1樓：手機使用者
用西瓜皮做菜，簡單的方式有三種：紅燒、清炒和涼拌。 肉燒西瓜皮：
主料：西瓜幾塊，五花肉若干。調料：
姜兩片，醬油和水(約1：2)，鹽、味精、油少許。 準備：
1、先把瓜瓤削掉，貼近瓜皮處的瓜肉留少許，再把那層薄薄的綠色蠟質表皮刮去。瓜皮洗淨切火柴盒大小，再均勻地加少許細鹽醃一小會兒，下鍋前再沖水。 2、五花肉切洗淨小方塊。
操作： 1、鍋裡油燒熱下薑片，薑片開始皺縮時下肉塊，快炒幾下後依次下醬油，水。注意液面略低於固體(西瓜皮還會出水)。
2、燒開後撇去浮末，下西瓜皮翻動翻動，轉小火蓋上鍋蓋悶。中間須開蓋翻動幾次，確保西瓜皮著色均勻，避免黑一塊白一塊。 3、等堅挺的瓜皮變軟後調味出鍋。
這道菜不加糖，另外半路殺出個西瓜皮，大致做法和紅燒肉差不多。煮過的西瓜皮綿軟，滋味清甜。不加糖就是為了不破壞那種山中泉水般甘甜的美好感覺。
瓜皮抵得肉價錢，喧賓奪主是這個菜的特點，瓜皮的滋味遠遠好過五花肉。看官別瞪眼，我一點沒誇張。經驗告訴我，每次這道菜上桌，瓜皮被消滅的速度比肉要快多了。
干貝炒西瓜皮： 主料：干貝一小撮，瓜皮片一盤。
配料：胡蘿蔔幾片，水澱粉少許，蒜公尺薑末少許鹽、味精、油少許。 準備：
1、干貝洗淨用小碗泡半天，取出碾碎；泡干貝的水留用。 2、西瓜皮掛去表皮，削淨瓜瓤，斜刀切薄片。 製作：
1、油燒6-7成熱，下蒜公尺薑末炒香，下干貝絲同炒幾下。 2、下胡蘿蔔，西瓜皮炒至瓜皮開始變軟，倒入泡干貝的水。 3、燒開後調味，加水澱粉鉤薄芡出鍋。
涼拌西瓜皮絲： 這個菜和涼拌土豆絲，涼拌佛手瓜差不多，口味可以根據喜好變化。有兩點需要注意：
1、先切斜片，再改刀成絲比較好。這樣才不會有的太韌有的太水。 2、瓜皮絲焯水要快，撈起後要浸涼水。
上面所說的三個菜最好選用厚臉皮的西瓜。因為厚點的瓜皮水分大，容易入味，另外口感也好。西瓜皮的廢物利用肯定不止這些，只要換個眼光看它，它會還你驚喜。
夏天到，西瓜滿地滾。吃完西瓜皮別扔，用點心思，廢點工夫，請你的家人朋友吃點西瓜皮吧。保你順口順耳順心，清涼一夏！
西瓜皮切絲，放在較深容器中，用鹽，拌勻，上面壓一塊石頭（沒有石頭就用個較小的容器裝上水代替），這樣醃製半天左右，要吃的時候取出，用手擠掉醃出的水，加醋，香油，一點點糖，要好看的話再切乙個西紅柿在裡面，拌勻即可食用。這樣的西瓜皮比炒熟的爽口，夏天吃最好了。
2樓：第90位訪客
可以啊，我們家都不怎麼愛吃西瓜。 都是炒它的皮吃，可以養顏，**~~ 好多功效來。
3樓：遊鴻桖
可以呀,我聽說有用來包餃子的,呵呵 .. 不過我沒吃過..不知道好不好吃
4樓：小可心o0k濃癩
可以吃的，而且很好吃的．不信你吃了看看～～～
5樓：卯迎波
可以啊，你 沒吃過嗎 可以做菜炒著吃啊
6樓：五指山的老鼠
可以吃,很多人醃製這個吃的
7樓：政政142哥哥
當然可以吃，我小時經常炒著吃的
西瓜皮怎麼炒好吃，西瓜皮可以炒著吃嗎 西瓜皮怎麼做好吃
翠皮裡脊 主料 西瓜皮250克，裡脊肉250克調味料 雞蛋清1個，料酒 鹽 澱粉各少許製作方法 1 將新鮮西瓜削去綠皮，切成絲，加少量鹽拌勻，醃片刻後擠去鹽水。2 將裡脊肉切成細絲，放入碗中，加料酒 鹽 蛋清 溼澱粉拌和。3 炒鍋入油，用中火將油燒至六成熱時，下入肉絲劃散，待肉絲發白時撈出瀝油。4 ...
荷蘭豬能吃西瓜皮嗎，荷蘭豬可以吃西瓜皮嗎
不可以吃的。荷蘭豬是不能吃西瓜的，如果特別想讓它吃西瓜，最好吃西瓜皮白色的部分 水分比較少 不會拉稀。可以餵食荷蘭豬的東西有以下幾種 1 水果。蘋果 橙，西瓜也可以 西瓜盡量少喂會拉稀的 如果你餵食葡萄，需要把葡萄切成兩半，並保證葡萄裡面沒有籽。2 蔬菜。長葉萵苣或者紅葉萵苣，皺葉歐芹 西芹 無頭甘...
西瓜皮怎么吃啊，西瓜皮怎麼吃啊？
西瓜皮炒青椒。選料與加工同上。炒鍋上油，將青椒先煸炒一下，再將擠幹水份的瓜皮放入青椒中，煸炒，加適量調料，起鍋盛盤。此物清脆帶辣，是夏日佐餐的佳品。西瓜皮幹燒肉。上述兩種吃法皆適宜選用薄皮危瓜，但我們時時會遇到厚皮瓜，扔了也很可惜，這裡介紹的就是這種瓜皮的吃法。加工同上。把加工好的瓜皮切成薄片，放在...