1樓：大花媛
你知道什麼是綠茶嗎？
2樓：李雲龍飛
綠茶 綠茶是未經發酵的,中國產量最多,飲用最為廣泛的一種茶.它的特點是湯清葉綠.綠茶是中國的主要茶類,在初製茶六大茶類裡產量最高,年產40萬噸左右,綠茶產區最廣,分布在浙江、安徽、江西、江蘇、四川、湖南、湖北、廣西、福建、貴州等各個茶區。
超市裡買的杭州龍井，黃山毛峰，洞庭碧螺春，廬山雲霧，信陽毛尖，娥眉竹葉青，六安瓜片，顧渚紫筍，江山綠牡丹，太平猴魁，金獎慧明，老竹大方，恩施玉露，蒙頂甘露，劍春茶，休寧松夢等等，等等，都屬於綠茶類。
綠茶是將採摘來的鮮葉先經高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然後經揉捻、乾燥而製成，清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。按殺青和乾燥方式不同又可分為：
a、 蒸青綠茶
用蒸汽殺青而 成的綠茶稱之為蒸青綠茶。其品質特點是「三綠」，即幹茶色澤翠綠、湯色碧綠、葉底鮮綠、香清味醇。
b 、 炒青綠茶
炒青綠茶因乾燥方式採用炒乾而得名。按外形可分為長炒青、圓炒青和扁炒青三類。長炒青形似眉毛，又稱為眉茶。
圓炒青外形如顆粒，又稱為珠茶。扁炒青又稱為扁形茶。長炒青的品質特點是條索緊結，色澤綠潤，香高持久，滋味濃郁，湯色、葉底黃亮。
圓炒青有外形圓緊如珠、香高味濃、耐泡等品質特點。扁炒青成品扁平光滑、香鮮味醇，如西湖龍井。
c、 烘青綠茶烘青綠茶大部分用於窨製各種花茶，稱之為茶坯。特點是外形完整稍彎曲、鋒苗顯露、幹色墨綠、香清味醇、湯色葉底黃綠明亮。
d、曬青綠茶
曬青綠茶是制緊壓茶的原料。如磚茶、沱茶等。
龍井是中國極品名茶，產於浙江杭州，是綠茶中絕品。因其產地與炒製技術的不同，可分為獅、龍、雲、虎四個系，今天已經歸併為獅、龍、梅三大品類，其獅峰最為珍貴，採於谷雨前更佳，成品以色翠、香味濃郁、味甘、形美四絕而著稱於世，有「國茶」之稱。
黃山毛峰產於安徽黃山風景區，是歷史名茶。特級黃山毛峰產於桃花峰的桃花溪兩岸的雲谷寺、松谷庵、吊橋庵、慈光閣以及海拔1200公尺的半山寺周圍。黃山毛峰芽葉肥壯勻齊，白毫顯露，形如雀舌，成茶色澤嫩綠微黃，泛象牙色，魚葉金黃，香郁味醇，回味甘甜，耐沖泡。
茶在英國人是：健康之液，靈魂之飲。在我國被譽為「國飲」。
現代科學大量研究證實，茶葉確實含有與人體健康密切相關的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩**、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對現代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌症等疾病，有一定的藥理功效。可見，茶葉藥理功效之多，作用之廣，是其他飲料無可替代的。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡鹼、脂多醣等。
具體作用有：
1. 有助於延緩衰老
茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據有關部門研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當於9微克超氧化物歧化酶（sod），大大高於其它同類物質。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應，清除活性酶的作用。
據日本奧田拓勇試驗結果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素e強18倍。
2、有助於抑制心血管疾病
茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生後形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ecg和egc及其氧化產物茶黃素等，有助於使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。
3、有助於預防和抗癌
茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質在體內合成，並具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。據有關資料顯示，茶葉中的茶多酚（主要是兒茶素類化合物），對胃癌、腸癌等多種癌症的預防和輔助**，均有裨益。
附：茶葉中含有哪些有益成份？
茶葉中所含的成份很多，將近500種。主要有咖啡鹼、茶鹼、可可鹼、膽鹼、黃嘌呤、黃酮類及甙類化合物、茶鞣質、兒茶素、萜烯類、酚類、醇類、醛類、酸類、酯類、芳香油化合物、碳水化合物、多種維生素、蛋白質和氨基酸。氨基酸有半胱氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、精氨酸等。
茶中還含有鈣、磷、鐵、氟、碘、錳、鉬、鋅、硒、銅、鍺、鎂等多種礦物質。茶葉中的這些成份，對人體是有益的，其中尤以錳能促進鮮茶中維生素c的形成，提高茶葉抗癌效果。它們的共同作用，對人體防病治病有著重要意義，故有「不可一日無茶」之說。
4、有助於預防和**輻射傷害
茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。據有關醫療部門臨床試驗證實，對腫瘤患者在放射**過程中引起的輕度放射病，用茶葉提取物進行**，有效率可達90%以上；對血細胞減少症，茶葉提取物**的有效率達81.7%；對因放射輻射而引起的白血球減少症**效果更好。
5、有助於抑制和抵抗病毒菌
茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。我國有不少醫療單位應用茶葉製劑**急性和慢性痢疾、阿公尺巴痢疾、流感，**率達90%左右。
6、有助於美容護膚
茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗**老化，減少日光中的紫外線輻射對**的損傷等功效。
7、有助於醒腦提神
茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。
8、有助於利尿解乏
茶葉中的咖啡鹼可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留時間。咖啡鹼還可排除尿液中的過量乳酸，有助於使人體盡快消除疲勞。
9、有助於降脂助消化
唐代《本草拾遺》中對茶的功效有「久食令人瘦」的記載。我國邊疆少數民族有「不可一日無茶」之說。因為茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效，用當今時尚語言說，就是有助於「**」。
這是由於茶葉中的咖啡鹼能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。所謂「久食令人瘦」的道理就在這裡。
10、有助於護齒明目
茶葉中含氟量較高，每100克幹茶中含氟量為10毫克——15毫克，且80%為水溶性成份。若每人每天飲茶葉10克，則可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克，而且茶葉是鹼性飲料，可抑制人體鈣質的減少，這對預防齲齒、護齒、堅齒，都是有益的。
據有關資料顯示，在小學生中進行「飲後茶療漱口」試驗，齲齒率可降低80%。另據有關醫療單位調查，在白內障患者中有飲茶習慣的佔28.6%；無飲茶習慣的則佔71.
4%。這是因為茶葉中的維生素c等成份，能降低眼睛晶體混濁度，經常飲茶，對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。
綠茶是什麼意思？
3樓：檸檬花開
茶葉的一大類。是用高溫破壞鮮茶葉中的酶製成的，沏出的茶保持鮮茶葉原有的綠色。按產地的不同，分屯（安徽屯溪）綠、婺（江西婺源）綠、杭（浙江杭州）綠和湘（湖南）綠等。
4樓：
綠茶是我國六大茶類綠茶，紅茶，白茶，黃茶，青茶，黑茶中的一種。
綠茶沒有經過發酵。只殺青，整形，烘乾等工藝製作成的。
我國主要綠茶有西湖龍井，安吉白茶，信陽毛尖，黃山毛峰，蒙頂甘露等。
什麼是綠茶？
5樓：大花媛
你知道什麼是綠茶嗎？
6樓：益古齋茶與文化
從製作工藝來看，綠茶的加工工藝主要是以採摘、殺青、揉捻、乾燥等工序為主。其乾燥方法多是採用高溫烘乾，由於工藝改變了茶葉中的內酶，即使外酶進入也無法參與發酵。
對酶的活性稍微有點了解的茶友都知道，酶的活性是受溫度的影響，低溫抑制了酶的活性，高溫容易殺死酶的活性，只有溫度適宜，內酶才會參與其中並發生變化。
從發酵程度來看，綠茶是不發酵茶。由於綠茶特殊的製程與其茶鮮的發酵程度所致，故綠茶的保質期相對較短，但是若改變其儲存環境，茶葉的保質期也會相應地延長或縮短。
綜上所述，如果過了這個時期，茶葉易出現變質的情況，比如香氣缺失、滋味淡薄等一些情況，但這相對於普洱茶來說就不太明顯。而最初新鮮的綠茶需要存放1-2個星期之後口感會更佳，烘乾的火味也隨之減弱。
7樓：匿名使用者
1,不一定,也有帶黃色的,這和茶葉的品種,質量,水質,沖泡方法有關
2,鐵觀音只是閩南烏龍茶旗下的乙個品種，由於名頭在外、經常被當作與綠茶、紅茶並立的乙個大類，其實這是市場上的誤解。
烏龍茶家族包括：閩南派系，安溪、華安、南靖、漳浦、平和、龍巖皆有產出；閩北武夷派系；廣東潮州派系；台灣省派系；其中閩南烏龍的主要品種包括：鐵觀音、本山、毛蟹、**桂、奇蘭、八仙、佛手、梅佔、大葉烏龍等等，產量上毛蟹佔據絕對主流，鐵觀音其次，之後是**桂、本山，此外的其餘子品種分布狹窄、總量更少。
鐵觀音：茶樹品種名稱之一，非商標名，採用鐵觀音品種茶青原料製造出的成茶品質最優，廣為喜愛，素有「七泡余香」和「觀音韻」之名；但鐵觀音茶樹生長緩慢、單產最低，**也最為昂貴，為國內消費的絕對主流——不幸的是，市面上有大量其他的品種被冒充為鐵觀音。
2,3.經常使用電腦者可飲用綠茶，補充特異性植物營養素，消除因電腦輻射引起的黑眼圈。綠茶所含有的濃縮茶多酚，能抑制自由基對**支援纖維造成破壞，是目前一致公認最有效的抗自由基因子。
多喝低咖啡因的綠茶不僅能消除黑眼圈，其含有的兒茶素，既能幫助身體脂肪代謝，而且對睡眠也有幫助，不僅可以安定睡眠質量，也讓人比較不容易有疲勞感覺。
此外，外敷綠茶包也能起到減緩黑眼圈的作用。只需將飲用後的綠茶包放在冰箱裡冰鎮一會兒，拿出來敷在眼睛上20分鐘，黑眼圈現象即可得到一定的緩解。
據記載：「神農嘗百草之滋味，水源之甘苦，令民知所避就，當此之時，日遇七十二毒，得荼而解」，「荼」便是茶的古稱，歷代著名的醫書皆記載了茶的功效，包括明目、令人思維敏捷、輕身換骨等。公元2023年日本僧侶eisai在其著作「飲茶養生」一書中寫道：
「茶是養生的神奇良方，對延年益壽具有超凡的力茶多酚是茶葉中酚類物質及其衍生物的總稱，也是茶葉的主要成分，其中「兒茶素」約佔多酚總量的70％。茶類中以綠茶所含的兒茶素最豐富，因它未經發酵，較能儲存茶葉中易受高溫破壞而流失的葉綠素與維生素。兒茶素與β－胡蘿蔔素、維他命c、維他命e等，對清除自由基、延緩衰老、預防癌症有奇效。
它可防止細胞基因突變、抑制惡性腫瘤生長，降血脂、降血壓，防止心血管疾病而且可預防感冒、蛀牙及消除口臭等。
同時，綠茶還具有舒緩身心的作用。綠茶所含的咖啡因和咖啡所含的咖啡因，狀態並不一樣，因為當它和兒茶素同時並存時，能制止咖啡因在胃部產生作用，避免刺激胃酸的分泌，使咖啡因的弊端不在體內發揮，但促進中樞神經、心臟與肝臟的功能，卻能得以巧妙地保留。從古至今，它一直是山居者長壽的萬靈丹。
綠茶有美容、**、保健的功能。在護膚保養品裡新增綠茶成分，最主要是借用它的抗氧化的效果，增進肌膚抵抗力以達到抗衰老目的，與維他命b、e和小麥草萃取物等配合能起到補充流失的水分與緊實肌膚等作用。每天都處在空調環境裡的上班族，**較其他人更容易出現問題。
補充水分是最佳的選擇，因為人體如果缺少水分，尿液會減少，也就不容易排除身體內的毒素，隨之而來的是容易疲倦、思維混亂。但補充水分也有學問，在空調環境中工作的人，最好改喝綠茶，綠茶除了可以補充水分外，還可以預防電腦輻射線。
患有糖尿病的病患可以多喝綠茶來預防產生失明的後遺症. 綠茶有清油脂與幫助消化的功效，卻不知道多喝綠茶還能防癌、美白、預防感冒和預防牙周病，簡直有夠神奇！」。
比如由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點綠茶減輕病況。
綠茶適合任何年齡人士飲用用來**急性傳染性肝炎和急性與慢性胃腸炎，對肝功能的恢復也有幫助。利尿、化痰、解毒、清熱、寧神和消除疲勞,綠茶在**方面有一定效用
綠茶成系列產品 最近這一年來許多綠茶產品、綠茶口味食品和以綠茶為成分的美容品逐漸受到消費者「青睞」，相繼在市場上「嶄露頭角」。 選擇綠茶糕點的顧客多是20至30歲之間，上年紀的顧客偶爾也嘗試。
富士企業公司老闆黃慶祝一年前到日本靜岡縣，發現當地人很少患上癌症，甚至許多都是80歲以上的壽星公、壽星婆。 他說：「後來從導遊口中知道，是當地人每天都喝綠茶的關係。
而既然癌症與心臟病是本地的最大殺手，我想綠茶會適合本地人喝。」尤其是綠茶粉末，把茶葉一起喝下去反而能完全吸收綠茶的營養.
根據醫藥研究，綠茶在種類繁多的茶中，對人體的保健功能，是其他茶葉的兩倍或以上。綠茶成為最流行的保健品，它的功效雖然不是新發現的，但卻被看成當今最時尚的保健方式。, ,
女生說「綠茶」是什麼意思，說乙個女生綠茶是啥意思
女生說 綠茶 是指綠茶婊。綠茶婊由綠茶和 兩個詞組合而成，是由不明身份的發明，是對2005年在坊間就出現的外圍女一詞又取的乙個侮辱性稱呼，三亞海天盛宴事件讓外圍女第一次走進公眾視線。但三亞的外圍女模隨後被 爆光是男兒身，這不禁讓人唏噓。各種髮型都可能出現，髮色不定，齊劉海或者中分，妝容一般用bb霜 ...
綠茶，你想幹嘛？綠茶是什麼？
對對待這樣的女人最好的辦法就是不理睬他。是是他為空氣，因為這樣的女人是不知道禮義廉恥的，你越理睬他，他就會越得意，越會說一些讓你生氣的話，因此不理睬他就是最好的辦法。她。綠茶不能慣著，你說還錢然後加她微信，擺事實懟到她啞口無言，反正就狠狠打她臉就對了，錢的話你和你男朋友可以商量一下，想斷的乾淨點就把...
綠茶是什麼茶，綠茶屬於什麼茶
綠茶 greentea 是中國的主要茶類之一，產量最多的一類茶葉，是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青 整形 烘乾等工藝而製作的飲品。全國18個產茶省 區 都生產綠茶，其中以西湖的龍井 太湖的碧螺春 黃山的毛峰 六安的瓜片最為出名。在我國眾多茶類中，綠茶佔其中的百分之80以上，綠茶是世界上人們首...