1樓：匿名使用者
橘子與牛奶
在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裡也不宜進食其他酸性水果。
果汁與牛奶
牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜新增果汁等酸性飲料。
牛奶與糖
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲。
牛奶與巧克力
牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
牛奶與藥
有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實，牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。 由於牛奶容易在藥物的表面形成乙個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前後1小時也不要喝奶。
2樓：清醒的歌曲
看是什麼型別的水果了吧,酸性的就不要一起吃啊
牛奶可以和牛奶一起吃嗎
3樓：素指輕翹
牛奶和奶粉能一起吃，食物沒有相剋。
不能和牛奶一起吃食物
牛奶 -- 糖：牛奶在加熱時能與果糖反應，產生有毒的果糖氨基酸，有害人體
牛奶 -- 菠菜：一起吃會引起痢疾
牛奶 -- 菠蘿：身體不適
牛奶 -- 菜花：牛奶含豐富的鈣質，菜花所含的化學成份影響鈣的消化吸收
牛奶 -- 橙：影響消化
牛奶 -- 醋：一起吃會引起腹中病結，可以用地漿水**
4樓：蒙牛乳業
牛奶+糖：牛奶在加熱時能與果糖反應，產生有毒的果糖氨基酸，有害人體
牛奶+菠蘿：身體不適
牛奶+韭菜：牛奶中含鈣；鈣是構成骨骼和牙齒的主要成份；牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收
牛奶+菠菜：一起吃會引起痢疾
牛奶+紅棗：影響蛋白質的吸收
牛奶+金針菇：消化不良
牛奶+獼猴桃：影響消化吸收，出現腹脹、腹痛、腹瀉
牛奶+公尺湯：導致維生素a大量損失
牛奶+鈣粉：牛奶中的蛋白和鈣結合發生沉澱，不易吸收
牛奶+紅糖：使牛奶的營養價值大大降低
牛奶+巧克力：這兩者一起吃易結成不溶性草酸鈣，不僅影響吸收，還會出現頭髮乾枯、腹瀉、缺鈣和生長發育緩慢等現象
牛奶+烏鱧：一起吃會引起中毒，可以用綠豆**
牛奶+醋：一起吃會引起腹中病結，可以用地漿水**
牛奶+橘子：引起胃炎或胃蠕動異常
牛奶+果汁：牛奶含有豐富的蛋白質，果汁屬於酸性飲料，在胃中能使蛋白質凝結成塊，影響吸收，從而降低牛奶的營養價值
牛奶+橙：影響消化
牛奶+酒：導致脂肪肝，增加有毒物質的形成，降低奶類的營養價值，有害健康
牛奶+西蘭花：影響鈣的吸收
牛奶+菜花：牛奶含豐富的鈣質，菜花所含的化學成份影響鈣的消化吸收
牛奶+雪蓮果：不利於蛋白質的吸收
牛奶+空心菜：影響鈣質的吸收
牛奶+香椿：腹脹
牛奶+番茄醬：降低營養素的吸收率
5樓：新不
銀耳和牛奶不能一起吃
銀耳中所含的豐富維生素c為六碳糖的衍生物，具有一定的酸性和很強的還原性，極易被氧化。
而牛奶中維生素b2具有很強的氧化性，若這兩種食物同食，銀耳中的豐富維生素c就會輕易地被牛奶中的維生素b2氧化，而同時維生素b2也會還原，最終抵消了這兩種食品的功效，於是，這樣達不到補充維生素的目的。
6樓：匿名使用者
公尺糊和牛奶不可以一起吃，會導致維生素a大量損失。
和牛奶相剋的食材：
牛奶+糖：牛奶在加熱時能與果糖反應，產生有毒的果糖氨基酸，有害人體。
牛奶+菠蘿：身體不適。
牛奶+韭菜：牛奶中含鈣；鈣是構成骨骼和牙齒的主要成份；牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收。
牛奶+菠菜：一起吃會引起痢疾。
牛奶+紅棗：影響蛋白質的吸收。
牛奶+金針菇：消化不良。
牛奶+獼猴桃：影響消化吸收，出現腹脹、腹痛、腹瀉。
牛奶+公尺湯：導致維生素a大量損失。
牛奶+鈣粉：牛奶中的蛋白和鈣結合發生沉澱，不易吸收。
牛奶+紅糖：使牛奶的營養價值大大降低。
牛奶+巧克力：這兩者一起吃易結成不溶性草酸鈣，不僅影響吸收，還會出現頭髮乾枯、腹瀉、缺鈣和生長發育緩慢等現象。
牛奶+烏鱧：一起吃會引起中毒，可以用綠豆**。
牛奶+醋：一起吃會引起腹中病結，可以用地漿水**。
牛奶+橘子：引起胃炎或胃蠕動異常。
牛奶+果汁：牛奶含有豐富的蛋白質，果汁屬於酸性飲料，在胃中能使蛋白質凝結成塊，影響吸收，從而降低牛奶的營養價值。
牛奶+橙：影響消化。
牛奶+酒：導致脂肪肝，增加有毒物質的形成，降低奶類的營養價值，有害健康。
牛奶+西蘭花：影響鈣的吸收。
牛奶+菜花：牛奶含豐富的鈣質，菜花所含的化學成份影響鈣的消化吸收。
牛奶+雪蓮果：不利於蛋白質的吸收。
牛奶+空心菜：影響鈣質的吸收。
牛奶+香椿：腹脹。
牛奶+番茄醬：降低營養素的吸收率。
蘋果可以和牛奶一起吃嗎？有什麼水果不能和牛奶一起吃的。
7樓：張晨曦
蘋果牛奶是不可以一起吃的，如果這樣吃的話比較容易造成腹瀉的情況。
牛奶其實是不能跟任何水果放到一起食用的，因為牛奶中的物質容易和水果中富含的果酸發生一定的化學反應，然後會對人體產生一定的有害物質，所以一定要注意吃牛奶的時候不要吃水果，以免造成腸胃的不適，早上起來可以吃點熱粥或者是包子之類的食物比較好，水果盡量放在兩餐中間食用。
很多人早上起來就直接空腹喝牛奶，甚至於將牛奶當作早餐不服用其他的食物，其實這是非常錯誤的一種飲用方法。因為空腹服用牛奶非常的浪費，人體處在乙個飢餓的狀態中，那麼對於能量的需求也是比較大的，這個時候服用的牛奶會直接轉變成為熱量消耗掉，這就導致牛奶在腸胃中的時間非常短，很快就通過腸道排洩出體外，非常的不利於營養吸收。
很多人習慣在喝牛奶的時候加入適量的方糖，認為這樣會令味道更加的美妙，專家告訴我們這種方法其實非常的不正確。特別是煮開之後的牛奶更不能夠加糖，因為牛奶中所含有的物質和糖分會在高溫中形成一種名字叫做果糖賴氨酸的物質，這種物質對於人體是有害的。除此之外，這牛奶中加糖還容易導致鈣質的大量丟失，不利於身體補充鈣質。
所以說，科學的喝牛奶方式最好不要加糖。
茶是很多中國人都喜歡的一種飲品，甚至有一些人還喜歡將牛奶和茶水一起服用，其實這是一種非常不養生的方法。牛奶中含有非常多的鈣元素，而如果牛奶和茶水一起服用，茶水中的一些成分會影響身體對鈣元素的吸收，不利於身體健康。
8樓：蒙牛乳業
牛奶可以與一些水果一起吃。
所謂牛奶和水果不能同吃的理論，實際上是乙個誤區。
水果中所含的有機酸會讓牛奶發生沉澱，但並不會阻止人體對牛奶中營養成分的吸收。
既然成年人能消化牛肉乾這樣的固體食物，柔軟的牛奶凝塊自然更不在話下。
9樓：500裸漢
蘋果和牛奶最好不要一起食用，牛奶中的蛋白質80％以上為酪蛋白，如在酸性情況下，酪蛋白易凝集，易導致消化不良和腹瀉，因此在食用牛奶或乳製品後建議不要馬上食用水果。
不能和牛奶一起吃的水果：
1、橘子
有些人給孩子喝牛奶後，很快又給孩子喝橘子汁，以為這樣可供給兒童較全面的營養成分，實際這種作法是錯誤的。在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裡也不宜進食其他酸性水果。
應在喝牛奶一小時以後再吃。
2、檸檬
檸檬和牛奶相剋。牛奶中含有非常豐富的蛋白質和鈣等營養物質，而檸檬中的果酸含量比較多。如果檸檬和牛奶同時食用，檸檬中的果酸會使蛋白質凝固，同時也會與鈣結合生成不易於消化的物質，不僅降低食物的營養價值，同時還會導致胃腸的不適，所以盡量避免檸檬和牛奶同食。
3、香蕉
牛奶中含有豐富的蛋白質，香蕉中含有果酸，二者相遇，會結合凝固，影響蛋白質吸收，導致腸道消化不良。
4、棗吃棗後，不要馬上吃高蛋白食品，如牛奶。因為維c會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個小時後，再吃高蛋白食品。
5、菠蘿
菠蘿與牛奶相剋。菠蘿性寒，不宜與蛋白質豐富的牛奶同時食用，容易導致腹瀉。
6、柿子
牛奶和柿子不能在同一段時間食用，吃柿子的前後1小時內不宜喝牛奶。牛奶不宜與含鞣酸的飲食同吃，如濃茶、柿子等，這些食物易與牛奶反應結塊成團，影響消化。牛奶與香菇、芹菜、銀耳等配合食用，對健康大有益處。
7、楊梅
楊梅含有豐富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白質。若二者同時食用，楊梅中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固，影響蛋白質消化吸收。
8、獼猴桃
獼猴桃富含維生素c是很好的抗氧化劑，能夠防癌、抗癌，但是臨床發現，在吃過獼猴桃後，再喝牛奶，會出現腹瀉、腹痛、腹脹等症狀。其原因是維生素c與奶製品中的蛋白質凝結成塊，影響了消化吸收。其實對於維生素c含量高的水果，吃完後都不宜馬上喝牛奶，尤其是腸胃不好的人群，很容易造成腹瀉。
9、酸石榴
有網友建議把酸石榴榨汁加適當的牛奶，這樣子喝最營養，其實不然。酸石榴是含酸較多的水果，與富含蛋白質的牛奶一起吃，會影響蛋白質吸收，導致腸道消化不良。
建議可在早餐後飲用牛奶，上午10點左右可食用蘋果，水果的話盡量在飯前1-2時前食用，利於吸收可增加胃酸的分泌。牛奶也可在睡前飲用。
10樓：匿名使用者
1、不建議兩者同吃。蘋果中維生素c含量豐富，不僅可以提高機體抵抗力，使毛細血管的彈性加，經常食用蘋果對高血脂症、高血壓、動脈硬化者有好處;而且蘋果中含有纖維素和果膠物質，可促進腸道蠕動，有利於清腸通便，防止便秘，清除身體內有害物質。正常人飯後食蘋果，有解除油膩、消積食、止渴、醒酒的好處。
而牛奶的營養價值是非常高的，常喝牛奶對健康有益處，不過，吃蘋果前後1小時內不要喝牛奶，因為牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固，影響人體的消化吸收。牛奶在胃裡，在胃蛋白酶和胰酶的作用下分解，然後進入小腸才能被吸收。牛奶中的蛋白質一旦與蘋果中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收。
2、這個時間段裡也不宜進食其他酸性水果，例如:橘子、檸檬等。牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.
6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜新增果汁等酸性飲料。
牛奶不能和什麼一起吃，牛奶和什麼不能一起吃
1 牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃 牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收 2.牛奶和果汁不能一起吃 牛奶中的蛋白質80 以上為酪蛋白，如在酸性情況下，酪蛋白易凝集，易導致消化不良和腹瀉，因此在食用牛奶或乳製品後建議不要馬上食用水果。3.橘子與牛奶不能一起吃 在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子。...
牛奶為什麼不能和韭菜一起吃，韭菜和牛奶能一起吃嗎？
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