1樓：匿名使用者
各種作法極多，各地也不相同，各國更是不一樣。
家庭裡的吃法：紅燒、清蒸、油炸、清燉、酥燜，比較多。也有熘魚片、熘魚塊兒、熘魚段兒的。
有一些家庭會：包魚肉餡的餃子、汆魚肉丸子、煲魚頭湯、煲魚骨湯。
有一些家庭會：剁椒魚頭、麻辣魚段兒、酸菜魚。
還有一些人會：醃鹹魚、曬魚幹。
糖醋魚材料
鮮魚1尾，洋蔥1/4顆，青椒1/4顆，紅甜椒1/4顆，黃甜椒1/4顆，蔥段2支，蒜末1小匙，地瓜粉適量，糖醋醬2大匙，水3大匙，酒1大匙，糖1/2小匙，鹽1/2小匙，蛋1顆
做法1.魚洗淨，去鱗片、內臟後，以醃料醃約20分鐘，再均勻沾裹地瓜粉備用。
2.洋蔥去皮切片；青椒、紅甜椒、黃甜椒去蒂、切菱形片，備用。
3.起油鍋，油熱至180℃，放入作法1的鮮魚，以小火炸至兩面呈金黃色後撈起，瀝油備用。
4.作法3鍋中留少許油，爆香蔥段、蒜末，加入所有調味料及作法2的煮沸關火。
5.將作法3的鮮魚加入拌勻即可。
2樓：付彩霞
烤、煎、蒸、水煮、燉湯、煲粥、冰鎮、酸甜……很多
3樓：
一種，殺死後才能做，誰敢做活魚吃。
土豆有多少種做法，土豆到底有多少種做法？
土豆泥的做法 1.選6到8個樣子還算可愛的小土豆，削皮洗淨，放入水裡煮半小時左右，水裡放少許鹽。差不多時用筷子試探，能很輕鬆的戳到內部就說明可以了。2.把土豆撈出，瀝乾水，放入乙個大碗中，用合適的工具 偶是用的 子，不算合適，不 過勉強來用 攪阿攪，把土豆攪碎。3.然後放入適量的牛奶和黃油或者乳酪，...
魚的做法有哪些 魚有那些做法
古法酒釀蒸鰣魚。這是跨湖樓的一道名菜 魚處理好後用料酒薑蔥，鹽和少許白胡椒粉醃製半個小時左右。扔掉醃魚用的薑蔥，和盤裡的料酒，重新墊上蔥澆上酒釀和酒釀汁放入大火燒開的蒸格中大火蒸7到8分鐘，關火，用虛火再蒸一分鐘。取出後撒上蔥絲，用熱油淋上即可。你好，魚的做法有很多，一般紅燒魚。酸菜魚。麻辣魚。酸甜...
一般魚的做法，魚有幾種做法
清燉魚不僅省事，還很省油，有延年益壽的功效。如果想使湯更有營養，可在燉魚的時候，加上幾朵香菇和幾顆紅棗。吃完魚後，魚湯還可以喝或用來煮麵條等。製作方法 原料 鯉魚500克 其他魚也可以 輔料 蔥 姜 蒜 香菇 棗 精鹽 醋 醬油 料酒 食用油。做法 1.將魚洗乾淨，用精鹽浸漬5 10分鐘待用。2.鍋...