1樓：匿名使用者
主料芸豆
350克
瘦肉50克輔料油
適量鹽適量蔥
適量薑絲
適量蒜末
適量步驟
1.芸豆洗版淨，斜切成細條。
2.豬肉切權成片。
3.準備好適量蔥片、薑絲、蒜末。
4.點火，鍋燒熱，倒入油。
5.油熱後，放入肉，翻炒。
6.加入蔥薑翻炒。
7.肉變色後，加入芸豆絲。
8.芸豆絲稍微變色，加入醬油調料翻炒。
9.加入鹽少許，翻炒，完全變色，即可。
10.盛入盤中
小貼士火候一定要掌握好，翻炒既讓味道清淡，顏色很淺，又要時間不要太長，以免芸豆顏色發黑。
2樓：胡蘿炒香菜
肉炒芸豆
絲的做法步驟
1芸豆切成絲，用熱水焯至8分熟
2豬肉洗淨切絲，蔥切段，薑切內
絲。蒜切末備用
3將炒鍋容裡的水燒乾
4鍋中倒入適量豆油
5倒入蔥薑蒜末，炒香
6倒入肉絲翻炒至肉斷生
7倒入焯好的芸豆絲繼續翻炒
8倒入適量開水，稍微燉一下
9待湯汁收乾，即可出鍋裝盤
肉絲怎麼做好吃，芸豆絲炒肉絲的家常做法
3樓：晚風無人可問津
芸豆絲炒肉絲的做法
1.芸豆一把摘洗乾淨
2.把芸豆切成絲 這樣容易熟
3.把肉切成絲
4.鍋中放入適量的油加熱
5.把肉絲放入油鍋中翻炒
6.加入少許醬油和溫水 燜一下肉絲
7.然後放入芸豆絲加入適量的鹽
8.放入適量雞精
9.現在芸豆絲也變色了 可以出鍋了
10.盛到盤中 可以享受美食了
冬瓜炒肉怎麼做好吃？
4樓：陳mc樂園
先把肉洗好切好，放紅薯粉，生抽，油下去，攪拌好，如下圖所示。紅薯粉可以多放點，這樣炒出來的肉會比較嫩。
先把肉炒一下，如下圖所示。肉不要炒太久了，不然會炒的很老。炒肉的時候可以少放點油，因為肉本身是有油的。
洗好蔥，切好，冬瓜要去掉皮，切好，如下圖所示。冬瓜不要切太厚了，不然不好煮。
燒熱鍋，放油，然後放冬瓜下去，如下圖所示。
放點生抽，如下圖所示。這樣可以調一下色。生抽也不要放太多啦，不然太黑了，也太鹹了。
放點辣椒，翻炒一下，如下圖所示。
放鹽，如下圖所示。
翻炒一會後，差不多就可以起鍋了。如下圖所示。
好了，可以起鍋了，如下圖所示。
5樓：卑安容鄭攸
材料:豬肉，冬瓜、料酒、醬油、鹽
做法:開中火,一勺油,先倒肥肉進去,把油熬出來待rou變色後,放入瘦肉
翻炒,待肉變色後將冬瓜倒入
翻炒,因為冬瓜水分比較大,翻幾下之後悶鍋
大概5分鐘左右
隨後倒入料酒--rou菜必倒,去味,醬油(加色)兩勺鹽(根據自己實際情況，適量增減)
炒勻後關火盛菜
6樓：原懷薇冷斯
把冬瓜切成片，配料有：肉片、青辣椒、蔥薑蒜、首先放少許的花生油、等油溫熱到70度左右，先把切好的肉片加雞蛋清和澱粉來回的攪拌均勻，然後下鍋先炒肉片，肉片炒的差不多的時候，把切好的冬瓜片和青辣椒同時放在鍋裡炒，加上鹽、醬油、醋、炒到8成熟的時候放上蔥薑蒜，然後加點雞精，就可以出鍋了。這是一道很美味的冬瓜炒肉片。
7樓：閻吉敏郎諾
主料：冬瓜500克,瘦豬肉100克
輔料：胡蘿蔔片少許
調料：十三香,蔥花,姜,鹽,味精
做法冬瓜500克去皮去瓤，切2公分見方薄片；瘦豬肉100克切2公分見方薄片；鍋放底油，加十三香、蔥花、姜、胡蘿蔔片少許；炒出香味；加肉片炒熟，加冬瓜炒至變色，加1勺水，繼續炒至水乾，加鹽、味精出鍋裝盤。
8樓：行春嵐飛以
盡是轉的，鄙視~。。。。
冬瓜切片，片
也別太厚了，薄點吧。瘦肉切片，片片。。。
因為炒冬瓜加鹽後會出水，所以，先炒肉片，多整點油，配料整好哈（花椒麵，豆油少許，生薑片或絲絲，大蒜切片，來點上芡的（芡粉），食鹽等等）。炒吧，豆油和芡粉，在最後放，油燒熟後，先放其它料，倒肉，炒炒炒，加鹽（鹽不可以開始就加進去，不解釋）。八成熟時，加豆油和芡粉，1分鐘後起鍋。
剛才炒肉的油別弄起來了，炒冬瓜用的，倒入冬瓜，如果炸得厲害就加點點水，點點，加鹽。冬瓜八成熟時，倒肉在上面，蓋鍋，悶一分鐘。翻均勻~！！！！
加點蔥花，起鍋~！
肉炒芸豆家常做法，正宗肉炒芸豆怎麼做
9樓：陌上_卿名酒酒
主料芸豆
500克
肉20克輔料油
適量鹽適量蔥
5克姜5克步驟
1.芸豆去掉兩頭，把絲一起去掉
2.然後清洗乾淨備用
3.肉切好，蔥薑也切好
4.油熱後放入肉，肉炒至7分熟時候放入蔥薑煸炒一下然後再放入芸豆
翻炒之後 倒入水，然後蓋上蓋子燉就行了
5.芸豆要多燉 燉爛了才好吃哦
6.出鍋前放入味達美鹽等調味品，這樣的芸豆一看就好吃呢
10樓：棋盤上的小棋子
用料主料
芸豆500g
調料食鹽適量蔥
5g姜5g調和油
適量肉炒芸豆的做法
1.芸豆去掉兩頭，把絲一起去掉
2.然後清洗乾淨備用
3.肉切好，蔥薑也切好
4.油熱後放入肉，肉炒至7分熟時候放入蔥薑煸炒一下然後再放入芸豆
翻炒之後 倒入水，然後蓋上蓋子燉就行了
5.芸豆要多燉 燉爛了才好吃哦
6.出鍋前放入味達美鹽等調味品，這樣的芸豆一看就好吃呢
肉炒芸豆絲怎麼做最好吃 **肉炒芸豆絲的做法
11樓：植物網
肉炒芸豆絲的做法步驟：
1. 芸豆捏尖後洗淨。
2. 均勻切成絲。
3. 肉切成絲，姜切絲蒜切片後備用。
4. 鍋內加色拉油爆香薑蒜，加肉炒，加料酒。
5. 加入芸豆絲後，加醬油，鹽。快好時加入雞精裝盤。
6. 出鍋裝盤。
小貼士：
芸豆要挑選較嫩的直的。鼓粒的彎的不好切。
12樓：側身西望長嘆息
主料芸豆
700克輔料油
適量鹽適量豬肉適量姜
適量蔥適量味精
適量醬油適量蒜
適量步驟
1.把芸豆清洗乾淨
2.把芸豆切成絲
3.把肉切絲蒜切切片薑蔥切碎
4.鍋裡加油燒熱把蒜放進炒出蒜香味道
5.把肉放進翻炒
6.把醬油倒進鍋裡翻炒
7.把芸豆絲放進鍋裡翻炒
8.把蔥薑精鹽味精放進鍋裡翻炒入味即可
9.把炒好的芸豆絲裝在盤裡端上桌子
小炒芸豆絲的做法步驟圖，小炒芸豆絲怎麼做
13樓：今夕何夕是朝夕
用料芸豆300克
蔥一小把
生薑幾片
蒜頭幾瓣
牛肉醬適量
鹽適量糖少許
生抽幾滴
食用油適量
將做法儲存到手機
步驟 1
芸豆去頭尾洗乾淨
步驟 2
芸豆斜切成絲
步驟 3
鍋裡放入適量水煮沸，倒入芸豆絲煮1~2分鐘，豆絲變綠用漏勺撈出瀝水。
步驟 4
準備好生薑、蔥
步驟 5
大蒜切碎
步驟 6
鍋裡倒入食用油燒至七成熱，放入蔥、姜爆炒出香味後再倒入芸豆絲繼續翻炒。
步驟 7
調入牛肉醬、鹽、糖、生抽，撒上蒜泥加入一點點清水翻炒片刻，即可出鍋裝盤。
小貼士1.豆絲放入開水鍋裡煮一下，是為了炒的時候節省時間，也是為了去除芸豆裡的毒素。
2.煮過的豆絲無需炒的太久，炒的太久影響口感。
3.牛肉醬依據個人口味新增，重口味的可以多放一些。
肉絲炒芸豆絲怎麼做好吃，肉絲炒芸豆絲的家
主料芸豆 350克輔料油 適量鹽適量豬肉絲 適量雞精 適量步驟 1.芸豆去頭尾洗淨。2.切成絲。3.爆炒好的肉絲。4.鍋內倒油，待油溫公升至7分熱時 5.倒入芸豆迅速翻炒 6.加鹽後翻炒均與。7.加入適量的清水後，蓋上大火2分鐘 8.之後再倒入肉絲翻炒 9.加雞精 10.翻炒均勻後熄火。11.裝盆 ...
肉炒芸豆絲怎麼做如何做好吃,肉怎麼做好吃，芸豆絲炒肉的家常做法
主料芸豆500克 肉150克 輔料醬油1勺 鹽1匙 步驟1.買好的芸豆，摘取絲，洗淨，這種扁的還有圓的都可以，這種好切。2.切成絲，斜著切，這樣切的絲長，盡量細勻稱3.鍋中加入油，將肉煸炒一下，加入一點蔥花，然後倒入芸豆絲翻炒一會兒，加入醬油，在炒一會兒，加入適量的水，加點鹽，蓋上鍋蓋燜一會兒，芸豆...
怎麼做好吃，肉絲炒芸豆絲的家常做法
材料芸豆 菜豆 烤腸 蒜頭 生粉 做法1 芸豆摘去豆筋洗淨切絲 烤腸切絲 蒜 3瓣 剁成蒜末 2 炒鍋燒熱放油 放入一半蒜末炒香 放入芸豆絲翻炒3分鐘 放少量水燒開 放入烤腸翻炒 放鹽 少量 烤腸裡含鹽份 生粉勾芡 關火 撒上剩下一半蒜末即可 肉絲怎麼做好吃，芸豆絲炒肉絲的家常做法 芸豆絲炒肉絲的做...