1樓：自然生態**
山藥和山藥豆都是可以入食的。
土豆能經常吃嗎
2樓：手機使用者
常吃土豆有益，最好用土豆替代部分主食。 土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經； 有和胃調中，健脾利濕，解毒消炎，寬腸通便，降糖降脂，活血消腫，益氣強身，美容，抗衰老之功效。 1.
和中養胃、健脾利濕：土豆含有大量澱粉以及蛋白質、b族維生素、維生素c等，能促進脾胃的消化功能。 2.
寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排洩代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生； 3. 降糖降脂、美容養顏：
土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種鹼性蔬菜，有利於體內酸鹼平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用； 4.
補充營養、利水消腫：土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利於高血壓和腎炎水腫患者的**。
3樓：漫步聯盟
俺們老家每餐都少不了土豆！！
山藥豆的做法大全家常做法
4樓：柳笛輕揚
山藥豆 250-300克。
白糖 50克。
水 50克。
白醋 2滴。
外甜脆內軟糯的糖霜山藥豆的做法。
新鮮的山藥豆吃起來。
請點選輸入**描述。
用清水洗淨，瀝乾水分，放烤盤上。
請點選輸入**描述。
蒸烤箱裝好純淨水。
請點選輸入**描述。
將山藥豆送入烤箱中層。
請點選輸入**描述。
選擇蒸功能，10分鐘100度，取出，小心蒸汽！
請點選輸入**描述。
不粘鍋放1：1的水和白糖，中小火+耐心熬出密集的泡泡，滴入兩滴白醋。
請點選輸入**描述。
倒入山藥豆，翻炒均勻，關火。
請點選輸入**描述。
鍋壁漸漸冷卻，糖霜開始出現。
請點選輸入**描述。
等待。。。請點選輸入**描述。
全部冷卻好了，糖霜山藥豆也就好了。
請點選輸入**描述。
特寫來乙個，每乙個山藥豆豆都裹滿了糖霜，追劇下午茶有了☆.｡嘻´д`嘻).｡
請點選輸入**描述。
小貼士水和白糖的比例是1:1，如果有朋友喜歡山藥豆上裹滿一圈厚厚的糖霜，則等比加大水和白糖的用量或減少山藥豆用量即可，我個人喜歡本譜圖11這種糖霜程度，一人吃一盤甜甜的不會膩。
山藥豆怎麼做好吃，糖醋山藥豆的家常做法
5樓：伯爵之巔
主料冰糖。
200g開水100g
山藥豆300g
輔料白醋。步驟1.準備材料。
2.山藥豆放流動的水裡清洗乾淨，3.高壓鍋裡蒸20分鐘，蒸熟後取出晾涼。
4.取竹籤適量，將山藥豆串起。
5.取一不粘鍋，放入冰糖200克，倒入100克熱水和毫公升白醋6.
中火加熱，可以用鏟子慢慢攪拌，加快冰糖溶解7.當所有的冰糖都溶解後轉小火，慢慢加熱，這個時間有點長，大約要。
四、五分鐘吧。
8.仔細觀察糖液的泡沫，當糖液的顏色變得稍微有一點點黃，泡沫繁多很擁擠時，用筷子蘸一下。
9.放入冷水中，10秒後拿出來，一旦凝固不粘牙就立刻馬上關火10.將串好的山藥豆放進去快速滾一下。
11.拿出放在抹了油的鐵盤中，放冷處凝固即可。
山藥豆的做法家常做法
6樓：鄧童鞋
糖霜山藥豆：山藥豆清洗乾淨，入鍋蒸10分鐘，糖加清水大火加熱加醋倒入山藥豆翻炒等溫度降低即可，這樣的山藥豆酸酸甜甜。
山藥豆餅：山藥豆清洗乾淨入鍋蒸熟，加入白糖醃製，加麵粉攪拌均勻蒸30分中國即可出鍋，這樣的山藥豆，鬆軟酥脆，美味可口。
7樓：受華
、山藥都用水清洗乾淨，上籠蒸15分鐘，蒸熟。
2、把蒸熟的山藥豆晾乾表面水分。
3、把淡奶油、細砂糖、水飴倒入鍋中，小火熬煮至變色時要多注意觀察。
4、等顏色呈淡咖啡色，如果有溫度計量一下***，溫度在118度。
5、倒入山藥豆快速翻拌至山藥豆均勻裹上奶糖漿。
6、壓成塊晾涼，徹底晾涼後切塊。
長期吃土豆對身體有危害麼
8樓：妄與梔枯
沒有。只要適量，糖尿病人也完全可以食用馬鈴薯。
土豆發芽產生龍葵毒素，***的土豆，每100克中只含有10毫克龍葵毒素；變青，發芽，腐爛的土豆中，龍葵毒素增加50倍。
但是如果孕婦經常食用生物鹼含量較高的薯類，蓄積在體內就可能導致胎兒畸形。特別是不吃長期貯存、發芽的薯類。
吃土豆的功效。
1、土豆是天然的美容佳品。
土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接塗敷於面部，增白作用十分顯著。人的**容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，並且沒有***。
2、土豆能吃出好性格。
土豆含有維生素c。生活在現代社會的上班族，最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個難題。食物可以影響人的情緒，是因為它裡面含有的礦物質和營養元素能作用於人體，改善精神狀態。
3、土豆能調整虛弱的體質。
土豆不僅不會使人發胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病，還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無力及食慾不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補充體內缺乏的鉀。
9樓：網友
沒有只要是適量就可以 土豆含有豐富的維生素c，可以促進**細胞生長，抑制黑色素沉積，還可以美白**；土豆中的多酚可以抑制自由基對彈力纖維造成傷害，使暗沉發黃，缺乏活力的肌膚恢復彈性，保持**亮澤，對過敏的肌膚還有鎮靜舒緩的作用。
山藥豆怎麼吃，皮可以吃嗎
10樓：清溪看世界
山藥豆最常見的做法就是蒸山藥豆，這種方法老年人最愛用，他們在用大鍋做飯專的時候，上面會順便蒸上一些山藥屬豆，就當作零食吃，又香又軟，尤其適合牙口不好的老年人。
山藥和山藥豆雖然外形相差很大，但是二者的營養卻相差無幾。都是富含多種維生素、膳食纖維、胡蘿蔔素、蛋白質和各種礦物質元素等等，整體來說，營養幾乎一樣的。
11樓：匿名使用者
山藥豆的皮可以食用，但是需要注意的是一定要洗淨。山藥豆的吃法：山藥版粥、冰糖山藥權豆、山藥豆排骨湯等等。
冰糖山藥豆的做法：
1、山藥豆用澱粉或麵粉洗乾淨，泡一泡，上火蒸熟，大火上氣10分鐘。
2、取出來晾涼，用牙籤穿成串。
3、開始熬糖，冰糖和水混合後中火煮，待糖融化後轉小火煮到糖水變色開始冒煙，撒一把芝麻。
4、把糖葫蘆放鍋裡轉一下拿出來放涼，乾透就可以吃了。
12樓：匿名使用者
山藥和山藥豆都是可以入食的。
13樓：匿名使用者
可以啊，山藥渾身都是寶根是山藥，接的是豆，還是中藥。山藥豆加土豆，蘿蔔再加點小乾魚燉吃賊香。
14樓：海之聲聽力山東
平時就是蒸著吃，也有做冰糖葫蘆的那裡有賣冰糖山藥豆的，皮都帶著，可以吃。
15樓：匿名使用者
你說的是在南方有得那種長在杆和葉之間的山藥豆啊？如故是的話，他是可以連皮一起吃的。
16樓：匿名使用者
煮熟吃，可以帶皮吃，去皮吃味道更好。
17樓：匿名使用者
山藥豆的食用價值並不低於山藥，只是食用它還並沒有形成一種習常。通常見到回的吃法是答煮粥（玉公尺粥，或是豆粥，小公尺大公尺粥等）。 另外，還可以煮著吃。也有做成山藥豆糖球串的。
還可以做菜，即可以做拔絲山藥豆，跟撥絲山藥的做法一樣，只是山藥豆不用再加工切塊了，可以直接使用，非常省事兒。也可以做山藥豆燉肉，其做法如同土豆燉牛肉一樣，相比而言比土豆更易加工（因為其就不用加工成型，洗淨就行）。
18樓：匿名使用者
蒸熟放白糖再淋點蜂密。
19樓：匿名使用者
可以吃，拔絲最好吃。
天天吃土豆對身體有好處嗎？
20樓：落寞秋殤
每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，使多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。 豆中的蛋白質在營養價值和保健功能上比黃豆要高。就是人體需要的其它營養素，如碳水化合物、vb、vc、鈣、鎂、鉀等也都應有盡有，土豆已是世界性的價廉**「良藥」。
但是注意不可以生吃！！ 不可以生吃，原因如下： 1、富含澱粉的蔬菜（如土豆、芋艿、山藥等）必須熟吃，不然澱粉粒不破裂，人體無法消化； 2、含有某些有害物質的蔬菜，如一些豆類蔬菜的籽粒和土豆的薯塊中，含有一種叫做凝集素的有毒蛋白質，可使人體血液中紅血球凝集起來，人食入後，會引起噁心、嘔吐、腹瀉，嚴重時可致死。
燒熟煮透後，有毒蛋白質就會失去毒性，可以放心食用。 另外，近日有訊息稱，美國科學家經過長期研究發現，人們常用的蔬菜中，譬如番茄、土豆、茄子和花菜等，都含有微量的尼古丁。這些蔬菜如果未加烹飪而生吃，可能對人體有害，如同被動吸菸。
其實，這根本不是什麼最新發現，此項研究報告最早出現在2023年8月的一本醫學期刊上，後來由於很多專家紛紛質疑該項研究的結果，關於「生吃蔬菜是否會有尼古丁危害」也沒有作進一步的研究。不過專家們的一致意見是：生吃一些蔬菜，人體攝入的尼古丁含量實在太「微不足道」，不會引起醫學上的反應，更不會危害健康。
這個原因我們可以不考慮如果考慮他我們就沒的吃了。
21樓：劉醫生養生指南
養生，健康，土豆，益處，身體，土豆是餐桌上最常見的食物，但是你不知道，土豆啊也是最好的保健品了，經常吃3個好處會找上你。
22樓：藏修賢素童
土豆有名馬鈴薯，富含澱粉、果膠、蛋白質、鉀、檸檬酸、維生素b、c食物纖維。常食土豆強身健體土豆中的鉀可以防止高血壓。因為當人體過多攝起鹽分時，體內的鈉會偏高，鉀不足。
土豆是鉀最理想的**。
土豆中的維生素c，不僅對腦細胞具有保健作用，而且還能降低血中膽固醇，使血管具有彈性，防止動脈硬化。
土豆發芽會產生一種叫龍葵素（又稱茄鹼）的毒素。***的土豆每100克中只含龍葵素10毫克，而變青、發芽、腐爛的土豆中龍葵素可增加50倍或更多。吃極少量龍葵素對人體不一定有明顯的害處，但是如果一次吃進200毫克龍葵素（約吃半兩已變青、發芽的土豆）經過15分鐘至3小時就可發病。
最早出現的症狀是口腔及咽喉部瘙癢，上腹部疼痛，並有噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，症狀較輕者，經過1～2小時會通過自身的解毒功能而自癒，如果吃進300～400毫克或更多的龍葵素，則症狀會很重，表現為體溫公升高和反覆嘔吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鳴、抽搐、呼吸困難、血壓下降，極少數人可因呼吸麻痺而死亡。所以對於症狀較重的病人要盡早送醫院**。
必須重視預防土豆龍葵素中毒的發生。
*不吃未成熟的青皮土豆。
*對於土豆上已稍有發芽、發青的部位及腐爛部分應徹底清除。如果土豆發青的面積較大，發芽的部位很多，應把這個土豆扔掉。
*去皮後的土豆切成小塊，在冷水中浸半小時以上，使殘存的龍葵素溶解在水中。
*利用龍葵素具有弱鹼性的特點，在燒土豆時加入適量公尺醋，利用醋的酸性作用來分解龍葵素，可起解毒作用。
*烹飪土豆要燒酥、燒透，利用長時間的高溫，起到部分分解龍葵素的作用。
如果吃土豆時口中有點發麻的感覺，則表明該土豆中還含有較多的龍葵素，應立即停止食用，以防中毒。
有報道，孕婦若吃進太多的龍葵素，可能會使胎兒出現畸形，所以孕婦應特別小心。
經常吃土豆會發胖嗎，經常吃土豆會胖嗎
不會 吃土豆你不必擔心脂肪過剩，因為它只含有0.1 的脂肪，是所有充飢食物望塵莫及的。每天多吃土豆，可以減少脂肪的攝入，使多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。你也不必擔心吃土豆營養單純，有損健康。在人們的印象裡，黃豆含的優質蛋白是首屈一指的。其實，土豆中的蛋白質無論是營養價值還是保健功能，都讓黃豆...
兒童能經常吃銀耳嗎？小孩可以天天吃銀耳嗎
兒童是不能大量的吃銀耳的。銀耳雖然對身體好處多多，但是也不能長期大量的食用，那樣可能會給身體帶來不利影響。銀耳有滋陰的作用，長期大量食用會生痰，如果是陰虛體質的孩子多吃，可能會導致手腳冰涼 抵抗力下降等情況。而且銀耳是不太好消化的食物，一次性食用過多，兒童的腸胃消化功能還比較弱，會容易出現消化不良的...
健康人能經常吃VC嗎，VC可以經常吃嗎
防止壞血病 維生素c參與膠原蛋白的合成，維持毛細血管的彈性。缺乏維生素c可使毛細管脆性增加，引起皮下 粘膜下出血，傷口或潰瘍不易癒合。保護細胞膜和解毒 維生素c可保護細胞的活性，並阻止毒性物質對細胞的傷害。貧血 維生素c可促進鐵的吸收，提高肝臟對鐵的利用率，可用於 營養性貧血，並輔助 巨紅細胞貧血。...