1樓:罐頭小廚
五穀公尺奶香冰淇淋!夏天就是要把冰淇淋當飯吃才過癮
2樓:寶媽享食記
如何做冰淇淋?快來get吧~
3樓:一根弦兒
自製無冰渣入口即化,綿密順滑的冰激凌
4樓:戰飛荷
冰淇淋奶茶教程來啦,一起來學習吧!
5樓:珂珂愛奶茶飲品
一杯好吃的抹茶冰淇淋要用冰淇淋打底,加上抹茶冰沙,最後奶油封頂。
6樓:我何處流浪
在家輕鬆做出和外面一樣好吃的冰淇淋,來,跟我學
7樓:生活達人蔣小喵
2個雞蛋取出蛋黃部分,加入90g細砂糖攪拌,加入140ml牛奶,攪拌均勻放入鍋裡,煮開後關火,冷藏30分鐘,打發淡奶油,加入香草精,蛋奶液攪拌,倒進容器,加點水果,冷凍
8樓:雪之彌
自製冰激凌
1、蘋果冰激凌
材料:蘋果500g,白糖150g,新鮮牛奶2瓶。
工藝:將蘋果洗淨,去皮挖核,切成薄片,攪成漿狀,放入白糖及1000克開水,加入煮沸的牛奶,攪拌均勻,倒入盛器內冷卻後置於冰箱凍結即成。
特點:果香味濃,滋味可口。
2、香蕉冰激凌
材料:香蕉750g,檸檬1只(或檸檬汁一小碗),奶油450g,白糖450g。
工藝:將檸檬1只洗淨切開,擠汁待用;白糖加1500克水,煮沸過濾;香蕉去皮搗成泥漿,加入糖水調勻,再調入檸檬汁,待冷卻後拌入忌廉,注入模具,置於冰箱凍結即成。
特點:清香可口,別具風味,助消化、清火和通便。
3、西瓜冰激凌
材料:西瓜瓤1500g,雞蛋2只,白糖400g。
工藝:將西瓜瓤打碎後取出瓜子,再加白糖、雞蛋和1000克白開水攪勻,然後高溫加熱滅菌,冷卻後放入冰箱中,凝結後即成。
特點:香甜可口,色彩絢麗。
自製冰激凌乳酪,很好吃又很簡單啊
炎炎夏日就要到了,現在教你一招自製冰淇淋乳酪 (很簡單易學哦!)
材料準備:
1、牛奶
2、一包棉花糖 (袋裝,各大超市均有銷售)
3、水果 (種類不限,看個人喜愛)
製作方法:
1、將牛奶倒入鍋內加熱
2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化
3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用
4、將水果切成丁狀後,適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,
再放入冰箱內冷凍3個小時(最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍)
5、3個小時後,從冰箱取出後冰淇淋乳酪就做好啦!
這道冰淇淋乳酪的特點是:
1、製作方法簡單
2、製作好的冰淇淋乳酪象果凍一樣,晶瑩剔透,吃到嘴裡的感覺也很象果凍,
略微帶點甜味,滑溜溜的,非常可口。
到了炎熱的夏天,如果能在家裡邊吹著空調邊吃著自己親手製作的冰淇淋乳酪,感覺一定很遐意吧!那麼你還在等什麼?還不快自己試著動手做?!
自製酸奶味芭菲冰激凌(**)
自製酸奶冰激凌 (**)
自製冰激凌
原料:250ml雀巢淡奶油一包,牛奶200ml多點,士多啤梨一盒,玉公尺粉2小茶勺,糖20小茶勺,葡萄乾如乾
步驟:牛奶煮點葡萄乾,再晾涼,等葡萄乾漲開了撈出來
牛奶裡加兩小勺玉公尺澱粉,微微加熱,攪勻至微稠,晾涼
雀巢淡奶油加糖,攪拌機打發。
新鮮欲滴的士多啤梨打成漿狀倒入打好的忌廉用攪拌機攪拌一會
牛奶糊、葡萄乾統統放進忌廉糊中,用手動打蛋器攪一下
放冰箱冷凍,40min以後,拿出來用打蛋器攪一攪,注意把葡萄乾往上撈
再40min,再攪,共4次,你每次都會驚喜的發現又發生了一點變化
有一點很重要,從最開始用攪拌機到後來手動,都要保持往乙個方向!
分裝入冰箱冷凍4小時後
冰激凌怎麼做(簡單點)
9樓:諄錄烤
香草藍莓冰淇淋 優格冰淇淋 2.5公升 鮮奶油 300ml 糖霜杯 藍莓果醬 1/2杯 巧克力片 1/2片 可可粉 1湯匙 烤盤(loose bottom cake tin)底部用一半優格冰淇淋鋪平後放入冰箱冷凍。 將鮮忌廉及糖霜攪打成濃稠狀,拌入藍莓果醬及巧克力片,倒入烤盤中再放回冰箱冷凍2小時。
取出鋪上另一半優格冰淇淋後,再放回冰箱冷凍至少6小時。 食用時撒上可可粉。 香蕉冰淇淋 【原料】香蕉400克,牛奶400毫公升,白砂糖90克,雞蛋2個,奶油80克,細玉公尺粉8克,香蕉香精2滴。
【制法】①將香蕉去皮,搗成香蕉泥,加入奶油,攪勻,再加入蛋液與細玉公尺粉,調勻後,加少量牛奶調成稀糊。②在鍋中加入白砂糖與牛奶,加熱並攪拌,使糖溶化,微沸後緩慢地倒入稀糊,邊倒入邊攪拌,漿液稠粘即離火。晾涼後滴入香精,充分攪拌,放入電冰箱中,按「冰淇淋粉冰淇淋」介紹的方法凝凍。
牛奶冰淇淋 【原料】牛奶250毫公升,雞蛋2個,細玉公尺粉1湯匙,白砂糖適量,清水適量。 【制法】①將雞蛋磕入碗內,用筷子打散、打透。用少量水將細玉公尺粉調成稀糊。
②將牛奶倒入鍋中,根據自己口味,適量放入白砂糖,加熱至沸,離火降溫至60℃左右,趁熱緩緩衝入雞蛋液中,邊衝溶邊攪拌,以免蛋液凝結成塊。攪拌均勻後調入玉公尺粉稀糊,邊攪拌邊加熱,煮至微沸後離火晾涼,充分攪拌即製成漿料,放進電冰箱冷凍室中凝凍。在凝凍過程中要取出攪拌,方法請見「冰淇淋粉冰淇淋」的介紹。
若用家用冰淇淋機或手搖冰淇淋機凝凍,所用原料應按比例增加。 玉公尺粉色潔白,呈極細粉未狀。也可用其它澱粉代替。
薄荷冰淇淋 【原料】牛奶500毫公升,雞蛋清2個,白砂糖150克,細玉公尺粉10克,薄荷香精少許,綠色食用色素溶液少許。 【制法】①在鋁鍋中加入白砂糖和牛奶,加熱至沸,滴入綠色素溶液。綠色素溶液的配製方法見「可樂飲料」一節中的介紹。
②將雞蛋清倒入玉公尺粉中,用筷子充分攪勻後,倒入溫熱的牛奶混合液,邊攪拌邊加熱,稍熬後即離火晾涼,滴入香精,放入電冰箱中凝凍。在凝凍過程中應注意攪拌,請見「冰淇淋粉冰淇淋」的介紹。 黑牛 原料:
可口可樂汽水1瓶,巧克力冰淇淋球1個,碎冰塊適量。 制法:先將碎冰塊放入杯底,注入鎮涼的可口可樂汽水,用長匙慢慢調勻,使一部分二氧化碳氣體逃逸。
然後加入巧克力冰淇淋球,插入飲管及長匙,即可飲用。 如果你不知道「黑牛」是現代著名的冷飲,那你可不夠時尚噢 番茄汁加冰淇淋 原料:番茄汁100毫公升,士多啤梨冰淇淋球1個,白糖漿1~2湯匙,冰鎮涼開水50毫公升,碎冰塊適量。
制法:先在杯中放入碎冰塊,依次加入番茄汁、冰鎮涼開水和白糖漿,攪拌調勻後,再用冰淇淋勺放入士多啤梨冰淇淋球1個,然後插入飲管和長匙,即可飲用。 番茄汁的制法是,將成熟的紅番茄洗淨,在沸水中燙幾分鐘,撈出後剝去皮,用消毒紗布包裹,扭擠出番茄汁
10樓:熊熊韻楣
冰激凌 炸著吃 吃吃試試看
冰淇淋怎麼做啊
11樓:生活達人蔣小喵
2個雞蛋取出蛋黃部分,加入90g細砂糖攪拌,加入140ml牛奶,攪拌均勻放入鍋裡,煮開後關火,冷藏30分鐘,打發淡奶油,加入香草精,蛋奶液攪拌,倒進容器,加點水果,冷凍
12樓:寶媽享食記
如何做冰淇淋?快來get吧~
13樓:罐頭小廚
五穀公尺奶香冰淇淋!夏天就是要把冰淇淋當飯吃才過癮
14樓:珂珂愛奶茶飲品
水果冰淇淋不僅好看還好吃,快看是怎麼做的!
15樓:戰飛荷
冰淇淋奶茶教程來啦,一起來學習吧!
16樓:天幕網路
這個冰淇淋屬實有點難做
17樓:我何處流浪
在家輕鬆做出和外面一樣好吃的冰淇淋,來,跟我學
18樓:一根弦兒
自製無冰渣入口即化,綿密順滑的冰激凌
19樓:悉谷藍
如何製作簡易版冰淇淋. 想自製冰淇淋,卻又怕麻煩?其實,很多簡易版的冰淇淋只需少量材料就可製成,甚至連冰淇淋機都用不上
怎麼做冰激凌啊?
20樓:露珠心愛陸虎
自製冰激凌
1、蘋果冰激凌
材料:蘋果500g,白糖150g,新鮮牛奶2瓶。
工藝:將蘋果洗淨,去皮挖核,切成薄片,攪成漿狀,放入白糖及1000克開水,加入煮沸的牛奶,攪拌均勻,倒入盛器內冷卻後置於冰箱凍結即成。
特點:果香味濃,滋味可口。
2、香蕉冰激凌
材料:香蕉750g,檸檬1只(或檸檬汁一小碗),奶油450g,白糖450g。
工藝:將檸檬1只洗淨切開,擠汁待用;白糖加1500克水,煮沸過濾;香蕉去皮搗成泥漿,加入糖水調勻,再調入檸檬汁,待冷卻後拌入忌廉,注入模具,置於冰箱凍結即成。
特點:清香可口,別具風味,助消化、清火和通便。
3、西瓜冰激凌
材料:西瓜瓤1500g,雞蛋2只,白糖400g。
工藝:將西瓜瓤打碎後取出瓜子,再加白糖、雞蛋和1000克白開水攪勻,然後高溫加熱滅菌,冷卻後放入冰箱中,凝結後即成。
特點:香甜可口,色彩絢麗。
自製冰激凌乳酪,很好吃又很簡單啊
炎炎夏日就要到了,現在教你一招自製冰淇淋乳酪 (很簡單易學哦!)
材料準備:
1、牛奶
2、一包棉花糖 (袋裝,各大超市均有銷售)
3、水果 (種類不限,看個人喜愛)
製作方法:
1、將牛奶倒入鍋內加熱
2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化
3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用
4、將水果切成丁狀後,適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,
再放入冰箱內冷凍3個小時(最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍)
5、3個小時後,從冰箱取出後冰淇淋乳酪就做好啦!
這道冰淇淋乳酪的特點是:
1、製作方法簡單
2、製作好的冰淇淋乳酪象果凍一樣,晶瑩剔透,吃到嘴裡的感覺也很象果凍,
略微帶點甜味,滑溜溜的,非常可口。
到了炎熱的夏天,如果能在家裡邊吹著空調邊吃著自己親手製作的冰淇淋乳酪,感覺一定很遐意吧!那麼你還在等什麼?還不快自己試著動手做?!
21樓:熊熊韻楣
冰激凌 炸著吃 吃吃試試看
22樓:豬豬的飼養員嗯
成功訣竅就是搖的時間要久,搖的要用點力氣。
23樓:珂珂愛奶茶飲品
一杯好吃的抹茶冰淇淋要用冰淇淋打底,加上抹茶冰沙,最後奶油封頂。
24樓:潮如凡受皎
我做的那種有膨化機的!沒有膨化機做的冰激凌有冰沙的!原料外面都賣的有,只需要加點冷開水就可以了!
25樓:匿名使用者
麻煩死了,材料又貴,還不如自己買冰激凌吃呢,五塊錢的,都比原料便宜。
26樓:万俟用
冰棒:圓柱形容器 糖水(果汁也可)筷子一支凍成冰就行
冰激凌還是放棄吧
要膨化劑和別的東西
27樓:映紅山村的櫻花
教您冰淇淋diy怎麼做,如何做冰淇淋diy
1、取乙個不鏽剛盆,倒入牛奶,加熱到液體冒煙,加入糖, 攪拌至糖溶解。
2、將蛋清與蛋黃分離,蛋黃打撒,一點點倒入鋼盆中,一邊倒一邊不斷攪拌,篩入玉公尺澱粉,攪拌混合.邊煮邊攪拌,煮至接近稠狀. 煮好後將盆子放在冷水中,使液體完全冷卻。
3、提前取出鮮奶油,室溫下溶化至如濃稠牛奶般液狀,用電動打蛋器高速將鮮奶油打發至稠稠的糊狀,濃稠度與液體相類似, 用橡皮刮刀將鮮奶油與冷卻好的液體混合均勻
4、將3倒入金屬盆子內, 放在冰箱冷凍. 每隔30-40分鐘取出攪拌均勻,刮平表面,重複約3-4次,再冰到完全硬後食用(隔夜)。)
在家怎麼做冰淇淋啊簡單點,在家怎麼做冰激凌。越簡單越好。
自製冰激凌 1 蘋果冰激凌 材料 蘋果500g,白糖150g,新鮮牛奶2瓶。工藝 將蘋果洗淨,去皮挖核,切成薄片,攪成漿狀,放入白糖及1000克開水,加入煮沸的牛奶,攪拌均勻,倒入盛器內冷卻後置於冰箱凍結即成。特點 果香味濃,滋味可口。2 香蕉冰激凌 材料 香蕉750g,檸檬1只 或檸檬汁一小碗 奶...
油炸冰激凌怎麼做,火焰冰激凌怎麼做
油炸冰淇淋及製作方法 基本特點 色澤金黃,外熱香脆內冰涼爽口。基本材料 中 1塊 威化紙8張 雞蛋2只 幹生粉25克 麵包粉70克 清油500克。1 冰激凌 最好選用大品牌的像 雀巢 和路雪 等,當然你要選用 哈根達斯 也是可以的,冰激凌的口味就看自己的喜歡了,在形狀上最好選用方便切塊的,不然就要多...
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