1樓：今天扎了小揪揪
泡茶出湯時選擇「倒盡」還是「留根」需要依據不同的情況來決定，容器的容積、茶葉的品質和泡茶手法都是影響茶湯倒盡或留根的因素。先來區分一下什麼是「倒盡」，什麼是「留根」，「倒盡」就是將蓋碗中的茶湯全部滴乾淨，這樣的話可以避免因為茶葉久泡而出現苦味；「留根」就是在將茶湯倒出去的時候留一點下來，讓下一泡茶的香氣和滋味更加醇厚。
一般情況下，「倒盡」適用於容積較小的茶壺、蓋碗泡茶和功夫茶，因為容器的容量不大，茶湯的滋味會彼此擠壓在一起，使得茶湯滋味濃厚，香氣也比較厚重，這樣的茶湯如果不倒盡的話，會將下一泡的茶湯滋味變得很苦。因此，在泡黑茶、普洱茶等口味濃厚的茶葉時，最好還是選擇將茶湯倒盡比較好。
而「留根」則常出現於容積較大的杯子（比如玻璃杯）和大茶壺泡茶的時候，因為在用玻璃杯泡茶時，人們常常就直接用泡茶的杯子喝茶，這樣的茶湯會因為茶葉沉底的原因而導致上下半杯茶湯的口味不一樣，上半杯淺淡而下半杯濃厚，往往這樣的茶湯第二泡、第三泡滋味會接近於無，因此需要用留根法來保留茶湯的本味。
除此之外，「留根」也適用於不耐泡的茶葉，比如說綠茶和黃茶等低發酵茶葉，這樣泡出來的茶葉溶出率會比較高。而且，在客流量比較大，需要茶湯供給多的場合，留根法要比倒盡更合適，這樣泡出來的茶便捷、迅速又量大。
2樓：逆天進行中
如果為了口味更好一些的話，通常都是不到盡的，這樣茶的味道可以得以延續。
3樓：石川學長
泡茶出湯的時候最好的方法還是要倒盡，這樣可以有效的除去茶葉中的雜質，再加水後對口感有提公升
4樓：花花就是我
泡茶出湯時其實要留根，因為這對第2遍泡茶才會更有韻味，而且這也是茶道的習慣
5樓：職場路鹿路
我覺得泡茶出湯時要留根，因為這是最關鍵的一部分，可以更好地感受出這種茶的味道的層次感。也是他獨特的魅力之處。
泡茶的時候，是要把茶倒盡還是留一點在壺中
6樓：
沖泡時間按規律而言，一般粗老的茶和緊壓茶的沖泡時間要稍微長一些。細嫩的茶和散茶沖泡時間要短一些。具體來說紅茶、綠茶、花茶的沖泡時間一般是3-4分鐘，這樣沖泡出來的香氣口感會最佳。
對於烏龍茶來說必須控制在2分鐘之內。如果時間太長，沖泡出來的茶葉的口感會苦澀。
沏茶後，茶葉水是倒盡後添水，還是留一些茶葉水根再添水？
7樓：匿名使用者
沏茶是否得法，對茶水的味道、營養影響極年夜。沏茶的關頭在於茶葉的用量和水的溫度。高檔茶一次沖泡過多，會影響茶的清幽、淡遠的真味；低檔茶葉用量過多，粗氣較重，難以進口。
一般來說，一人獨飲，用高檔茶葉2.5～3克或中、低檔茶葉3～4克為宜沏茶是否得法，對茶水的味道、營養影響極年夜。沏茶的關頭在於茶葉的用量和水的溫度。
高檔茶一次沖泡過多，會影響茶的清幽、淡遠的真味；低檔茶葉用量過多，粗氣較重，難以進口。一般來說，一人獨飲，用高檔茶葉2.5～3克或中、低檔茶葉3～4克為宜沏茶的水溫，應視水質與茶葉品級而定。
水質優良者，水燒至滾沸即可，過度煮沸，會使水中對人體有益的微量元素損失蹤，失蹤去茶水的美味；若水質欠安，就要多煮一會兒，沉澱雜質。俗話說："老茶宜沏，嫩茶宜泡".
所謂沏，就是用滾開水直接沏茶；所謂泡，就是用熱水瓶中水溫較低的開水沏茶。年夜科學角度來講，用溫度很高的水沏茶，會破損茶葉中的維生素c,但水溫過低又不易使茶葉噴香味溢位。為求兼顧其美，高階細嫩的綠茶，沖泡水溫應在80度擺布；中低檔的紅茶、花茶則用剛燒開的水沖泡。
茶與水的比例一般為3～4克幹茶葉加150～250毫公升開水，泡3～4分鐘後慢慢品飲。吃茶品茗時應注重不要將杯中茶喝幹了再添水，喝去三分之二茶水後理當衝添開水，使茶水濃度一致。茶葉的有用成分在第一次沖泡時已年夜半浸出。
有些人常用年夜茶缸沏茶，年夜早喝到晚不換茶葉，這樣欠好，因為長時刻的浸泡，茶葉中的一些有害物質會隨之浸出。
幼兒園茶桶的正確清潔方式法是倒盡剩水,每天用流動的水由裡到外的清洗,對嗎？
8樓：時光旅行者
我覺得你做的完全正確，如果是我的話我也會這樣去做。
上山拜狐仙，貢香一柱，香盡才發現狐仙牌位倒了，扶起。有什麼說法嗎？是不是不好。 15
9樓：
說明你不用拜，你的地位比狐仙高，狐仙不能受
10樓：匿名使用者
new2036 認識你很高興
11樓：來自華林書院有安全感的銀柳
信就有事，不信就沒事
水煮蝦時，應該等湯白色時起鍋，還是等湯紅色時起鍋呢
有讚，還不錯的，可以把線上的訂單和線下的統一管理，也比較能夠更好得引導買家購物，還是很好使用的 水煮蝦的湯能喝嗎 蝦湯可以喝，還可以煮粥或者燒湯的時候用，味道很鮮的。蝦殼裡有版豐富的鈣質。蝦湯可以喝但 權不能多喝，因為裡面有一種叫嘌呤的組織，吃海鮮比如蝦的時候不能喝啤酒，黃豆和羊肉也不能同時吃，很容...
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