1樓：
在祁縣民間有這樣一則代代相傳的故事。傳說聞名海外的晉商渠家，先祖渠濟帶著信、義兩個兒子，用潞麻與梨倒換粗布、紅棗贏利，天長日久有了積蓄，在祁縣城定居下來。
就在雍正年間的驚蟄之日，十四世渠百川走西口，他的父親拿出梨讓他吃後說，先祖販梨創業，歷經艱辛，定居祁縣，今日驚蟄你要走西口，吃梨是讓你不忘先祖，努力創業光宗耀祖。後來渠百川走西口經商致富，將開設的字型大小取名「長源厚」，風光一時。便有了走西口者吃梨的說法，再到後來的驚蟄吃梨，也賦予了它「努力榮祖」的意思。
「微雨眾卉新，一雷驚蟄始。」驚蟄到來後，雖然國內一些地方還難以見到花紅柳綠的美景，但氣溫的公升高等已經很能給人們一種「萬物復甦」的感受。許多頗具象徵意義的民俗亦應運而生。
春天天氣乾燥，梨又有去燥潤肺的功效，人們認為驚蟄時節，應該適當多吃梨，或者喝梨湯等等，意即「吃梨消百病」。也有一種說法認為，「梨」諧音「離」，驚蟄吃梨可讓蟲害遠離莊稼，可保全年的好收成。
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驚蟄為什麼吃梨
1.是因為驚蟄這個節氣萬物復甦!驚蟄時節，乍暖還寒，除了注意防寒保暖，還因氣候比較乾燥，很容易使人口乾舌燥、外感咳嗽。
所以民間素有驚蟄吃梨的習俗，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。此時飲食起居應順肝之性，吃梨助益脾氣，令五臟和平，以增強體質抵禦病菌的侵襲。
2.古代時生物類別比較多，有些傳染病也沒有100%的特效藥，而驚蟄這一天正是萬蟲甦醒的時候，吃梨是提醒大家小心並預防。
3.驚蟄吃梨可能是因為「梨」和「犁」是同音的緣故。
4.節氣的習俗：蘇北及山西一帶有驚蟄全家吃梨的習俗，並流傳有「驚蟄吃了梨，一年都精神!
」的民諺。也有人說「梨」諧音「離」，據說，驚蟄吃梨可讓蟲害遠離莊稼，可保全年的好收成。
蘇北及山西一帶有驚蟄全家吃梨的習俗，並流傳有「驚蟄吃了梨，一年都精神!」的民諺。
3樓：匿名使用者
這是因為在驚蟄日氣候乾燥，吃梨能潤肺清喉，有效地預防疾病。
驚蟄時節，氣溫忽高忽低，除了注意防寒保暖，還因氣候比較乾燥，很容易使人口乾舌燥、外感咳嗽。所以民間素有驚蟄吃梨的習俗，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。此時飲食起居應順肝之性，吃梨助益脾氣，令五臟和平，以增強體質抵禦病菌的侵襲。
古代時生物類別比較多，由此產生的各種疾病沒有特效藥，而驚蟄這一天正是萬蟲甦醒的時候，吃梨是提醒大家小心並預防。「梨」和「離」諧音，意思是要讓病痛遠離身體。蘇北及山西一帶有驚蟄全家吃梨的習俗，並流傳有「驚蟄吃了梨，一年都精神！
」的民諺。
4樓：匿名使用者
驚蟄梨的三種吃法:
《本草通玄》中說，吃梨有「生者清六腑之熱，熟者滋石髒之陰「的效果。
梨，性寒、味甘，歸肺、胃經，不管是生食、蒸熟、榨汁，還是烤熟或是煮水都有清熱養陰、利咽生津、潤肺、止咳化痰等功效。
下面簡單介紹一些梨的食用方法:
1,蒸熟:
這是一種傳統的食療補品，首先選用上好的同川酥梨，先把梨從蒂下三分之一處切下當蓋，挖去梨心，掏空梨中間果肉、並切塊；再把川貝母細粉(3克左右配1個梨)放入梨中（如果選用的不是同川酥梨，可以加入適量冰糖），再把梨放在蒸鍋裡，大火蒸45分鐘左右，取出後即可食用。這種吃法不僅潤肺，還有止咳化痰之功效。周圍親朋如果有嗓子不舒服的話，盡可以放心食用。
2、榨汁:把生梨去皮、去核，用榨汁機榨汁後取400毫公升左右，再與10克冰糖、1枚胖大海一起煮。20分鐘後即可服用。常飲此汁可以潤肺生津、利咽開音。
3,煮水:這種方法製作簡便，把生梨切片，再與冰糖、銀耳一起放入沸水鍋中熬煮，可以起到健脾、潤肺、止咳的作用。平時也可以把其當做甜點食用。
此外，批把、百合、銀耳、蓮藕、山藥、大棗等食物也有潤肺健脾的功效，適合本節氣食用。另外，因梨性寒涼，一次不宜食用過多，否則會造成脾胃不適，尤其是脾胃虛寒或是血糖偏高的人，建議不宜食用生梨。
驚蟄為什麼驚蟄為什麼要吃梨
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驚蟄為什麼吃梨
1.是因為驚蟄這個節氣萬物復甦!驚蟄時節，乍暖還寒，除了注意防寒保暖，還因氣候比較乾燥，很容易使人口乾舌燥、外感咳嗽。
所以民間素有驚蟄吃梨的習俗，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。此時飲食起居應順肝之性，吃梨助益脾氣，令五臟和平，以增強體質抵禦病菌的侵襲。
2.古代時生物類別比較多，有些傳染病也沒有100%的特效藥，而驚蟄這一天正是萬蟲甦醒的時候，吃梨是提醒大家小心並預防。
3.驚蟄吃梨可能是因為「梨」和「犁」是同音的緣故。
4.節氣的習俗：蘇北及山西一帶有驚蟄全家吃梨的習俗，並流傳有「驚蟄吃了梨，一年都精神!
」的民諺。也有人說「梨」諧音「離」，據說，驚蟄吃梨可讓蟲害遠離莊稼，可保全年的好收成。
蘇北及山西一帶有驚蟄全家吃梨的習俗，並流傳有「驚蟄吃了梨，一年都精神!」的民諺。
梨不能分著吃嗎，梨為什麼不能分開吃
分梨分梨，諧音就成了 分離 了，分開吃梨寓意不吉利，所以老一輩兒的人都不讓分吃。分梨不敢吃，歪說有歪解，分梨 分離，其實是曲解了古人的意思，是自己想歪了。分梨 分離，就像一把刀，扎在人們的心窩子上，讓人提起都覺得心有餘悸。人們總是害怕這樣的一種說法。尤其是老一輩的老人們，根深蒂固地認為分了梨就會分離...
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