1樓：
水煮花生吃不得！ 1. 發霉的花生富含超強致癌物黃麴黴毒素,能耐280度以上高溫,高壓鍋最高溫也只有180度.
水煮後無法分辨是否發霉. 2.由於水煮花生要連裡面的紅衣一起吃，所以跌打瘀腫病人不宜吃花生「紅衣」再好的食品也不是適合所有人吃，中老年人吃花生也並非「百無禁忌」。
比如有些跌打瘀腫的病人，就不宜吃。花生紅衣能止血、促進凝血，跌打損傷、血脈瘀滯者吃的過多，會出現血淤難散，加重瘀腫。還有的中老年人消化功能不好，「脾弱便溏」，不宜吃花生，因為花生中含有豐富的油脂，有緩瀉作用，會加重腹瀉。
另外，因為花生中含有的油脂多，需要多耗膽汁去幫助消化，所以那些做過膽囊切除手術或患有嚴重膽病的中老年人，也不宜多吃花生。
2樓：石家莊第乙個
不知道你的煮糊，是指焦了，還是煮成糊狀了，如果焦了，不能吃；如果是糊了，可以啊！因為是花生糊嘛！
3樓：老馬
可以吃，但是味道不是太好，具體步驟如下：
把配料與花生放入1000毫公升冷水中一起煮。
中火燒開，小火慢煮。
20分鐘後加入鹽再煮10分鐘。
最後用大火收汁，熟花生在鍋中燜一會兒。
盛起裝盤，當零食下啤酒都行。
4樓：摯愛一萌
既然是水煮,怎麼又可能煮糊呢,,,,...
花生公尺炒糊了還能吃嗎？
5樓：匿名使用者
花生炒糊了，也就是燒焦了，會有致癌物質。建議不要食用，畢竟糊了的東西，營養物質被破壞，也比較容易上火，而且還可能有有害的物質存在。
花生公尺經過火炒或油炸後，其中的維生素會被高溫破壞掉，蛋白質、纖維素和花生皮也會因碳化而受到破壞，會大大降低營養和保健價值，還無法破壞黃麴黴素。所以花生公尺最好用水煮熟吃，不僅味道鮮美，能完好儲存花生公尺的營養和功效，還能過濾掉黃麴黴素。
擴充套件資料：
食用花生公尺注意事項：
1、膽囊切除者禁食：花生公尺中高含量的脂肪是需要膽囊裡儲存的膽汁來幫助消化的，膽囊切除者已經失去膽汁儲存功能，食用花生會引起消化不良的症狀。
2、高血脂症患者禁食：花生公尺中含有豐富的脂肪，高血脂症患者本來血脂就高，食用花生後會迅速進一步公升高血脂而引起高血壓或冠心病等症。
3、脾胃虛弱者少吃：花生公尺中含有豐富的油脂成分，孕婦、小孩、腸炎患者和消化不良者等脾胃虛弱者要盡量少吃，以免引起腹脹腹瀉等症。
4、瘀腫發炎者少吃：花生公尺容易引起發炎而且其中還含有一種能促進血液凝固的物質，跌打瘀腫或者傷口發炎的患者要少吃，否則容易因為血液凝固不散加重瘀腫或發炎的症狀。
5、不宜生吃：由於花生在地里生長，可能受到病菌、寄生蟲卵和黃麴黴素的汙染，生吃會把病菌、寄生蟲卵和黃麴黴素等有害物質吃進體內，嚴重危害健康。同時，花生公尺中含有大量脂肪，食用生的花生公尺可能引起腹痛腹瀉等消化不良的症狀。
6、慎吃花生公尺製品：花生糖或花生醬等花生公尺製品，在加工過程中容易受到黴菌感染而產生黃麴黴素，會嚴重損害人體肝臟甚至會致癌，所以在選購花生公尺製品時一定要注意包裝上的保質期。
7、慎吃花生皮：花生皮有補血和止血的功效，適合貧血和受傷出血的人食用，不過血液黏稠度高的人要禁食花生皮，以免引發心腦血管疾病。
人民網-食用花生公尺時要注意什麼事項？花生有哪些食用禁忌
6樓：記憶蛋餃
不能吃，沒有毒。
炒炸花生公尺營養差，花生公尺經過火炒或油炸以後，其所含的維生成素會被炒炸時的高溫破壞掉，蛋白質、纖維素和新鮮花生衣也會部分碳化或全部碳化，這樣其營養價值和藥用價值也就很低了。因此，花生公尺不宜火炒或油炸。花生公尺炒糊了，營養就更差了，食用對人體無益。
水煮花公尺益處多。水煮花生公尺能完好地儲存其營養成分和藥用成分，而且味道非常鮮美，食後對人體健康有益處。所以，花生公尺最好用水煮的方法吃，水煮還可以曬乾味道更佳。
7樓：匿名使用者
炒糊意味著即將碳化。不苦可以吃，苦了不香吃它有何意義？
腹瀉（水瀉）可以吃，活性炭可以緩解腹瀉。
8樓：万俟騫
花生公尺炸糊了，主管你吃了，那肯定是苦的，其實呢，你沒必要吃這些炸糊了呢吃了對我們身體是沒有任何好處的，如果你不知道怎麼扎呢？讓我來告訴你吧，炸花生公尺，那應該用小火慢慢炸，慢慢的用鏟子推動著花生公尺在油鍋裡慢慢的轉動著，這樣你就不容易炸糊了炸糊擼呢，最好扔了，因為吃過油炸的東西對我們身體是沒有任何好處的，正因為他咋呼了，所以才應該把它扔掉
9樓：遇見
最好不要吃了，炒胡的花生公尺是苦的！
10樓：塞昊珈藍
有助於消化，過糊就不要吃了
水煮花生吃不得,
11樓：匿名使用者
水煮花生吃不得！！！！！！！！！！
1. 發霉的花生富含超強致癌物黃麴黴毒素,能耐280度以上高溫,高壓鍋最高溫也只有180度.水煮後無法分辨是否發霉.
2.由於水煮花生要連裡面的紅衣一起吃，所以跌打瘀腫病人不宜吃花生「紅衣」再好的食品也不是適合所有人吃，中老年人吃花生也並非「百無禁忌」。比如有些跌打瘀腫的病人，就不宜吃。
花生紅衣能止血、促進凝血，跌打損傷、血脈瘀滯者吃的過多，會出現血淤難散，加重瘀腫。還有的中老年人消化功能不好，「脾弱便溏」，不宜吃花生，因為花生中含有豐富的油脂，有緩瀉作用，會加重腹瀉。另外，因為花生中含有的油脂多，需要多耗膽汁去幫助消化，所以那些做過膽囊切除手術或患有嚴重膽病的中老年人，也不宜多吃花生。
12樓：
誰說水煮花生不能吃?我經常吃水煮的花生都沒事呢?還很好吃的!它的熱量又不高,而且有營養!~不過,也有一類人不能吃.比如手(腳)癢的都不必適合吃.最好問問醫生!
13樓：
水煮花生很好吃，我吃了好幾年了都沒事啊！
14樓：匿名使用者
發生煮著吃是最有營養的
要比生食\炸都有營養
15樓：樓蘭教父
由於水煮花生要連裡面的紅衣一起吃，所以跌打瘀腫病人不宜吃花生「紅衣」再好的食品也不是適合所有人吃，中老年人吃花生也並非「百無禁忌」。比如有些跌打瘀腫的病人，就不宜吃。花生紅衣能止血、促進凝血，跌打損傷、血脈瘀滯者吃的過多，會出現血淤難散，加重瘀腫。
還有的中老年人消化功能不好，「脾弱便溏」，不宜吃花生，因為花生中含有豐富的油脂，有緩瀉作用，會加重腹瀉。另外，因為花生中含有的油脂多，需要多耗膽汁去幫助消化，所以那些做過膽囊切除手術或患有嚴重膽病的中老年人，也不宜多吃花生。
16樓：匿名使用者
不乾不淨，吃了沒病是吧
17樓：幼稚的小女孩
能吃啊!!!
死不了的,而且還很好吃呢.
18樓：英朝林
能吃呀！而且還很好吃呢！
19樓：鴉片魚的人生
那到底是能吃還是不能吃啊
炒糊的花生公尺還能吃嗎？有沒有毒？
煮花生糊了怎麼去糊味
20樓：
扔了，糊了不好吃。沒辦法回到原來的味道了。
21樓：手機使用者
煮糊了就別吃了，吃了對身體不好
花生公尺煮糊了怎麼補救，水煮花生糊了能吃嗎？
花生公尺生活中很常見的一種小吃，花生公尺中富含有豐富的微量元素和蛋白質，所以花生公尺自身含有量較高，其實在炸花生公尺的時候，只需要倒入一點油，就可以炸好一盤花生公尺，其實花生公尺很容易炸糊的，炸糊了的花生公尺吃了容易致癌，所以在做花生公尺需要注意，花生公尺炸糊了怎麼辦呢？補救的辦法就是下次做好。糊的...
炒花生米糊了怎麼辦
炒糊意味著即將碳化。不苦可以吃，苦了不香吃估計你也不會去吃的。炒花生米主要有兩點 非常關鍵 第一 在炒之前先把乾花生米用水泡五六分鐘 第二 一定要在油還是涼的時候放入花生米。炒花生米主要有二個方法 一個是油炒，一個是鹽炒。油炒花生米 冷油 花生米一起下鍋，中火，用鍋鏟不停翻炒，注意要確保花生米均勻受...
請問花生公尺發芽了能不能吃
能。可以炒得吃。我做過這道美味的花生公尺發芽了。炒一炒。放點鹽可好吃了。還沒有吃夠。發芽與霉變是兩個概念，花生發芽就像綠豆發芽一樣，是可以吃的，而且花生發的芽營養還很好，但是要確保沒有腐爛。花生芽在民間一直有食用，主要做成泡菜，即放在酸菜缸中變酸後可食。皖西南那邊，每年的新花生長在土裡，就有一部分會發...