1樓：熊清竹聶詞
現代藥理學分析，柚子之肉與皮，均富含枳實，新橙皮和胡蘿蔔素，b族維生素、維生素c，礦物質，醣類及揮發油等。柚皮與其他黃酮類相似，有抗炎作用，柚皮複合物較純品抗炎作用更強，現代醫藥學研究發現，柚肉中含有非常豐富的維生素c以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、**、美膚養容等功效。經常食用，對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助**作用，對肥胖者有健體養顏功能。
1.柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者（如果腎功能不全伴有高鉀血症，則嚴禁食用）最佳的食療水果；
2.柚中含有大量的維生素c，能降低血液中的膽固醇；
3.柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度；
4.柚子還有增強體質的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質，所含的天然葉酸，對於懷孕中的婦女們，有預防貧血發生和促進胎兒發育的功效；
5.新鮮的柚子肉中含有作用類似於胰島素的成分鉻，能降低血糖。
2樓：食物密碼
柚子有青皮也有黃皮的，皮有清香，果肉飽滿，酸甜可口。從營養素上來看，柚子的營養並不算高，但柚子中的糖還是比較低的，屬於低糖水果， 而且公升糖指數只有25，適合所有人來吃。
3樓：喬叔總攻
吃柚性溫：
1、柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果；
2、柚中含有大量的維生素c，能降低血液中有膽固醇；
3、柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度；
4、柚子還有增強體質的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質，所含的天然葉酸，對於懷孕中的婦女們，有預防貧血症狀發生和促進胎兒發育的功效；
6、新鮮的柚子肉中含有作用類似於胰島素的成分鉻，能降低血糖。
一般人群均可食用
1、患胃病、消化不良者，慢性支氣管炎、咳嗽、痰多氣喘者，心腦腎病患者尤其適合；
2、脾虛便溏者慎食。
食療作用
果肉：味甘酸、性寒、無毒，有健脾，止咳，解酒的功效；
柚皮：味辛苦甘、性溫，有化痰，止咳，理氣，止痛的功效；主治咳喘、氣鬱胸悶、腹冷痛、食滯、疝氣等。
【蜜柚】
蜜柚呢，是在中秋前後上市的柚子，他的口味是酸酸甜甜的。有白肉蜜柚、紅肉蜜柚、橙肉蜜柚、紫色蜜柚、三紅蜜柚。
白肉蜜柚呢，酸酸甜甜，肉比較透明，口感較軟糯，一咬下去，滿滿的柚子汁溢位來。哈哈所以我超級喜歡吃白肉的。
紅肉的蜜柚呢，果肉呈現紅色，不是大紅哦，我自己覺得嫣紅或者是橘紅比較合適描述，酸味較白肉的比較淡，較甜。
橙色的蜜柚呢，也有人叫黃肉蜜柚，果肉就是類似橙子的顏色，不酸，汁較白肉的少，果肉比較爽口，所以我姐姐比較喜歡這個口味。
紫色的蜜柚，我沒有吃過，我家種植過，但是結出來的果子不好，我媽媽就放棄了。我就不描述味道啦。
三紅的蜜柚，也是我的至愛啦，我覺得柚子味道挺濃的，肉肉較多汁，口感較接近白肉的軟熟感。它跟紅肉蜜柚不一樣哦，標準，就是最漂亮的那種就是皮淡粉紅，囊是紅，果肉也是。
對了，蜜柚這東西，新鮮摘得，最好要稍微放個幾天，這樣子口感比價好的。別放太久。
【沙田柚】
好多童鞋都是比較喜歡沙田柚，因為它不酸，而且啊，口感甜，果核比較大，比較多。然後爽口。沙田柚的季節是在國慶之後啦，他是典型的冬季水果。
儲存乙個月後，皮稍微幹了，再開，這個時候的沙田柚無比的甜，哈哈，這點跟蜜柚相反的。越放越好吃。
挑選的話，最重要的核心來了，選蒂，就是頂部比較扁的，這種的沙田柚比較好吃。還有就是乙個我媽媽教我的，哈哈，柚子的屁股，凹進去的，一開乙個正。
【文旦柚】
誰也不能阻止我對文旦的愛，真的，吃過保證返尋味。這個柚子，量很低，柚子皮很醜，很醜，很醜，我要強調，外貌控你們真的錯過了寶啊。文旦柚子，不會很大，一般就是2斤以下了，我不清楚別的地方的怎麼樣，至少我們家，就是整條山脈下去的，就是這樣子。
文旦柚，囊跟肉是淡淡的粉紅，淡淡的粉紅，然後完全不酸，不酸，什麼是酸味，跟文旦柚完全不搭，他的甜是清甜，如果形容的話，沙田柚是濃度很高的白糖，文旦柚是清甜，不膩人。肉的口感呢，也是軟軟糯糯的。
4樓：計州臺茗
柚子的功效與作用：
中醫認為，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫療作用;柚皮又名橘紅，廣橘紅性溫，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用;柚子為柚的種子，含黃柏酮、黃柏內酯、去乙醯鬧公尺林等，另含脂肪油、無機鹽、蛋白質、粗纖維等。功效與橘核相似，主治疝氣;柚葉，含揮發油，具有消炎、鎮痛、利濕等功效。
1.促進傷口癒合
具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效。
2.降低血粘度降血糖
可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
3.防癌防中風
中老年人如果患有腦血管疾病，常吃柚子有助於預防腦中風的發生。柚子含有大量維生素c和鈣元素，有助於防止腸癌和胃癌的發生。
柚子，雖然只是一種水果，但它卻又防癌的功效，不僅如此還能夠促進傷口癒合，見底血粘度降血糖，防中風。
柚子的功效與作用是什麼？吃柚子有什麼好處？
5樓：小可萬歲
柚子抄營養價值 柚子營養價值很高，含有豐富蛋白質、醣類、有機酸、維生素a原、b1、b2、c、p和鈣、磷、鎂、鈉等營養成分，其中，每100克柚肉含維生素c57毫克，比梨高10倍，含鈣519毫克，大大超過其它水果。 功效： 中醫認為，柚肉甘酸，性寒無毒，具有理氣化、潤肺清腸、補血健脾等功效。
鮮柚肉含有類似胰島素成分，有降血糖功效，極有益於糖尿病、心血管病患者，能治食少、口淡、消化不良等症，常食有幫助消化、除痰止渴、理氣散結作用。 檢視原帖》
6樓：求虐
柚子營養
bai價值 柚子營養價值很高，含du
有豐富蛋白質、醣類zhi
、有機酸、維生素daoa原、b1、b2、c、p和鈣版、磷、鎂、鈉等營權養成分，其中，每100克柚肉含維生素c57毫克，比梨高10倍，含鈣519毫克，大大超過其它水果。 功效： 中醫認為，柚肉甘酸，性寒無毒，具有理氣化、潤肺清腸、補血健脾等功效。
鮮柚肉含有類似胰島素成分，有降血糖功效，極有益於糖尿病、心血管病患者，能治食少、口淡、消化不良等症，常食有幫助消化、除痰止渴、理氣散結作用。
7樓：對方哈
柚子來果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘自、清熱化痰
bai、健脾消食
du、解酒除煩的醫療作zhi用;柚皮又名橘紅dao，廣橘紅性溫，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用;柚子為柚的種子，含黃柏酮、黃柏內酯、去乙醯鬧公尺林等，另含脂肪油、無機鹽、蛋白質、粗纖維等。功效與橘核相似，主治疝氣;柚葉，含揮發油，具有消炎、鎮痛、利濕等功效。 經常食用，對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助**作用，對肥胖者有健體養顏功能。
檢視原帖》
柚子的功效與作用
8樓：食物密碼
柚子有青皮也有黃皮的，皮有清香，果肉飽滿，酸甜可口。從營養素上來看，柚子的營養並不算高，但柚子中的糖還是比較低的，屬於低糖水果， 而且公升糖指數只有25，適合所有人來吃。
9樓：哇哎西西
1、健胃
我國中醫認為，柚子味甘酸，性寒，並且有著很好的健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。而經過現代醫學的研究發現，柚子之所以有這些非凡的功效，主要是由於在柚子中含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纖維、豐富的維生素c、維生素b2、維生素p、胡蘿蔔素等物質所致。
2、防血栓
在柚子中含有極為豐富的鈣、鉀、磷、鐵等微量元素，因此柚子又同時具有降低膽固醇、**、美容等作用。更為注重的是，柚子中所含有的這些微量元素還具有降低血液黏稠度，減少血栓形成的作用。
3、**糖尿病
柚子中所含有的鉀元素是腦血管疾病患者、腎臟疾病患者的理想食療水果，特別是柚子中所含有的類似胰島素成分，更是糖尿病患者的理想食品，它在預防糖尿病的同時，還能幫助糖尿病患者延緩併發症。
4、美容養顏
柚子含有的維生素p能強化**毛細孔功能，能幫助受損的**組織盡早的恢復，經常吃柚子能讓你的**達到零毛孔的狀態。而且柚子中只含有極低的熱量，因而它具有**的夠哦農廣校，極其符合女性「自然美」的原則，是女性秋季最適宜選擇的水果。
10樓：於海波司空氣
1、柚子果肉：味甘酸、性寒、無毒，有健脾，止咳，解酒的功效。
2、柚子皮：味辛苦甘、性溫，有化痰，止咳，理氣，止痛的功效。
柚子還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合。此外，柚子含有生理活性物質皮甙，可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
柚子雖好但也不能食之無度。吃柚子也是有禁忌的，如果出現四肢浮腫、怕冷畏寒、腹脹、腹瀉、大便經常稀溏不成形等症狀的人，就應少吃。
11樓：nm牛虻
1、預防高血壓。因為柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀，而且幾乎不含鈉，所以，是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果。常吃柚子可以預防高血壓。
2、降低血液中膽固醇。因為柚中含有大量的維生素c，可以抗氧化，抗自由基，並且還能降低血液中的膽固醇。對預防心腦血管疾病非常有幫助。
3、保護血管。柚子裡面含有一種果膠，這種果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度。
4、增強體質。因為柚子富含營養，它可以幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質，而且，柚子還含的天然葉酸，葉酸對於懷孕中的婦女們，有預防貧血症狀發生和促進胎兒發育的功效。而對於正常人，柚子可以增強體質。
5、降低血糖。新鮮的柚子肉中含有作用類似於胰島素的成分鉻，而經過研究這種成分能發揮類似胰島素的作用，使得血糖降低。
擴充套件資料
如何選購柚子
1、要看外形。好的柚子外形應該是上尖下寬，即柚頸較短，果體底部則寬大平整，像乙個不倒翁或水滴狀的最好。頸長的柚子一般果肉少，顯得皮多。
2、要摸果皮。好柚子表皮光滑細緻，表面油細胞呈半透明狀態，具有光澤。同時，還要按壓果皮，若不容易按下去，則表示果肉較緊實，屬於皮薄肉多的好柚子。
若是要馬上食用的，選擇果皮顏色偏橙黃的柚子；若想儲存一段時間再食用，可選擇果皮偏青黃的。
3、要掂重量。挑個頭差不多大的柚子，放手裡掂重量（也可直接用秤稱），重量大說明水分多，口感更好。
柚子皮有什麼功效與禁忌，柚子皮的功效與作用禁忌
一 柚子皮煮水 凍瘡 用曬乾的柚子皮煮水，燒到很濃時取此水熱敷凍傷處，但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意，剛開始時，毛巾溫度不可太燙，可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應後逐漸增加溫度，最高時應毛巾從鍋中拿出直接熱敷。二 化痰暖胃 食用柚皮 先削去柚子皮的青黃表皮，留下白色的 棉絮 內層。用開水煮柚子皮10分鐘...
土元的功效和作用是什麼，柚子的功效和作用是什麼？
土鱉 也叫土元 功效 破血逐瘀 續筋接骨 功效分類 活血藥 祛痰藥 主治 血瘀經閉，症瘕積塊 跌打瘀腫 筋骨骨折 木舌重舌用藥禁忌 年老體弱及月經期者慎服，孕婦禁服。不良反應及 曾報道1例，過量服用土鱉蟲引起剝脫性皮炎型藥症。性味 味鹹 性寒 小毒 用法用量 內服 煎湯，3 10g 浸酒飲 研末，1...
如何用柚子皮做果脯,柚子皮的功效如何柚子皮果脯的做法
柚子皮果脯的做法 材料 胡柚皮4600克 曬乾後300克 水300克 麥芽糖150克 白糖150克。製作 胡柚皮洗淨後 去掉胡柚皮白色部分中與胡柚肉相連的帶筋的薄薄一層 削去最外面粗糙組織的一層 切成條狀 用清水加少許鹽泡三天，每天換一次水 泡好後，加水煮十分鐘 將煮過的柚皮，用手略擠一下水份，攤開...