怎樣做1歲寶寶的糕點

1樓：帶檔滑行

一歲寶寶簡易點心做法。

香蕉蛋羹。食材：香蕉1根，牛奶100ml，雞蛋1個。

做法：1.香蕉去皮用勺子壓成泥；2.雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻；3.往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌勻；4.蒸鍋加水燒開，將調好的香蕉蛋奶液入鍋用中火蒸熟即可。

香蕉餅食材：香蕉、麵粉少許、雞蛋乙個、牛奶少量、糖少許、鹽一點點、油一小勺(可省)。

做法：1.將香蕉壓成泥，和所有材料混合，將材料調成餅糊；2.平底鍋放一點油，將香蕉糊倒進鍋裡，小火煎；3.煎香一面後，翻一面繼續煎。

蘋果蛋餅。食材：蘋果2個，雞蛋4個，鮮奶100毫公升，糖25克，色拉油適量。

做法：1.將雞蛋打散，加入鮮奶及糖攪拌；2.

將蘋果去核，切成花片；3.燒熱平底鍋，加入油，再將蛋漿倒入鍋中用小火煎；4.將蘋果片鋪在蛋餅上，待底部熟後再翻轉煎，然後裝盤。

2樓：容尚離

由於寶寶漸漸長大，大人們就會逐漸嘗試給寶寶做些別的食物吃，豐富寶寶的膳食種類，增加寶寶攝入營養的途徑。有的家長就會考慮給寶寶做蛋糕吃，但怎麼做的蛋糕才適合寶寶吃呢？

實際上，一般蛋糕的成分對寶寶身體成長來說都不會有大問題。在製作蛋糕前，家長先要準備好食材，首先是低筋麵粉九十克左右雞蛋4個左右就好，適量的白砂糖，適合寶寶喝的牛奶50毫公升左右。另外，也請家長準備好一些植物油，因為對寶寶的腸胃來說，像大人一樣使用花生油還是有點勉強。

其次，家長需要先打雞蛋，注意要小心打，因為需要把雞蛋的蛋黃和蛋清分離開來，然後在蛋黃中加入適量的白砂糖，再用打蛋器把蛋黃打成蓬鬆且淡黃色的濃稠液體狀。緊接著，家長需要往打好的蛋黃粘稠液中加入適量植物油，攪拌一陣子，再把牛奶加入其中拌勻。

之後，把麵粉倒進蛋黃漿糊中去，用筷子快速攪拌，讓麵粉和蛋黃液能混合在一起，備用。再把開始分離出來的蛋清打發，看到有些許泡泡眼的時候加入一點點的白砂糖，隨後打至出較為細膩的泡沫時，再次加入一點糖。隨後把蛋黃麵粉混合液和蛋清液混合攪和好，再放入電飯煲中按下煮飯鍵，待煮好後出鍋即是美味的蛋糕了。