1樓：三木木木
回答麵館經營規模為60多平方公尺，每月店鋪租金4500元，請了三名小工，包吃住，每人工資2000元。
另外，麵館水電氣費及其他雜七雜八的經營費用，平均每月要花大約4000元，給兩名小工租一套房子要花1400元，小工的伙食費共需1200元左右。
這些經營費用累計每月達17100元，這還未算麵館冰箱、空調、電視、桌張板凳、碗筷等經營裝置折舊費。
這樣算下來，開家小麵館 年淨利能達12萬元，利潤還是很可觀的。雖然從早上忙到晚上很辛苦，但是，畢竟是自己的買賣，幹起活來也有幹勁，時間相對寬裕，自己說的算嗎。
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2樓：文婧亦英姝
回答您好，您的問題我已經看到了，正在竭盡全力為您尋找答案，請您稍等片刻
您好，這需要看您經營的麵館規模有多大呢？
我可以給您舉乙個例子
1.麵館經營規模為60多平方公尺，每月店鋪租金4500元，請了三名小工，包吃住，每人工資2000元。
2.另外，麵館水電氣費及其他雜七雜八的經營費用，平均每月要花大約4000元，給兩名小工租一套房子要花1400元，小工的伙食費共需1200元左右。
3.這些經營費用累計每月達17100元，這還未算麵館冰箱、空調、電視、桌張板凳、碗筷等經營裝置折舊費。
4.麵館每天早中晚都營業，加上外賣，生意最好的冬天有時一天可賣400多碗;夏天因天氣熱，吃麵的顧客減少，多數一天只賣200多碗。另外，週末的生意也要差一些。
按全年平均每天賣300碗計算，平均每碗麵**7元，每月經營收入約為6.3萬元。
5.如果除去房租、人工費等經營成本費用，以及主輔料成本，每月能賺的只有1.5萬元左右。
這可是他跟妻子從早忙到晚、幾乎整月不休的經營成果，這當中還未算購置經營裝置、店鋪轉讓費等開支。
所以這樣算下來，開家小麵館 年淨利能達12萬元，利潤還是很可觀的哦
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3樓：紫竹
賣價是原料成本的四五倍
賣8元一碗的面毛利多達6.4元
賣價8元的三兩炸醬麵，原料成本僅1.6元
算上租金人工水電氣 每碗純利僅2元
淨利潤：15000元/月
4樓：評論是非與黑白
利潤大小看售價，、
三分之二應不差，
不然生意咋賺錢，
全靠黑心打天下。
開一家麵館純利潤多少
5樓：小輝學長
麵食的利潤可謂是十分高昂，一大碗麵按照4兩面，一般來說一斤麵粉可以做三大碗面，就按照常規一碗面10塊錢左右，一口袋麵粉50斤，大概在90元左右，能做150碗麵，也就是90塊錢的麵粉成本，能賣1500塊錢。
當然了也要把各種臊子，澆頭，滷子，店面的房租，水電，人工等，除去各種開支，一袋麵粉的利潤空間仍然有1000塊錢的純利潤。
擴充套件資料
開麵館需要注意
1、首先要有技術，要製作出受消費者歡迎的美食才有銷量，一家店才能生存，如果自己有手藝，那麼開店就不用請專業的大廚，如果沒有手藝，需要學習製作各種麵食的配方，想要店內的產品有特色還要不斷的研發新品，才能在口味上出眾，新手操作起來是比較困難的。
2、口味有保障了，還需要有經營店面的技巧和經驗，知道應該怎樣運營一家麵館。需要做好市場考察、店鋪選址、成本把控、原材料採購、營銷計畫、人員管理等。
3、做實體店生意都需要有**量，開一家麵館的選址是非常重要的，也決定了店鋪生意的好壞，其實好位置有很多，但是要結合自己的資金實力決定店鋪的市場定位，不同的位置各有利弊。
開在繁華的商圈或美食街的競爭力大，但是客流量也非常大，只要把口味、服務做好，人氣是很高的，但是前期投入會比較大，小本投資者可以選擇在比較繁華的街邊以及小區周圍開一家小店，以美味的麵食，實惠的**吸引消費者。
6樓：簡賤賤
飲食行業利潤最少都是百分之五十，但是純利潤就不好說了。涉及的太多了，店面租金，人工費等等！
7樓：匿名使用者
其實麵館的利潤還是很客觀的。雖然沒有那些大型飯店那麼可怕。。
但是我們做的是麵館。。但是我們的翻颱率是客觀的。。老化說的胡奧百行做遍布如做麵麼。。一碗面的利潤在六成左右。。甚至能到七成。。這其實已經很高了
8樓：匿名使用者
別小看街邊的小麵館，麵食的利潤空間很大，再加上熱銷的冷盤、碳酸飲料等，小麵館賺錢還是比較容易的，我家樓底下的久燜提督私房牛肉麵館，也就70個平方，兩口子做了一年就買車買房了，比起我這看上去還不錯的白領，開麵館賺錢快得多，我都在考慮辭職創業了
9樓：晉冀人生
有個學校高中食堂您有什麼高見？
10樓：
蘇式面還要根據澆頭來對比，澆頭一般要比麵賺錢更多更大
小麵館的利潤是多少？
11樓：匿名使用者
位置一般就可以只要不是太差應該沒問題，開麵館一年掙個十萬不是問題。
在調查中發現，在麵店經營者日益增多的情況下，一些培訓機構也瞄上了這塊市場蛋糕，專門設立麵食培訓專案，教授各種麵條的做法及如何經營麵館。同時，各培訓機構還對投資經營麵條市場進行了分析。其中，在網上看到成都一家餐飲培訓機構算的賬，稱經營麵店每年經營收入能達12萬元左右。
該培訓機構在投資分析中指出，面開店擺攤均可，小到千元擺攤，大到上萬元開店，經營靈活性較高。即使擺乙個小攤賣麵，按保守值計算，每天只賣100—200碗計，每碗利潤2元左右，日純利200—400元;月淨利六七千元。
如果開一間30平公尺的麵店，每天營業10小時左右。每碗麵一般售價5—8元，就按每碗5元來算，每碗成本2元左右，每碗毛利潤在3元。按每天銷售200碗麵計算，每天營業額1000元，可獲利600元，每月獲利18000元。
減去房租費3000元、兩個員工的工資3000元、水電等費用2000元，可獲淨利10000元，全年在12萬元左右。節假日生意會更好些，收益更多。如果經營成熟再開2至3家麵館分店，一年的收入就非常可觀。
12樓：乙隻會生氣的河豚
1：你得說說 你的店在縣里還是市里? 還有你們那裡人口怎麼樣 這樣我才可以判斷收入哦!
還有1天能賣 幾帶面? 一般一代面 按我這裡的**量一年就可以賺個6w多點，這是低成本的那種。
2：像你帶肉的 估計**要高點 我是以一碗面5塊算的 !如果兩袋面 2個人肯定不成 得招個人 那肯定是 要拋過人工費的 算上1w 還有雜七雜八1w 這就是 12w左右了。
望採納！！！
13樓：主播
為什麼不按1000碗計算呢，每碗一塊還掙一千呢，
開麵館的純利潤分析，一年能賺多少？一天能賣多少份？
14樓：善星菱
一般來說開麵館的純利潤還是很高的，打比方就一碗普通的面六塊錢一碗，利潤計算的有四塊錢成本才兩塊錢，一天如果賣到200碗的話，淨利潤就是800塊錢，算一下一年還是能賺不少錢的。
麵食不再成為北方的飲食習慣，因為它的做法與口味多樣，從而無論是南方還是北方，麵食已經成為普遍喜歡吃的美食之一，但是如果開的麵館是沒有特點，只能吸引食客一陣子的，是難以持續下去的，賺不賺錢的因素有很多。
麵食的利潤可謂是十分高昂，一般看麵館附近的客流量有多少，所以說地理位置、**的多少對於乙個飯店來說是非常重要的，麵食的毛利率一般大概是百分之60左右，簡單來說就是直接成本當然純利潤就是要看你的銷量了
隨著休閒食品種類越來越豐富，休閒食品正在逐漸成為人們日常生活中的必備品，伴隨消費公升級，我國休閒食品市場也呈現出由低端向高階發展的態勢，整個食品體系逐步得到完善，休閒食品行業在規模增長的同時，品種和類別也大幅度增多。
15樓：達也tatsuya淡
哈哈，這個問題 是有點發言權的，本人學校寢室樓後面就有一家外婆巷連鎖麵館，上了四年學，吃了四年外婆小面，他具體的成本我不是太清楚，我只說我看到的，從早上八點賣到晚上十點關門，早上人不是太多，中午和晚上人比較多，他有大概十張桌子，乙個桌子能做四個人，乙個人從坐下到吃完大概要20分鐘左右（還有外賣的，這個不好算先忽略），中午能從十一點半賣到二點半左右，大概三個小時高峰，晚上從五點半到八點半也是高峰（都是上下課的時候）。
這樣下來一天能賣大概高峰6個小時，乙個桌子二十分鐘四個人，一小時12個，一天一桌是72個，10桌大概是720，這裡面外帶的我們不算，因為有時候這6個小時他的桌子也坐不滿，按相抵消算了。我們在取個整數700，而一碗面按種類價錢不同，平均下來大概10塊錢左右。也就是一天營業額7000,，然後一般餐飲都是對半利，也就是能落在手裡3500，乙個月按三十天算，乙個月收入大概10萬左右。
當然這只是我大概的估計，這裡面應該有很大的隱性成本，因為這家外婆巷快餐連鎖店的位置非常好，能長期有這麼好的位置肯定花了大錢。還有就是即便高峰期也不可能有我們算的那麼理想化，所以我覺得乙個月純利應該往下在降降，七八萬應該是沒問題的，一年一百萬應該問題不是太大。當然我們學校食堂也有賣小面的， 覺得外婆巷乙個月賣小面的錢還不夠他燒的天然氣錢，不過誰叫是公立食堂呢，即便沒人吃也照賣不誤，哈哈
16樓：
一天能賣大概高峰6個小時，做的好的一天能賺三五百甚至一千多。
具體分析如下：
一天能賣大概高峰6個小時，乙個桌子二十分鐘四個人，一小時12個，一天一桌是72個，10桌大概是720，這裡面外帶的我們不算，因為有時候這6個小時他的桌子也坐不滿，按相抵消算了。我們在取個整數700，而一碗面按種類價錢不同，平均下來大概10塊錢左右。
也就是一天營業額7000，一般餐飲都是對半利，也就是能落在手裡3500，乙個月按三十天算，乙個月收入大概10萬左右。
影響賺不賺錢的因素有很多，如果只是一家沒什麼特色的普通麵館，盈利比較有限，如果自己開乙個，經驗不足，風險也比較大，建議選擇加盟。
任何投資都是有風險的，謹慎選擇。
17樓：
我覺得這個得因時因地而分析，看麵館附近的客流量有多少，所以說地理位置、**的多少對於乙個飯店來說是非常重要的。
18樓：赫溪
無論是蘭州拉麵，還是重慶小面，吃麵的人還是很多的，麵類的利潤還是很高的
19樓：ydm開心
開麵館兒的純利潤一年能掙多少？看你在哪座城市，每天的銷量值多少？一天能賣多少分才能知道你能賺多少錢？每天賣多少？
20樓：
現在利潤不大了 出來房租水電人工純利2元一碗已經不錯了
21樓：尚京集團
麵食不再成為北方的飲食習慣，因為它的做法與口味多樣，從而無論是南方還是北方，麵食已經成為普遍喜歡吃的美食之一。
但是如果開的麵館是沒有特點，只能吸引食客一陣子的，是難以持續下去的，那麼何談賺錢之說呢。而我們恰恰做有特色不一樣的炸醬麵專案，是你睿智的選擇！
開一家麵館純利潤多少，開麵館的純利潤分析，一年能賺多少？一天能賣多少份？
麵食的利潤可謂是十分高昂，一大碗麵按照4兩面，一般來說一斤麵粉可以做三大碗面，就按照常規一碗面10塊錢左右，一口袋麵粉50斤，大概在90元左右，能做150碗麵，也就是90塊錢的麵粉成本，能賣1500塊錢。當然了也要把各種臊子，澆頭，滷子，店面的房租，水電，人工等，除去各種開支，一袋麵粉的利潤空間仍然...
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