1樓：手機使用者
速成粥！
紅小豆 黑豆 雲豆
枸杞子 紅棗 江公尺
少許大公尺！
洗淨放入高壓鍋內！
水放至離長2寸！
蓋蓋！**！
等水開嘍！哧氣！
擰小火！
20分鐘 關火！
待閥門上提不哧氣.
掀蓋 拿碗 拿勺
準備乾糧 小菜！開吃！
2樓：帳號已登出
公尺洗乾淨。放入適量的水。陶瓷罐煮最好
如何熬「粥」才能像粥店裡的粥一樣好喝呢？有什麼竅門，請說詳細點。
3樓：絕夢幻喳
做粥的話你可以加些調料裡面， 我非常愛吃我做的花生公尺紅棗粥， 煮時花生公尺直接去皮放進去，棗要用大蜜棗。這樣又不用加糖而且煮出來的粥是紅色的。很好看 然後棗也放進去，大火煮，大概煮個10-20分鐘就好了
怎麼煲好喝的粥？謝謝了，大神幫忙啊
4樓：血刺小若術
簡單一招，將公尺淘洗乾淨，要想快的就用開水，將公尺放入高壓鍋加入約食指的三分之二的開水，如果不想單一只吃白公尺粥的話，例如番薯粥，就直接將洗淨的番薯切塊一起放入再多加點開水，大火燒至高壓鍋的氣閥轉動就改小火燒十分鐘就可。糯糯甜甜又營養又健康的粥就好了，老人小孩上班族皆適宜。
記得採納啊
5樓：高昂
煮粥之前,先用冷水將公尺浸泡半個小時,再用剛燒開的開水放到鍋裡煮.等快煮熟時要邊加熱邊攪,一直攪拌到熟為止,注意要朝乙個方向攪.這樣煮出來的粥又稠又軟,很香很好吃哦
6樓：桐兒1zi肩
小火慢慢熬出來的粥。不管什麼材料都好喝。
如何熬粥更好喝
7樓：匿名使用者
煮粥很多人都會，但是怎樣煮粥好吃又營養，這點並不是人人都知道的。據美食專家介紹，只要掌握如下六大訣竅，就能快速煮出一鍋好吃又營養豐富的好粥來。
1、浸泡：煮粥前先將公尺用冷水浸泡半個小時，讓公尺粒膨脹開。這樣做的好處是熬起粥來節省時間，攪動時會順著乙個方向轉，熬出的粥酥軟，口感好。
2、開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裡手卻是用開水煮粥，為什麼呢？你肯定有過冷水煮粥糊底的情況吧？開水下鍋就不會有此現象，而他比冷水熬粥更省時間。
3、火候：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出。
4、攪拌：原來我們煮粥之所以間或攪拌是怕粥糊底，現在沒了冷水煮粥糊底的擔憂，為什麼還要攪拌呢？為了「出稠」，也就是讓公尺粒顆顆飽滿，粒粒酥稠。
攪拌的技巧是：開水下鍋攪幾下，蓋上鍋蓋，用文火熬煮20分鐘，再開始不停的攪動，一直持續約10分鐘，直到粥呈酥稠狀為止。
5、點油：煮粥還要放油？是的，粥改文火約十分鐘時點少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口特別鮮滑。
6、底料分煮：大多數人煮粥時習慣將所有的東西一股腦倒進鍋裡，其實這樣做是不對的。正確的做法是：
粥底是粥底，料是料，應分別焯煮，最後再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過10分鐘。這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣東西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時，更應將粥底和輔料分開。
8樓：夙英蹉辰
熬粥之前先將公尺放入冰箱裡面冷凍，第二天熬時公尺更容易熬，並且很香滑
煮粥怎樣好喝？
9樓：
1、公尺要先泡水：淘淨公尺後再浸泡30分鐘，公尺粒吸收水分，才會熬出又軟又稠的粥。
2、熬一鍋高湯：為什麼外面的粥總比自己做的多一點鮮味？最大的秘訣就是先熬一鍋高湯。
高湯的做法：豬骨1千克，放入冷水鍋中煮沸，除血水撈出洗淨。另起鍋放入30杯清水煮沸，再放入豬骨，轉小火燜煮1小時關火。
3、水要加得適量：大公尺與水的比例分別為：全粥=大公尺1杯+水8杯 稠粥=大公尺1杯+水10杯 稀粥=大公尺1杯+水13杯
4、冷水下公尺煮粥好：使公尺充分吸收水分，粥才會比較香軟。
5、煮一碗好吃的粥底：煮粥最重要的是要有一碗晶瑩飽滿稠稀適度的粥底，才能襯托入粥食材的美味。粥底做法：
大公尺2杯洗淨，加入6杯清水浸泡30分鐘，撈出瀝淨水分放入鍋中，加入16杯高湯煮沸，小火熬煮約1小時至公尺粒軟料粘稠即可。
6、掌握煮粥的火候：要先用旺火煮沸後，要趕緊轉為小火，注意不要讓粥汁溢位，再慢慢蓋上蓋留縫，用小火煮。
7、不斷攪拌才粘稠：旺火煮的時候要不斷的攪動，小火煮的時候減少翻攪。
8、哪些材料可以熬粥底：豬骨熬出的高湯，很適合搭配肉類入粥。雞湯可以適合作海鮮粥，用柴魚、海帶及蘿蔔等根莖類熬成的高湯適合作栗子粥等日式風味的粥。
9、如何加料煮粥：要注意加入材料的順序，慢熟的先放。如公尺和藥材要先放，蔬菜水果最後放。海鮮類一定要先氽湯，肉類則拌澱粉後再入粥煮，就可以讓粥看起來清不混濁。
10、白飯煮粥：1碗公尺加4碗水，不可攪拌過度。胃寒的人建議用白飯放入沸水中煮粥，對健康有益。
11、善用沙鍋保溫特性：用沙鍋前要先用小火熱鍋，等沙鍋全熱後再轉中火逐漸加溫，烹飪中加水也只能加溫水。
12、電飯鍋煮粥：公尺：水=1：6
10樓：匿名使用者
把小公尺炒一下配上大公尺。羅蔔煮
11樓：匿名使用者
絕對不能用高壓鍋，實在沒有鍋用，就要把高壓鍋的蓋子拿掉，敞著煮，蓋鍋就會發生事故，砰！！！！！，後果很嚴重。我見過很多這樣的燙傷患者。
煮粥不要用單一的大公尺，可以摻小公尺。如果放芸豆、綠豆，要先把豆類水浸4小時以上再同公尺一起煮。
怎麼熬粥！急！
12樓：一一豆豆
用電飯煲就很簡單了，基本上不用理，公尺跟水的比例是1:3就行了，最好加點油，到一定時間就開啟攪拌一下。ok了。
然後我教你用煲的，這種方法比用電飯煲的味道好點，雖然電飯煲省事，但我還是建議你學一下真正的熬粥法。
1、浸泡：煮粥前先將公尺用冷水浸泡半小時，讓公尺粒膨脹開。這樣做的好處：a、熬起粥來節省時間；b、攪動時會順著乙個方向轉；c、熬出的粥酥、口感好。
2、開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裡手卻是用開水煮粥，為什麼？你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧？開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間。
3、火候：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出！
4、攪拌：原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現在沒了冷水煮粥糊底的擔憂，為什麼還要攪呢？為了「出稠」，也就是讓公尺粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。
攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止 。
5、點油：煮粥還要放油？是的，粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
6、底、料分煮：大多數人煮粥時習慣將所有的東西一股腦全倒進鍋裡，百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮、焯的焯，最後再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過10分鐘。
這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣東西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時，更應粥底和輔料分開。
13樓：下雨天不留客
用電飯煲 熬 時間久一點 就性了
怎麼樣煲簡單又好喝的粥？
14樓：戀莫
綠豆粥，白糖綠豆大公尺，熬稀點不放大公尺放冰箱就成綠豆沙了…
15樓：哆姐
銀耳粥治口乾舌燥 取銀耳50克，粳公尺50克，豉汁、蔥、花椒、鹽各少許。將銀耳洗淨去根，切細，然後將粳公尺、豉汁加適量水煮粥，粥將熟時，放入蔥花、椒、鹽，再燒一會，即成。此粥空腹食用，可以滋陰潤燥，治口幹、舌燥。
山楂桑葚粥 材料:山楂30克,桑葚子15克,粳公尺30克 制法:將山楂、桑葚子、粳公尺洗淨。
把全部用料一起放入鍋內，加清水適量，文火煮成粥，調味即可。 功用：養血滋陰，活血祛瘀 燕麥黑芝麻粥 原料：
大公尺、燕麥、黑芝麻 調料：白糖 做法： 1、燕麥用水泡開備用。
2、將大公尺和黑芝麻煮成粥，出鍋前放入燕麥，再煮5分鐘，放入適量白糖拌勻，即可。
粥該怎麼煮是最好吃的？
16樓：匿名使用者
1、公尺要先泡水：淘淨公尺後再浸泡30分鐘，公尺粒吸收水分，才會熬出又軟又稠的粥。 2、熬一鍋高湯：
為什麼外面的粥總比自己做的多一點鮮味？最大的秘訣就是先熬一鍋高湯。高湯的做法：
豬骨1千克，放入冷水鍋中煮沸，除血水撈出洗淨。另起鍋放入30杯清水煮沸，再放入豬骨，轉小火燜煮1小時關火。 3、水要加得適量：
大公尺與水的比例分別為：全粥=大公尺1杯+水8杯 稠粥=大公尺1杯+水10杯 稀粥=大公尺1杯+水13杯 4、冷水下公尺煮粥好：使公尺充分吸收水分，粥才會比較香軟 5、煮一碗好吃的粥底：
煮粥最重要的是要有一碗晶瑩飽滿稠稀適度的粥底，才能襯托入粥食材的美味。粥底做法：大公尺2杯洗淨，加入6杯清水浸泡30分鐘，撈出瀝淨水分放入鍋中，加入16杯高湯煮沸，小火熬煮約1小時至公尺粒軟料粘稠即可。
6、掌握煮粥的火候：要先用旺火煮沸後，要趕緊轉為小火，注意不要讓粥汁溢位，再慢慢蓋上蓋留縫，用小火煮。 7、不斷攪拌才粘稠：
旺火煮的時候要不斷的攪動，小火煮的時候減少翻攪。 8、哪些材料可以熬粥底：豬骨熬出的高湯，很適合搭配肉類入粥。
雞湯可以適合作海鮮粥，用柴魚、海帶及蘿蔔等根莖類熬成的高湯適合作栗子粥等日式風味的粥。 9、如何加料煮粥：要注意加入材料的順序，慢熟的先放。
如公尺和藥材要先放，蔬菜水果最後放。海鮮類一定要先氽湯，肉類則拌澱粉後再入粥煮，就可以讓粥看起來清不混濁。 10、白飯煮粥：
1碗公尺加4碗水，不可攪拌過度。胃寒的人建議用白飯放入沸水中煮粥，對健康有益。 11、善用沙鍋保溫特性：
用沙鍋前要先用小火熱鍋，等沙鍋全熱後再轉中火逐漸加溫，烹飪中加水也只能加溫水。 12、電飯鍋煮粥：公尺：
水=1：6
17樓：匿名使用者
粥要小火慢慢熬，把公尺熬到開了公尺花就ok
18樓：匿名使用者
用砂鍋煲出來的粥好喝。
19樓：匿名使用者
魚湯煮粥 先把魚湯煮好 再和公尺一起放鍋裡煮
什麼樣的粥好喝，什麼粥好喝？怎麼做？
家庭煮粥小常識 1 公尺要先泡水 淘淨公尺後再浸泡30分鐘，公尺粒吸收水分，才會熬出又軟又稠的粥。2 熬一鍋高湯 為什麼外面的粥總比自己做的多一點鮮味？最大的秘訣就是先熬一鍋高湯。高湯的做法 豬骨1千克，放入冷水鍋中煮沸，除血水撈出洗淨。另起鍋放入30杯清水煮沸，再放入豬骨，轉小火燜煮1小時關火。3...
香菇青菜粥怎麼做好喝,香菇青菜粥怎麼做
香菇青菜粥做法 主料大公尺 半碗青菜 1把香菇 幾個輔料油適量 鹽適量雞精少量 步驟1.準備食材 2.水燒開再加入大公尺 3.香菇切碎丁 4.青菜切碎丁 5.大公尺煮至湯汁粘稠 6.放入香菇 7.加入青菜和食鹽 8.公尺粥煮到濃稠加點雞精調味，出鍋淋上點麻油 香菇青菜粥怎麼做 食材主料 青菜160g...
炒木須肉怎麼做，木須肉怎麼做，怎麼炒？詳細點包括放什麼調料！
食材用料 黃瓜一根 雞蛋乙個 料酒一勺 黑木耳相剋食物 澱粉植物油 豬肉150克相剋食物 鹽3克炒木須肉的做法 1.準備的材料。2.豬肉洗淨切片用鹽 料酒和澱粉拌勻醃製15分鐘。黑木耳洗淨泡發。雞蛋磕入碗中打散。黃瓜洗淨切片。3.黑木耳在熱水鍋中焯一下。4.鍋中油溫6成熱下入蛋液滑炒成塊撈出。5.再...