1樓：落網魚
魚1條，菠蘿1個，雞蛋3個 調料： 花生油100克 料酒50克 鹽10克 白砂糖50克 大蔥15克 姜15克 澱粉100克 香油15克 方法：1.
蔥一半切成花，姜一半切成公尺，餘下的蔥和姜切碎，青椒刻成綠葉用冷水泡上，菠蘿切成片狀；2.取下魚頭和尾，魚身從背脊骨片進，取下一片帶皮魚肉，翻過身取下另一片帶皮魚肉，再片去腹刺，將每片魚肉切去兩頭小部分，成為4片12釐公尺寬的四方塊，再斜刺1.5釐公尺的寬的十字交叉花刀；3.
用蔥、姜、料酒、鹽醃約半小時後去掉蔥薑，將雞蛋打散攪勻抹在魚肉上，撒上幹澱粉，使每個刀紋內粘上幹澱粉，搖擺一下，使剞的花刀都能立起來，然後卷成圓筒，即成菠蘿形狀；4. 鍋內放入油燒到六成熱時，將菠蘿魚捲下入油鍋炸至呈黃色，倒入漏勺內瀝油；5. 鍋內留油，下入薑公尺煸一下，倒入溼澱粉兌汁燒開，加入點沸油，待汁濃烹起；6.
同時將炸好菠蘿魚捲裝入魚盤內，插上青椒花，把汁澆在魚卷上，撒上蔥花即成。
我是網上覆制的,看對你有沒有用,,賺點分不容易啊
2樓：甜雨苦
菠蘿魚的原料（請備齊）： 魚1條，菠蘿1個，雞蛋3個調料： 花生油100克 料酒50克 鹽10克 白砂糖50克 大蔥15克 姜15克 澱粉100克 香油15克 方法：
1. 蔥一半切成花，姜一半切成公尺，餘下的蔥和姜切碎，青椒刻成綠葉用冷水泡上，菠蘿切成片狀；2.取下魚頭和尾，魚身從背脊骨片進，取下一片帶皮魚肉，翻過身取下另一片帶皮魚肉，再片去腹刺，將每片魚肉切去兩頭小部分，成為4片12釐公尺寬的四方塊，再斜刺1.
5釐公尺的寬的十字交叉花刀；3. 用蔥、姜、料酒、鹽醃約半小時後去掉蔥薑，將雞蛋打散攪勻抹在魚肉上，撒上幹澱粉，使每個刀紋內粘上幹澱粉，搖擺一下，使剞的花刀都能立起來，然後卷成圓筒，即成菠蘿形狀；4. 鍋內放入油燒到六成熱時，將菠蘿魚捲下入油鍋炸至呈黃色，倒入漏勺內瀝油；5.
鍋內留油，下入薑公尺煸一下，倒入溼澱粉兌汁燒開，加入點沸油，待汁濃烹起；6. 同時將炸好菠蘿魚捲裝入魚盤內，插上青椒花，把汁澆在魚卷上，撒上蔥花即成。
菠蘿飯的做法？
菠蘿飯。原料 菠蘿半個 熟公尺飯300克 雞蛋1個 豌豆100克 青蔥1根 小紅辣椒3根 葡萄乾約20顆 美國大杏仁約15顆。調料 料酒1 2茶匙 3ml 鹽1茶匙 5克 生抽1茶匙 5ml 做法 1 用刀將菠蘿對半切開。用小刀沿著菠蘿的四邊劃開，不要切破菠蘿底部的外皮，然後將菠蘿芯用刀劃成小塊，這...
菠蘿炒牛肉的做法，菠蘿炒牛肉怎麼做好吃，菠蘿
牛肉很新鮮哦！菠蘿用鹽水泡過了。菠蘿切小片，大概一釐公尺厚 牛肉切薄片待用 準備好蒜頭 拍碎 和薑片 切片 用耗油 花生油 醬油，少許的澱粉醃製一下牛肉 十分鐘 熱鍋下牛肉炒兩分鐘後加少許的糖，鹽，炒勻後加菠蘿 再炒兩分鐘就可以出鍋了，喜歡七成熟的牛肉！菠蘿炒牛肉的做法 開胃特色菜菠蘿炒牛肉怎麼做好...
菠蘿飯是什麼，菠蘿飯的做法是什麼呢？
菠蘿飯應該怎麼做？快來get吧 菠蘿飯就是用水果菠蘿作原料作成的美味公尺飯，不僅有營養而且還有菠蘿特有的清香，非常好吃哦 菠蘿飯的幾種簡單做法 將乙個菠蘿一 乾淨，個頭不要太大，一般的就可以 先用刀把頂蓋給切下，不要丟了，然後用刀慢慢的把果肉給挖出來 不要弄破了剝落的外殼 做好了後把用水發過的大公尺...