1樓：匿名使用者
苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經； 具有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效； 主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病症。
吃涼拌苦瓜有什麼好處和壞處
2樓：林夕的微笑
苦瓜子含有豐富的纖維、碳水化合物以及脂肪油。還含有苦瓜素、蛋白質。
苦瓜子的保健作用：1 錘煉胃腸機能和協助預防、減少發生胃腸病或癌症機會。
2 苦瓜子具有益氣壯陽的作用，在冬季很適合腎虛氣短的男士。
3 苦瓜子對於男性遺精以及不育症也有很好的療效。
苦瓜子的適宜人群：
新鮮苦瓜子表皮味甜，一般人可作水果食用。鑑於苦瓜子的營養價值，最適合有腎虛、陽痿、遺精等問題的男士食用。沒有此類問題的也可放心食用，有預防之效。
苦瓜瓤有什麼營養
3樓：美麗健康小達人
冬瓜瓤有美白美容的作用
4樓：羽的陽陽
lz說的是苦瓜裡面的種子吧。和苦瓜一樣，清熱解毒、瀉心明目，可以和大公尺一起煮粥。對於感冒有療效。
但是一般來說，苦瓜瓤是不吃的。如果是想吃來**的話，沒有必要哦。吃苦瓜就好了。
5樓：文學雅人
苦瓜瓤含有一種具有抗氧化作用的物質，這種物質可以強化毛細血管，促進血液迴圈，預防動脈硬化。苦瓜還具有清熱解暑、消腫解毒的功效。每100克苦瓜中，水分佔94%，含蛋白質1克、碳水化合物3.
7克，能提供71.2千焦的熱量。
苦瓜又名涼瓜，是葫蘆科植物，為一年生攀緣草本，可以食用，有很高的價值，果實含苦瓜甙。苦瓜以味得名，苦字不好聽，粵人又喚做涼瓜(粵人不叫涼瓜只叫苦瓜，後來有外地或叫外省人來廣東後才叫涼瓜)。苦瓜形如瘤狀突起，又稱癩瓜；瓜面起皺紋，似荔枝，遂又稱錦荔枝。
苦瓜怎麼吃營養價值最高？
6樓：許初南圭閎
苦瓜生吃只能吃少量，多的話就傷脾了，最好過水，跟蝦仁炒吃，或者用冰糖煲湯喝也可
7樓：匿名使用者
生吃，如果吃不下去就榨汁，連那個纖維都吃下去
8樓：來自波爾多優美的尼莫
生吃苦瓜營養價值最高。生吃苦瓜主要是特別**便秘，因為很多肥胖者有便秘的困擾，同時生苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用
苦瓜炒或涼拌怎麼才能有營養呢?
9樓：匿名使用者
苦瓜富含維生素，最好的方法是涼拌，能很好的保證營養，並且達到清熱解毒的作用。現在很多人因為不習慣苦味，在涼拌之前要先用水焯，這樣會流失部分的營養，建議不要焯水，直接切片涼拌。
10樓：試圖自然
切記過熱水焯的時候不要太久，太軟沒有口感不說，還失了養分，之後可以在冷水中過一下，保持口感以及色澤。 炒的話，油要稍微多一些，火要旺，切記不要過久，一般也就是炒3到4分鐘最多了，不然就沒有口感了。另外，切的時候， 要斜到哦，這樣苦瓜中自帶的一些糖分會被炒出來。
吃涼拌苦瓜**嗎
11樓：芥末凝固的淚
應該可以 我覺得蔬菜生吃都**
苦瓜中含有多種維生素、礦物質，含有清脂、**的特效成分，可以加速排毒。據研究發現，它還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。
苦瓜**法需要堅持並且需要每天吃最少二到三根，同時補充必要的營養，單純吃苦瓜並不能提供給身體必須的營養，**應該以身體健康為原則。
苦瓜炒雞蛋有什麼好處或壞處？
12樓：帝都小女子
苦瓜炒蛋的營養價值：
苦瓜和雞蛋的完美結合，營養的雙重吸收，讓這道美味苦瓜炒蛋的營養價值更高更豐富了，更是清熱解毒、增進食慾、助消化。
苦瓜炒蛋的做法：
原料：苦瓜2根，去籽後約230g，雞蛋120g。
輔料：蔥1段，姜2片，蒜3片，鹽半湯匙，雞精半湯匙，生粉1湯匙，水4湯匙
做法：1、燒熱鍋裡的3湯匙油，放入攪拌好的雞蛋炒至變白，然後撈起。
2、往鍋裡倒入3湯匙油，待油熱後，先用蔥薑蒜熗鍋，再把苦瓜倒入鍋裡，大火翻炒2分鐘。
3、然後倒入炒好的雞蛋炒1～2分鐘，最後往鍋裡灑半湯匙雞粉、半湯匙鹽。
4、把1湯匙生粉、4湯匙水拌勻，倒進鍋裡勾芡，再翻炒幾下就可以裝盤了。
13樓：匿名使用者
苦瓜是三高的克星（高血壓、高血脂、高膽固醇），可以多吃；雞蛋是避免痛風的其中乙個食物（但最好是蒸或煮來吃），可以同吃，但不宜炒的太老。
涼拌苦瓜和木耳的做法涼拌苦瓜和木耳怎么做
就平常方法涼拌來苦味濃濃更帶勁啊 白果化凍後在冰糖水中煮10分鐘，再用蜂蜜浸泡過夜。將苦瓜洗淨後切兩段，去瓤後切薄斜片。苦瓜片在沸水中快速燙一下，馬上放入冰開水中浸涼，撈出控水。放人沙拉油 鹽 糖 蒜泥拌勻後，用蜜汁白果和泡軟的枸杞裝飾擺盤。食材主料 苦瓜300g 黑木耳50g輔料油 適量鹽適量蒜末...
涼拌苦瓜是怎麼做的呢，涼拌苦瓜是怎樣製作的？
簡單幾步教您做出好吃的涼拌苦瓜 前言苦瓜的吃法有許多，可以炒 燉 煲湯等。涼拌可以使苦瓜的營養成分得到最大的保留。也可以最大程度地保持它的翠綠色。這苦瓜的綠就像寶石綠一樣逗人喜愛。家人也都喜歡這樣的做法。因此這 涼拌苦瓜 就是我家的保留菜了。每當夏日隔三差五就要吃一次，暑天吃苦瓜好處多多哦！菜系 家...
苦瓜有什麼營養，苦瓜的營養價值是什麼
苦瓜的營養價值如下 第一，苦瓜中含有苦瓜苷以及苦味素，適量食用可以增進食慾，健脾開胃，有利尿活血，消炎止熱的作用。第二，苦瓜中含有大量的蛋白質以及維生素c，可以提高機體的免疫功能，使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用，預防癌症。第三，對於女性而言，苦瓜可以淡化色斑 保持肌膚濕潤以及白皙，具有美容養顏的作用...