1樓：匿名使用者
食材用料
扁豆300克
五花肉一小塊
蔥1段姜1塊
味達美適量
老抽少許
植物油適量
鹽少許雞精少許
扁豆絲炒肉的做法
1.準備好新鮮的五花肉，切下一小塊，切成片2.切成片的五花肉倒入味達美，老抽醃一會兒，蔥薑切好備用3.扁豆摘去兩邊的絲，洗乾淨控水
4.扁豆豎著切成細絲備用
5.鍋燒熱油，放蔥薑爆鍋
6.醃好的肉放進去翻炒，炒出油脂
7.肉炒的稍微幹點了，放進扁豆絲再翻炒
8.當扁豆絲變軟了再滴幾滴熱水，放鹽和雞精炒熟9.關火，起鍋裝盤就可以了！
用手機看這道菜做法
小貼士肉要先醃好，是為了防止炒的時候把扁豆給染黑了，所以為了扁豆的綠色，炒的過程中最好別加老抽味達美了。
2樓：匿名使用者
肉炒扁豆絲的做法
1.扁豆洗淨切絲
2.蒜拍碎，姜切絲，乾辣椒切絲備用
3.瘦肉切絲加入澱粉拌勻備用
4.鍋中放油，倒入肥肉翻炒
5.再倒入切好的食材翻炒出香味
6.倒入瘦肉翻炒至5成熟
7.倒入扁豆絲翻炒，加入少許清水炒至扁豆熟透8.起鍋裝盤即可
3樓：匿名使用者
材料扁豆角400克，豬肉100克，辣椒絲，紅椒半個，生抽，鹽，味精，蔥，姜
做法1.嫩扁豆洗淨切絲，紅椒切絲
2.豬肉切絲，蔥薑切末。3、炒鍋放油燒熱，先放蔥薑末煸炒出香味後，將肉絲放入翻炒，然後放入辣椒絲
3.出香味把扁豆倒入，大火炒至熟，再放紅椒絲略微翻炒，最後放味精調味出鍋即可
肉炒扁豆絲的家常做法，肉絲炒扁豆絲怎麼做
主料 扁豆250克。輔料 豬肉 肥瘦 150克。調料 鹽5克，甜麵醬5克，醬油30克，料酒10克，香油10克，味精2克，澱粉 玉公尺 10克，大蔥2克，姜2克，植物油35克。1.將肥瘦肉洗淨，切6釐公尺長的 簾子棍 絲 2.扁豆擇洗乾淨，斜刀切成釐公尺長的絲 3.扁豆絲放入開水鍋內燙透，用涼水過涼控...
肉炒芸豆絲怎麼做好吃,肉絲怎麼做好吃，芸豆絲炒肉絲的家常做法
主料芸豆 350克 瘦肉50克輔料油 適量鹽適量蔥 適量薑絲 適量蒜末 適量步驟 1.芸豆洗版淨，斜切成細條。2.豬肉切權成片。3.準備好適量蔥片 薑絲 蒜末。4.點火，鍋燒熱，倒入油。5.油熱後，放入肉，翻炒。6.加入蔥薑翻炒。7.肉變色後，加入芸豆絲。8.芸豆絲稍微變色，加入醬油調料翻炒。9.加...
裡脊肉炒土豆絲怎麼做好吃
裡脊肉炒土豆絲，可以放點幹辣椒，生薑生抽，蔥，糖，醋。簡單的調料就可以炒的很好吃。土豆絲炒裡脊肉 材料大土豆1個 豬裡脊肉80克 雞蛋1個 胡蘿蔔20克 調料蔥 醬油 水澱粉 白糖 雞精 鹽 胡椒粉 食用油 五香粉各適量 做法1.土豆 胡蘿蔔分別去皮，洗淨，切絲 蔥洗淨，切段 雞蛋打散。2.豬裡脊肉...