用麵粉做的餅，一般不放糖，或者有餡。兩者都有其特點，是兩者不一樣的麵食。
饅頭和饃饃有什麼區別?
3樓：網友
饅頭一般是發酵粉，或者蘇打粉做的，饃饃一般直接用麵粉做的餅，我們家俗稱「死面」！
記得採納啊。
4樓：檢楠楠
饅頭 是普通話的叫法 饃饃 一般是方言 只是叫法不同而已。
5樓：鄙視咖啡
1.外形上的區別：饅頭大都是半球形，當然也有別的形狀，但個頭絕對都不大；饃饃的形狀就是各式各樣了，立體的，扁平的，圓的，方的，條狀的等，無統一特徵形。
2.材料的區別：饅頭一般用小麥面或細麵。
饃饃大多指的是粗糧。 3.做法的區別：
饅頭普遍是由面蒸成的。而饃饃可以由烤，蒸，煎炕等多種方法做成。（我能吃出來的就這幾點區別了）
6樓：破碎的夢
饅頭是圓的，饃饃是長的。
饃饃和饅頭的區別
7樓：巨蟹我為遊戲狂
饃饃和饅頭全是一樣的，僅僅不一樣地區的不一樣稱呼罷了哦。北方地區說饃饃是沒餡的那類，有餡的叫小籠包，南方地區有的地區說饃饃是有餡的那類，沒餡的叫淡饃饃或花盤，像江蘇省有的地區小籠包都叫饃饃，大包子就叫肉饅頭。而我們湖南省則小籠包指有餡的，饃饃就是指沒餡的。
饃饃，又稱作饃、饅頭(在山西方言、陝西省西府土話、閩方言，安徽省北邊有這樣稱乎，饃字是後創字，有些人覺得饃字來自饅字在以前晉語的字讀音。陝西關中、中華等地稱作饃)，我國漢人傳統式麵點之一，一種用麵團發酵把它蒸成的食品，形圓而突起。本有餡，後稱無餡的為饃饃，有餡的為小籠包。
一般大家挑選饃饃來做為正餐。
北方和南方人都區別小籠包和饃饃。饃饃分是餡和無餡二種。饃饃一般是半圓形表面整平，每到傳統節日頂端會印上大紅色印；長江中下游地區的有餡饃饃關鍵有紅豆餡和油包二種。
小籠包則半圓形頂端預塑處皺褶不用印子，一般有餃子餡、紅豆餡、油菜子、白菜粉條、蘿蔔條、冬瓜、韭菜雞蛋等各種各樣。 製作饅頭需要的原材料：小麥麵粉、發酵面、(白砂糖)、水、鹼、(桂花醬)。
因其歷經發醇，易堵，胃腸不好的人應少吃。
8樓：情感諮詢
認為忙饃饃和饅頭是沒有什麼區別的，只不過就是他們的樣子是不一樣的，但是做工是不一樣的，但是味道基本上是差不多的。
饃和饅頭有什麼區別
9樓：**諮詢
沒區別，叫法不一樣就是。
10樓：尉遲佑平律己
饅頭和大饃一樣都是用面塑造一定形狀然後蒸出來的。但是在做的時候，饅頭是橢圓形或接近圓的，而大饃是正方形或長方形的微向上凸起，在蒸的過程中會發生形狀改變，但是大體和原形差不多。
饅頭和饃有什麼區別
11樓：玖叔
有一種饃是用大公尺的殼做的，也叫饃。就是現在給豬吃的，以前公尺不夠吃就只有吃饃了 這就是饅頭和饃的區別。
12樓：全球瀧
饅頭通常是南方人吃的，裡面有餡，饃一般是北方人吃的，沒有餡料。
13樓：手機使用者
饃饃是西北地區的叫法，其實與饅頭差不多，只是更結實些。
14樓：曌猴祭桶
南方的饅頭可以是甜的，也可以包菜。而北方的饃什麼味道也沒有硬邦邦的。
15樓：傲慢
饅頭有頭，饃沒頭被砍了。
饅頭跟饃有什麼區別？
16樓：網友
這問題就像是，先有雞蛋還是先有小雞一樣吧。是比較糾結的問題。其實就是叫法不同啦，饅頭也就是饃，饃也就是饅頭。
17樓：匿名使用者
饃饃與饅頭是同一樣東西，只是各地叫法不同。
18樓：匿名使用者
一樣的，就是它有兩個名字，各地叫法不同而已。
19樓：開心就好
媽和母親有什麼區別嗎。
饃饃和饅頭有什麼區別? 饃饃，饅頭的名字由來? 饅頭為什麼不叫饅饅? 饃饃為什麼不叫饃頭?
20樓：匿名使用者
饃饃之所以叫饃饃，是因為當年深宮裡的一位老嬤嬤發明了它，為了紀念嬤嬤而叫的饃饃。至於饅頭呢是因為當時把麵粉做成了乙個人頭的形狀，很神奇。
包子與饅頭有什麼區別,包子和饅頭的區別是什麼
1同樣是麵食,包子有菜,饅頭都是面 2包子麻煩點,饅頭省事點,不過喜歡吃包子 3最喜歡的就是麵食 痴呆也知道,包子有餡,你家饅頭有嗎,包子有餡,吃包子不用吃菜也可以,饅頭沒有餡 包子和饅頭的區別是什麼?包子和饅頭當然是有分別的。一般是從外形和口感兩方面區分,如樓上大家所說,包子吃起來有餡 外形上看有...
饅頭和包子有什麼區別呀不知道,包子和饅頭的區別是什麼？
饅頭是發面做的，沒有餡的，有時可以做成甜的，那就是糖饅頭，要是不放糖那就是白饅頭。包子一般是用發面擀成皮包上各種餡，有 豬肉 菜肉 豆沙 五仁 牛肉 蘿蔔絲 芝麻等等，這樣包子就做成了。很簡單，饅頭沒有餡，包子有餡。上海人不管有餡沒餡都叫饅頭，日本人也是這樣叫的。樓主你不懂分，該不會是上海人或者日本...
有什麼菜和饅頭是絕配呢？吃饅頭適合配什麼菜
我覺得鹹菜和饅頭是絕配，因為本身饅頭味道就比較的淡，而鹹菜基本上都比較的鹹，所以一邊吃饅頭一邊吃鹹菜的話，或者就是把鹹菜夾到饅頭裡面，這樣的話口感就會比較的中和。燉燴菜和饅頭真的是絕配。燴菜裡什麼也有，白菜 土豆 豬肉等等，並且湯汁非常多，能一邊吃菜一邊吃饅頭，還可以用饅頭沾這湯汁吃。饅頭的絕配，那...