1樓：匿名使用者
酸菜豬肉燉粉條，蘿蔔燉牛肉，燉羊排
北方冬天吃什麼蔬菜
2樓：匠欣獨運
1其實白菜、蘿蔔、土豆都是很好吃的蔬菜，只是北方人做飲食的手法很粗糙，所以味道不好
2還有溫室栽培的其他品種的蔬菜。
3樓：地平線_風暴
現在從山東、河南、南方等地運輸過去的很多。幾乎和夏天差不多。
北方人冬天怎樣做酸菜
4樓：胖丫愛吃肉肉
首先材料，白菜，鹽（粗鹽最好），水（當然還要有醃製酸菜的容器——缸，現在家家戶戶都住樓房，而樓道面積又小，可以選擇小一點的容易）
買回來的大白菜，掰掉壞掉的爛葉子，太陽曬一曬去掉點多餘的水分，切成四瓣（當讓不切，整個的乙個也是可以的，完全看你自己的喜好）
白菜用水沖洗，浸泡一下（因為現在的農作物都是用的農藥，這樣可以去除農藥的殘留之後醃製才可以放心吃）
泡好的白菜瀝乾多餘的水分，然後撒鹽
一層白菜一層鹽，鹽要適量不用太多，因為我們不是在醃鹹菜，不用太鹹的
把撒好鹽的白菜，擺在容器裡，碼放整齊，上面放上重物石頭或者裝滿水的盆子，容器裡加水，但是不要太多
因為白菜在醃製過程中因為鹽的關係會出水，水多了會溢位來，你還需要收拾，相信我你不會想要這種情況發生的
靜靜的它10-30天，白菜發酸，顏色變黃，葉子有點透明就好了。
這時候就可以取出酸菜，洗一洗，切一切，什麼酸菜湯酸菜燉粉條，酸菜粉，酸菜餡餃子，酸菜排骨，你就可以吃啦！
5樓：匿名使用者
放罐子裡頭，放地窖。
北方的冬季吃什麼應季蔬菜？
6樓：匿名使用者
應該多吃一些溫熱補益的食物來滋養五臟、扶正固本、培育元氣，促使體內陽氣公升發。這樣，不僅能使身體更強壯，還可以起到很好的禦寒作用。
根據食物中所含營養素的不同，冬季膳食應具有以下特點：
1.多吃主食，適當吃點羊肉、鵪鶉海參。
2.蛋白質、脂肪和碳水化合物被稱為產熱營養素。
3.冬季我們要適當增加主食和油脂的攝入，保證優質蛋白質的**。
4.狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質及脂肪，產熱量多，中醫認為有益腎壯陽、溫中暖下、補氣生血的功能，禦寒效果最好。 怕冷與缺少鈣和鐵有關。
人怕冷與機體攝入某些礦物質較少有關。
北方冬天菜譜！！！
7樓：龍曉雪
土豆燉雞塊
土豆剝皮切塊，雞肉切塊
油七成熱，倒入雞塊，再倒入醬油水，燉熟，加土豆，將土豆燉熟，加調料，即可。
8樓：遊蕩的貓貓
白菜熬豆腐 這個最經典 也簡單！
北方的冬天都吃什麼啊 北方的冬天建議吃哪些食物？
立冬北方吃餃子 羊肉火鍋 百合 馬蹄 蘿蔔老鴨煲等。在北方的很多地方，立冬有吃餃子的習俗。一般認為，餃子是 交子 的諧音，因此季節交匯 新舊歲交匯之時，常有吃餃子的習俗。此外，北方地區還認為因為水餃外形似耳朵，人們認為吃了它，冬天耳朵就不受凍。立冬吃餃子有什麼寓意。立冬吃餃子寓意著人們對冬天的美好期...
北方冬天是怎麼曬衣服，北方冬天如何晾衣服好
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北方大燴菜接地氣好吃的不得了怎麼做好吃
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