1樓：匿名使用者
蓋碗泡法的投茶量：按蓋碗體積投茶
1.綠茶和黃茶的投茶量
普遍來說，綠茶和黃茶是公認為所有茶類中最為鮮嫩的茶類，且經過揉捻，浸出物出來得塊，蓋碗沖泡的時候，差不多剛好覆蓋滿蓋碗底部的量就可以了。
2. 紅茶的投茶量
紅茶的投茶量也是覆蓋滿蓋碗底部的量，不過要比綠茶多一些。紅茶分為大葉種茶和小葉種。大葉種的葉片較大，佔的體積大，所以泡茶時的投茶量要比小葉種紅茶更多。
如果是紅碎茶投茶量要減近一半，因為紅碎茶的浸出速度很快而且它的耐泡度較差。
3.烏龍茶的投茶量
烏龍茶按照外形大致分為條狀派和包揉派，條狀派烏龍的投茶量差不多佔蓋碗容量的1/5到1/3，而包揉派烏龍則蓋過蓋碗底部就可以了。
4. 緊壓茶的投茶量
緊壓茶的投茶量，差不多佔蓋碗容量的1/5。有些緊壓茶比較緊，茶密度較大，所以可以適當減少投茶量進行微調。
5. 白茶的投茶量
由於白茶沒有經過揉捻，僅僅是鮮葉採摘後經過萎凋、乾燥製作而成的茶類，所以乾茶普遍較輕且蓬鬆，投茶量會比較大，散茶約佔蓋碗容量的3/4或1/2。而白茶餅的話，差不多佔蓋碗容量的1/5就可以了。
其他泡茶法的投茶量
冷泡茶的投茶量：常常會使用長期冷泡的方法，大概相當於1克茶葉投入100毫公升水，直接按此比例冷水泡好放入冰箱冷藏，六到八小時後取出濾去茶葉。
碗泡法的投茶量：由於碗泡法是用茶勺取茶湯，添湯的動作會比較慢，茶葉一直浸在水中，所以即便茶碗較大，也不要投放太多的茶量，不然茶湯很容易變濃。
泡茶本身是個慢慢積累經驗逐漸熟練的過程，豐富的泡茶經驗帶來是更加隨性自在的喝茶。其實，對於每種茶葉泡一杯茶要放多少的茶葉，作為愛喝茶的人來說肯定都能拿捏乙份最適合自己口味的投茶量來。想喝濃茶適當多加，喜歡淡茶的朋友茶葉則少放。
2樓：酉
泡一壺好茶，首先要注意的就是投茶量。投茶量並沒有乙個統一的標準，不同的茶葉，根據茶葉大小，茶葉種類，還有個人口味，投茶量都不盡相同。但是，對於大部分的茶葉來說，投茶量的標準相差不大。
一般而言，標準的投茶量是1克的茶葉搭配50克的水。現在的很多茶藝師也就是用的這個標準。（緊壓茶，烏龍茶，一般則是會用到大概1:
30的茶水比例。）
現實生活中我們不可能每次喝茶都精確到茶水比為1：50，但是有了這個標準，我們就可以根據泡茶的容器大小來估算大概要放多少乾茶。
在沒有硬指數的情況下，茶友們也不妨試試用體積投茶的方法來決定投茶量。以平時所用的紫砂壺為例，各個茶葉的投茶量標準如下（僅供參考）：
綠茶（黃茶）：1/5~1/6壺（葉大而鬆散則1/3壺）
不過要記住兩點，一是不要用太燙的水，二是不能蓋上蓋子，否則茶湯易被悶壞。
青茶（烏龍茶）：清香形1/4壺，濃香形1/3~1/2壺
烏龍茶的種類特別多，不過我們可以根據外形大致分為條形和球形。
條形的投茶量差不多佔紫砂壺容量的1/5~1/3，球形烏龍則蓋過壺底部大半就可以了。
紅茶：投茶量是l/4壺
不過紅茶有大葉種茶和小葉種茶兩種，常見的小葉種紅茶為祁門紅茶，而雲南紅茶則是大葉種茶，大葉種的茶葉葉片相對來說比較大，佔的體積也大。所以為了使口感不會太淡，泡茶的時候，投茶量要比小葉種紅茶多一些。
白茶：投茶量是1/3壺
散裝的茶葉可以適當加大投茶量，茶餅的話就減少投茶量。相對來說，白茶是比較容易泡的茶了。
黑茶：投茶量是l/4壺
黑茶多以被製成緊壓茶，有些緊壓茶壓得比較緊，相對來說「密度」會比較較大，所以可以適當減少投茶量，進行口味的調整。
還有一點比較特殊的是，對緊壓茶人們有有乙個說法——「三年以下開蓋泡，三年以上扣蓋泡」。有這個講究是因為年份較短的緊壓茶發酵度不高，蓋上蓋子會像綠茶一樣容易把茶湯悶壞，而三年以上的緊壓茶經過後期自我發酵就不存在這個問題了。
當然對於泡茶的投茶量，茶友們可以根據個人口味和心情來改變投茶的量。這裡無法做出乙個統一的標準。我們的泡茶技巧也會隨著時間的推移而增長，相信只要多加練習，我們都可以泡出適合自己的好茶。
公司來客人了！我要怎麼泡茶！我要給先給客人泡一杯茶(用紙杯) 然後給我們領導用他自己的杯子泡一杯嗎？
3樓：96年12月11日
先用紙杯給客人泡一杯茶再用總監自己杯子給他泡一杯，如果不需要他會說的，然後賠笑旁聽就行了。如果想開溜泡完水後就和總監說如果還有什麼需要請叫我，我就在外面等著。
總監自己倒水就是暗示你該給他也加點水或者泡杯茶，說多泡了一杯是暗示你拿他杯子泡，不用浪費紙杯，最後實在沒辦法就明示你了——把紙杯水倒進自己茶杯，意思是：我有茶杯，用茶杯給我泡水就好了
不過泡水都是小事，初入社會不太懂很正常，工作幹好以及工作能力的提公升更重要，能讓你有立足之本，至於端茶添酒之類的事，多看多學吧，也算一點小技巧了
4樓：看破心中的迷
先給客人泡茶，再看總監杯子裡是不是有水，如果有就不用了，沒有的話就幫他泡一杯。如果不需要，他自己會讓你不用泡的。
5樓：塵埃中的烟花
就是這樣啊，在我們公司我們就是這樣給客人倒茶的，不過我們公司用的杯子也是玻璃杯的，而且每個人都有自己的被子，所以我都會先幫客人倒一杯水，然後在幫經理拿他的被子在倒一杯水過去給他。
6樓：匿名使用者
那你就問問總監，要用紙杯子泡還是他的茶杯泡
7樓：清風去淡
首先給客人倒茶。總監呢，如果你總監需要你幫忙倒茶時，他應該會跟你講，如果沒在忙就不用幫忙倒茶了，如果他在忙手裡的事情那你就叫下，表達下你的意思。當然這個不同領導有不同的做事風格
8樓：圓圓茶
把水壺帶進去吧，然後看看要不要給他倒水
夏日一杯茶的詩句，夏日田園的詩句
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