1樓：竹希節
天麻燉豬腦可以祛頭痛。
天麻燉豬腦的主角是天麻，又名定風草，以根莖入藥，冬至以前採挖者稱「冬麻」，品質最佳。中醫認為，天麻主入肝經，長於平肝息風、祛風止痛，凡肝風內動或者風痰阻絡所致的頭目眩暈、偏正頭痛之症，不論虛實，均為要藥。現代藥理學研究發現，天麻有鎮靜、鎮痛、抗驚厥的藥理作用，能增加腦血流量、降低腦血管阻力、輕度收縮腦血管、增加冠狀血管流量、降低血壓、減慢心率和對心肌缺血有保護的多重作用。
天麻搭配白芷，對頭風病標本兼治，且藥效協同，再加上豬腦作為引經食材、枸杞子滋補肝腎和改善湯品口感，這湯可以作為頭風病患者在冬季的輔助**藥膳湯飲。
擴充套件資料：天麻燉豬腦的做法：
第一步：將準備好的新鮮的豬腦放入乙個碗中。
第二步：在準備好豬腦的碗中倒入清水。
第三步：用手輕柔的挑起紅色筋膜。
第四步：扯住紅色筋膜往上撕，就可以非常輕鬆地將紅色筋膜分離開來。
第五步：褶縐中的紅色筋膜也要全部弄乾淨，再用小水流沖洗乾淨豬腦即可。
第六步：將洗乾淨的豬腦放入燉盅的內膽裡。
第七步：天麻、姜分別清洗乾淨切片。
第八步：內膽裡加入清水，將天麻、姜放入。
第九步：燉盅內也放入適量清水。
第十部：將內膽放入燉盅內，蓋上蓋子，選擇燉湯功能。
第十一步：最後剩15分鐘時加入枸杞。
第十二步：燉好的豬腦加入胡椒粉。
第十四步：健腦提神的豬腦燉好了。
第十五步：盛入碗裡，即可享用。
2樓：劉憐花
天麻【效能】 甘，平。歸肝經。
【功效】 息風止痙，平抑肝陽，祛風通絡。
所以天麻豬腦湯，可以去風濕寒痺，頭風頭痛，利腰膝，強筋力，補腦。但天麻過敏者慎用。
挺不錯的，喝喝吧。
3樓：誠意杏林
熄風定驚，安神補腦的功效。
4樓：韋桂花盈璧
天麻有平肝息風、行氣活血、明目、增強記憶力的功效，並且對人的大腦神經系統具有保護和調節作用，增強視神經的分辨能力。天麻豬腦湯適用於腦力勞動者，對神經性偏頭痛、眩暈、耳鳴等症有療效。
靈芝燉豬腦有哪些功效？
5樓：漫閱科技
靈芝燉豬腦
材料：靈芝30克，豬腦1具，調料適量。
操作：（1）將新鮮豬腦以涼開水洗淨血膜，與靈芝一起放入沙鍋，注入清水適量，以文火燉1小時。
（2）撈出靈芝，加入芝麻香油、精鹽、味精等佐料調好味即可服食，食腦喝湯。每劑分2次食完。
功效：健胃，養心，安神，益腦，益虛勞，補骨髓。適用於神經衰弱，年高眩暈，偏、正頭痛等症。
豬腦蒸天麻有什麼功效？
6樓：我去有意思好吧
可以再搭配白芷，治頭痛。
頭風病患者頭部喜溫，常畏風畏寒，頭痛時好時壞，時輕時重，遇風寒起，便痛不可忍。究其**病機，常因人體肝腎不足，肝陽上亢，擾動清竅，加之外感風寒，風中頭部經絡，經絡寒凝收引而頭痛頻作。中醫多從平肝潛陽、祛風散寒治法入手而收效。
豬腦蒸天麻的主角是天麻，又名定風草，以根莖入藥，冬至以前採挖者稱「冬麻」，品質最佳。中醫認為，天麻主入肝經，長於平肝息風、祛風止痛，凡肝風內動或者風痰阻絡所致的頭目眩暈、偏正頭痛之症，不論虛實，均為要藥。
現代藥理學研究發現，天麻有鎮靜、鎮痛、抗驚厥的藥理作用，能增加腦血流量、降低腦血管阻力、輕度收縮腦血管、增加冠狀血管流量、降低血壓、減慢心率和對心肌缺血有保護的多重作用。
天麻搭配白芷，對頭風病標本兼治，且藥效協同，再加上豬腦作為引經食材、枸杞子滋補肝腎和改善湯品口感，這湯可以作為頭風病患者在冬季的輔助**藥膳湯飲。
7樓：521手福中心
《解密家常藥膳》食療妙方--------天麻豬腦 適用人群：適用於肝陽上亢所致的頭痛、眩暈、肢體麻木、半身偏癱，語言不利，肢體痙攣等症者。高血壓、動脈硬化、關節炎的病人服用有祛病強身的作用。
非常適合老年人防病治病、抗衰老。 用法：每天吃一小碗，吃豬腦喝湯汁，最後吃天麻。
原料：天麻15克，豬腦1具，料酒、白糖、蔥各10克，姜、味精、香油、鹽各適量。 做法：
1、將天麻洗淨，放入碗內，加入料酒、白糖上籠蒸透約40分鐘，取下切片。 2、再將豬腦放入砂鍋內，加入花椒水，蔥段、薑片、鹽和開水250克上火燉熟。 3、揀去蔥段、薑片，加入天麻、味精，開鍋後淋入香油即可。
功用解析：平肝熄火、補精填髓。天麻滋肝腎，熄肝火。
豬腦補腦。
8樓：狄厚抗亦凝
天麻燉豬腦是一道傳統的漢族藥膳燉品，有獨特的功效，古人說：吃哪補哪。對不對且不論他，但單指天麻和豬腦這兩物來論，確有其補腦的功效。祛風，**眩暈眼花，頭風頭痛，神經...
天麻燉豬腦有什麼功效？
9樓：竹希節
天麻燉豬腦可以祛頭痛。
天麻燉豬腦的主角是天麻，又名定風草，以根莖入藥，冬至以前採挖者稱「冬麻」，品質最佳。中醫認為，天麻主入肝經，長於平肝息風、祛風止痛，凡肝風內動或者風痰阻絡所致的頭目眩暈、偏正頭痛之症，不論虛實，均為要藥。現代藥理學研究發現，天麻有鎮靜、鎮痛、抗驚厥的藥理作用，能增加腦血流量、降低腦血管阻力、輕度收縮腦血管、增加冠狀血管流量、降低血壓、減慢心率和對心肌缺血有保護的多重作用。
天麻搭配白芷，對頭風病標本兼治，且藥效協同，再加上豬腦作為引經食材、枸杞子滋補肝腎和改善湯品口感，這湯可以作為頭風病患者在冬季的輔助**藥膳湯飲。
擴充套件資料：天麻燉豬腦的做法：
第一步：將準備好的新鮮的豬腦放入乙個碗中。
第二步：在準備好豬腦的碗中倒入清水。
第三步：用手輕柔的挑起紅色筋膜。
第四步：扯住紅色筋膜往上撕，就可以非常輕鬆地將紅色筋膜分離開來。
第五步：褶縐中的紅色筋膜也要全部弄乾淨，再用小水流沖洗乾淨豬腦即可。
第六步：將洗乾淨的豬腦放入燉盅的內膽裡。
第七步：天麻、姜分別清洗乾淨切片。
第八步：內膽裡加入清水，將天麻、姜放入。
第九步：燉盅內也放入適量清水。
第十部：將內膽放入燉盅內，蓋上蓋子，選擇燉湯功能。
第十一步：最後剩15分鐘時加入枸杞。
第十二步：燉好的豬腦加入胡椒粉。
第十四步：健腦提神的豬腦燉好了。
第十五步：盛入碗裡，即可享用。
10樓：匿名使用者
天麻燉豬腦的功效：
祛風開竅、通血脈、鎮靜、滋補。適宜於肝虛型高血壓、動脈硬化、美尼爾氏綜合症、神衰、頭暈眼花及腦血管意外致半身不遂等症。
天麻燉豬腦，有神奇的食療功效。是日常生活中一種常見的藥膳，主要**眩暈眼花，頭風頭痛，肝虛型高血壓，神經衰弱等病症。
天麻在古代被稱為「祛風之王」，明代著名的醫家李時珍認為天麻是定風草，是治風的神藥。所有的風虛內作，非天麻不能治。由此可見，天麻對肝風內動引起的頭暈、頭痛等有很好的療效。
天麻性平、味甘，對人體的影響比較小，慢性頭痛病人可以久服。
現代研究也發現，天麻有降血壓、鎮痛、鎮靜等功效，對於高血壓病引起的頭暈、頭痛等症狀有很好的**效果。至於豬腦，中醫認為它是「血肉有情之品」，和人腦的成分很相似，含有一些別的食物提供不了的成分。所以，天麻燉豬腦對於陰虛陽亢、肝風內動引起的頭痛，是有很好的調理效果的。
在日常生活中，偏頭痛是比較常見的疾病。偏頭痛以女性患者居多，但到目前為止，發病原因還不明確，一般人認為與顱腦血管的舒縮障礙、生化改變、遺傳、內分泌紊亂及飲食過敏等因素有關，精神過度緊張、焦慮、激動等也常會誘發偏頭痛。
擴充套件資料：
天麻燉豬腦的做法：
1、用清水把豬腦洗乾淨，撕掉包裹豬腦的紅血絲和筋膜。
2、將天麻提前泡好、切片。同時準備一點生薑片。
3、把燉盅洗乾淨，把豬腦，天麻，薑片放入燉盅，加蓋隔水蒸15-20分鐘。根據自己的口味可適量加入紅棗、枸杞。
4、出鍋後加入少量食鹽即可食用。
11樓：教育小匠
一、天麻燉豬腦的功效功效1：祛風止痛
天麻具有鎮痛、鎮靜等功效，，對於高血壓病引起的頭暈、頭痛等症狀有很好的**效果，在燉豬腦時加入天麻，可以起到顯著的鎮痛效果，並且能夠改善神經衰弱的症狀，對癲癇也有不錯的**效果。
功效2：鎮靜安神
天麻燉豬腦能夠增強人體腦部的營養，還具有祛風寒、**眩暈眼花、頭風、頭痛、緩解神經衰弱等多項功效，在生活中，經常用腦過度的人群可以多喝天麻豬腦湯補補大腦。
功效3：降低血壓
天麻可以**高血壓，對於高血壓病患者來說，長久服用可以起到平肝益氣、利腰膝、強筋骨的作用，還可以增加外周及冠狀動脈血流量，達到保護心臟的作用。
功效4：清心明目、增強記憶力
天麻還有清心明目、增強記憶力的作用，天麻燉豬腳對人體大腦的神經系統具有明顯的保護和調節功效，能增強視覺神經的分辨能力。
二、天麻燉豬腦適用人群天麻豬腦湯適用於肝陽上亢所致的頭痛、眩暈、肢體麻木、語言不利、半身偏癱等症狀者。但是天麻不是滋補藥，而是一種藥物，雖然性平，但本身沒有異常且沒有疾病的人，不建議服用，也並不是所有人都適用，有些在不明情況下服用天麻不僅不能起到較好的**效果，反而會造成不良的反應。只有對症的人群喝了天麻燉豬腦，才能起到有效的調養作用。
三、天麻燉豬腦的做法燉豬腦首先要將豬腦洗乾淨，這點很重要，豬腦拋入水中，用竹籤將豬腦中的血絲全部挑掉，豬瘦肉切小塊備用，燒一鍋熱水，將豬瘦肉下鍋焯水，適宜撈出，接著將清理乾淨的豬腦放入燉碗中，再加入豬瘦肉、天麻、白芷、薑片、紅棗、枸杞子、花雕酒、胡椒粉和適量的開水，放入燉鍋中燉上3小時，這麼一道美味又多功效的天麻豬腦湯就完成了。
我是「教育小匠」，用心解答有趣、有料的問題，如果對您有所幫助，歡迎點選關注！
12樓：操筆帝
《解密家常藥膳》食療妙方--------天麻豬腦 適用人群：適用於肝陽上亢所致的頭痛、眩暈、肢體麻木、半身偏癱，語言不利，肢體痙攣等症者。高血壓、動脈硬化、關節炎的病人服用有祛病強身的作用。
非常適合老年人防病治病、抗衰老。 用法：每天吃一小碗，吃豬腦喝湯汁，最後吃天麻。
原料：天麻15克，豬腦1具，料酒、白糖、蔥各10克，姜、味精、香油、鹽各適量。 做法：
1、將天麻洗淨，放入碗內，加入料酒、白糖上籠蒸透約40分鐘，取下切片。 2、再將豬腦放入砂鍋內，加入花椒水，蔥段、薑片、鹽和開水250克上火燉熟。 3、揀去蔥段、薑片，加入天麻、味精，開鍋後淋入香油即可。
功用解析：平肝熄火、補精填髓。天麻滋肝腎，熄肝火。
豬腦補腦。
13樓：生曰快樂
菜譜名稱 《中國益壽食譜》之延年益壽食譜（七）助眠益壽----天麻豬腦羹 所屬菜系 其它菜系 所屬型別 健康菜譜 基本特點 滋陰益髓，平肝熄風 基本材料 天麻10克，豬腦1個，菱粉適量。 制法：將天麻用淘公尺水浸泡，洗淨，切成薄片，入鍋，加水適量，用武火燒沸後，改用文火煮半小時，加鹽少許，再入豬腦、菱粉少許煮熟即成。
功效：滋陰益髓，平肝熄風。 用法：
每天分3次吃完。 應用：適用於心肝血虛之心神不安。
豬腦燉天麻的功效做法，天麻燉豬腦有什麼功效？
天麻燉豬腦，湯中混合了天麻和豬腦兩種營養價值十分高的食材，因此，這款湯也具有很高的營養價值。主料2人份。豬腦適量。輔料薑片適量。步驟1天麻豬腦湯的做法大全。食材 主料 豬腦 天麻 輔料 薑片 紅棗 枸杞 鹽步驟2天麻豬腦湯的做法 豬腦去除表面的膜和血絲，再用流水洗淨，直到沒有血水 完全處理乾淨才不會...
天麻燉豬腦怎麼做，天麻豬腦燉湯怎麼做
菜系及功效 健忘食譜益智補腦食譜高血壓食譜中風食譜工藝 隔水燉天麻燉豬腦的製作材料 主料 豬腦60克輔料 天麻10克天麻燉豬腦的做法 豬腦洗淨，與天麻一起放瓦盅內，加水適量，隔水燉熟服食。健康提示1.祛 工藝 燉 口味 家常味 烹飪步驟 0.菜系及功效 健忘食譜 益智補腦食譜 高血壓食譜 中風食譜工...
天麻燉鴨子的功效，天麻燉鴨子還可以加些什麼？
三伏天清熱的同時也不要忘記進補！今天給大家帶來一道天麻黨參黃芪枸杞煲老鴨湯的做法，這道湯味道鮮甜又營養，有滋陰補腎，益肝 補氣的效果。天麻非常適合身體虛弱和偏頭痛，頭暈與手腳發麻的小夥伴。做法太簡單了 天麻燉老鴨的方法 天麻100克，麻鴨乙隻 約500克 生地30克。將天麻 生地切片 鴨去毛 內臟 ...