1樓：寶貝馬龍福
對於這個問題，首先這個綠豆芽他屬於一加熱就熟的菜系。只有把肉切片。鍋加熱加油，加蔥薑蒜，然後加一肉。炒好後再加豆芽炒熟。加鹽味精即可。
2樓：匿名使用者
首先把精肉切成絲，鍋裡添油油開了下肉加水少許把肉燉一下然後在下豆芽，用急火，炒到斷了豆子味，馬上出鍋，炒到恰到好處，炒大勁了會皮條，
3樓：匿名使用者
綠豆芽洗淨控乾水；將洗好的瘦肉切成丁。蔥薑蒜切好備用。
熱鍋涼油，將蔥薑絲放入鍋中翻炒出香味，放入肉絲繼續翻炒，使其變色。再將綠豆芽放入鍋中翻炒至變色，加蒜末醋適量味精適量，出出鍋即可
4樓：燕趙風人
先將肉炒熟，炒綠豆芽需十秒左右
5樓：
青豆芽的營養是非常的好的，對身體也是非常的好的，而且青豆芽還含有抗癌的一些成分，所以冬季常吃這樣的乙個簡單的菜是非常的有好處的
1. 豆芽洗淨焯水備用
2. 蔥韭菜洗淨切短，薑切末，肉切片備用
3. 炒鍋加熱放油，油溫八成熱放肉炒至變色加蔥薑炒香4. 放入豆芽炒勻放入鹽，雞精，醋，韭菜，香油炒勻5. 裝盤，韭菜味撲鼻
綠豆芽炒肉絲的做法？
6樓：易書科技
【配料組成】綠豆芽半斤，豬腿肉二兩，食油一兩，醬油五錢，糖一錢，料酒二錢，鹽六分。
【烹製方法】1.將綠豆芽摘去根，再洗淨，瀝乾水，把豬肉切成肉絲。
2.熱鍋加油，待油熱，先把肉絲炒熟，再加入醬油、酒、糖，炒和，湯滾即盛起來。
3.再另起油鍋燒熱，先放入鹽，隨後即把綠豆芽倒入鍋中，炒到豆芽半熟，即將炒好的肉絲倒入，再炒到豆芽完全變玉色，湯汁發滾，隨即盛起，不宜多炒，多炒會使豆芽發老，吃時不嫩爽。
【烹飪須知】1.綠豆芽也可以與牛肉絲、雞絲、魚絲、里脊絲同炒。
2.如果與雞絲、魚絲、里脊絲炒，則宜白炒，不必加醬油。
3.如喜吃辣和大蒜的，也可在炒葷料時加入些青椒、青蒜或韭菜一同炒。
綠豆芽炒豆腐皮怎麼做？
7樓：凹凸小田螺
主料：綠豆芽200g，豆腐皮1張。
輔料：油10ml，鹽3g，醬油4ml，青椒1個，蔥適量 。
步驟1.綠豆芽淘洗乾淨，浸泡5分鐘，撈出控水。
2.豆腐皮一張洗淨。
3.切成合適的條狀。
4.青椒切絲，切好蔥花。
5.炒鍋爆香花椒、蔥花，加入綠豆芽翻炒。
6.然後加入豆腐皮翻炒。
7.滴入醬油適量，加入精鹽翻炒至豆芽熟透了。
8.加入青椒，翻炒片刻，撒入雞精即可。
怎樣煮豆芽炒豬肉？
8樓：匿名使用者
素炒豆芽菜的做法：1. 把芽菜摘去豆殼和爛的芽後洗淨；2. 把油熬熱，放入豆芽菜，用旺火快炒；3. 至將熟時加入醬油、醋，再急炒幾下即成。
綠豆芽炒肉絲
基本材料 綠豆芽250克，瘦肉100克，豆油40克，料酒、白糖、精鹽各適量。
做法：1.將綠豆芽摘去根，洗乾淨，控去水分。
2.把豬肉切成絲。
3.鍋內放油，燒熱，下入肉絲煸炒，再加入醬油、料酒、白糖翻炒均勻。待肉絲微捲，即可盛出。
4.另起鍋，鍋內放油，燒熱，先放入精鹽，隨即把綠豆芽倒入。待豆芽炒至半熟時，將肉絲倒入，炒到豆芽熟了，即可出鍋。
黃豆芽炒肉絲
【材料】
瘦肉250克、黃豆芽150克、蒜末半大匙、辣椒2個、韭菜4根
調味料（1）酒1大匙、醬油1大匙、芡汁1大匙
（2）醬油2大匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、清水4大匙、芡汁半大匙
【作法】
1.瘦肉切絲，拌入調味料（1）醃10分鐘。
2.黃豆芽擇去尾須，洗淨；辣椒去籽，切絲；韭菜洗淨，切小段。
3.先用5大匙油炒散肉絲，變白時盛出，以余油炒蒜末，再放入黃豆芽炒熟。
4.肉絲回鍋，辣椒放入，並加調味料（2）和韭菜炒勻，即可盛出。
豆芽炒肉丁的製作材料：
主料：黃豆芽400克,豬肉(瘦)100克
調料：料酒10克,鹽3克,醬油10克,味精2克,白砂糖5克,大蔥10克,姜10克,大蒜（白皮）10克,澱粉(豌豆)20克,花生油70克
1. 將黃豆芽洗淨豆皮，瀝去水；
2. 豬肉洗淨，切成小丁，用溼澱粉20（澱粉15克加水）抓勻上漿；
3. 鍋內加油燒至四成熱，放入肉丁滑透，倒入漏勺濾油；
4. 鍋內留底油30克燒熱，放入蔥（切末）、姜（切末）、蒜（切）末熗鍋；
5. 放入黃豆芽、料酒、醬油略炒，再放入白糖，加鮮湯、精鹽，加蓋用小火燒透，放入肉丁炒勻，加入味精，用溼澱粉10克（澱粉5克加水）勾芡，淋入明油，出鍋裝盤即成
9樓：匿名使用者
豬肉一定要調好味先！然後**將豬肉抄香！後再放進豆芽菜一起抄！ 在起鍋時最好加點韭菜或蔥！那樣那味道會好點！
希望對你有所幫助
10樓：社會人不會搖頭
家庭中的話，想做綠豆芽就用綠豆，想做黃豆芽就用黃豆。做綠豆芽的話最重要的就是溫度與濕度，把綠豆放在容器裡加水泡24小時後撈起來用濕毛巾蓋在容器上面每天用水澆它 幾天後綠豆芽就長出來了 不過切忌有油的東西萬萬不能接觸選好豆子。做黃豆芽的話不要有壞豆種。
然後在容器中鋪一層適量的沙子，放入豆種，再在豆種上撒一層薄薄的沙子。勤澆水就可以了。。
如果要做綠豆芽生意的話，可以使用催芽機器，做黃豆芽可以選擇豆芽機。豆芽機和催芽機都是全自動的，自動淋水、自動控溫。不會出現壞境條件不足的情況。
在家就能吃自己生的綠色健康豆芽，做豆芽生意的話更加要選擇機器來做，更加節省人工、高效節能。不過買機器一定要謹慎，可以從**這種有售後保障的渠道——山東一號水培種植裝置 很好。戳我頭像~
綠豆芽芹菜炒肉絲怎麼做
11樓：何焱宇杰龍
食材用料
肉350g
芹菜2棵相剋食物
豆芽300g
青辣椒乙個相剋食物
紅辣椒乙個
大蒜5粒相剋食物
姜適量相剋食物
料酒適量
豆瓣醬適量相剋食物
八角適量
茴香適量
花椒適量
黃醬適量
豆芽芹菜炒肉絲的做法
1.準備材料
2.豆芽洗淨 芹菜洗淨切段備用
3.蔥 姜 青紅辣椒切絲 蒜拍扁備用
4.鍋裡放油7成熱 放入花椒 茴香 八角爆香5.倒入肉絲 翻炒變白色
6.放入 蔥 姜（如果有乾辣椒皮的話，放一點可以）料酒翻炒7.放入黃醬，繼續翻炒
8.翻炒至出香味，肉上色
9.放入芹菜翻炒
10.芹菜翻炒差不多，把豆芽放進去繼續翻炒 ，再放鹽，鹽不能放太多因為醬是鹹的
11.豆芽翻炒到斷生吧，青紅辣椒和蒜放進去，把，青紅辣椒翻炒勻就可以出鍋了
肉炒豆芽菜的做法
12樓：引n子
銀芽肉絲的簡介
工藝：炒 口味：酸辣味
主料：豬肉(瘦)(200克) 綠豆芽(100克)輔料：辣椒(紅、尖、幹)(20克)
調料：花椒(15克) 鹽(10克) 醬油(15克) 白砂糖(15克) 醋(15克) 姜(15克) 料酒(8克) 澱粉(玉公尺)(4克) 味精(5克) 花生油(25克)
類別：營養不良調理 四川 健脾開胃調理 補虛養身調理 家常菜製作工藝
1. 澱粉（4克）放碗內加水調出溼澱粉（8克）備用；
2. 將豬肉切成4.5釐公尺長，0.3釐公尺粗的絲，用料酒、鹽醃15分鐘後和溼澱粉拌勻；
3. 綠豆芽掐去根和瓣洗淨；
4. 姜去皮切細絲；
5. 用醬油、白糖、醋、料酒、味精、清湯、溼澱粉對成芡汁；
6. 鍋內油燒至五成熱，放入乾辣椒、花椒，炸呈棕紅色，再放肉絲、薑絲，煸散後加綠豆芽炒熟，烹入芡汁，炒勻，起鍋，裝碟即成。
13樓：番茄醬駕到
綠豆芽炒肉的家常做法：
1.將綠豆芽清洗乾淨後待用
2.豬肉清洗乾淨後切成絲
3.鍋裡倒入適量油，爆炒蔥花
4.放入肉絲翻炒至變色
5.倒入豆芽翻炒
6.放入適量鹽調味
7.出鍋前放入雞精調味
8.再翻炒兩分鐘就可以了。
14樓：
主料：瘦豬肉150克，綠豆芽150克。
調料：豆油、醬油、紹酒、香醋、胡椒粉、精鹽、味精、花椒油、蔥、姜做法：
1、將肉切成5釐公尺的細絲，豆芽擇洗乾淨，用沸水焯燙透撈出，瀝淨水分，蔥、薑切末備用。勺上火燒熱，加底油先煸炒肉絲，見變色時下蔥、薑末備用。
2、勺上火燒熱，加底油先煸炒肉絲，見變色時下蔥、薑末，烹紹酒，加醬油，下焯好的豆芽，烹醋，加精鹽、味精、胡椒粉，旺火急炒片刻，淋花椒油出勺即可。
在家怎麼生“綠豆芽”，在家自己生綠豆芽怎麼生？
步驟 一 改裝瓶子 工具 剪子，錐子 1 喝一大桶可樂或統一鮮橙汁 關鍵是要那個聚酯的瓶子 2 把上面錐型的部分用剪子鉸掉，瓶子就變成個圓柱體了，為了將來豆芽倒出來方便 3 用錐子，在瓶子的下方打孔，儘量多些，目的是防止存水，豆芽爛根兒 二 生綠豆芽 1 抓一把綠豆，乾癟的，壞的扔掉，放瓶子裡 我是...
綠豆芽怎麼儲存？
用飲料瓶可以自己做。步驟 一 改裝瓶子。工具 剪子，錐子。1 喝一大桶可樂或統一鮮橙汁 關鍵是要那個聚酯的瓶子 2 把上面錐型的部分用剪子鉸掉，瓶子就變成個圓柱體了，為了將來豆芽倒出來方便 3 用錐子，在瓶子的下方打孔，盡量多些，目的是防止存水，豆芽爛根兒 二 生綠豆芽。1 抓一把綠豆，乾癟的，壞的...
觀察綠豆芽的生長作文，觀察綠豆芽的生長作文285字
第一天經過一天的浸泡，綠豆們立即改變了當初穿著綠色緊身衣的嬌小 令人愛憐的形象，搖身一變，成為了又白又胖的 種子選手 有的一會不見，長出了小尾巴，像乙隻只小小的白蝌蚪在水中嬉戲 我把乙隻一次性杯子的底部用針密密麻麻地紮上小孔，將用濕紙巾包好的綠豆放入杯中，接下來就是等待了 第二天綠豆們個個 生龍活虎...