1樓：
1、海參性溫平，味鹹，能入腎，對抑制腫瘤、緩解便秘有好處。
2、它最大功能在於滋陰，因此對秋冬季節口眼乾燥的「陰虛型」人有很好的滋養作用。
3、糖尿病人常有午後面紅耳赤、大便乾燥、五心（手心腳心心口窩）煩熱等陰虛的症狀，因此特別適合吃海參。
3、海參含有豐富的蛋白質，但沒有膽固醇，因此也適合高血脂、高血壓的人吃。
4、海參中含有「硫酸軟骨素」，能夠抗衰老，增加**彈性。
5、海參具有非常強大的修復功能，海參具有修復免疫系統，胰島，造血功能等等，特別是對於有傷口需要癒合的朋友，海參更是能發揮出非常強大的修復功能。
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吃海參的注意事項：
1、注意用量，特別是對於體質虛弱的人來說，每天最好不要超過乙隻海參，否則容易引起上火。特別是對於腎功能差者，更不可貪多。
2、吃海參之後不要馬上吃柿子，葡萄等鞣酸水果，否則容易影響其消化吸收。
3、海參不適合用紅燒的方式進行烹調。
4、海參為高蛋白食品，分解產物氨基酸多由腎臟排洩。所以，腎功能差者一次不可多吃。
5、海參不宜與含鞣酸水果同食同時，比如葡萄、柿子、石榴、山楂等，以防其中的鞣酸導致蛋白凝固，影響消化吸收，引起腹部不適。
2樓：健十**官方客服
海參具體有以下功效：
1、提高人體免疫力2、滋陰補陽3、輔助睡眠4、緩解疲勞
海參湯內不但含有豐富的營養物質，還含有人體所需要的優質蛋白，微量元素以及礦物質，可以提高機體的免疫力，增加體力，抗疲勞作用，同時也可以引用一些中成藥物，如海參肽等可以有效的緩解疲勞。
海參的滋補主要是在堅持，每天吃完適合自己的量營養就夠了，吃多了身體也是不會吸收的。
兒童：中等偏小的海參每天乙隻，9-14只/50g成年人：中等偏大的海參每天乙隻，7-9只/50g孕婦：
中等大小的海參一週3-4只，8-10只/50g老人：中等大小的海參每天乙隻，8-10只/50g建議平常吃些用海參製成的多肽，有利於身體吸收且不會浪費。
海參有什麼功效？
3樓：千衣百順
海參有補腎益精、滋陰養血、延緩衰老、提高免疫力、增強骨骼、美容養顏的作用。適用於氣血不足、營養不良人群。
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海參全身長滿肉刺，廣布於世界各海洋中。中國南海沿岸種類較多，約有二十餘種海參可供食用。
海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。據《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘鹹，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。
海參含有蛋白質、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質外，海參體內其它活性成分有海參素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等組成刺參酸性粘多醣，另含18種氨基酸且不含膽固醇。
因為海參性溫，具有補腎益精、滋陰健陽，補血潤燥、調經祛勞、養胎利產等陰陽雙補功效。能提高男性內分泌能力，提高女性的新陳代謝，促進性激素分泌能力，提高性功能。
4樓：真漢子不知道疼
海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。據《本草綱目拾遺》中記載：
海參，味甘鹹，補腎，益精髓，攝小便，其性溫補，足敵人參，故名海參。現代研究表明，海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用。
但是海參的食用中也有一些禁忌：
方法/步驟
海參中含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有較多的鞣酸,同時食用,不僅會導致蛋白質凝固,難以消化吸收,還會出現腹疼、噁心、嘔吐等症狀。
海參還不宜與甘草同服。
不宜放醋。中醫認為,海參可以補腎、養血,營養和食療價值都非常高。可是,做海參時如果放了醋,在營養上就會大打折扣。
原因是:酸性環境會讓膠原蛋白的空間結構發生變化、蛋白質分子出現不同程度的凝集和緊縮。因此,加了醋的海參不但吃起來口感、味道均有所下降,而且由於膠原蛋白受到了破壞,營養價值自然也就大打折扣。
年齡太小的兒童最好少吃海參,體格虛弱的兒童可以適當多吃；
脾虛、痰多者也應少用或禁用海參,不消化,加重腸胃肝臟負擔；
海參的功效與作用是什麼？
5樓：贛南臍橙
海參的功效與作用有以下兩點：
1、海參含膽固醇低，脂肪含量相對少，可防止動脈硬化，高血壓、冠心痛、肝炎患者及老年人常食有助於治病強身。
2、海參含有豐富的微量元素，尤其是鈣、釩、硒、鎂含量較高，具有提高記憶力，延緩機體衰老，增強免疫力，抗腫瘤作用，對再生障礙性貧血、糖尿病、胃潰瘍等也有良效。
6樓：北京新東方烹飪學校
海參的功效與作用是增加身體抵抗疾病的能力、促進骨骼生長、美容養顏、降血脂、降血糖、緩解疲勞、健腦、補腎壯陽、增強記憶力、預防心腦血管疾病。另外海參還可以預防癌症、改善貧血、緩解失眠、補充蛋白質。
海參有哪些功效？
7樓：中地數媒
海參——海洋偉哥，補血調經海參體內的精氨酸含量很高，號稱精氨酸大富翁。精氨酸是構成男性精細胞的主要成份，具有改善腦、性腺神經功能傳導作用，減緩性腺衰老，提高勃起力。一天乙個海參，足可起到固本培元、補腎益精的效果。
膠東刺參含有豐富的鐵及海參膠原蛋白，具有顯著的生血、養血、補血作用，特別適用於妊娠期婦女、手術後的病人，絕經期的婦女。
海參有抗過敏的作用嗎，海參有什麼功效？
海參 吃不好 容易引起過敏呢 海參主要是提高自身免疫力了 長期食用海參也可以防任何過敏體質。海參有什麼功效？海參有補腎益精 滋陰養血 延緩衰老 提高免疫力 增強骨骼 美容養顏的作用。適用於氣血不足 營養不良人群。擴充套件資料 海參全身長滿肉刺，廣布於世界各海洋中。中國南海沿岸種類較多，約有二十餘種海...
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