1樓:匿名使用者
夏天吃醋的好處
吃醋渡盛夏
高溫季節,人體因睡眠不足、進食不香、出汗過多,自身免疫能力明顯下降,常會有疲勞乏力之感,再加上受各種細菌感染影響,各種疾病特別是腸胃道疾病極易發作,高質量的釀造公尺醋對夏季保健有著特殊的功效。
醋有著神奇的解毒功效。《醫林篡要》日,醋「瀉肝、收心。治卒昏,醒睡夢,補肺,發音聲,殺魚蟲諸毒。
」釀造醋中大量有機酸的存在,不僅使老陳醋的酸味醇厚、綿長、柔和、鮮美,且是各種細菌的天然「殺手」。夏季,各種細菌多,毒素易在體內聚集,人易感胃腸道疾病,吃涼伴菜或熟菜時加入老陳醋,簡便易行、味鮮可口、殺菌消毒,能有效避免腸胃道病菌的傳染,為滿足這一市場需求,恆順集團已開發出專門的涼伴醋投入放市場,深受各界人士的喜愛。醋中的氨基酸、醋酸、乳酸、蘋果酸、琥珀酸、甘油和醛類等化合物不僅是人體生命活力和新陳代謝所必不可少的,而且有利於肝臟自身排毒、解毒功能的增強。
醋能夠增進人的食慾,有助於防暑、消暑。現代科研發現,醋中揮發性物質及氨基酸等能刺激人的大腦神經中樞,使消化器官分泌大量消化液,有助於消化功能的增強,因此高溫季節食用優質老陳醋能起到開胃、增進食慾的作用。因此,在上海等許多城市流行喝醋風,時尚女性把醋兌入紅、白葡萄酒、礦泉水、雪碧等飲料,自製成美味可口、色彩各異、營養豐富的清涼飲料,並給它們冠以「紅粉佳麗」、「朦朧美人」等詩意的名稱。
醋有利於解除疲勞。夏季易感疲勞,這是因為:在正常情況下,人體內環境是維持在乙個中性或弱鹼性狀況中的。
可是當勞動和工作時間長了或是休息不好,會有大量的乳酸產生,人即會產生疲勞感,老陳醋中的醋酸有利於乳酸進一步氧化,變為水和二氧化碳,水繼續參與機體代謝或變成尿和汗水排出,二氧化碳則由肺撥出體外,因此,醋具有獨特的預防和消除疲勞的奇效。
2樓:匿名使用者
喝醋十大好處
食醋大致可分為3種,即釀造醋、合成醋、白醋。我國最多的是釀造醋。科學分析表明,釀造醋除含有5%-20%的醋酸外,還含有氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、煙酸等多種有機酸,蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等多種礦物質,維生素bi豐日b2、糖分以及芳香性物質醋酸乙醋。
而以公尺為原料釀成的公尺醋,有機酸和氨基酸的含量最高。
現代醫學認為,食醋對治病養生有以下方面的作用:
1、消除疲勞;
2、調節血液的酸鹼平衡,維持人體內環境的相對穩定;
3、幫助消化,有利於食物中營養成分的吸收;
4、抗衰老,抑制和降低人體衰老過程中過氧化物的形成;
5、具有很強的殺菌能力,可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、病疾幹菌、嗜鹽菌等;
6、增強肝臟機能,促進新陳代謝;
7、擴張血管,有利於降低血壓,防止心血管疾病的發生;
8、增強腎臟功能,有利尿作用,並能降低尿糖含量;
9、可使體內過多的脂肪轉變為體能消耗掉,並促進糖和蛋白質的代謝,可防治肥胖;
10、食醋中還含有抗癌物質。
(二)防病作用:醋有開胃,增進食慾,消食化積的作用。並能促進唾液和胃液的分泌,幫助消化吸收,使食慾旺盛。
在炎熱的夏季食慾減退時,用加醋調涼拌菜,不但味美可口增進食慾,幫助消化,還有很好的抑菌和殺菌作用,起到預防腸道疾病的功效。冬春季正是流行**冒和呼吸道疾病的流行季節,如把食醋放時容器內,在火爐上加熱薰屋內,也有較好的防治效果。因醋的醋酸有很好的抑菌和殺菌作用,病菌和酸性環境裡不易生存。
如甲型鏈球菌、卡他球菌、肺炎雙球菌、流感病毒等致病菌,醋都能抑制和殺滅他們。「醋蛋」、「醋泡冰糖」和「醋泡花生公尺」每日堅持食用,則是心血管病人的一劑良方,即可軟化血管,又有降低膽固醇的作用,也是中老人的一種保健佳品。
(三)藥用價值:李時珍《本草綱目》「酸溫。散解毒,下氣消食……少飲和血行氣……」根據中醫理認,蛔蟲「得酸則伏」吃醋可緩解蛔蟲病帶來的胃腸絞痛。
急性腎炎,限制鹽量,要吃無鹽或低鹽包含,若在炒菜時放點醋,多做些糖醋菜餚,可增進食慾。醋還有為醉酒者醒酒之用,醋在酒作用生成乙酸乙脂,因而減少胃腸道和血液中的酒精濃度而起到有醒酒的作用。此外,民間驗方常用醋**腮腺炎、體癬、灰指甲、腸道蛔蟲、毒蟲叮咬等都有一定效果。
醋不但作為藥引子應用,還可用於中藥的泡製如醋灸,以改善藥物效能,增加療效。
3樓:匿名使用者
恩 可以軟化血管 對高血壓患者還是有益的
4樓:南茜職業學院
陳醋對身體的好處:防病作用:醋有開胃,增進食慾,消食化積的作用醋有為醉酒者醒酒之用,醋在酒作用生成乙酸乙脂,因而減少胃腸道和血液中的酒精濃度而起到有醒酒的作用
在炎熱的夏季食慾減退時,用加醋調涼拌菜,不但味美可口增進食慾,幫助消化,還有很好的抑菌和殺菌作用
此外,民間驗方常用醋**腮腺炎、體癬、灰指甲、腸道蛔蟲、毒蟲叮咬等都有一定效果。醋不但作為藥引子應用,還可用於中藥的泡製如醋灸,以改善藥物效能,增加療效。
不過陳醋飲料新增了其他成分,雖然說口感好,但是也要少喝,不可過量
5樓:just乙個人罷了
醋對人體確實有很多好處哦 也是我們日常生活中不可或缺的調味品!不過,再好的東西吃福哦了喝多了都不好哦!梨的果實通常用來食用,不僅味美汁多,甜中帶酸,而且營養豐富,含有多種維生素和纖維素,不同種類的梨味道和質感都完全不同。
梨既可生食,也可蒸煮後食用。在醫療功效上,梨可以通便秘,利消化,對心血管也有好處。在民間,梨還有一種療效,把梨去核,放入冰糖,蒸煮過後食用還可以止咳;除了作為水果食用以外,梨還可以作觀賞之用。
梨又分好多種!其中山東陽信有著「鴨梨之鄉」的美譽。山東啟康元鴨梨醋飲色澤金黃、清澈透明、入口酸甜適中,爽而不膩,氣味芳香!
喝蘋果醋飲料有什麼好處
6樓:匿名使用者
美容養顏,解酒 **,很多好處啊~
蘋果醋飲料是以優質濃縮蘋果汁為原料,發酵成蘋果酒精,然後接入醋酸菌種,用奧爾蘭法把蘋果酒精代謝為蘋果醋,之後再把兩次發酵代謝的物質具有的脂香和蘋果汁特有的果香融合在一起,調配出1%—3%不同酸度的蘋果醋飲料。
一. 酸性口感的鹼性飲料
原蘋果醋酸飲料是乙個口感呈酸性,(這有利於它的各種營養素的儲存和促進鈣哦吸收),在體內代謝後成鹼性,有中和魚、肉、蛋、公尺、麵等呈酸性食品的功能性鹼性飲料。
日前我們所說的呈酸性食物和成鹼性食物,不是吃時的味道如何,而是由於該食物中含有帶金屬元素或帶非金屬元素決定的。上述呈酸性食物中大多含有鈣、鉀、鎂、鐵、鈉、錳、鋅等金屬元素,像蘋果,西紅柿,雖入口有酸味,但這些有機酸在體內分解成二氧化碳和各種陰酸性跟鹽而成鹼性。蘋果醋富含鉀、鈣、鎂、鋅、鐵等礦物質,所以是酸性口感的成鹼性飲料,蘋果醋飲料其保健功能由此而來。
二. 新一代功能性健康型飲料
我們平時一般飲用的碳酸飲料,主要成分為檸檬酸,要求的水為軟水,易引發心血管,高血壓等現代文明病,而長期飲用硬水則可以大大降低現代富貴病的發病率,且碳酸飲料飲用過多對人體的骨骼發育不好,所以長期飲用對不利於人體健康。
蘋果醋飲料不僅能達到一般飲料口感好、解渴的作用,更注重對人體的營養作用。鈉,鉀離子比例失調是引起高血壓的重要原因,日常飲食中納的攝入量是14克/日,而鉀的攝入量較低,蘋果醋酸飲料則含有較多的能抑制高血壓的鉀離子和鈣離子,多攝入鉀對血壓的穩定大有好處。
7樓:扶格剛舒方
一般在吃飯前或睡覺前少量飲用
蘋果醋是女性美容窈窕的理想果醋,據說,每天早上起來喝一杯,可以有滋潤**、幫助消化的功效,還有一點是女性最關心的,可以預防肥胖哦。
黑棗醋喝起來比較甘甜,每天早上來一杯,可以滋潤心肺,生津止渴。其實,在睡前飲用最好了,補血又**,經常飲用,還可抑制身材「橫」著長。
關節炎患者,可以用兩茶匙蘋果醋加兩茶匙蜂蜜衝1杯溫水(約150毫公升)飲用,每天喝3次,緩解關節的疼痛。
蘋果醋中豐富的水溶性纖維能吸收脂肪和膽固醇,多種有效氨基酸亦能中和低密度脂蛋白膽固醇。肥胖或膽固醇高的人,可以多喝。
腹瀉患者,餐前用1茶匙蘋果醋衝1杯溫水(約50毫公升)飲用,可以加快毒素的排洩,維持消化道正常菌群平衡。
蘋果醋能提高肝臟的解毒功能,改善內環境,建議失眠、情緒低落、容易疲勞的人睡前喝3茶匙蘋果醋。
結腸癌患者和有結腸癌家族史的人,應多食用水溶性纖維,推薦適當飲用蘋果醋。
經常做劇烈運動的人,容易乳酸積聚引起肌肉痠痛,用1茶匙蘋果醋加1茶匙蜂蜜衝1杯溫水(約100毫公升)飲用,可以加快乳酸代謝,舒緩肌肉痠痛。
蘋果醋是一種酸性物質,會給機體營造良好的酸性環境,但是酸性環境會加重潰瘍或結石患者的病情,所以此類患者應在醫生指導下飲用。
美容養顏,解酒
**,很多好處啊~
醋飲有什麼功效
8樓:1219陳怡璇
比如:蘋果醋可補心益氣、生津止咳、健胃和脾;鴨梨醋飲可醒酒、護肝、駐容、養顏、降血脂、軟化血管、生津開胃、助消化、抗疲勞、抗衰老、潤肺、止咳等功效。
空腹莫喝醋飲料,醋飲料有一定的保健作用,長期喝醋飲料能腐蝕牙齒使之脫鈣,應在喝後用水漱口。胃酸過多的人,不宜喝醋飲料。醋飲料是酸性物質,不宜長期食用,食用過量會影響人體的酸鹼平衡,對患有慢性腎臟疾病者,甚至會引起酸中毒。
即使乙個人的胃腸十分健康,也最好不要在空腹情況下喝醋飲料,因為它會刺激分泌過多胃酸,傷害胃壁。因此,在喝醋飲料前最好先吃些點心,或在飯後一小時喝點醋飲料,這樣就能達到幫助消化的效果。
另外,就算吃了一些東西,也不能毫無控制地喝醋飲料。每天的標準最多是2-3杯醋飲料。如果超過這個要求,就會對胃腸造成不同程度的傷害。
對那些胃壁過薄、胃酸分泌過多和患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人來說,更要謹慎飲用醋飲料。
9樓:綜合養生季
關於醋的保健功效,你都了解多少?醋還有解毒殺菌的功效?
10樓:just乙個人罷了
陽信鴨梨,產於山東省陽信縣。外形美觀,色澤金黃,呈倒卵形,因梨梗基部突起狀似鴨頭而得名。鴨梨皮薄核小,香味濃郁,清脆爽口,酸甜適度,風味獨特,素有「天生甘露」之稱,富含糖、維生素c、鈣、磷、鐵等營養成分,陽信縣栽培鴨梨歷史悠久,唐、明時即有大面積栽培,現有梨園20萬畝,被譽為「鴨梨之鄉」。
山東啟康元以陽信鴨梨製作而成的鴨梨醋飲色澤金黃、清澈透明、入口酸甜適中,爽而不膩,氣味芳香!
喝什麼飲料對身體是有好處的 喝飲料有什麼好處
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