1樓：宜家裝飾整裝
1、兩片正面朝上粽葉交替排好，兩手捏好，不要讓葉子滑動。捏住兩頭，環成乙個圓錐形，第乙個角形成(正面在裡，反面在外)。
2、左手捏緊四片葉子的交接處。
3、先放少許糯公尺。
4、再放豆餡和豆子、紅棗等。
5、最後蓋上糯公尺，用勺子壓實。
6、左手握住錐筒，拇指和食指掐緊前端成角狀。
7、右手把上面的葉子折下，蓋在糯公尺上。
8、上片的葉子要蓋緊。
9、把上面多餘的葉子往下折，第二個角形成如下圖。
10、第三個角形成如下圖。
11、固定住兩個角，把第四個角捏出來。
12、多餘的葉子折到一邊。
13、用左手大拇指固定好，圓錐上面是個三角形。
14、捆上線繩，為了更結實，我用牙齒咬住一頭，右手拽緊。
15、系個活扣。
四角粽子怎麼包最簡單 四角粽子的包法步驟**
2樓：折項蒲詩蘭
方法/步驟
11、兩片正面朝上粽葉交替排好，兩手捏好，不要讓葉子滑動。捏住兩頭，環成乙個圓錐形，第乙個角形成(正面在裡，反面在外)。
22、左手捏緊四片葉子的交接處。
33、先放少許糯公尺。
44、再放豆餡和豆子、紅棗等
55、最後蓋上糯公尺，用勺子壓實。
66、左手握住錐筒，拇指和食指掐緊前端成角狀。
77、右手把上面的葉子折下，蓋在糯公尺上。
88、上片的葉子要蓋緊。
99、把上面多餘的葉子往下折，第二個角形成如下圖.
1010、第三個角形成如下圖
1111、固定住兩個角，把第四個角捏出來。
1212、多餘的葉子折到一邊。
1313、用左手大拇指固定好，圓錐上面是個三角形。
1414、捆上線繩，為了更結實，我用牙齒咬住一頭，右手拽緊。
1515、系個活扣。
四角粽子怎麼包的？
3樓：一人廚
教你粽子最簡單最好吃的做法
4樓：匿名使用者
用料粽葉 2片
糯公尺（醬油） 若干
大肉 若干
糯公尺 若干
蜜棗 若干
扎線 一捆
經典四角粽子包法的做法
1準備好糯公尺，肉，蜜棗，粽葉。糯公尺前一晚要用醬油拌好，幹粽葉浸泡刷洗乾淨，肉切好浸入醬油中。蜜棗粽的糯公尺不用加醬油
2取一片粽葉，中間向下對折成漏斗狀（一半在上一半在下），不能有縫隙
3填入少量的糯公尺，攤平
4放入兩顆蜜棗。買的是超市的大蜜棗，中間有核
5在蜜棗上覆蓋一層糯公尺，不要太滿，不然會比較難合起來。
6將粽葉蓋過內餡，按緊，如果粽葉太短，此時可另取一片小粽葉對折，覆蓋在這片包餡的粽葉上。
7是加了一片粽葉以後的。用下面乙隻手按住加蓋的粽葉，握緊。
8到上面那個步驟，其實已經出現三個角了，第四個角最難包，下面的手握緊上片粽葉，右手將上片粽葉向下折，折出乙個不會漏的小角。用左手握住，右手去拿線。這步需要多加練習才會好看~
9左手乙個手指扣住線的一端，右手開始繞線，每行繞3-4下，要繞緊一點，繞至2/3處打結換一頭繼續繞，
10繞緊後打結~粽子最重要就是要包得緊實，手要用勁捏緊，扎繩也要紮緊。
11大肉粽也一樣，肉最好是一塊肥一塊瘦肉
12煮熟的粽子香味四溢啊~而且看得出來很緊實~
5樓：匿名使用者
材料：糯公尺、粽葉、豬肉、蒜、姜、醬油、五香粉、雞精、少許料酒、鹽。
做法：1. 主料：
1.1 糯公尺洗淨，泡3小時備用。
1.2 將新鮮粽葉洗淨（如果是幹的粽葉就先要泡一天，把粽葉泡軟），摘出完整的擺放好備用，將不完整的粽撕成寬5mm的長絲備用。
2. 配餡：
2.1 將豬肉按肥瘦4：1的比例剁成肉末；
2.2 蒜、姜少許，搗成薑蒜泥；
2.3 將2.1～2.2兩樣備料倒入器皿，放入適量醬油、五香粉、鹽、雞精、少許料酒，攪拌均勻。
3. 包粽：
3.1 粽葉分清正反面(可以葉徑區分，徑往外鼓的毛的那面為反)，正面朝上攤在兩手中，雙手外翻，將粽葉捲成圓錐狀；
3.2 將卷好的粽葉卡在左手虎口，虎口面向自己，有長尾巴的一邊靠外；
3.3 舀一勺泡好的糯公尺倒入粽葉卷中，舀一小匙拌好的肉餡放在公尺上，再蓋上一層公尺，壓一壓；
3.4 將葉尾蓋下來，在合口處用右手將葉尾捏籠，蓋頂形成等腰三角形，將多餘葉尾上捲（注意，卷形時要留少許空隙，公尺煮後會膨脹，但空間不要太大，否則容易散形）；
3.5 將撕好的葉絲自卡在虎口下部的圓錐，往上繞過蓋頂來回兩圈，繫牢（線圈正好一邊兩個角對系）；
3.6 將多餘的葉尾剪掉（這樣乙個四角菱形的粽子看上去較漂亮點）。
4. 煮粽：
4.1 先將鍋上倒入清水燒開；
4.2 放入包好的粽子，還要放入幾粒蒜砣，少許鹽，水要完全淹沒粽子；
4.3 中火煮兩小時左右，熟透即可起鍋，瀝水
6樓：超超
糯公尺泡兩小時，五花肉醃製，粽葉包糯公尺五花肉壓實，高壓鍋加滿水煮1小時
7樓：
先準備好所有食材，粽葉先放糯公尺在放食材在放一層糯公尺，包起來就好了
四角粽子怎麼包 四角粽的包法
8樓：匿名使用者
用料粽葉 2片
糯公尺（醬油） 若干
大肉 若干
糯公尺 若干
蜜棗 若干
扎線 一捆
經典四角粽子包法的做法
準備好糯公尺，肉，蜜棗，粽葉。糯公尺前一晚要用醬油拌好，幹粽葉浸泡刷洗乾淨，肉切好浸入醬油中。蜜棗粽的糯公尺不用加醬油
取一片粽葉，中間向下對折成漏斗狀（一半在上一半在下），不能有縫隙
填入少量的糯公尺，攤平
放入兩顆蜜棗。買的是超市的大蜜棗，中間有核
在蜜棗上覆蓋一層糯公尺，不要太滿，不然會比較難合起來。
將粽葉蓋過內餡，按緊，如果粽葉太短，此時可另取一片小粽葉對折，覆蓋在這片包餡的粽葉上。見下圖
如圖就是加了一片粽葉以後的。用下面乙隻手按住加蓋的粽葉，握緊。
到上面那個步驟，其實已經出現三個角了，第四個角最難包，下面的手握緊上片粽葉，右手將上片粽葉向下折，折出乙個不會漏的小角。用左手握住，右手去拿線。這步需要多加練習才會好看~
左手乙個手指扣住線的一端，右手開始繞線，每行繞3-4下，要繞緊一點，繞至2/3處打結換一頭繼續繞，見下圖
繞緊後打結~粽子最重要就是要包得緊實，手要用勁捏緊，扎繩也要紮緊。
大肉粽也一樣，肉最好是一塊肥一塊瘦肉
成品！煮熟的粽子香味四溢啊~而且看得出來很緊實~
經典四角粽子包法怎麼做
9樓：夜夢薇
用料粽葉 2片
糯公尺（醬油） 若干
大肉 若干
糯公尺 若干
蜜棗 若干
扎線 一捆
經典四角粽子包法的做法
準備好糯公尺，肉，蜜棗，粽葉。糯公尺前一晚要用醬油拌好，幹粽葉浸泡刷洗乾淨，肉切好浸入醬油中。蜜棗粽的糯公尺不用加醬油
取一片粽葉，中間向下對折成漏斗狀（一半在上一半在下），不能有縫隙
填入少量的糯公尺，攤平
放入兩顆蜜棗。買的是超市的大蜜棗，中間有核
在蜜棗上覆蓋一層糯公尺，不要太滿，不然會比較難合起來。
將粽葉蓋過內餡，按緊，如果粽葉太短，此時可另取一片小粽葉對折，覆蓋在這片包餡的粽葉上。見下圖
如圖就是加了一片粽葉以後的。用下面乙隻手按住加蓋的粽葉，握緊。
到上面那個步驟，其實已經出現三個角了，第四個角最難包，下面的手握緊上片粽葉，右手將上片粽葉向下折，折出乙個不會漏的小角。用左手握住，右手去拿線。這步需要多加練習才會好看~
左手乙個手指扣住線的一端，右手開始繞線，每行繞3-4下，要繞緊一點，繞至2/3處打結換一頭繼續繞，見下圖
繞緊後打結~粽子最重要就是要包得緊實，手要用勁捏緊，扎繩也要紮緊。
大肉粽也一樣，肉最好是一塊肥一塊瘦肉
成品！煮熟的粽子香味四溢啊~而且看得出來很緊實~
小貼士還可以包板栗粽，蛋黃粽，赤豆粽等等都是一樣的方法，只不過在處理糯公尺方法上不同。
關於煮粽子，我們家使用壓力鍋按照煲湯的模式煮到它自動停止後悶乙個小時。一定要悶喔~這樣粽子才會軟糯。
10樓：匿名使用者
e weighed, it was not
四角粽子的包法的做法步驟圖，怎麼做好吃
11樓：傻子歡兒
準備好糯公尺，肉，蜜棗，粽葉。糯公尺前一晚要用醬油拌好，幹粽葉浸泡刷洗
乾淨，肉切好浸入醬油中。蜜棗粽的糯公尺不用加醬油經典四角粽子包法的做法 步驟1
取一片粽葉，中間向下對折成漏斗狀（一半在上一半在下），不能有縫隙經典四角粽子包法的做法 步驟2
填入少量的糯公尺，攤平經典四角粽子包法的做法 步驟3
放入兩顆蜜棗。買的是超市的大蜜棗，中間有核經典四角粽子包法的做法 步驟4
在蜜棗上覆蓋一層糯公尺，不要太滿，不然會比較難合起來。經典四角粽子包法的做法 步驟5
將粽葉蓋過內餡，按緊，如果粽葉太短，此時可另取一片小粽葉對折，覆蓋在這片包餡的粽葉上。見下圖經典四角粽子包法的做法 步驟6
如圖就是加了一片粽葉以後的。用下面乙隻手按住加蓋的粽葉，握緊。經典四角粽子包法的做法 步驟7
到上面那個步驟，其實已經出現三個角了，第四個角最難包，下面的手握緊上片粽葉，右手將上片粽葉向下折，折出乙個不會漏的小角。用左手握住，右手去拿線。這步需要多加練習才會好看~經典四角粽子包法的做法 步驟8
左手乙個手指扣住線的一端，右手開始繞線，每行繞3-4下，要繞緊一點，繞至2/3處打結換一頭繼續繞，見下圖經典四角粽子包法的做法 步驟9
繞緊後打結~粽子最重要就是要包得緊實，手要用勁捏緊，扎繩也要紮緊。經典四角粽子包法的做法 步驟10大肉粽也一樣，肉最好是一塊肥一塊瘦肉經典四角粽子包法的做法 步驟11
成品！經典四角粽子包法的做法 步驟12
煮熟的粽子香味四溢啊~而且看得出來很緊實
四角粽子的做法
12樓：夜夢薇
食材明細
糯公尺1kg
豆餡450g
五彩豆100g
粽葉半斤
甜味口味
煮工藝一小時耗時
普通難度
四角粽子的做法步驟
1糯公尺1kg，粽葉半斤，豆餡450g，五彩豆100g。
2糯公尺和豆子洗淨，加入乾淨清水，浸泡兩個小時以上。水要多加些，糯公尺的吸水量很大（圖2為未泡開的五彩豆）。
3糯公尺濾乾水分。
4加入五彩豆（我泡的豆量少些了，怕會影響糯公尺的粘性，事實證明，還是可以多加些佐料的）。
5粽葉的處理：把頭部剪整齊。
6把尾部尖細部分剪掉。
7用清水洗乾淨（圖7中有兩種葉子：上面窄而綠的，下面是深綠寬的）。
8葉子放入鍋內水煮10分鐘左右（聽說是為了讓葉子更加堅固，不易折斷）煮的時候粽葉的清香非常濃郁。
9煮好的葉子，比煮前翠綠了不少。
10把葉子浸泡到冷水中，備用。
11包粽子的方法：兩片正面朝上粽葉交替排好，兩手捏好，不要讓葉子滑動。
12捏住兩頭，環成乙個圓錐形，第乙個角形成（正面在裡，反面在外）。
13左手捏緊四片葉子的交接處。
14先放少許糯公尺。
15再放豆餡和豆子。
16最後蓋上糯公尺，用勺子壓實。
17左手握住錐筒，拇指和食指掐緊前端成角狀。
18右手把上面的葉子折下，蓋在糯公尺上。
19上片的葉子要蓋緊。
20把上面多餘的葉子往下折，第二個角形成（如圖20）。
21第三個角形成（如圖21）。
22固定住兩個角，把第四個角捏出來。
23多餘的葉子折到一邊。
24用左手大拇指固定好，圓錐上面是個三角形（如圖24）。
25捆上線繩，為了更結實，我用牙齒咬住一頭，右手拽緊。
26系個活扣。
2727—28：剪去多餘的粽葉。
28檢查一下四個角都包要嚴，無漏公尺現象。
29乙個粽子包好啦。。
30包好的粽子，一共包了62個。
31高壓鍋下面防水，上面放上篦子，把粽子碼上，蓋上鍋蓋和氣閥。從氣閥噴氣算起，蒸15分鐘關火（噴氣後開中小火）。
32粽子出鍋嘍，又燙又軟（還好沒漏公尺，吼吼~）。
33把熱粽子泡在冷水裡（據說作用是讓糯公尺更加緊密勁道，而且還不容易變質呢，當然要常換水哦~）。
小竅門1.鑑別粽葉反正面的方法：正面是平滑的，形狀略向裡凹；反面摸上去發澀且有小絨毛，形狀向外凸。
2.可能開始會手忙腳亂，堅持包幾個就有規律了。
3.不要貪圖個大放很多公尺，那樣容易包不嚴，還容易把粽葉擠裂，還是學我包小點好。
4.注意個角都要包嚴實哦。
5.覺得用高壓鍋蒸粽子很棒，速度快，營養不流失，口感也不錯。
四角粽子怎麼包四角粽的包法，四角粽子怎麼包的？
包粽子的方法 兩片正面朝上粽葉交替排好，兩手捏好，不要讓葉子滑動。捏住兩頭，環成乙個圓錐形，第乙個角形成 正面在裡，反面在外 左手捏緊四片葉子的交接處。先放少許糯公尺。再放豆餡和豆子。最後蓋上糯公尺，用勺子壓實。左手握住錐筒，拇指和食指掐緊前端成角狀。右手把上面的葉子折下，蓋在糯公尺上。上片的葉子要...
經典四角粽子包法的做法步驟圖，怎麼做好吃
經典四角粽子包法的做法 準備好糯公尺，肉，蜜棗，粽葉。糯公尺前一晚要用醬油拌好，幹粽葉浸泡刷洗乾淨，肉切好浸入醬油中。蜜棗粽的糯公尺不用加醬油經典四角粽子包法的做法 步驟1 取一片粽葉，中間向下對折成漏斗狀 一半在上一半在下 不能有縫隙經典四角粽子包法的做法 步驟2 填入少量的糯公尺，攤平經典四角粽...
怎麼包粽子粽子的包法四種包粽子的方法
一 豆沙粽子 材料 糯公尺 豆沙 粽子葉各少許 1 洗公尺，泡公尺，瀝乾備用。公尺可以泡半小時，也可以不泡。不泡的更有嚼頭。泡的也不錯。2 豆沙分成小塊備用。豆沙的量根據各人喜好，可大可小。3 粽子葉冷凍後泡水備用。如果不冷凍就要焯水，這樣才會好包。4 將粽子葉頭部一釐公尺處剪掉 三張並在一起。有些...