1樓：匿名使用者
淨瞎扯，個個都是不懂裝懂，在這裡嚇唬人。
一般來說，夏天的時候，螃蟹死亡後兩個小時內煮熟了吃一點問題都沒有。
死了很久的螃蟹，它的腳的末節會伸直，如果生猛的螃蟹或剛死不久的螃蟹，它的腳末節與上一節是有個45度以上角度的，憑這個就可以判斷乙個螃蟹是否新鮮。吃螃蟹的時候把肉上那些一根根象泡沫一樣的東西去掉（那是螃蟹的腮，不太乾淨）只要煮得足夠熟，其他什麼問題都沒有。習慣吃海鮮的和著啤酒喝也沒問題，不習慣的，吃海鮮的時候別喝啤酒，醮點醋。
海鮮是個好東西，別把它們想象成洪水猛獸，又是什麼拉肚子啦，中毒啦，還胡扯跟什麼蛋白質一起吃會產生砒霜啦，都是騙人的。
2樓：匿名使用者
你別瞎想 海鮮中毒聽都沒聽過 最多是海鮮過敏你燒熟了就可以吃的
也許你不是海邊的
我是寧波的 我這裡螃蟹有活的和死的 死的白蟹是在外洋抓來的 因為不能活這麼久所以抓上船就放冰庫裡了 所以市場上賣的是死的 這個比活的還貴 因為活的是養殖的 吃的時候吧腮去掉就ok了 你買的時候要買整隻的 不要買人家切開的 那也許會不乾淨 不然不會有什麼問題的 也許你不太吃海鮮 所以你吃的時候沾點醋 吃不慣的人吃海鮮會拉肚子 這是很正常的
3樓：瀧妙婧
一般來說，螃蟹煮熟後，質量的好壞，在某些特質上，更容易分辨。
一般影響最大的就是新增的有化學物質。有化學物質，螃蟹的殼上會有很多形狀不規則的斑點，且顏色跟其他的部位不同。
如果出現這種情況，以健康為前提，建議不食用。
另外即使是健康的螃蟹，買來後，至少在清水裡養四個小時以上，才烹調食用。
4樓：刀岑
只要是螃蟹。買來的肯定能吃，沒毒的。只要煮到螃蟹身體紅了為止再吃。
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