1樓：北海數碼站
豆角在平時是很受歡迎的蔬菜，一般情況下，我們吃豆角都是吃嫩豆角，在豆角長得鮮嫩的時候就將豆角摘了下來，炒著吃或者是喝其他的蔬菜搭配著吃，但是豆角放的時間久了是會變老了，老豆角如果直接扔掉是非常可惜的，其實掌握一些老豆角的做法，老豆角也是非常好吃的。
蒸老豆角
材料：老豆角一把、半碗幹麵粉、大蒜一頭、香油少許、半勺鹽
做法：1、把處理乾淨的老豆角切成小粒，放鹽和麵粉拌勻，讓每個豆角粒上面都沾上薄薄一層幹麵粉，沒有多餘的幹麵粉而且不會感覺粘手為正好;
2、把蒸鍋燒開後再鋪入拌好的豆角，大火蒸20分鐘，出鍋，攤開降溫;
3、大蒜做成蒜泥，加少許香油拌勻，再把蒜泥倒入蒸好的豆角裡拌勻即可。
老豆角燜飯
材料：大公尺2杯、豆角200克、老抽1/2茶匙、食用油適量、蔥薑蒜少許
調味汁：蒜2瓣，生抽1湯匙，芝麻油1/4茶匙
做法：1、豆角擇好洗淨切成小圈狀，蔥切小段，姜切絲，蒜切片，倒入切好的豆角煸炒;
2、倒入老抽，炒至豆角上色，繼續煸炒至豆角稍微有點塌秧兒為止;
3、大公尺淘洗乾淨倒入電飯鍋中，將炒好的豆角倒在公尺飯上;
4、加入燜公尺飯用的適量水，蓋上鍋蓋，選短粒公尺，灶燒飯功能，口感選擇勁道，即可開始燜飯;
5、待鍋出現蜂鳴聲，飯熟後繼續燜上10分鐘左右再開啟鍋蓋即可。
老豆角燉肉
材料：老豆角400g、豬肉100g、鹽、老抽、蔥段、薑片
做法：1、豬肉洗淨後切成薄片待用，可以用豬瘦肉或五花肉。老豆角切段;
2、起炒鍋，燒油，放蔥段和薑片，爆香，放肉片炒至變色;
3、倒老抽給肉片上色，炒勻後放老豆角，再炒勻後加少量開水，放鹽，蓋鍋;
4、燉至肉片和豆角熟透入味即可。
老豆角燉土豆
材料：豆角150g、東北大醬(或黃豆醬)80g、土豆150g、大蒜5g、油2湯匙、糖1茶匙、蔥段5g、鹽1茶匙
做法：1、豆角切小段，土豆切塊，蔥切段，蒜切碎;
2、鍋內放油，加蔥段和蒜片煸香;
3、下豆角翻炒，然後加兩勺大醬榨香，讓每根都均勻裹上大醬;
4、加水，沒過豆角，下土豆塊，蓋鍋蓋中火燜;
5、水快乾時，大火翻炒收汁即可。
老豆角燉排骨
材料：小排骨300g、豆角150g、冰糖40g、八角2個、香葉3片、花椒5g、大蔥30g、生抽10ml、鹽5g、花生10g、香菜1根
1、將大蔥洗淨切段，豆角去頭尾切成小段、香菜洗淨切段;
2、把小排洗淨加入冷水鍋煮開，加入八
2樓：情感諮詢
這個豆角的做法就是把豆角切成丁之後再準備一些肉丁 在鍋裡放入油 放入肉煸炒一下 再放入豆角 再放入蔥薑蒜給它醃製煸炒一會兒 再加入一些生抽 料酒就可以了
3樓：桂暄
出豆角的話如果你想吵的話可以時間用那個切成小碎圈然後直接炒辣椒吃也很好吃
4樓：宮谷
把豆角洗乾淨，然後放到鍋裡鍋裡放油小火慢炒，然後再燉半個小時就好了。
5樓：a噠噠君
豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。又名豇豆、 長豇豆、 帶豆。富含蛋白質、 胡蘿蔔素、 營養價值高，口感好，是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位。
6樓：
粗豆角怎麼做好吃？吃豆角就是頓吧，炒也可以擱點麵去那裡呢，炒血濾的很好吃。
7樓：
出道角怎麼做好吃，我覺得這種的話可以把豆角曬乾，然後去吃烤肉。
8樓：毛毛愛廚房
教你做好吃的豆角餡餅
請問這種植物叫什麼？果子長的像豆角，藤比較粗！懸賞15分！
9樓：愛淘
紫藤：又名藤蘿、朱藤，是優良的觀花藤木植物，一般應用於園林棚架，春季紫花爛漫，別有情趣，適栽於湖畔、池邊、假山、石坊等處，具獨特風格，盆景也常用。
培養紫藤開花後會結出形如豆莢的果實，懸掛枝間，別有情趣。有時夏末秋初還會再度開花。花穗、莢果在翠羽般的綠葉襯托下相映成趣。
一般情況下，盆栽紫藤應及時剪去殘花，避免營養消耗。紫藤系落葉藤木，在其休眠期可結合修剪調整枝條布局，以保持姿態優美。紫藤壽命長，管理粗放，只要保證充足的陽光，水肥適當，可保年年花繁葉茂。
10樓：匿名使用者
紫藤。紫藤是優良的觀花藤木植物，一般應用於園林棚架，春季紫花爛漫，別有情趣，適栽於湖畔、池邊、假山、石坊等處，具獨特風格，盆景也常用。
培養紫藤開花後會結出形如豆莢的果實，懸掛枝間，看上去很美觀。有時夏末秋初還會再度開花。花穗、莢果在翠羽般的綠葉襯托下相映成趣。
一般情況下，盆栽紫藤應及時剪去殘花，避免營養消耗。紫藤系落葉藤木，以保持姿態優美。紫藤壽命長，管理粗放，只要保證充足的陽光，水肥適當，可保年年花繁葉茂。
11樓：濤聲新綠
皂莢樹，其果實可以用來泡來洗澡洗手
怎麼做好吃的醃豆角？
12樓：手機使用者
原料:新鮮豆角、長辣椒、鹽、水
數量：豆角一把、長辣椒兩個、鹽三勺、水以可以淹過豆角為準做法：第一天晚上把水燒開，把洗淨的豆角和長辣椒放進開水裡燙，直到水冷，撈出豆角和辣椒，空幹明水，然後把豆角切成小段，把辣椒切成絲，放在容器裡，根據量的多少，放些鹽，拌均勻後如果天氣很熱就放進冰箱保鮮區里。
第二天早晨放些油在鍋裡翻炒幾下，就可以吃到酸酸脆脆的豆角了。
說明：這種方法是在立秋前用，可以快速的醃製成，立秋後再醃方法就不一樣了，那時再醃可以放很長時間。
豆角炒豆角怎麼做好吃
13樓：匿名使用者
豆角是夏季很普通的家常菜，老豆角以蒸煮為主，嫩豆角多以清炒為主，既簡單又好吃。
食材主料
豆角250g
輔料大蒜
2瓣食用油適量鹽
適量開水
適量蔥花
適量青椒
1個步驟
1.豆角洗淨切好備用
2.鍋燒熱倒油放蔥花爆香
3.放入豆角煸炒
4.鍋中加入適量開水，再加入鹽、大蒜，繼續煸炒，中間可加鍋蓋銷為燜煮一會兒
5.炒至豆角九成熟時加入青椒，繼續翻炒至豆角熟透即可出鍋小貼士1、一定要用熱油爆香蔥花再放入豆角煸炒，這樣可去除豆角的腥味。
2、豆角一定要炒熟食用，否則可引起中毒。
14樓：醇味坊
hello！我是沒胃口時想吃的一道下飯菜— —清炒豆角。其實很多人都很直觀叫「長的豆角」，但本名叫豇（jiang第一聲）豆哦。既不油膩又開胃的清炒豆角，了解一下。
15樓：她真哭了
材料活草魚1尾（重約750g），茶油750g（耗125g），生薑，蔥，鮮紅辣椒，味精，醬油，鹽，公尺酒，幹薯粉，溼澱粉，醋各適量
做法將草魚刮鱗，去鰓，破腹去髒，洗淨；將魚頭、魚骨斬成3.5釐公尺長、2.7釐公尺寬的自然段；魚肉切成4釐公尺長、3.
3釐公尺寬、1釐公尺厚的長方塊，用精鹽、醬油醃片刻，然後將魚頭、骨、肉拌入幹薯粉和勻。
薑切片（約12片），蔥切2.7釐公尺長的小段，鮮紅辣椒剖開去籽切成指甲片狀（如沒有鮮辣椒，可用乾辣椒切成細末代用）。
清水150g加入溼澱粉、醬油、味精兌好汁待用。
炒鍋置旺火上燒熱，倒入茶油750g燒至六成熱，把魚頭、魚骨選出投入鍋內炸穌撈起，魚肉放入六成熱油鍋過油1分鐘後，瀝去油。
炒鍋復置火上（鍋內剩油約15g），放姜、蔥、紅辣椒煸炒4一5秒鐘。倒進過了油的魚肉，淋上公尺酒、味精、水，另用醋加溼澱粉掛芡，淋上熱油25g，推動二三下，顛鍋，盛入裝有炸好的魚頭，魚骨上面即成。
豆角是粗纖維的蔬菜嗎
16樓：乙個世界的海角
是。粗纖維是植copy物細胞壁的主要組成成分，包括纖維素、半纖維素、木質素及角質等成分。
日常生活中常吃的植物性食物大多數都是粗纖維食物，比如，五穀雜糧的玉公尺、小公尺、高糧、蕎麥、燕麥、木薯、番薯、竹薯、黃豆、 黃豆、青豆、綠豆、赤豆、豌豆、豇豆、蠶豆、紅棗、粟子、核桃、花生等。
菜類：黃豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黃花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹筍、鞭筍、蘆筍、洋蔥、芥菜、牛皮菜、玉公尺片、茄子、海帶、紫菜、髮菜、海藻、瓊脂等。
果類：蘋果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、士多啤梨、果脯、杏乾、梅干、橄欖等。
菌類：木耳、蘑菇、香菇等。
17樓：匿名使用者
豆角（baivigna unguiculata） ，又叫做豇豆，du是夏天盛產的蔬菜。屬zhi豇豆種中能形成dao長形豆莢的栽專培種，一屬年生纏繞草本植物。別名豆角、長角豆、帶豆、裙帶豆。
含有各種維生素和礦物質等。嫩豆莢肉質肥厚，炒食脆嫩，也可燙後涼拌或醃泡。豆莢長而像管狀，質脆而身軟，常見有白豆角和青豆角兩種。
在選購豆角時，一般以豆條粗細均勻、色澤鮮豔、透明有光澤、子粒飽滿的為佳，而有裂口、皮皺的、條過細無子、表皮有蟲痕的豆角則不宜購買。豆角營養成份很好，是蔬菜中肉類。
18樓：匿名使用者
水的有一定技術含量，好評
19樓：匿名使用者
應該是啊。還有蓮菜，芹菜白菜扁豆蕉瓜莧菜
豆角顆向上接的短還粗怎麼回事？
20樓：農醫生
豆角結的短粗，除與品種有關外，還與使用控旺產品有關，控旺過度，會抑制豆角正常發育，另外低溫冷害，根系吸收障礙也會引起豆角非正常生長，衝施氨基酸肥養根，葉面噴施磷酸二氫鉀加氨基酸肥加蕓薹素或者碧護調理，促進豆角生長。
豆角莖粗根旺用什麼噴施？
21樓：海和威水溶肥
可以噴施海餐沃葉面肥
一、種植時間
豆角在不同地區種植的時間不一樣，即便是同一地區，根據種植方法的差異，時間上也有區別。如果用雙膜覆蓋，那麼2月中旬就可以播種了，地膜覆蓋需要在3月上中旬進行，露地播種要等到4月份，而秋播的話可以在6-7月份。
二、整地施肥
種植豆角一般選在土層深厚、疏鬆肥沃、地勢較高、排水較好的地方，用沙壤土或壤土栽種為宜，而且要兩年內沒有種植過豆科作物。選好地方後，需要施入足夠的氮肥，深翻整平後，就要起深溝高畦了，通常高度為30釐公尺，寬1.5公尺。
三、選種催芽
豆角可以幹籽直播，也可以浸種催芽。挑選顆粒飽滿、種皮上有光澤的種子，用50-55℃的溫水浸泡15-30分鐘，期間要不斷攪拌，等到水溫降至30℃左右時停下，再泡3小時即可。另外，還可以用藥劑浸種，可以預防一些病害的侵擾。
四、播種定植
給豆角播種前，先要將地澆透，然後把種子平放到土壤中，通常每穴可以播種兩粒，株距要保持在20釐公尺左右。通常播種8-10天後，幼苗的第一對真葉就會，此時需要給它定植。定植要在晴天進行，栽種的深度要和原來一致。
豆角一頭粗一頭細，第下還發黃。專家看看怎麼了
22樓：農醫生
肥水不足，不平衡
，引起的豇豆果實頭大尾小。建議加強肥水管理，可以用些平衡型的大元素肥。及豇豆果實還有扭曲的情況。
用蕓薹素+硼鉬肥+氨基酸葉面肥或腐植酸葉面肥噴霧處理，7天一次，連續噴霧2次。即可慢慢緩解
豆角和肉末怎麼做好吃，怎麼做好吃的醃豆角？
豆角肉末怎麼做？把酸豆角切小段，提前準備好肉末翻炒加入生抽醬油，然後把豆角，放入再來點鹽，啊雞精一起翻炒即可。家常小炒豆角肉末，拌著公尺飯一下子就吃完了 家常肉末豆角怎麼做？材料豆角，肉末，橄欖菜，紅辣椒，姜，蒜 做法1.五花肉剁成肉末泥，加薑泥 生抽 料酒 生粉醃漬2.蒜拍碎後，剁成蒜泥 紅辣椒切...
醃茄子怎麼做好吃，茄子怎麼做好吃？
步驟 2 space 醃製過的茄子從冰箱中取出，擠去醃製出的水，放置一旁。鍋中放入半匙生抽 二匙老抽，適量冰糖，加水煮沸成湯汁。放入茄子，再次煮沸，待涼後放入保鮮盒，置於冰箱冷藏！醃茄子 製作材料 茄子2根 青紅辣椒各乙個 香菜2棵 製作調料 鹽3克 大蒜3瓣 白醋2勺 白糖1勺 辣椒麵1勺 雞精1...
豆角炒醃肉怎麼做好吃,豆角炒豆角怎麼做好吃
主料臘肉 70g豆角 200g 紅椒50g輔料油 適量鹽適量白砂糖 適量步驟 1.備好豆角 紅椒 大蒜頭 注 我用了兩種豆角一是四季豆，另一是油豆角。2.豆角用開水焯燙一下。注 焯燙是為了色更綠，也為了熟的透，食用生豆角或未炒熟的豆角容易引起中毒。3.摘去豆角兩頭，切斷 紅椒切條 新蒜頭剝出瓣粒。注...