誰知道KFC的歷史,肯德基的發展歷史?

2022-03-14 13:52:22 字數 5225 閱讀 2226

1樓:強扭的瓜

肯德基簡稱kfc,是世界最大的炸雞連鎖餐廳。六十年前, 桑德斯上校(colonel harland sanders)研發出由十一種香料組合而成的獨家炸雞配方,後來則發展成現在的肯德基。 肯德基遍布全球八十餘個國家,目前擁有超過九千六百家店。

在這個地球上,每天都有一家肯德基開幕。不論是在中國大陸的長城或是巴黎繁忙的市中心、從保加利亞風光明媚的蘇菲亞市中心以至陽光滿布的波多黎各街道,處處都可見到以桑德斯上校熟悉的臉孔為招牌的肯德基餐廳。

世界上每天都有超過600萬的顧客享受著肯德基所提供的美味餐點。除了肯德基的傳統招牌產品---原味炸雞,顧客還可在世界個地的肯德基餐廳品嚐到其他400多項產品,例如科威特的雞肉烤餅及日本的鮭魚三明治。

肯德基的成功,源自於全球將近十九萬員工的齊心努力。在世界各地,肯德基永遠將顧客的需求擺在第一位,使顧客在享受各種高品質餐飲的同時,也能感受到最親切的一流服務和用餐環境。

亞太地區是肯德基目前成長最快速的地區;在馬來西亞、南韓、印尼、泰國及中國大陸,肯德基都巳成為當地最大的西式速食餐廳。

肯德基屬於百勝餐飲集團,是世界上最成功的消費品公司之一。其下三大系統為餐廳業、飲料業、及休閒食品業,肯德基與其他兩個知名的餐廳系統---必勝客及塔可鐘(taco bell)、東方既白,都為百勝餐飲集團所統籌。

主要**:九珍果汁,吮指原味雞,香辣雞翅,黃桃蛋撻,鮮蔬湯等。

【**】

在二十世紀三十年代中期,哈蘭·山德士上校在他的家鄉,離美國田納西州二十五英里的肯德基州買了一家汽車旅館和咖啡館。在他六十多歲從事餐飲業前,已經在從公路鐵路到俄亥俄河上的蒸汽擺渡船上擁有許多業務。

山德士上校熱衷於烹飪並經常嘗試用各種各樣的調味品進行配方。當他發現用十種神奇香草和香料配合的麵粉裹在雞塊上烹炸後,他的聲譽漸漸提高。然後,在乙個星期天,當他正準備為遊客們烹製炸雞時,他增加了第十一種成分。

山德士上校說:「用我發現的這第十一種配方使我擁有了世界上最美味的雞」。

肯德基州為了表彰他為家鄉作的貢獻,授予他「山德士上校」的榮譽稱號。

到2023年,肯德基連鎖店在世界各地擁有超過1000多家的餐廳。這些餐廳遍及80多個國家和地區,僱傭員工20多萬名,年營業額近90億美元。

肯德基公司所屬世界上最大的餐廳集團--百勝全球餐飲集團,集團內有包括分布在超過100個國家和地區的近 30,000 家連鎖的世界著名的肯德基餐廳、必勝客餐廳、taco bell 餐廳。

該企業品牌在世界品牌實驗室(world brand lab)編制的2023年度《世界品牌500強》排行榜中名列第一百一十三。

在中國的肯德基餐廳中,人們會看到這樣一句話"at the kfc,we do chicken right" 很多人都不確定這句話究竟該如何翻譯,其猜測內容更是五花八門,非常搞笑,比如「在肯德基,我們做雞是正確的」,或者「在肯德基,我們正確地做雞」。在這裡將給出最正確的翻譯,這句話應譯為"烹雞美味盡在肯德基".

2樓:買菜歸來

看完你就知道了

肯德基的發展歷史?

3樓:知道認證團

肯德基是世界最大的炸雞快餐連鎖企業,肯德基的標記 kfc 是英文kentucky fried chicken (肯德基炸雞)的 縮寫, 它已在全球範圍內成為有口皆碑的著名品牌。

1930 年,肯德基的創始人哈蘭 . 山德士在家鄉美國肯德基州開了一家餐廳。在此期間, 山德士潛心研究炸雞的新方法,終於成功地發明了有十一種香料和特有烹調技術合成的秘方,其獨特的口味深受顧客的歡迎, 餐廳生意日趨興隆, 秘方沿襲至今。

肯德基州為了表彰他為家鄉作出的貢獻, 授予他山德士上校的榮譽稱號。

山德士上校一身西裝, 滿頭白髮及山羊鬍子的形象,已成為肯德基國際品牌的最佳象徵。

山德士上校的成功起始於他 40歲在肯德基州經營corbin 加油站時。為了增加營收,他開始自己製作各式小吃,提供給路過的旅客,因為他烹煮美食的名聲吸引了過往的旅客,生意自此緩慢穩定的成長。在聲譽日增的同時,當時的肯德基州長 ruby laffon 於1935 年授予他為肯德基上校, 以表彰他對肯德基州餐飲的貢獻.

上校最著名的拿手菜, 就是他精心研製發明的炸雞。這是德基現今最受歡迎的產品,它是由上校在經歷十年的鑽研後,用調和出的神奇十一種香料配方烹製而成, 令人品嚐後吮指回味。

美味的炸雞雖然吸引了眾多慕名而來的顧客。然而,傳統的炸雞方法卻使顧客必須等待三十分鐘才可享用美食。到了1939 年,這個難題在上校參觀乙個壓力鍋展示時得到解答。

上校購買乙個壓力鍋回家,做了各項有關烹煮時間、壓力和加油的實驗後,終於發現一種獨特的炸雞方法。這個在壓力下所炸出來的炸雞是他所嘗過的最美味的炸雞,至今肯德基炸雞仍維持這項使用壓力鍋的妙方。

上校的事業在2023年代中期面臨乙個危機,他的 sanders cafe 餐廳所在地旁的道路被新建的高速公路所通過, 使得他不得不售出這個餐廳。當時的上校已 66 歲, 但他自覺尚年輕,不需靠社會福利金過日子,而這反而成了他事業的轉機。

上校用他那 1946 年出品的福特老車,載著他的十一種香料配方及他的得力助手--壓力鍋開始上路。他到印第安州、俄亥俄州及肯德基州各地的餐廳,將炸雞的配方及方法**給有興趣的餐廳。2023年設立在鹽湖城的首家被授權經營的肯德基餐廳建立。

令人驚訝的是,在短短五年內, 上校在美國及加拿大已發展有 400 家的連鎖店, 這便是世界上餐飲加盟特許經營的開始。

4樓:琴金

肯德基從原來的乙個小小快餐店發展到現在是很不容易的

5樓:安娜

在世界的各個角落,在中國的每個城市,我們都會常常看到乙個老人的笑臉,花白的鬍鬚,白色的西裝,黑色的眼睛,永遠都是這個打扮,就是這個笑容,恐怕是世界上最著名、最昂貴的笑容了,因為這個和藹可親的老人就是著名快餐連鎖店「肯德基」的招牌和標誌——哈蘭·山德士上校,當然也是這個著名品牌的創造者,今天我們在肯德基吃的炸雞,就是山德士發明的。從最初的街邊小店,到今天的食品帝國,山德士走過的是一條崎嶇不平的創業之路。

麥當勞與肯德基那個歷史久

6樓:小天學長

肯德基成立早於麥當勞

1、麥當勞成立於2023年,特許經營也是在2023年。

2、肯德基成立於2023年,特許經營在2023年。

2023年,麥當勞在深圳開了在中國的第一家餐廳,2023年11月12日,肯德基在北京開了在中國的第一家餐廳。

7樓:小煜

肯德基創始人--sanders上校。2023年出生的上校一生充滿著美國式成功的傳奇,他年輕時做過各行各業的工作,包括鐵路消防員、養路工、保險商、輪胎銷售及加油站主等等,最後在餐飲業上找到了事業的歸宿。當他在肯德基州經營加油站時,為了增加收入,他自己製作各種小吃,提供過路遊客;生意由此緩慢而穩步的發展,而他烹飪美餐的名聲也吸引了過往的遊客,故肯德基州長於2023年封他為肯德基上校,以表彰他對肯德基州餐飲的貢獻。

上校最著名的拿手好菜就是他精心研製出的炸雞。這個一直受人歡迎的產品,是上校經歷了十年的調配,才得到了令人吮指回味的口感。當上校66歲之際,開著他的那2023年的福特老車,載著他的十一種獨特的配料和他的得力助手--壓力鍋,開始上路。

他到印第安州、俄亥俄州、及肯德基州各地的餐廳,將炸雞的配方及方法賣給有興趣的餐廳。令人驚訝的是,在短短五年內,上校在美國及加拿大巳有400家的連鎖店。 他創立肯德基的同時,他才是個66歲、月領105美圓的社會保險金的退休老人,而今天肯德基已成為全球最大的炸雞連鎖店。

同時,上校也受到電視台的關注,由於整日忙於料理,他只有找出唯一一套清潔的、-白色的棕櫚裝,這一打扮自此成為他獨一無二的註冊商標。從此以後,人們便將這套西裝與肯德基聯想在一起;而他的這身白西裝,滿頭白髮,及山羊鬍子也成為了全國性的象徵。 2023年麥當勞兄弟(理查.

麥當勞 richard mcdonald,莫里森.麥當勞 maurice mcdonald)在洛杉機東部的巴沙地那(pasadena)開始經營當時美國極其流行的汽車餐廳時,還是乙個規模簡陋的小餐廳,兩兄弟自己煎熱狗、調奶昔,準備一打左右有傘的椅子,並且自行帶位,此外僱傭了3名汽車服務員負責招待停車場內車中的客人。由於當時汽車餐廳整個行業的發展,到2023年兄弟兩人又在聖伯丁諾(san bernardina)開設了一家規模更大的汽車餐廳,餐廳占地600平方尺(僅為一般洛杉機汽車餐廳的一小部分而已),餐廳本身呈八角型,前半部自天花板到櫃檯為大窗戶,並把廚房暴露在顧客眼前,餐廳內沒有設有桌椅,沿著櫃檯旁邊,到是放了幾張凳子。

櫃檯以下的壁面全部包以不鏽鋼,就是這樣一家餐廳卻引起了消費者的注意。到40年代中期,餐廳已經擴大至可容納125部汽車,並僱傭了20名服務員,選單上提供25項產品,年營業額竟達到20萬美元。到2023年,麥當勞兄弟已經積累了相當的財富。

就在同時他們也感到一系列的壓力:仿效者越來越多;由於汽車餐廳的模式使得餐廳食品**低廉,但成本越來越高;快餐業是人力資源密集的行業,他們還要爭取到服務員;以及餐具破損嚴重等這一系列的壓力迫使麥當勞兄弟做出了一系列的改革,例如:縮短服務速度以增加產量,將原來的服務員點餐模式改為顧客直接到廚房視窗自助點餐的形式;縮減選單控制成本,將原來選單上的25項食品減到9項;用一次性的餐具替代原有餐具;降低食品**;創造以兒童為主的新型顧客;生產線般的食品生產及服務方式;並且嚴格了工作程式等。

一系列的變革使麥當勞更受歡迎,2023年,這家小小的餐廳銷售額高達到277000美元,較變革前增長了40%,而到了50年代中期,麥當勞的收益,高達每年35萬美元。2023年7月《美國餐廳雜誌》(american restaurant magazine)以封面故事介紹了麥當勞的全新經營模式,使得全美許多人都想加盟麥當勞,做麥當勞的連鎖經營店。這時,麥當勞兄弟開始尋找連鎖店**人。

雷.克羅克走入了這個舞台。 雷.

克羅克在他可以退休的時候,也就是領社會救濟金前的13年,以無名之身,投下最大的賭注,而得到了最大的彩金。以至於很多人都認定,克羅克創辦了第一家麥當勞。在他投身麥當勞還不到30年,就已經成為全美家喻戶曉得傳奇人物,被認為是重要新產業的創始人,並在商業界奠定了不朽的地位。

克羅克其實是乙個推銷員。當他高二輟學後,便開設了一家**社,將他在鋼琴上的才華諸於商業。第一次世界大戰爆發後,他渴望到外國去,所以虛報了年齡,成為紅十字救護車駕駛員。

戰後,他將彈琴與銷售二種技巧合而為一。25歲後以及接下來的25年中,克羅克一直從事推銷工作。克羅克2023年7月第一次與麥當勞兄弟見面,便決定加入其中。

2023年3月2日做為麥當勞連鎖店的**人在芝加哥創立了麥當勞系統公司(mcdonald''s system.inc.)後,他以麥當勞兄弟原先制定的麥當勞營運方式為基礎,並在增進效率和系統一致的營運工作中做出了一系列變革,制定出了麥當勞連鎖店連鎖運營方案及機制,將麥當勞推向連鎖的輝煌。

由上面兩段介紹可見,肯德基和麥當勞都是發跡於20世紀40年代,成立於50年代。似乎麥當勞稍早些。

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