1樓:鞏義老百姓
第一類:牛奶。每100克牛奶所含營養素如下:
熱量 (54.00千卡) 、蛋白質(3.00克) 、脂肪(3.
20克) 、碳水化合物(3.40克) 、維生素a (24.00微克)、鈣(104.
00毫克)等,含有很多的礦物質。並且牛奶是人體鈣的最佳**,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。種類複雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
小貼士:對於孕婦以及老年人來說,牛奶是不錯的選擇。
第二類:豆製品。豆製品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料,經加工而成的食品。
大多數豆製品是由大豆的豆漿凝固麵成的豆腐及其再製品。豆製品的營養主要體現在其豐富蛋白質含量上。豆製品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似,同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質,重要的是,豆製品不含膽固醇。
小貼士:豆類不僅可以熬湯,還可以加工(如大豆加工成豆漿,豆腐,豆腐皮;黑豆加工後變成豆豉、豆醬等美味的調味品)。
第三類:肉類和蛋類。肉類幾乎是最普遍受人喜愛的食物。
肉中的蛋白質含量在10%至20%之間,肉類食物的蛋白質是完全蛋白質,可以提供人體所需的全部種類的胺基酸,促進鈣的吸收。蛋類中的蛋清營養素主要是蛋白質,而蛋黃比蛋清含有較多的營養成分,鈣、磷和鐵等無機鹽多集中於蛋黃中。
小貼士:肉類和蛋類是我們生活中常見的食物,我們應該多吃一些,對我們的身體有很大的幫助。
第四類:海產品類。如海帶,它是一種營養價值很高的蔬菜,與菠菜、油菜相比,除維生素c外,其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。
還有蝦皮,蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質,尤其是鈣的含量極為豐富,有「鈣庫」之稱,是缺鈣者補鈣的較佳途徑。
小貼士:容易對海產品過敏的人應該小心注意些。
第五類:補鈣製劑。選用鈣劑要本著安全無***、含量高、吸收率高的原則。
如葡萄糖酸鈣吸收率27%,乳酸鈣吸收率32%,碳酸鈣是含鈣量最高的一種,吸收率可達39%,可溶於胃酸,已成為劑型最多、應用最多的補鈣劑。
小貼士:藥品畢竟不同於食物,應該小編希望大家購買時應謹慎,小心,認準放心無誤後再選擇選購。
注意事項
補鈣還是以食補為佳,每天合理的膳食對我們的身體是有很大的幫助的。
現在正好是秋天,而秋季是補鈣的最佳時期。由於氣溫逐漸降低,人體各組織的功能相應提高,對鈣的吸收和利用的能力也有所提高。
如果不掌握科學的方法進行補鈣,即使服用大量的鈣製劑,也難以達到理想的補鈣效果。
2樓:匿名使用者
病情分析:您好!補鈣的食物很多,通常人們說的牛奶是最常見的補鈣佳品。
指導意見:海鮮類食物,如蝦皮、海帶,豆製品,動物骨頭,小白菜、芹菜等蔬菜都含有很多的鈣質。但是需要選擇食用,若是對海鮮過敏就不要吃蝦皮海帶等。
祝你身體健康!
3樓:紫晴聊養生
說到補鈣,很多人會想到牛奶。牛奶的含鈣量確實很高,但是不足以滿足人體的鈣需求。 今天洪梅就給大家分享3樣補鈣食物,換著吃一吃,補鈣,預防骨質疏鬆。
4樓:大蘿蔔葉子
這十種蔬菜孩子多吃補鈣又長高,快來看看吧
5樓:匿名使用者
富含鈣的食品:
乳類與乳製品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶。
豆類與豆製品:黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
海產品:鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦公尺、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
肉類與禽蛋:羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。
蔬菜類:芹菜、油菜、胡蘿蔔、蘿蔔纓、芝麻、香菜、雪裡蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果與乾果類:檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、桃脯、杏仁、山楂、葡萄乾、胡桃、西瓜子、南瓜子、花生、蓮子等。
吃什麼食物可以補充鈣?
6樓:小柒
注重膳食平衡,合理安排膳食也能達到補鈣的效果。 調查顯示,中國人從一日三餐中可以獲得約400毫克的鈣,如果注重選擇含鈣豐富的食物如小蝦皮,貝殼類及豆製品等,通過三餐還可能獲得高於400毫克的鈣,而成年人每天鈣的適宜攝入量為800毫克,如果是骨折病人、老人家、小孩兒童等的話其含量應該增至1000毫克。 因此補鈣很重要,一般人會通過補鈣產品來補鈣,但是存在的誤區很多。
實際上飲食補鈣更有效,下面我們就介紹一下該如何通過飲食來補鈣,走出飲食補鈣誤區。補鈣食品排行榜: 補鈣冠軍:
芝麻醬 不說不知道,很多人會認為鈣含量最豐富的是牛奶,其實在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬,每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。 芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質,有很高的保健價值; 芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處(不要與菠菜等蔬菜共食,否則與蔬菜中的草酸或可溶性草酸鹽發生復分解反應生成草酸鈣沉澱影響鈣的吸收)。 芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍,經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用,還能糾正和預防缺鐵性貧血;另外,芝麻醬含有豐富的卵磷脂,可防止頭髮過早變白或脫落; 芝麻含有大量油脂,有很好的潤腸通便作用;常吃芝麻醬能增加**彈性,令肌膚柔嫩健康。
建議每天吃10到20克最好。 補鈣亞軍:蝦皮 蝦皮的含鈣量很豐富,100克蝦皮中的含鈣量為991毫克,僅次於芝麻醬。
蝦公尺營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素a、氨茶鹼等成分,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。 另外蝦公尺中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死;老年人常食蝦皮,可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症;老年人的飯菜裡放一些蝦皮,對提高食慾和增強體質都很有好處。 補鈣季軍:
牛奶 牛奶的營養成份很高,牛奶中的礦物質種類也非常豐富,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳**,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。種類複雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
其中全脂奶,即我們常見的普通牛奶,蛋白質含量約3%,脂肪含量約3%,鈣含量約120毫克/100毫公升,並含有脂溶性維生素k、a、e等,是我們補鈣的最佳奶類。100毫公升全脂牛奶含鈣量為676毫克,因為牛奶的攝取方便,因此牛奶成為補鈣的首選食物。 補鈣第四名:
乳酪 奶製品是食物補鈣的最佳選擇,乳酪正是含鈣較多的奶製品,而且這些鈣很容易吸收。每100克乳酪中的鈣含量為659毫克,鈣含量豐富。 乳酪能增進人體低抗疾病的能力,促進代謝,增強活力,保護眼睛健康並保持肌膚健美; 乳酪是的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用,有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡,防治便秘和腹瀉; 乳酪中的脂肪和熱能都比較多,但是其膽固醇含量卻比較低,對心血管健康也有有利的一面。
補鈣第五名:芥菜 除了奶製品蝦皮這類常見的補鈣聖品外,其實蔬菜的鈣含量也是很高的。每100克芥菜的鈣含量為294毫克。
另外芥菜含有豐富的維生素a、b族維生素、維生素c和維生素d。具體功效有提神醒腦,芥菜含有大量的抗壞血酸,是活性很強的還原物質,參與機體重要的氧化還原過程,能增加大腦中氧含量,激發大腦對氧的利用,有提神醒腦,解除疲勞的作用。 其次還有解毒消腫之功,能抗感染和預防疾病的發生,抑制細菌毒素的毒性,促進傷口癒合,可用來輔助**感染性疾病。
還有開胃消食的作用,因為芥菜醃製後有一種特殊鮮味和香味,能促進胃、腸消化功能,增進食慾,可用來開胃,幫助消化。 最後還能明目利膈、寬腸通便,是因芥菜組織較粗硬、含有胡蘿蔔素和大量食用纖維素,故有明目與寬腸通便的作用,可作為眼科患者的食療佳品,還可防治便秘,尤宜於老年人及習慣性秘者食用。 補鈣第六名:
海參 海參,人稱之為「海人參」,因補益作用類似人參而得名。海參含鈣量豐富,每100毫克海參的含鈣量為285毫克,另外其營養價值豐富。 海參的營養價值較高,每百克水發海參含蛋白質14.
9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,鈣357毫克,磷12毫克,鐵2.
4毫克,以及維生素b1、維生素b2、尼克酸等。海參含膽固醇極低,為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。加上其肉質細嫩,易於消化,所以,非常適宜於老年人、兒童以及體質虛弱的人食用。
補鈣第七名:紫菜 營養豐富,含碘量很高,可用於**因缺碘引起的「甲狀腺腫大」。但是也不可忽略它的補鈣能力,每100克紫菜鈣含量為264毫克。
紫菜還富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、**婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇,可作為**水腫的輔助食品。紫菜所含的多醣具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能,可促進淋巴細胞轉化,提高機體的免疫力;可顯著降低進血清膽固醇的總含量。紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.
2%,有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。 補鈣第八名:黑木耳 黑木耳是降血壓的良品,其實除了降血壓功效外,它的補鈣能力也很強,排在第八位。
每100克黑木耳的鈣含量為247毫克。含醣類、蛋白質10.6克、脂肪0.
2克、熱量306焦、氨基酸、維生素和礦物質。有益氣、充飢、輕身強智、止血止痛、補血活血等功效。富含多醣膠體,有良好的清滑作用,是礦山工人、紡織工人的重要保健食品。
還具有一定的抗癌和**心血管疾病功能。 功效:木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用。
同時,它還有幫助消化纖維類物質功能,對無意中吃下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用,因此,它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。黑木耳能減少血液凝塊,預防血栓等病的發生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
它含有抗腫瘤活性物質,能增強機體免疫力,經常食用可防癌抗癌。 補鈣第九名:海帶 海帶的含鈣量豐富是常被人忽視的,其實每100克海帶的鈣含量為241毫克。
另外海帶含藻膠酸、昆布素,半乳聚醣等多醣類,海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸,脯氨酸等氨基酸,維生素b1、b2、c、p及胡蘿蔔素,碘、鉀、鈣等無機鹽。 海帶含碘和碘化物豐富,有防治缺碘性甲狀腺腫的作用;海帶氨酸及鉀鹽有降壓作用;藻膠酸和海帶氨酸有降血清膽固醇的作用;熱水提取物對於體外的人體kb癌細胞有明顯的細胞毒作用,對s180腫瘤有明顯的抑制作用,並能提高機體的體液免疫,促進機體的細胞免疫,昆布多醣能防治高血糖。 補鈣第十名:
黑豆 黑豆的鈣含量也是很豐富的,比平常的黃豆含量還高,每100克黑豆的鈣含量為224毫克。黑豆中蛋白質含量高達36%-40%,相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。 黑豆含有18種氨基酸,特別是人體必需的8種氨基酸;黑豆還含有19種油酸,其不飽和脂肪酸含量達80%,吸收率高達95%以上,除能滿足人體對脂肪的需要外,還有降低血中膽固醇的作用。
黑豆基本不含膽固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人體吸收利用,又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此,常食黑豆,能軟化血管,滋潤**,延緩衰老。特別是對高血壓、心臟病等患者有益。
黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高,而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纖維含量高達4%,常食黑豆,可以提供食物中粗纖維,促進消化,防止便秘發生。
吃什麼東西可以補鈣,吃什麼能快速補鈣
1鈣是人體內含量最多的元素,約有1200克,也是最容易缺乏的元素之一。其中99 形成骨骼,1 存在於血液軟組織裡。人體是否缺鈣與兩方面原因有關。一是峰值骨量,即在35歲左右時,人體骨量達到人生中最高骨量時的鈣含量,主要由遺傳因素 補鈣因素和鍛鍊因素決定 二是鈣流失情況,由鈣的補充 流失量及生活習慣所...
吃哪些東西可以補鈣,吃什麼東西可以補鈣呢
很多人以為,通過飲食可以補鈣,但實際上在日常飲食中,很多不經意 不正確的膳食行為會讓你丟失大量的鈣。磷多丟失鈣 鈣磷比例失衡是導致人們缺鈣的元凶。正常情況下,人體內的鈣 磷比例是2 1,然而,現實生活中,人們過多地攝入碳酸飲料 可樂 咖啡 漢堡包 比薩餅 小麥胚芽 動物肝臟 炸薯條等大量含磷的食物,...
吃什麼東西可以防癌,吃什麼東西可以抗癌
1 黑枸杞 癌症是因自由基毀壞遺傳物質 dna 而導致的,黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效,亦可讓癌細胞無法順利擴散,藉此保護更多健康的細胞免於被癌細胞侵蝕 匯然優品黑枸杞 可以了解和嘗試。2 西紅柿 西紅柿具有其他蔬菜所沒有的 番茄紅素 能消滅某些促使癌細胞生成的自由基。3 綠色蔬菜 包括菠菜 ...