高嘌呤食物

1樓：匿名使用者

第一類食物是含嘌呤最高的，之後依次降低。

第一類含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg)肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、風尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、大豆製品、酵母、香菇、紫菜

第二類含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75～100mg)1.魚類：鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、貝殼類、鰻魚及鱔魚；

2.肉食：薰火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔高嘌呤肉、鹿肉；

3.禽類：鴨、鴿子、鵪鶉、野雞、火雞；

第三類含嘌呤較少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg)1. 魚蟹類:青魚、鯡魚、鮭魚、鰣魚、金槍魚、白魚、龍蝦、蟹、牡蠣2. 肉食：火腿、羊肉、牛肉湯、雞、燻肉

3. 麥麩: 麥片、麵包、粗糧

4. 蔬菜：蘆筍、菠菜、蘑菇

第四類含嘌呤很少的食物

1.糧食：大公尺、小麥、小公尺、薺麥、玉公尺麵、精白粉、富強粉、通心粉、麵條、麵包、饅頭、蘇打餅乾、黃油小點心。

2.蔬菜：白菜、捲心菜、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、茄子、甘藍、蕪青甘藍、甘藍菜、萵筍、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫蘆、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、鹹菜

3.水果：各種水果。

4蛋、乳類：鮮奶、煉乳、乳酪、酸奶、麥乳精5飲料：汽水、茶、咖啡、可可、巧克

其他食物：各種油脂、花生醬、洋菜凍、果醬、乾果等

2樓：

內容高嘌呤食物是每100克含嘌呤150mg-1000mg。豆類：有豆芽、麥芽、發芽的豆類。

內臟類：雞肝、雞腸、鴨肝、豬小腸、豬肝、豬脾、牛肝。海鮮類：

有白鯧魚、鰱魚、虱目魚、烏魚、吳郭魚、四破魚、白帶魚，鯊魚、吻仔魚、海鰻、加鯴魚、秋刀魚、皮刀魚、小魚幹、扁魚幹、草蝦、牡蠣、蛤蜊、干貝、小管。蔬菜類：有黃豆芽、蘆筍、紫菜、香菇、豆苗。

其他類：有肉汁、雞肉湯、雞精、酵母粉等。

第一類食物是含嘌呤最高的，之後依次降低第一類含嘌呤高的食物每100g食物含嘌呤100 1000mg 肝腎胰心腦肉餡肉汁肉湯鯖魚風尾魚沙丁魚魚卵小蝦淡菜鵝斑雞石雞酵母第二類含嘌呤中等的食物每100g食物含嘌呤75 100mg 1.魚類鯉魚鱈魚大比目魚鱸...

可樂當中不含有嘌呤，可樂屬於碳酸類的飲料痛風以及高尿酸的人群是可以用可樂的，但是不建議過量的飲用。可樂當中含有大量的糖分，過量的飲用會導致體重的增加，引發肥胖的可能。嘌呤高的病友，要盡量避免食用海鮮蘑菇製成的乾貨，動物內臟酒類調味品等嘌呤含量高的食物，限制持肉類魚類等高嘌呤含量的食物，多吃蔬...

可吃的低嘌呤食物 1 主食類公尺大公尺玉公尺小公尺糯公尺等麥大麥小麥燕麥薺麥麥片等麵類製品精白粉富強粉麵條玉公尺麵饅頭麵包餅乾蛋糕蘇打餅乾黃油小點心澱粉高粱通心粉馬鈴薯土豆甘薯山芋冬粉荸薺等。2 奶類鮮奶煉乳乳酪酸奶奶粉冰淇淋...