1樓：一葉小船
豆槳的嘌呤含量很高，高尿酸血症人、尿酸偏高的人都不宜喝。因為豆槳是由黃豆做成的，而黃豆裡邊含漂呤成份很高，且歸屬於寒涼，因此有痛風、困乏、氣血虛、精神疲憊等病症的體質虛寒者也不適合食用豆槳。
痛風能吃啥。
大白菜炒豆芽。
原材料：大白菜200克，綠豆芽200克，生抽5克，鹽3克，雞精2克，姜5克，食用油20克。
作法。1、將大白菜清洗，切條。
2、將綠豆芽清洗，除掉豆油皮等殘渣。
3、炒菜鍋放置火上，放進食用油燒開。
4、新增蔥段、薑片煸香，資金投入綠豆芽、大白菜等爆鍋。
5、炒至將熟，新增生抽、食鹽再次炒。
6、炒成大白菜、豆芽菜爛熟進味時，新增雞精調料。
7、起鍋就可以。
番茄炒蛋。原材料：番茄2粒，生雞蛋2粒，白砂糖1湯匙，生抽少量。
作法。1、番茄洗乾淨後在其頭頂切乙個「十」字架，用開水燙2分鐘削皮。
2、生雞蛋打進碗，新增少量生抽(如討厭生抽能夠換為鹽，可新增少量白胡椒粉)，打撒儲備用。
3、鍋倒些油直至熱，再倒進已調料好的生雞蛋下來炒，凝結後盛入碗裡。
4、把鍋清洗後加溫，放進番茄用火災炒，新增糖炒勻，再新增炒好的生雞蛋煸炒兩下就完成了。
栗子粥。原材料：栗子粉30克，檽公尺50克(小孩遞減)。
作法。1、栗子粉與檽公尺放水400ml。
2、放石鍋上用慢火熬成稠粥。
使用方法：濕熱服用，早中晚各1次。
2樓：苦苦的掙扎
當然高。常見的高嘌呤食物：
（1）豆類及蔬菜類：黃豆、扁豆、紫菜、香菇，在這類食物中的嘌呤是非常高的，如果患有糖尿病或高血壓，那麼對此類食物要限制食用。
（2）肉類：在家禽家畜的肝、腸、心、肚與胃、腎、肺、腦、胰等內臟，肉脯，濃肉汁，肉餡等食物中，嘌呤的含量非常高。
（3）水產類：魚類（魚皮、魚卵、魚乾以及沙丁魚、鳳尾魚等海魚）、貝殼類、蝦類、海參、泥鰍、鱔魚，這些食物雖然比較鮮美，但是嘌呤非常高，所以平時不宜過量食用。
（4）其它：酵母粉、各種酒類，尤其是啤酒，其中的嘌呤含量非常高。
常見的中等嘌呤食物：
（1）豆類及其製品：豆製品（豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆漿）、幹豆類（綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆）、豆苗、黃豆芽，在這些豆類食材中的嘌呤屬於中等嘌呤，也應該要注意適量的食用，不宜過量。
（2）水產類：草魚、鯉魚、鱈魚、比目魚、鱸魚、螃蟹、鰻魚、鱔魚、香螺、鮑魚、魚丸、魚翅等食物中，雖然嘌呤含量並不是非常的高，但是也存在一定量的嘌呤。
（3）蔬菜類：在許多蔬菜中也是含有一定量嘌呤的，如菠菜、筍（冬筍、蘆筍、筍乾）、豆類（四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆）、海帶、金針、銀耳、蘑菇、菜花等，在蔬菜中嘌呤含量中等。
（4）油脂類及其它：花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁等食物是屬於中等嘌呤食物。
豆漿多嘌呤嗎
3樓：遊戲愛好者小胡
豆漿不是多嘌呤食物。
豆漿中每一百克含有，屬於低嘌呤食物。嘌呤食物分為高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤三類。
每100克食物嘌呤含量小於50毫克的屬於低嘌呤食物。每100克食物中含50~150毫克嘌呤的為中嘌呤。每100克食物中含150~1000毫克嘌呤的食物為高嘌呤。
豆漿屬於低嘌呤食物，沒有食用限制，可放心食用。
嘌呤是存在人體內的一種物質，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作為能量**、代謝調節及組成輔酶等方面起著十分重要的作用。在人體內嘌呤氧化而變成尿酸，人體尿酸過高就會引起痛風。所以盡量食用低嘌呤的食物。
4樓：棉籤健康
網上說常喝豆漿會引發痛風，這是真的嗎？難道豆漿的嘌呤含量比肉類還高嗎？下面我們一起來**一下這些問題！
5樓：風雨戰神
每百克嘌呤，如果是固態食物，屬於低嘌呤食品。但是對於飲料來說，屬於很高的含量了。
黃豆和水比例約1：20，嘌呤佔營養物質含量高達500mg以上。
6樓：匿名使用者
一般新鮮的豆子打出來的豆漿嘌呤不高的。
嘌呤含量高的食品包括有動物內臟、大腦、雜豆和各種肉湯、肉汁，這些是痛風患者絕對不可以選食的東西；
粗糧、菠菜、花菜、蕈類、扁豆、禽畜肉類含嘌呤也在每百克75～150毫克之間，應謹慎選擇；
而牛奶、雞蛋、粳公尺、白面、水果、蔬菜、藕粉、咖啡、可可和油類則是相對安全的食物，痛風患者可以從中適量選擇。
經常喝豆漿會導致嘌呤過量嗎?長喝豆漿會得痛風的可能嗎?
7樓：八卦小姐e娛樂
健康人常喝豆漿不會得痛風，每天飲用量不超過300毫公升也不會導致嘌呤過量。
家庭中的自治豆漿都是含有嘌呤的，不過磨豆漿時都需加水，嘌呤也得以稀釋，濃度並不會很高。如果實在擔心，可以到超市購買成品豆漿粉，這類產品一般都經過去嘌呤處理，不含嘌呤。
因為現磨豆漿中含有嘌呤，所以不建議痛風患者飲用，否則會加重病情，建議飲用成品豆漿粉。
8樓：匿名使用者
本身沒有得痛風，喝豆漿是沒問題的，如果已經有痛風或者尿酸過高的話，可以少喝豆漿，但問題也不大，大豆屬中嘌呤食品，嘌呤不會很高。常喝豆漿不會得痛風的可能。
豆類的嘌呤含量與肉類相近。最高的是大豆，每100克大豆含有嘌呤190毫克，而豬肉牛肉等是150毫克。其他大部分豆類低於150毫克。
豆漿是純黃豆打製，嘌呤基本上沒有損失。一杯濃豆漿（相當於20克黃豆，豆水比為1：10）中所含的嘌呤約為38毫克，而25克瘦肉當中所含的嘌呤也大約是38毫克。
日常購買的散裝豆漿比較稀，大約只有這個濃度的一半，一杯豆漿中的嘌呤含量更低。如果喝五穀豆漿，那麼嘌呤含量還要少得多。所以痛風病人並不必絕對遠離豆漿，喝一杯是沒有問題的，只是應當注意在喝豆漿的同時相應減少肉類的數量。
不必把各種豆子看成痛風的大敵，只要控制一日當中嘌呤的總體數量，適量食用豆漿和豆製品來替代肉類，是有益健康的食物選擇。
不僅是大豆，很多豆類食品成分對於腎功能都具有保護作用，因為豆類蛋白質質量不及動物性蛋白質，腎功能下降者絕對不能食用豆類。紅小豆豆皮粉新增於ii型糖尿病模型小鼠中有助於其糖尿病性腎病的恢復。豆類有助於預防變性的腎臟細胞的恢復。
豆類蛋白質可以和穀類蛋白質發生氨基酸互補，所以只要按比例適量攝入穀類和豆類混合食物，控制動物性食物，或許更有利於避免食物蛋白質的過剩，減輕腎臟的負擔。
9樓：棉籤健康
網上說常喝豆漿會引發痛風，這是真的嗎？難道豆漿的嘌呤含量比肉類還高嗎？下面我們一起來**一下這些問題！
10樓：茄子生
豆漿雖好，但這4類人不適合喝豆漿，痛風患者注意了。
11樓：吳下阿門
如果你本身沒有得痛風，喝豆漿是沒問題的，但是如果已經有痛風或者尿酸過高的話，還是少喝豆漿，不要每天喝。不過問題也不大，大豆屬性中嘌呤食品，但是豆漿豆稀釋很多了，嘌呤應該不會很高。
12樓：匿名使用者
痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病。黃豆中富含嘌呤，且嘌呤是親水物質，因此，黃豆磨成漿後，嘌呤含量比其他豆製品多出幾倍。所以，豆漿對痛風病人不宜。
13樓：匿名使用者
把豆漿煮透煮熟就不會含有嘌呤物質，而且經常喝每次適量知會有好處！
14樓：歲月有約
不會，是痛風不能喝豆漿。
15樓：網友
會的一般有痛風的不能喝。
豆類嘌呤含量太高。事實是這樣的嗎？
16樓：起個名好難
不是。雖然大豆的嘌呤含量略高於瘦肉和魚類，但經過加工，製成豆腐、豆腐干過程中溶解了很大一部分嘌呤，因而豆腐、豆腐干等產品的嘌呤含量已大幅下降，其含量比肉類魚類要低。
同時，打豆漿的時候加入大量水，豆漿中所含嘌呤已被稀釋，每日喝一杯豆漿並不會引起嘌呤攝入量的明顯增加。至於紅豆、綠豆，原本嘌呤含量就偏低，每天吃的數量又很少，在煮粥或打豆漿時加一小把，不會對痛風病人產生不良影響。
多項相關流行病學報告證實，食用大豆製品和血尿酸水平、高尿酸血症以及痛風發作之間，沒有任何關係。一項在中國中年男性中進行的研究發現，膳食中的蛋白質總攝入量與高尿酸血症之間有相關性，但其中動物性蛋白質尤其海鮮類食物會增加患高尿酸血症的危險，而豆製品則降低這種危險。各種含糖飲料和含糖食品也有促進痛風發生的潛在危險。
因此，血尿酸高的人可以適量吃豆製品，並用豆腐替代一部分魚蝦和肉類。量要控制，絕不能在吃魚肉蛋之外再加豆製品。建議限制在每日30克大豆之內，換算成北豆腐不超過90克，或濃豆漿不超過1碗。
如果沒有吃豆腐，那麼每天可以喝一杯豆漿，但千萬不要在裡面放糖。
擴充套件資料。豆類泛指所有能產生豆莢的豆科植物，同時，也常用來稱呼豆科的蝶形花亞科中的作為食用和飼料用的豆類作物。 在成百上千種有用的豆科植物中，至今廣為栽培的豆類作物不逾20種。
聯合國大會第68屆會議宣布2023年為國際豆類年。聯合國糧食及農業組織被提名負責與各國**、相關組織、非**組織及所有其他相關利益相關方合作，推動國際豆類年的實施工作。2016國際豆類年旨在提高公眾對於可持續糧食生產組成部分 — 豆類的營養價值的認識，以實現糧食安全和營養。
國際豆類年將為加強整條糧食鏈上下的聯絡創造獨立無二的機會，以促進更好地利用豆類蛋白，提高全球的豆類產量，更好地利用作物輪作，並應對豆類**所面臨的挑戰。
國際豆類年的目標是：促進豆類在整個食物鏈中的價值和利用；提高人們對於豆類益處的認識，包括可持續的農業發展和營養；促進豆類相關聯的全球化生產；加強研究；提倡在作物輪作中更好的利用豆類；應對豆類**中面臨的挑戰。
17樓：小小趣聊養生
其實大豆當中富含嘌呤確實很多，但不證明多吃大豆就容易得痛風，一般情況下得痛風的人身體都不是非常健康，因為健康的人可以正常排出體內多餘的尿酸，尿酸不在身體當中積聚的話，就不會得痛風，所以很多得痛風的人身體的情況都不是非常正常的，也就是說不容易排出身體內多餘尿酸的人，經常吃富含嘌呤較多的食物的時候就容易患痛風，但如果乙個人身體比較健康的話，那麼即使吃再多的大豆也不會得痛風的，所以真實的情況是大豆屬於一種健康型別的食品，但不適合患痛風的人吃。除此之外想要預防或緩解痛風狀態的話，我們還應該注意以下幾點：
1、少吃其他含嘌呤較多的食物
生活當中除了大豆以外還有很多含嘌呤的食物，比如說火鍋、海鮮、啤酒、濃湯等等，這些食物當中所含有的嘌呤也是非常多的，經常吃這些食物也非常容易讓我們患上痛風，所以我建議大家盡量要少吃這些食物，如果非常想吃的話，那麼偶爾吃一次也是可以的，但不要經常吃。
2、多喝水
經常喝水可以幫助我們快速的排出身體當中多餘的雜質，當然也包含尿酸這種物質，所以多喝水是可以幫助我們有效的預防痛風的，正常情況下成年人應該每天保持喝8杯水的習慣，這8杯水大概是2000毫公升左右，我建議大家盡量喝涼開水，因為涼開水所富含的維生素和礦物質已經足夠了。
3、保持合理的運動
俗話說生命在於運動，運動可以加速心跳，促進血液迴圈，提公升人體新陳代謝的頻率，強化自身的免疫功能和抵抗功能，對於預防多種疾病都有著很好的效果，所以保持合理的運動，可以幫助我們有效的預防痛風。
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