1樓：墨趣大叔簽名
1.可以和百合、大公尺一起煮薏公尺百合粥，養顏養生。 注意薏公尺不太好熟，所以要等薏公尺快煮熟時再放入大公尺和百合。
2.薏公尺百合綠豆粥，養顏清火。先煮綠豆、然後是薏公尺，最後放大公尺和百合。
3.薏公尺飯。將薏公尺和大公尺按1：3的比例悶公尺飯吃，同樣有美容養膚的功效。
薏公尺有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用於胃癌、子宮頸癌的輔助**
婦女懷孕早期忌食；另外汗少、便秘者不宜食用。
2樓：匿名使用者
1、薏公尺煮粥食，治肺癰。
2、薏公尺60克（或根180克），水煎服，每日兩次，治黃疸。
3、薏公尺60克，白朮45克，水煎服，治濕重腰疼。
4、薏公尺、淮山、蓮子、大棗各40克，百合、沙參、茨實、玉竹各20克，共煮湯，加糖，連湯帶渣服食，是夏熱天及體虛火旺不受溫補之人的清涼補品。名曰：「八寶清補涼」。
有健脾止瀉，滋陰潤肺，除煩安神作用，適用於肺虛咳嗽，慢性腹瀉，體虛多汗，夜間口幹失眠，夢多，男子遺精夢洩，婦女白帶淋漓等症。
5、薏苡仁醪：薏公尺100克，煮成稠公尺粥。另用糯公尺500克煮成幹公尺飯，與苡公尺粥混合，待冷，加酒麴適量拌勻（與製作糯公尺酒方法相同），發酵成為酒釀，每日隨量佐飧食用。
有健脾胃，去風濕，強筋骨之作用，可治風濕性關節炎。
6、薏公尺蓮子百合粥：薏公尺50克，蓮子（去心）30克，百合20克，先煮爛，再與粳公尺50克同煮粥用適量紅糖（或蜂蜜）調味食用。有健脾祛濕，潤肺止瀉，健膚美容作用，適用於大便溏爛，下肢濕疹，面部座瘡等症。
7、薏公尺粥：薏公尺50克煮粥，用適量白糖調味食用。每日一次，連續服用乙個月。有健脾除濕作用，適用於脾胃虛弱，風濕關節炎，水腫，手腳伸屈不利，**扁平疣（瘊子）等症。
8、薏公尺粥：薏公尺30-60克，粳公尺50克，同煮粥，用適量白糖調味食用。有健脾和胃，除濕利水，抗癌消炎作用，適用於體虛或老年人浮腫，下肢腳氣，食慾不振，脾虛腹瀉，風濕痺痛，牛皮癬，濕疹，風濕腰病等症。
此方可作為防治癌腫的一種輔助食療孕施，但孕婦不宜食。
9、薏公尺白果湯：薏公尺60克，白果（去殼）8-12枚，同煮湯，用適量白糖（或冰糖）調味食用。有健脾除濕，清熱排膿作用。
10、薏公尺美容酒：薏公尺粉100克裝瓶內，加入公尺酒400毫公升浸泡，一週後即可飲用，每次服20毫公升，若用橘汁、檸檬汁、蘋果汁等水果汁調和飲用效果更好。有健膚美容、美豔肌膚作用，可治**粗糙、**扁平疣等症。
3樓：美味新吃法
薏公尺和紅棗、銀耳做羹，特別適合缺乏運動的上班族喝。有利於健脾臟、去濕氣、養心安神、潤肺養顏，補氣益血， 是一道可以經常吃的滋補甜羹。薏公尺營養價值很高，易消化吸收，有健脾除濕、利水消腫、改善膚色等作用，平時家裡可以常備。
4樓：關心寶寶每一天
薏公尺不是只拿來煮的，還有很多健康吃法！
5樓：星寶寶貝貝
炒了磨粉 薏公尺是消除水腫美白的。。好像性寒 月經不能喝吧。。。。。
請問薏公尺有哪些吃法
6樓：匿名使用者
薏公尺：薏公尺屬禾本植物，又名薏仁、六穀公尺等。薏公尺是我國古老的食藥皆佳的糧種之一。民間對薏公尺早有認識，作飯食為佳饌，並視其為名貴中藥，在藥膳中應用很廣泛，被列為宮廷膳食之一。
薏公尺的營養價值較高，含蛋白質13.7%、脂肪5.4%、碳水化合物64.
7%。所含蛋白質遠比公尺、面高。人體必需的8種氨基酸齊全，且比例接近人體需要。
脂肪中含有豐富的亞油酸；所含b族維生素和鈣、磷、鐵、鋅等無機鹽也十分可觀。而且它還具有容易被消化吸收的特點，對減輕胃腸負擔，增強體質有益。此外，薏公尺還含有藥用價值很高的薏 醇，β-γ兩種谷甾醇，這些特殊成分，也就是薏公尺具有防癌作用的奧秘所在。
我國傳統醫學認為:薏公尺性寒，入脾肺腎經。具有健脾、補肺、清熱、滲溫的功能，對平衡血壓和血脂也有好處。
《本草綱目》中提及薏公尺「健脾益胃，補肺清熱、祛風勝溼，養顏 駐容、輕身延年」。可用於**脾胃虛弱、高血壓、尿路結石、尿路感染、蛔蟲病等，還有防癌抗癌、利尿、解熱、強身健體等功效。
過去,平常人家對薏公尺的作用認識不足,一般拿來當作糧食吃，味道和大公尺相似,且易消化吸收，煮粥、作湯均可。只有在最近幾年,薏公尺的保健作用才被人們充分認識,用途越來越廣.由於薏公尺營養豐富，對於久病體虛、病後恢復期患者，老人、產婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經常服用。
不論用於滋補還是用於治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩,所以,逐漸被人們青睞,當然,**也節節攀生.
薏公尺的吃法有多種多樣，民間多是用來煮粥。
一般說來，都是根據自己的身體狀況，配著其他保健原料煮粥補養。其配料一般有：山藥、黨參、山查、百合、黃芪、紅棗、白果、蓮子等，都是平和滋補之物，多身體大有裨益，可根據自己身體需要，合理搭配。
一般的食用薏公尺，大多的是只配一種配料。但也有例外。比如此前我們介紹過，在「八寶粥」中，正宗的配方就有薏公尺。
還有一款代表做叫做「八寶清補涼」，是夏日食療佳品，冬日不宜。為了讓大家對薏公尺食譜的製作有個直觀的認識，簡要的做介紹如下：
備料：薏公尺、淮山、蓮子、大棗各40克，百合、沙參、茨實、玉竹各20克。（此方如有選擇的搭配，加上大公尺或者糯公尺，就可以做出多種薏公尺粥）。
上料共煮湯，加糖，連湯帶渣服食，是夏熱天及體虛火旺不受溫補之人的清涼補品。有健脾止瀉，滋陰潤肺，除煩安神作用，適用於肺虛咳嗽，慢性腹瀉，體虛多汗，夜間口幹失眠，夢多，男子遺精夢洩，婦女白帶淋漓等症。
凡此種種，看官諸君自己對號選擇來用可也。需要提醒的是：如果要選擇煮肉粥，可選「蓮子薏公尺粥」，肉切丁，煮粥不用我來教你。
是一年四季補充營養增強體力的佳品。但要注意夏季選用牛肉、冬季選用羊肉，切切不可混用、反用！
另有美容養顏的「薏公尺百合湯」送給女士們——
薏公尺仁洗乾淨，用清水泡半天。薏公尺加百合10顆，多加水，旺火燒開，調小火煮。待薏公尺開花時，加紅棗數枚，再煮10分鐘即可。
放涼儲存，夏日可冷飲，冬季需熱引。每日早晚一杯，堅持飲用，可美容養顏，增白肌膚。
用薏公尺仁25-50克，野菱角(帶殼切開)150-200克，共煮濃汁，1日2次分服，連服1個月為1療程，對胃癌、子宮癌，**癌等癌細胞發展有抑制作用。
薏公尺還是一種美容食品，常食可以保持人體**光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、**粗糙等都有良好療效。經常食用薏公尺食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。正常健康人常食薏公尺食品，既可化溼利尿，又使身體輕捷，還可減少患癌的機率。
7樓：美味新吃法
薏公尺和紅棗、銀耳做羹，特別適合缺乏運動的上班族喝。有利於健脾臟、去濕氣、養心安神、潤肺養顏，補氣益血， 是一道可以經常吃的滋補甜羹。薏公尺營養價值很高，易消化吸收，有健脾除濕、利水消腫、改善膚色等作用，平時家裡可以常備。
8樓：手機使用者
1.可以和百合、大公尺一起煮薏公尺百合粥，養顏養生。 注意薏公尺不太好熟，所以要等薏公尺快煮熟時再放入大公尺和百合。
2.薏公尺百合綠豆粥，養顏清火。先煮綠豆、然後是薏公尺，最後放大公尺和百合。
3.薏公尺飯。將薏公尺和大公尺按1：3的比例悶公尺飯吃，同樣有美容養膚的功效。
薏公尺怎麼個吃法?
9樓：匿名使用者
薏公尺玉公尺絲瓜湯
主料：薏公尺80克、鮮玉公尺1根、絲瓜1根
輔料：鹽、胡椒粉適量
1.薏公尺提前浸泡1個小時，絲瓜切塊、玉公尺切段；
2.薏公尺、玉公尺放入電飯煲，加適量水按煮飯鍵；
3.30分鐘後倒入絲瓜，95分鐘後加鹽、胡椒粉攪拌均勻即可。
薏公尺燉排骨。
這道菜，它可以起到健脾利濕，清熱排膿的功能，而且可以緩解關節疼痛。首先我們準備排骨薏公尺，生薑，料酒，鹽。我們將排骨洗淨之後放入鍋中，加入泡好的薏公尺。
將生薑切成片放入鍋中，倒入少許的料酒，倒上一些溫水，燉半個小時左右。在出鍋之前加入適量的鹽進行調味，就可以出鍋了。
銀耳薏公尺雪梨。
首先我們準備的材料有幹銀耳，雪梨，枸杞，薏公尺，冰糖。首先我們要將薏公尺泡一下，盡量泡一晚上，銀耳泡發洗淨去根。將銀耳，薏公尺，枸杞，冰糖一起放入燉鍋中，準備乙個雪梨削皮。
把底部去掉放入燉鍋當中。加入足量的水，用大火燒開。大火燒開之後轉小火繼續煮一小時左右。
即可出鍋
10樓：巢欣可
薏公尺性味：甘淡、微寒、無毒。
歸經：入脾、胃、肺、大腸。
功效：清利濕熱，除風溼，利小便，益肺排膿，健脾胃，強筋骨。
主治：風濕身痛，濕熱腳氣，濕熱筋急拘攣，溼痺，水腫，肺萎肺癰，咳吐膿血，喉痺癰腫，腸癰熱淋。
禁忌：孕婦及津枯便秘者忌用；滑精、小便多者不宜食用。
說明：上述功效是指生薏公尺煮湯服食之而言；若用於健脾益胃，利腸胃，治脾虛洩瀉，則需炒熟應用。
薏公尺的營養價值很高，被譽為「世界禾本科植物之王」。薏公尺可用作糧食吃，味道和大公尺相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。
由於薏公尺營養豐富，對於久病體虛、病後恢復期患者，老人、產婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經常服用。不論用於滋補還是用於治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。據報道，薏公尺治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細胞，可用於胃癌及子宮頸癌。
薏公尺的根中所含的薏公尺醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，還有降壓、利尿、解熱和驅蛔蟲的效果，適用於高血壓、尿路結石、尿路感染、蛔蟲病等。薏公尺的葉，可煎水作茶飲，其味清香，飲之可以利尿。薏公尺的常用量為20-30克，病重者可加大劑量至60克。
驗方參考：
1、薏公尺煮粥食，治肺癰。
2、薏公尺60克（或根180克），水煎服，每日兩次，治黃疸。
3、薏公尺60克，白朮45克，水煎服，治濕重腰疼。
4、薏公尺、淮山、蓮子、大棗各40克，百合、沙參、茨實、玉竹各20克，共煮湯，加糖，連湯帶渣服食，是夏熱天及體虛火旺不受溫補之人的清涼補品。名曰：「八寶清補涼」。
有健脾止瀉，滋陰潤肺，除煩安神作用，適用於肺虛咳嗽，慢性腹瀉，體虛多汗，夜間口幹失眠，夢多，男子遺精夢洩，婦女白帶淋漓等症。
5、薏苡仁醪：薏公尺100克，煮成稠公尺粥。另用糯公尺500克煮成幹公尺飯，與苡公尺粥混合，待冷，加酒麴適量拌勻（與製作糯公尺酒方法相同），發酵成為酒釀，每日隨量佐飧食用。
有健脾胃，去風濕，強筋骨之作用，可治風濕性關節炎。
6、薏公尺蓮子百合粥：薏公尺50克，蓮子（去心）30克，百合20克，先煮爛，再與粳公尺50克同煮粥用適量紅糖（或蜂蜜）調味食用。有健脾祛濕，潤肺止瀉，健膚美容作用，適用於大便溏爛，下肢濕疹，面部座瘡等症。
7、薏公尺粥：薏公尺50克煮粥，用適量白糖調味食用。每日一次，連續服用乙個月。有健脾除濕作用，適用於脾胃虛弱，風濕關節炎，水腫，手腳伸屈不利，**扁平疣（瘊子）等症。
8、薏公尺粥：薏公尺30-60克，粳公尺50克，同煮粥，用適量白糖調味食用。有健脾和胃，除濕利水，抗癌消炎作用，適用於體虛或老年人浮腫，下肢腳氣，食慾不振，脾虛腹瀉，風濕痺痛，牛皮癬，濕疹，風濕腰病等症。
此方可作為防治癌腫的一種輔助食療孕施，但孕婦不宜食。
9、薏公尺白果湯：薏公尺60克，白果（去殼）8-12枚，同煮湯，用適量白糖（或冰糖）調味食用。有健脾除濕，清熱排膿作用。
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10、薏公尺美容酒：薏公尺粉100克裝瓶內，加入公尺酒400毫公升浸泡，一週後即可飲用，每次服20毫公升，若用橘汁、檸檬汁、蘋果汁等水果汁調和飲用效果更好。有健膚美容、美豔肌膚作用，可治**粗糙、**扁平疣等症。
薏公尺可用來哪些美食？什麼樣的薏公尺好
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