1樓:鐵合英御溪
缺鐵性貧血是因缺鐵引起的一種小細胞低血素性貧血。引起缺鐵的原因有三大類:①鐵的需要量增加但沒有及時補充,見於人體發育期、妊期、月經期和哺乳期;②失血,如消化性潰瘍、鉤蟲病、月經過多和各種出血等;③鐵的吸收不良,見於胃酸減少(如萎縮性胃炎、胃大部切除)和慢性腹瀉等。
(1)臨床表現
缺鐵性貧血除原發病表現外,主要有:
1)貧血的表現
①**黏膜蒼白,以眼瞼、口唇和甲床較明顯;②迴圈與呼吸系統:心悸、氣急、心率加快、脈壓增大等;③神經系統:頭痛、頭昏、耳鳴、注意力不集中、黑矇甚至昏厥等;④消化系統:
食慾減退、噁心、消化不良、腹瀉或便秘;⑤泌尿生殖系統:少量蛋白質、月經失調等;⑥少數可有脾臟輕度腫大。
2)上皮與黏膜的變化
如毛髮、**乾燥。缺乏光澤;反甲或稱匙狀指,易脆易折;舌乳頭萎縮、舌面光滑,舌炎及舌痛;吞嚥困難格胃炎等。
3)異食癖
較少見,如嗜食生公尺、漿糊、泥土、爐渣及砂子等。
缺鐵性分血患者血紅蛋白量和紅細胞數減少;血塗徵紅細胞體積變小,中心蒼白區增大(故稱小細胞低色素性貧血)。
(2)**
缺鐵性貧血的訂**措施是消除**,如**鉤蟲病等。
補充鐵劑也是本病的重要**方法。黨以口服為主,如硫酸亞鐵0.3克,每天3次。
服用鐵劑時不能喝茶和牛奶,同服維生素c。若口服鐵劑不能耐受或不能吸收,可用右旋糖酐鐵肌內注射;亦可服用紅桃k生血劑。
患者應進食高蛋折、高維生素及含豐富的飲食,以增加營養
2樓:匿名使用者
未成年人缺鐵還會導致生長發育變緩,智力發育受限,缺鐵還會引起免疫力下降,易感染,易疲勞。 含鐵高的是豬肝、瘦肉、雞鴨血、黑木耳、海帶、桂圓、紫菜等,補鐵的時候同時喝點果汁可以大大提高鐵的吸收,做菜時最好鐵鍋。
另外,補充鐵劑也是不錯的補鐵方法,缺鐵的孕婦可以吃一些鐵之緣片,增加鐵的均衡攝入和營養補充,跟食補一起進行調理乙個月缺鐵的情況就能好轉了。希望能幫到您。
3樓:安卓
補鐵有據 研究表明,機體產生熱量的過程需要消耗氧氣,把蛋白質、碳水化合物和脂肪燃燒變成熱量;氧氣在體內運輸和代謝又依靠血液中的血紅蛋白完成,而鐵正是參與造血的重要原料,因此,當機體攝入鐵時,耐寒能力就會明顯增強。 寶寶出生4個月開始,體內貯備的鐵已經用盡,要及時進行鐵補給,以防患缺鐵性貧血;而且,如果機體缺少運輸氧氣的鐵,機體將無法產生足夠的熱量,很容易感到寒冷。 補鐵進行時 我們一直所提倡的是,營養的補充最好通過飲食補給,食補是最為天然、安全的方法。
中國營養學會建議,嬰兒每日鐵的供給量為10mg,而這些鐵元素最合理、安全的**就是天然的食物。 食物選擇:盡可能選擇含鐵豐富的食物,比如動物肝臟、精肉、魚、雞鴨血、鮮蘑(紅蘑或白蘑)、菠菜、蛋黃、黑木耳、大棗、乳類及豆製品等。
烹調選擇:最好使用鐵鍋鐵鏟,盡量避免煎烤,多採用燉、煮、炒等方法,多補充湯水,禦寒同時,抵抗乾燥。 富鐵佳餚推薦 魚泥豆腐羹 1.
將魚肉洗淨,加少許鹽、姜,上蒸鍋蒸熟後去骨刺,搗成魚泥; 2.將水煮開加少許鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸後加入魚泥; 3.加入少量澱粉、香油、蔥花,勾芡成糊狀即可。
功效:魚肉與豆製品含鐵豐富,有助於增強寶寶的抵抗力,促進生長發育。 鴨血青菜湯 1.
將鴨血和青菜洗淨,切成碎塊,易於寶寶吞嚥; 2.將水煮開,加入少量蝦皮、鹽,再加入鴨血和青菜; 3.勾芡成糊狀,煮3分鐘即可。
功效:鴨血是補鐵的上品,極易吸收,而且是排毒的佳品,媽媽也可以食用啊! 肝泥粥 1.
豬肝切成片,用開水焯一下,然後剁成泥; 2.白菜洗淨切成細絲。鍋內放點油,下豬肝煸炒,加入蔥、薑末及適量的醬油炒透入味; 3.
加入適量水燒開,加入小公尺煮至熟爛,放入白菜絲及少量鹽,再稍煮片刻即可。 功效:豬肝含鐵量為每22.
6mg/100g,非常豐富,軟糯粥品有助於寶寶腸胃消化。 補鐵誤區早知道 1.蛋黃鐵質足夠補給。
雞蛋雖然含鐵,但其中某些蛋白質反而會抑制鐵的吸入,所以要適量進食,每天1—2只即可。 2.水果維c不利補鐵。
其實果蔬裡的有機酸會與鐵結合,更加有助於鐵質的吸收。 3.肉類影響補鐵,不易消化。
不要怕寶寶對肉類消化不良,缺少肉類攝取很容易患有缺鐵性貧血,注意烹調方式,可以給寶寶吃肉泥。
4樓:新興微豐
如果人體內缺鐵,那麼就應該在日常生活中通過飲食來進行調節,多吃蔬菜水果,因為蔬菜和水果中含有豐富的維生素c,而維生素c可以促進腸道對於鐵元素的吸收。
同時還應該多食用含鐵量高的食物,如紫公尺、動物內臟、肉類、蛋清、海帶、紫菜、桂圓等食物。在日常中用鐵鍋炒菜也有利於人體對於鐵的吸收,少用鋁鍋炒菜,因為鋁能夠阻止人體對鐵的吸收。
5樓:很想和你好好的
食物補充鐵是一種方法,但在輕微的貧血的時候也許可以得到改善。大棗、桂圓、葡萄乾、花生都是中醫補氣血的食材,包括補蛋白質類食物、阿膠糕、補血當歸精口服液、驢膠顆粒有一定的作用,但對於營養性缺鐵性貧血,還需要補充鐵,因為造血的基本原料就是鐵,沒有鐵就像蓋房沒有鋼筋水泥一樣。
僅僅靠這個補充很難改善,建議使用一些鐵強化食品。
常用的鐵補充劑範圍三類:
藥品、保健食品和鐵強化食品。
鐵的**有無機鐵(以硫酸亞鐵代表)、有機鐵(以葡萄糖酸亞鐵為代表)、生物鐵(以卟啉鐵為代表)、氨基酸螯合鐵(以甘氨酸亞鐵)為代表。
最佳的鐵補充劑有幾個標準:具有比硫酸亞鐵更好的吸收率;
服用後口內無鐵鏽味,且不黑牙齒;對胃腸道無刺激性;
進入十二指腸呈一種穩定的可溶狀態,不解離出鐵離子;
無噁心、嘔吐、腹疼、腹瀉、便秘的***;
無毒或相對無毒。
所以營養性缺鐵性貧血,推薦食用雪立達甘氨酸亞鐵固體飲料。
除了補鐵孕婦還應該注意什麼?
1. 注意休息,適量運動。
一般鐵缺乏的孕婦都有乏力、易犯睏的情況,而且貧血的情況一般時間較長才可以改善。當貧血情況較輕時,日常活動均可耐受。孕婦易生活有規律,並做適合自己的運動。
如果在活動過程中感覺到疲乏甚至頭昏目眩時,要及時停止活動進行休息。如果貧血嚴重的,要根據自身的耐力制定活動的時間、方法和休息。
2. 合理安排飲食
合理搭配膳食,做到營養均衡。多吃含鐵豐富的食物。如動物血、黃豆、肉類、木耳、海帶等富含鐵元素。
同時要吃一些含維生素c、氨基酸等有促進鐵吸收作用的食物、蔬菜、水果,避免在使用補充鐵產品時喝茶、咖啡、牛奶,吃蛋類、麥麩等或含植酸鹽的食物,這些食物中的某些成分易和鐵結合形成不溶性鐵鹽,阻礙鐵的吸收。
3. 保持心情舒暢
人的情緒對人的健康有著重大影響,世界衛生組織經精神健康作為納入健康的標準之中。當人的心情舒暢、心態良好時,人體的各個器官和組織才會保持較好的新陳代謝。孕婦保持良好的精神狀態,不僅利於食物的攝入、消化、吸收,保持營養素的充分攝入,也會對胎兒的發育產生良好的作用。
身體缺鐵怎麼補
6樓:一弦一柱
一、食療補鐵
二、維生素c可幫助鐵吸收
維生素c是乙個強還原劑,能使食物中的鐵轉變為能吸收的亞鐵。所以,建議需要補鐵的小夥伴們,食療補鐵的同時多食用富含維生素c的食物或者配合服用天然維生素c咀嚼片。
三、補鐵期間,少吃堅果全殼類食物
堅果全殼類的食物,有很多的營養成分,對健康大有裨益,但是堅果中含有脂肪酸,全麥麵包裡的麩皮中含有脂酸和草酸,這些成分對亞鐵離子的吸收會有一定的影響,所以在補鐵期間,建議不要多吃。
7樓:新興微豐
身體缺鐵可以食用動物的肝臟,因為動物肝臟中含有大量的血紅素鐵,如牛肝的含熱量和膽固醇最少,三文魚等深海魚,含有脂肪酸和豐富的鐵元素,這些食物都是鐵的優質**。
牛肉內含的鐵元素高於其他肉類,通常會被醫生推薦食用,而金針菇中含鐵量是青菜中含鐵量最高的食物。同時還應該為身體補充維c,因為維c可以幫助人體吸收鐵元素。
主食中的紫公尺含鐵量很高,非常適合缺鐵的人食用。
8樓:石益芳
建議可採用2種方案:
一、食療:可吃富含鐵的食物,如阿膠、紅棗、豬血等;
二、保健食品:如安利鐵質葉酸片、21金維它、**搭擋等。
9樓:匿名使用者
鐵是人體必需的微量元素,鐵在血液中正常值男性為9μmol/l-29μmol/l,女性為7μmol/l-27μmol/l。鐵是血紅蛋白的構成部分,參與氧的運載、交換和組織呼吸過程。鐵的每日供給量我國規定為:
成年男子及絕經期婦女為12mg,少年為15mg,兒童為6mg-12mg。
我國的膳食構成是以植物性食物為主,食物中的天然鐵是一種溶解度很低的**鐵,不能被直接吸收。只有在酸性環境中呈溶解度高的低價鐵狀態,才易被胃腸道吸收。所以,許多富含鐵的食物:
吃了並不一定能達到吸收的目的,故飲食補鐵須得法。
為了更好地使鐵吸收,首先要知道影響鐵吸收的因素:
1、老年人腸胃功能低下,鐵的吸收能力差。
2、腸道病人因腸蠕動加快,致使食糜在腸道內滯留時間短,也有礙鐵的吸收。
3、慢性胃炎導致的胃液缺乏與做了胃、十二指腸切除術後都會影響鐵的吸收。
4、植物性食品中3價鐵比動物性食品中2價鐵難吸收。
5、鹼性食品以及含有草酸、植酸、磷酸或鹽類食品會降低其他食物所含鐵的吸收率。
為了提高鐵利用率,必須將食物合理搭配,在食物中特別要注意含維生素c和氨基酸食物配伍。如大公尺的鐵吸收率僅為1%,如與肉類、蔬菜搭配食用,吸收率可提高10%以上。玉公尺中鐵吸收率僅為3%,如餐前喝杯桔汁或配富含維生素c的西紅柿、青椒等,則可使鐵的吸收率提高5倍。
為了保證人體內鐵的含量,應多食些含鐵量高的動物性食品,如肝、瘦肉、魚類、蛋類。植物性食品中的海帶、紫菜、大豆、芝麻、芹菜、萵苣等含鐵也較多。只要飲食合理,補鐵得法,一般不會出現缺鐵導致的各種疾病。
最好的補鐵辦法是通過飲食,採用食物**。含鐵質豐富的有動物肝臟、腎臟;其次是瘦肉、蛋黃、雞、魚、蝦和豆類。綠葉蔬菜中含鐵多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、莧菜、薺菜、黃花菜、番茄等。
水果中以杏、桃、李、葡萄乾、紅棗、櫻桃等含鐵較多,乾果有核桃,其它如海帶、紅糖、芝麻醬也含有鐵。
動物肝臟:肝臟富含各種營養素,是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克,而且也較容易被人體吸收。
各種瘦肉:雖然瘦肉裡含鐵量不太高,但鐵的利用率卻與豬肝差不多,而且購買、加工容易,。
雞蛋黃:每100克雞蛋黃含鐵7毫克,儘管鐵吸收率只有3%,但雞蛋原料易得,食用儲存方便,而且還富含其他營養素,所以不失為一種較好的補鐵食品。
動物血液:豬血、雞血、鴨血等動物血液裡鐵的利用率為12%,如果注意清潔衛生,加工成血豆腐,是一種價廉方便的食品。
黃豆及其製品:每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克,人體吸收率為7%,遠較公尺、麵中的鐵吸收率高。
芝麻醬:芝麻醬富含各種營養素,是一種極好的嬰幼兒營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克,同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪。
綠葉蔬菜:雖然植物性食品中鐵的吸收率不高,所以蔬菜也是補充鐵的乙個**。
木耳和蘑菇:鐵的含量很高,尤其是木耳,自古以來,人們就把它作為補血佳品,海帶、紫菜等水產品也是較好食品。
此外,鐵鍋是一種較好的補鐵器皿,家庭中應多選用鐵鍋燒菜。
補鐵的食譜
香椿煎豆腐
原料:新鮮香椿50克,豆腐350克;輔料花生油60克,醬油、食鹽、白糖、團粉等適量。
製作方法:
1.將豆腐切成長方形大塊,把香椿洗淨擇去老梗,用開水稍燙,即浸入冷水裡冷卻,撈起來控乾,切成末;
2.炒鍋下油50克,燒至八成熟,先把豆腐一起輕輕滑下鍋邊,邊煎邊晃動,兩面翻身煎黃後,放入醬油、湯和各種調味料燒熟後,把香椿末鋪在豆腐上,開後即勾芡,淋熟油10克,起鍋盛盤。
營養:此食譜中含鐵19.4毫克。
糖醋芝麻肉丸
原料:瘦豬肉50克,黑芝麻10克,雞蛋10克,胡蘿蔔25克,澱粉5克,白糖15克,植物油7克,醋、醬油、蔥薑水、花椒水適量。
製作方法:
1.將豬肉剁成肉泥,放入碗內,將胡蘿蔔蒸熟剁成泥,與肉泥混合,加入蔥薑水、花椒水、鹽、醬油及雞蛋液,溼澱粉攪勻,擠成丸子粘勻洗淨,炒熟黑芝麻。
2.將鍋內放入油,燒熱,下入肉丸炸熟撈出。
營養:此食譜中含鐵6.7毫克。
紅豆腐燒菜花
原料:豬血塊150克,菜花50克,瘦豬肉25克,蒜苗10克。
製作:豬血切成2釐公尺長菱形塊,菜花掰成小塊,分別用沸水焯後晾涼,待用。豬肉剁碎,蒜苗切成0.5釐公尺長短。
炒鍋上火燒熱,打底油,用蔥薑末熗鍋,倒入豬肉碎粒煸炒幾下,再下入豬血、菜花,放料酒3克,醬油6克,白糖4克,味精2克,水100克。燒幾分鐘用水澱粉勾芡,淋些香油裝盤。再往成菜上撒蒜苗即成。
百花蛋羹
原料:雞蛋2個。備用:油菜、青椒、胡蘿蔔、火腿、冬菇、圓白菜、蝦仁各20克,豬血塊50克,均切成0.5釐公尺碎丁。
製作:雞蛋打散,加適量水,上屜蒸成軟嫩適度的蛋羹。炒鍋上火燒熱,打底油30克,用蔥薑末熗鍋,倒入各種碎丁,用油煸炒至熟倒出待用。
炒鍋上火,打底油,下蕃茄醬20克,醋5克,白糖25克,精鹽1克。料酒3克,水50克,煸炒汁至紅亮倒入煸熟的小丁炒均勻,淋少許明油,澆在蛋羹中即成。
燴什錦丁
原料:蝦仁、海參、火腿、冬筍、冬菇、青椒、胡蘿蔔、蛋糕等各20克。豬血塊100克,切成l釐公尺見方小丁,鮮牛奶50克。
製作:豬血、海參、冬筍、胡蘿蔔分別用沸水焯後晾涼,蝦仁用水燙熟。炒鍋上火,加清水200克,放料酒3克,精鹽3克,味精4克,倒人牛奶50克燒開,下人各種小丁,同燒幾分鐘,用水澱粉勾芡,裝人深菜盤中即成~!
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怎麼判斷寶寶缺鐵?如何判斷孩子是不是缺鐵?
很多寶寶的成長過程都會遇到缺鐵的問題,鐵是人體必須的元素之一,一旦寶寶出現貧血症狀被發現時已經是缺鐵比較嚴重了。寶寶如果長期缺鐵,對寶寶的智力和身體發育都會有一些不好的影響,那麼怎麼判斷寶寶缺鐵?1 可以通過寶寶的膚色來判斷。缺鐵會引起寶寶貧血,所以如果寶寶膚色發白,不紅潤,嘴唇也是發白,就可能是缺...