1樓：
楊梅可以泡酒嗎
楊梅可以泡酒
泡製楊梅酒首先要有乙個好的容器，一般用廣口玻璃瓶即可。根據自己的楊梅數量，能裝下楊梅就可以了，一般農貿市場都有賣專門泡酒的大玻璃瓶，也可以**選購。量特別大的家庭也可以選擇用20斤裝酒罈子，但無論何種容器，都需要能夠密封為宜。
泡酒的楊梅沒有特別的要求，普通家庭都是吃不完的楊梅拿來泡酒，如果特別好這口，可以特意去選購好的品種。購買時，最好選購個小、顏色深的楊梅品種為佳，野生的更好，大個楊梅泡起來口味略遜一些。
泡製步驟：
1、將楊梅理清，去除葉子、雜質，盡量不要用水洗，泡酒的原料過水之後不宜久放，容易發酸、變質。楊梅洗淨後盡量晾乾表面水分。
3、倒入高度白酒(50度以上為佳)，白酒的品種根據個人財力選用，一般的散裝白酒(如蕎麥燒)即可，香味重的白酒泡製後會掩蓋部分楊梅的原有清香。倒酒必須把瓶內的楊梅完全浸滿，也就是酒液的高度要超過楊梅堆放的高度。
4、封住廣口玻璃瓶，存放3個月左右。沒把握可以用勺子舀點酒嚐嚐，等酒的顏色發紅，酒味變淡，楊梅的味道已經浸入酒內即可。
楊梅泡酒有什麼功效
1、消暑解膩
用白酒浸泡的楊梅酒，盛夏時節食用會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。拉肚子的時候，喝下即可止洩，具有收斂作用。楊梅酒還有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫藥功能。
2、防癌抗癌
楊梅酒含有多種有機酸物質，尤其是維生素c的含量非常高，維生素c是一種可以直接幫助人體消化糖的代謝和進行糖氧化的成分，還可以增強人體學習血管的通透性，具有降低血脂，防止癌症發生的功效。
3、促進新陳代謝
所含的果酸既能開胃生吞生津，消食解暑，又能阻止體內的糖向脂肪轉化的功能，有助於**。楊梅酒對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。楊梅的果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動，有利於體內有害物質的排洩。
楊梅酒中含有的維生素c和維生素b12以及果仁中喊的氰苷類、脂肪油等抗癌物質，對於防治癌症有一定的積極作用。
楊梅酒的作用
1、拉肚子的時候，喝下即可止洩，具有收斂作用。
2、具有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫藥功能。
3、夏天食用氣舒神爽，消暑解膩。中暑為酷暑炎熱之季，感受暑熱邪氣，以致津傷氣耗，表現為發熱、煩渴、汗出、胸悶心煩、頭痛頭昏、身重、嘔噁、神昏等症狀的一種疾患。臨床又分中暑陽證、中暑陰證、暑犯心營，肝風內動等證，常用清熱、益氣、養陰、除濕、開竅等法**。
注意事項：
①、**本病的藥酒，不適於暑犯心營、肝風內動等症狀。
②、主要預防中暑，解除輕度暑熱為主等症狀。
2樓：養生管理匯
楊梅是一種時令性非常強的水果，基本上只有在夏季才能吃得到。而且楊梅屬於那種「擦著就傷、撞下就碎」的金貴水果，不方便運輸也不耐儲備，所以很多喜歡楊梅滋味的朋友，就想出了其他方式儲存這乙份盛夏的酸甜滋味，楊梅泡酒就是其中之一。
在泡楊梅酒前，我們準備乙個密封性好的大玻璃瓶清洗乾淨晾乾備用。採摘或者購買楊梅時，一定要新鮮，沒有露水的楊梅若干。泡酒用的楊梅最好不要太成熟的楊梅。
我們在準備酒時一定要原漿糧食酒，比如高粱酒或者玉公尺酒。酒精度為50度以上最佳。然後我們把選好的新鮮楊梅放在事先晾乾的玻璃瓶中，楊梅是酒瓶的三分之二即可。
無論是楊梅酒還是其他酒水，存在的價值更多是一種「烘托氣氛的物質」，因為酒的存在，無疑可以增加一些事情的成功係數（辦理）。除了這些以外，其他的任何「好處」皆不存在，酒精這種物質很「坑人」，它對身體不存在任何「實質性好處」，不會暖身，不會殺菌，亦不會抗癌。
楊梅酒雖然好喝但也不宜多喝，正因為楊梅酒太順口了，很多人一次喝上好幾斤。但是，第二天往往都會頭暈腦脹非常難收。為什麼會這樣呢？
因為楊梅酒含有大量的糖份，短時間身體內消化不了，所以第二天會頭暈腦脹。
楊梅酒具有利尿除濕的作用。楊梅果實鉀的含量很高，並含有微量的楊梅皮素，可直接作用於腎臟可以興奮心臟，間接發揮強力的利尿作用。因此楊梅酒具有益腎利尿除濕的作用，對關節炎等風濕疾病也有輔助**效果。
楊梅含有多種有機酸，維生素 c 的含量也十分豐富，不僅可直接參與體內糖的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細胞在體內生成的功效。
所含的果酸既能開胃生吞生津，消食解暑，又能阻止體內的糖向脂肪轉化的功能，有助於**。
梅有生津止渴、健脾開胃之功效，多食不僅無傷脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草綱目》記載，「楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣。」果核可治腳氣，根可止血理氣；樹皮泡酒可治跌打損傷，紅腫疼痛等。
3樓：愛小樹苗
楊梅酒可以預防中暑和解除輕度暑熱，然後還可以消食，除濕，泌尿，保健，抗癌的功能。
4樓：美倪倪影視娛樂
喝楊梅泡的酒可以增強人體毛細血管的通透性和透明性，楊梅酒還可以降低人體脂肪的含量，開胃生津，這樣有利於肥胖者**，楊梅酒對人體的大腸桿菌、痢疾桿菌的滋生還有抑制作用。楊梅內還含有一些氰苷類物質，這些物質對癌症有一定的防治作用。 喝楊梅酒最直接的作用就是解暑降溫，中暑的人是因為受到了書協的惡氣，導致人體出現津傷氣耗的症狀，這種症狀的外在表現是發熱、煩躁、渴、出汗、頭昏想吐、胸悶氣短。
針對這些中暑的症狀，楊梅酒是可以解決的。
5樓：郎溪
低血壓能喝楊梅酒嗎？
6樓：蛋蛋獸影視娛樂
楊梅的性平，味道是酸甜交加。楊梅可以有效的止吐和養胃，還可以生津止渴。
楊梅的藥用價值是比較高的。楊梅裡面富含單醣和有機酸，並且還有人體所需的：纖維素、礦物質、維生素，以及少許的蛋白質、脂肪、果膠、氨基酸。
如果你是乙個釀酒愛好者或者是釀酒能者，泡酒的時候還可以把楊梅製作成蜜餞。
喝楊梅泡的酒可以增強人體毛細血管的通透性和透明性，楊梅酒還可以降低人體脂肪的含量，開胃生津，這樣有利於肥胖者**，楊梅酒對人體的大腸桿菌、痢疾桿菌的滋生還有抑制作用。楊梅內還含有一些氰苷類物質，這些物質對癌症有一定的防治作用。
楊梅酒有什麼好處
主 治 預防中暑，普通以及病毒性腹瀉，抗癌，美容養顏，軟化血管等功效飲用後不上頭，不頭暈，不會口乾舌燥 楊梅酒是由楊梅 白酒和冰糖一定比例製作而成的。味香甜，含葡萄糖 果糖 檸檬酸 蘋果酸及多種維生素。早在元朝末期，古人就知道配製楊梅酒，據 本草綱目 記載楊梅具有 生津 止渴 調五臟 滌腸胃 除煩憤...
谷酒泡楊梅有什麼用處，楊梅用什麼酒泡
泡製楊梅酒的白酒，最好選用清香型或者公尺香型白酒，不要選擇濃香型或者醬香型的白酒，因為香味太濃郁的白酒會把楊梅的香味掩蓋住。除了中國白酒，選擇日本 南韓的清酒，或者白蘭地 金酒 朗姆酒 威士忌都可以。最好用高度白酒，也就是五十度以上的白酒 酸梅酒有什麼功效 酸梅的好處數不來勝數,古藥 源典 本草綱木...
為什麼我泡的楊梅酒楊梅變白了,泡楊梅酒楊梅發白是怎麼回事
這個肯定有問題，一般來說是不會變白的，肯定是楊梅壞掉了你要注意 1 楊梅不能洗，不新鮮的要扔掉。2 用高度燒酒。3 加冰糖或白糖。4 瓶子一定要清潔乾燥，最後蓋子一定要蓋嚴。泡楊梅酒楊梅發白是怎麼回事 楊梅的顏色已被析出來了，一般乙個月就可以把楊梅取出，讓酒靜置一段時間味道會更好。用白酒浸泡的楊梅，...