1樓：我叫王土土豆
麥飯石平底鍋好。
麥飯石鍋是有特殊塗層的鋁合金鍋，不是天然材料鍋。麥飯石鍋是可以直接放在明火上使用的，導熱快。電磁爐版需要在底部增加電磁感應不鏽鐵復底片。
這種不粘鍋內錶採用的麥飯石色工藝，不僅時尚美觀，而且耐磨耐用，更重要的是這種麥飯石不粘鍋表面不沾水和油脂，光滑的鍋面一衝即淨，特別容易清潔，即使我們煎魚的時候也不會粘皮，讓烹飪變得更加稱心。
2樓：小溪閒談影視劇
陶瓷平底鍋好和麥飯石平底鍋各有其優點，具體哪個好需要根據使用者自己的喜好來決定。
陶瓷平底鍋花色繁多，造型各異，而且細膩光滑，美觀大方；不生鏽、不腐朽、不吸水、易於洗滌，裝飾性強，可以用來烹調多種菜餚。
麥飯石平底鍋有特殊塗層的鋁合金鍋，不是天然材料鍋。麥飯石鍋是可以直接放在明火上使用的，導熱快。電磁爐版需要在底部增加電磁感應不鏽鐵復底片。
3樓：家居達人
回答您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~～1.麥飯石鍋的優點是導熱快，不粘鍋，易清洗，少油煙，還是很好用的。只是大家擔心鍋具塗層不安全，其實鍋具塗層在常溫到260℃的溫度範圍之內不會發生變化，是穩定的，通常炒菜或油炸是到不了那麼高的溫度，所以正常的烹飪不必擔心塗層會釋放和分解出有害的物質，但溫度超過260℃時塗層就逐漸不穩定了。
如果塗層被尖銳物體劃傷，導致塗層脫落，脫落的部位會露岀鋁合金，這樣鍋就會受熱不均勻，從而導致粘鍋、糊鍋和大油煙，還有可能有重金屬析出，所以為了延長鍋具的使用壽命，做菜時不要用過硬的炊具，而塗層已脫落的鍋具，無論從使用角度還是健康角度考慮，都要及時更換了。
2.陶瓷不粘鍋也是有塗層的鍋，它用的是陶瓷塗層，陶瓷是經過千年使用檢驗的，屬於物理不粘，是相對安全的。如今陶瓷不粘層採用奈米技術，使鍋具表面緊緻，無孔隙，不粘，還有保溫的效果。
陶瓷不粘鍋
和麥飯石不粘鍋一樣，煎、炒、燉、煮、炸、燜、爆功能一應具全，且不挑爐具，連電磁爐，光波爐都可以用。 陶瓷不粘鍋花色樣式更多更加美觀，同樣尺寸陶瓷不粘鍋更輕巧一些，也更容易清洗，但陶瓷不粘鍋**較高，相較之下麥飯石不粘鍋更經濟實惠。
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陶瓷不粘鍋和麥飯石不粘鍋到底哪種好?
4樓：啥玩意兒
陶瓷不粘鍋。
陶瓷不粘鍋是使用奈米技術令產品表面緊緻無孔隙，達到不粘的效果。陶瓷不粘鍋的鍋身一般是鋁加陶瓷塗層，相對來說更輕便，而且更耐高溫，即使溫度達到450度，塗層也不會釋放對人體有害的物質。缺點是不適合長期刮擦，同樣不要使用鐵鏟炒菜、鋼絲球清洗等。
麥飯石本身是一種藥石，所以作為不粘鍋的塗層一般是不會產生毒性的，如果在平時使用不粘鍋的時候，使用不當則可能會導致麥飯石脫落問題，所以建議大家在使用麥飯石不粘鍋的時候盡可能選擇木製的鏟子來跟不粘鍋搭配使用。
不粘鍋使用注意事項
剛買來的陶瓷鍋在第一次使用的時候，最好先將鍋內裝滿清水，放3到5分鐘左右，去除內部的雜誌，然後再把陶瓷鍋擦乾淨再使用，陶瓷鍋內壁的線控具有一定的吸水性能，這樣放置後才能健康的使用，但需要注意浸泡的時間不能太長。
在使用陶瓷鍋的時候需要注意想要在陶瓷鍋中放水然後才能加熱，加熱時鮮要用文火然後再用大火，不然容易發生爆裂現象，陶瓷鍋可以用來煮湯煲湯，但切勿用陶瓷鍋用來炒菜，不然容易發生**。
5樓：無情的打字機
陶瓷不粘鍋比較好。
陶瓷不粘鍋是使用奈米技術令產品表面緊緻無孔隙，達到不粘的效果。陶瓷不粘鍋的鍋身一般是鋁加陶瓷塗層，相對來說更輕便，而且更耐高溫，即使溫度達到450度，塗層也不會釋放對人體有害的物質。缺點是不適合長期刮擦，同樣不要使用鐵鏟炒菜、鋼絲球清洗等。
麥飯石不粘鍋的主要防粘材質也是聚四氟乙烯材質。有塗層不粘鍋的原理是利用不粘鍋塗層來達到不粘的效果。聚四氟乙烯材質的不粘鍋是目前市面上最常見的，最大的優點是便宜、好用。
缺點是空鍋乾燒超過260度以上影響塗層使用壽命，且有可能釋放對人體有害的物質。不過只要注意使用方法，日常使用沒有任何問題。
6樓：家居達人
回答您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~～1.麥飯石鍋的優點是導熱快，不粘鍋，易清洗，少油煙，還是很好用的。只是大家擔心鍋具塗層不安全，其實鍋具塗層在常溫到260℃的溫度範圍之內不會發生變化，是穩定的，通常炒菜或油炸是到不了那麼高的溫度，所以正常的烹飪不必擔心塗層會釋放和分解出有害的物質，但溫度超過260℃時塗層就逐漸不穩定了。
如果塗層被尖銳物體劃傷，導致塗層脫落，脫落的部位會露岀鋁合金，這樣鍋就會受熱不均勻，從而導致粘鍋、糊鍋和大油煙，還有可能有重金屬析出，所以為了延長鍋具的使用壽命，做菜時不要用過硬的炊具，而塗層已脫落的鍋具，無論從使用角度還是健康角度考慮，都要及時更換了。
2.陶瓷不粘鍋也是有塗層的鍋，它用的是陶瓷塗層，陶瓷是經過千年使用檢驗的，屬於物理不粘，是相對安全的。如今陶瓷不粘層採用奈米技術，使鍋具表面緊緻，無孔隙，不粘，還有保溫的效果。
陶瓷不粘鍋
和麥飯石不粘鍋一樣，煎、炒、燉、煮、炸、燜、爆功能一應具全，且不挑爐具，連電磁爐，光波爐都可以用。 陶瓷不粘鍋花色樣式更多更加美觀，同樣尺寸陶瓷不粘鍋更輕巧一些，也更容易清洗，但陶瓷不粘鍋**較高，相較之下麥飯石不粘鍋更經濟實惠。
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7樓：尹朶月
安全上來說，陶瓷塗層沒有ptfe或者pfoa，沒有一般不粘鍋的高溫隱患。陶瓷塗層能夠耐高溫至450c，即使不小心溫度超過了450c，也不會產生有害煙霧。所以對於人類或者寵物無危害。
另一方面，陶瓷鍋塗層可以有多種顏色，最常見的有黑色和白色。用過白色陶瓷鍋的人都知道，白色陶瓷上烹飪食物，食物在白底下看起來賞心悅目。燒糊時的黑色也更為明顯，可以更容易的判斷食物的狀態。
8樓：匿名使用者
陶瓷不粘鍋塗層是陶瓷，特點是耐用，硬度強，不粘鍋效果持續的不是很長。 麥飯石不粘鍋塗層是特氟龍，特點是不粘性強，塗層容易刮破，不如陶瓷塗層健康。兩個都有特點，各有各的好。
9樓：匿名使用者
陶瓷不粘鍋是使用奈米技術令產品表面緊緻無孔隙，達到不粘的效果。陶瓷不粘鍋的鍋身一般是鋁加陶瓷塗層，相對來說更輕便，而且更耐高溫，即使溫度達到450度，塗層也不會釋放對人體有害的物質。缺點是不適合長期刮擦，同樣不要使用鐵鏟炒菜、鋼絲球清洗等。
10樓：絆你一生
陶瓷不粘鍋好，所謂麥飯石不粘鍋完全是誤導消費者，其實質還是特氟龍不沾塗層炊具，只是通過顏色調整加灑點達到類似麥飯石外觀效果。當然並不是說特氟龍不粘鍋不能用，只是要心裡有數，不要被商家誤導性宣傳欺騙。最後要了解特氟龍不粘鍋屬於易耗品。
剛開始用的的時候是很好用的，不沾易清洗。但是時間一長，隨著塗層消失不沾性會下降，直至完全沒有不沾性。這時就要換新的了。
11樓：薊依萱
效果真的說不好，我家有幾個賽普瑞斯的鍋，乙個不粘鍋乙個陶瓷鍋，其實都算是不粘鍋吧。買的黑騎士炒鍋將近400塊錢確實不粘。後面他們出了如玉的陶瓷層的不粘鍋，我買了個小奶鍋，也挺好用的，不粘還輕便特別健康，你可以看看。
12樓：冀元芹
麥飯石炒鍋有塗層。不粘鍋的塗層主要有化學塗層和陶瓷塗層兩種，其中以化學材料塗層居多。不粘鍋與普通鍋的外型並沒有什麼關係，只僅僅是在鍋的內表面多塗了一層聚四氟乙烯，俗稱「特氟龍」。
利用聚四氟乙烯優異的熱效能、化學效能、易清潔效能和無毒性能製成了這種深受歡迎的廚房用具。特氟龍可耐200℃以上的高溫。在200℃以下，這種材料是非常穩定的。
通常情況下，烹飪溫度不會超過200度。
13樓：辰星
麥飯石不粘鍋，不粘性，特氟龍塗層的不粘性非常優秀，炒菜做飯之後用水一衝即淨。易用性，使用不粘鍋都是要用中小火加熱，炒菜時候只需要一點油即可，中小火比較好掌控油溫，用起來比較容易上手。堅固性，特氟龍不能耐受大力衝擊，所以炒菜的時候不能用鐵鏟，應該使用木鏟、尼龍鏟或者矽膠鏟，這樣才能有效保護塗層；另外刷鍋的時候不能使用鋼絲球，要用柔軟的抹布或者海綿。
14樓：桃園結義
我覺得麥飯石不粘鍋好。有塗層不粘鍋的原理大家都知道，是利用不粘鍋塗層來達到不粘的效果，而塗層材質大體來說一共有兩種，分別是聚四氟乙烯和陶瓷，不管是杜邦特氟龍塗層、美國華福塗層還是瑞士易寶龍塗層，他們的基本材質都是聚四氟乙烯，其中特氟龍塗層市場份額比較大，麥飯石不粘鍋的主要防粘材質也是聚四氟乙烯材質。聚四氟乙烯材質的不粘鍋是目前市面上最常見的，最大的優點是便宜、好用。
缺點是空鍋乾燒超過260度以上影響塗層使用壽命，且有可能釋放對人體有害的物質。不過只要注意使用方法，日常使用沒有任何問題。
陶瓷不粘鍋和麥飯石不粘鍋哪種好?原因是什麼?
15樓：匿名使用者
不粘鍋好一點，用途廣而且操作方便，更實用一些
16樓：匿名使用者
陶瓷不粘鍋好點，這種鍋原料相對簡單對人體沒有壞處長期使用
17樓：匿名使用者
必須是陶瓷不黏鍋啊。對身體好。
陶瓷平底鍋和不粘鍋哪種好？
18樓：燜蹄騷爪
陶瓷平底鍋花色繁多，造型各異，而且細膩光滑，美觀大方；不生鏽、不腐朽、不吸水、易於洗滌，裝飾性強，可以用來烹調多種菜餚。
優點：陶鍋花色繁多，造型各異，而且細膩光滑，美觀大方；不生鏽、不腐朽、不吸水、易於洗滌，裝飾性強，可以用來烹調多種菜餚。
缺點：易碎易裂。
現在對陶鍋的生產工藝和質量都有了嚴格的要求，對鉛、鎘等重金屬也有質量控制，只要是合格的產品倒也不用擔心。如果經濟條件允許，還可以選擇無鉛釉陶鍋。
不粘鍋與普通的鍋並沒有太大區別，只是在鍋的內表面多塗了一層塗層，可以起到隔絕作用。常用的塗層是聚四氟乙烯（ptfe），也就是我們現在所熟知的特氟龍（teflon）。
優點：清洗方便。
缺點：塗層「嬌嫩」，清洗時不可用鋼絲球擦洗。
19樓：匿名使用者
不粘鍋有很多種，效果也不好說。我現在用的是九陽的一款陶瓷平底鍋，也是不粘的，而且因為表面塗層的材料是陶瓷，不粘效果也更好哦，這個鍋除了不粘鍋、無油煙之外，還特別健康，因為無塗層，沒有化學材料，而且陶瓷效能穩定，耐油溫又安全。**也不貴，你可以看看。
陶瓷不粘鍋和麥飯石不粘鍋哪種好？原因是什麼
20樓：巨無霸家居能手
回答陶瓷不粘鍋是二氧化矽做成的，耐高溫使用壽命長。麥飯石不粘鍋表面有塗層，不利於身體健康，所以綜合來說還是用陶瓷不粘鍋比較好
1.麥飯石鍋的優點是導熱快，不粘鍋，易清洗，少油煙，還是很好用的。只是大家擔心鍋具塗層不安全，其實鍋具塗層在常溫到260℃的溫度範圍之內不會發生變化，是穩定的，通常炒菜或油炸是到不了那麼高的溫度，所以正常的烹飪不必擔心塗層會釋放和分解出有害的物質，但溫度超過260℃時塗層就逐漸不穩定了。
如果塗層被尖銳物體劃傷，導致塗層脫落，脫落的部位會露岀鋁合金，這樣鍋就會受熱不均勻，從而導致粘鍋、糊鍋和大油煙，還有可能有重金屬析出，所以為了延長鍋具的使用壽命，做菜時不要用過硬的炊具，而塗層已脫落的鍋具，無論從使用角度還是健康角度考慮，都要及時更換了
2.陶瓷不粘鍋也是有塗層的鍋，它用的是陶瓷塗層，陶瓷是經過千年使用檢驗的，屬於物理不粘，是相對安全的。如今陶瓷不粘層採用奈米技術，使鍋具表面緊緻，無孔隙，不粘，還有保溫的效果。
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希望能夠幫助到您，謝謝。給個贊吧。
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