1樓：閆世軒
這個應該最好就是清炒一下或者是煮熟了價料其實是特別簡單又營養的
2樓：不安志
鮑魚清蒸就可以，鮑魚煲湯也可以。這些都是比較簡單的做法。
3樓：可心o爸爸
眾所周知，鮑魚味道鮮美，肉質肥嫩，營養豐富，簡直就是人間不可多得的一道美味，因此自古以來人們就將鮑魚列為珍品。但是現在隨著養殖業的發展，鮑魚也慢慢進入到尋常百姓家，那麼鮑魚怎麼做好吃呢？，鮑魚只有保留原汁原味才最好吃，因此非清蒸莫屬，那麼清蒸鮑魚應該怎麼做呢？
別急，下面我們就來看看做法吧！
用料：鮑魚、姜蒜蓉、胡椒粉、蔥花、鹽、油
做法：1、將洗涮乾淨的鮑魚裝入盤子裡。
2、鍋裡放上蒸籠以及適量水燒開將盤子放入蓋上鍋蓋。
3、大火蒸五分鐘熄火燜片刻取出盤子。
4、緊接著燒熱油鍋，放少許鹽倒入姜蒜蓉爆香。
5、馬上將熱油姜蒜蓉淋到鮑魚上。
6、最後撒上少許胡椒粉以及蔥花即可食用。
你看，當熱油遇上鮑魚柔軟的身姿之後，便會立馬釋放出一股濃重的鮮香之味，不僅不會讓人感到油膩，而且吃起來十分的清爽可口，別有一番滋味，還最大程度的保留了鮑魚的鮮嫩肥美質感，因此想要讓鮑魚做的好吃，一定要記得做成清蒸鮑魚。
4樓：薔薇朵朵
把鮑魚煮的又好吃又簡單那這個你就簡單的把它放入一些作料，直接煮上鮑魚湯就可以了，或者是做鮑魚粥或者是鮑魚水餃都行的。。
5樓：匿名使用者
魚還有很高的營養，經常食用的話，對我們的身體健康很好，鮑魚最好用來蒸來吃。
6樓：小洛答疑
鮑魚要做的好吃又簡單的話，可以直接將鮑魚上鍋蒸蒸好了之後加入一點點的作料。
7樓：斜陽欲落處一望黯銷魂
10分鐘左右。將新鮮鮑魚處理乾淨，然後在蒸鍋上汽後放入蒸熟，一般10分鐘就可以將鮑魚蒸熟了，如果是個頭比較大的鮑魚，可以適當的多蒸1、2分鐘，鮑魚味鮮，不宜久蒸，蒸久了營養成分會流失，肉質會變老，口感也會變差很多。
8樓：永志同道合
我覺得做那種鮑魚紅燒肉特別的好吃，看在電視裡面做我都想吃。
9樓：門津
煮鮑魚好吃又簡單，加入清水煮鮑魚，好吃又鮮美
10樓：禍禍家
因為鮑魚本身就是非常鮮美的，所以你只需要拿乙個碗在這個鮑魚當中放入適量的鹽，蒸熟之後就會非常美味。
11樓：以陽德
鮑魚洗乾淨，放一點點姜料酒清煮就很好吃
12樓：雷哥玩家
把鮑魚清洗乾淨以後用整體進行蒸。蒸完以後把肉剃下來，切成小片兒，蘸辣根吃，或者蒜醬吃。
13樓：紅
把鮑魚處理乾淨後放入蒸屜隔水蒸三十分鐘就可以了，然後配一碗自己喜歡的料汁蘸料汁吃超好吃做法也簡單。
14樓：伴之則暖
說怎麼煮鮑魚好吃又簡單，這個我覺得是一種高消費，我們是不經常吃的呢。
鮑魚怎麼煮好吃又簡單
15樓：幸運的楓陽
清蒸鮑魚的做法步驟
1.降買回來的鮑魚，用清水泡一下。然後用小勺，沿著鮑魚尖的那面殼往裡鏟開，把鮑魚肉取下來，然後摘掉綠色的你髒。
2.用軟毛牙刷，刷洗鮑魚表面。將其洗淨。同時將鮑魚殼也洗淨。
3.將洗好的鮑魚反過來，交叉劃開表面。注意不要劃透。
4.改好刀的鮑魚，放回鮑魚殼。
5.將蔥和姜，切成細沫。灑在鮑魚上面。同時將生抽淋在鮑魚表面。
6.蒸鍋燒開，將碼好的鮑魚放進蒸鍋。蒸5分鐘即可。
7.取出蒸好的鮑魚，熱鍋涼油，加一點點糖，稍微熬一下，然後撒入適量蔥花爆香。然後用勺子，給每個鮑魚淋油即可
8.淋好油的鮑魚，確保美觀，可以再撒點嫩蔥裝飾下。
16樓：劉老師l**解答
回答1、買回來的鮑魚清水洗淨，用刷子將鮑魚刷洗乾淨，殼也要刷一下，家裡沒有刷子的可以準備一支專用的牙刷。
2、刷洗乾淨的鮑魚用刀將殼和肉分離，然後去除內臟後沖洗乾淨。要注意不要被刀劃傷了。
3、處理好的鮑魚用刀打上十字花刀，斜著切，注意不要切斷了，多切兩個後面就可以切出很漂亮的花刀了。要相信熟能生巧，沒有人天生是手殘的。
4、準備一把綠豆粉絲，提前用清水浸泡30分鐘，將粉絲泡軟，可以根據喜好剪成段狀。
5、鍋裡放入2勺食用油，放入蒜粒小火炒香，關火後加入1勺食用鹽，半勺白糖，在加入2勺生抽調成蒜蓉醬。
6、將切好花刀的鮑魚放回殼裡，盤子裡鋪上泡發好的粉絲，然後將鮑魚放在粉絲上，最後淋上炒好的蒜蓉醬。
7、放入鍋中大火蒸至熟透即可。
8、蒸好的鮑魚撒上香蔥，淋上燒好的熱油，最後再澆上適量的蒸魚豉油就可以了。
更多6條
鮑魚要怎麼煮才好吃呢？
17樓：癮大技術差
鮑魚以爆、炒、熗等短時加熱的方法成菜最好吃
由於鮑魚本味極鮮，所以，鮮活鮑魚的烹調工藝必須以水為傳熱介質，以生食、煮、拌、熗、氽、爆、蒸、涮等烹調方法為宜，調味以鹹鮮為主，以突出本味。同時，操作要迅速，以保證原料鮮活的特點。為保持鮮活鮑魚質脆的特點，多用於爆、炒、熗等短時加熱的方法成菜，也可煮後白灼，以保持其風味特色，達到最佳的食用效果。
鮮活鮑魚的代表菜式有紅燒鮑魚、鮑魚炒三絲、鮑魚爆蘆筍、鮑魚熗西芹等。
紅燒鮑魚的做法：
主料：鮑魚1斤
配料：鮮冬筍（竹筍）250克，熟火腿（金華火腿）100克。
調料：紹酒20克、醬油10克、精鹽5克、味精5克、白糖2克、豬油100克、雞油20克、玉公尺粉10克、奶湯10克、蔥薑蒜適量。
製作過程：
1、每個鮑魚都撕去毛邊，兩面剞成花刀，再片成兩片；竹筍中含有較多的草酸，烹調前要沸水焯處理，以去除草酸；熟火腿均切小骨牌片；蔥、姜、蒜切成指甲片。
2、油鍋置火上，下入底油（豬油）；油熱時，將蔥片、薑片、蒜片略煸，依次下入醬油、奶湯、冬筍片、熟火腿片，燒沸後用精鹽、紹酒、白糖、胡椒粉調好口味，再放入鮑魚，燒至入味後，用玉公尺粉勾芡，加入味精攪勻，淋些雞油，即可出鍋裝盤。
18樓：
本人做！覺的雞湯煮好吃！又簡單！
買史雲生清雞湯！洗乾淨鮑魚！在乙個小沙鍋放入鮑魚加入雞湯加一點水淹過鮑魚開大火開了放小火煮乙個多小時！
關火！淹到要吃在加熱！不淹也行！
淹就入味一點！這樣就可以吃到最純香最鮮甜的鮑魚了！飽雨殼煲湯時加入一起煮！
喝了對身體好！
還有幾種！不過以上最好！以下只是參考！希望採納答案！
小鮑魚的做法！幹鮑！
1粉絲用熱水泡軟待用；小鮑魚沿殼挖出，用牙刷仔細清洗刷去黑色汙漬；
2，洗乾淨的小鮑魚用刀切成兩至三片 最上面劃十字花刀
3，泡軟的粉絲卷成團放在鮑魚殼上；
4， 瓣蒜切成末，一半油鍋裡炒一下，和另外一半蒜末調入蠔油，少許醬油，黃酒一起拌勻；
5，將調好的蠔油汁少許淋在粉絲上，再少許淋在小鮑魚的表面，入開水鍋中蒸5分鐘；
6，蒸好的小鮑魚取出，鋪上蔥花，燒滾熱的油澆上去即可1，粉絲用熱水泡軟待用；小鮑魚沿殼挖出，用牙刷仔細清洗刷去黑色汙漬；
2，洗乾淨的小鮑魚用刀切成兩至三片 最上面劃十字花刀
3，泡軟的粉絲卷成團放在鮑魚殼上；
4， 瓣蒜切成末，一半油鍋裡炒一下，和另外一半蒜末調入蠔油，少許醬油，黃酒一起拌勻；
5，將調好的蠔油汁少許淋在粉絲上，再少許淋在小鮑魚的表面，入開水鍋中蒸5分鐘；
6，蒸好的小鮑魚取出，鋪上蔥花，燒滾熱的油澆上去即可
首先把鮑魚肉從殼裡弄出來,用鹽挫洗,去除表面的髒東西,再用清水洗乾淨,
調料：鹽、 料酒、小蔥、味精、姜、 醋、 花椒、醬油、 香油、
再一步一步地來做
1. 蔥薑洗淨，蔥切條，姜一半切末，另一半切片；
2. 將鮑魚擺盤中，加料酒、味精、湯100毫公升、蔥條、薑片、花椒和鹽，上屜蒸；
3.蒸10 分鐘左右取出，揀出蔥、姜、花椒；
4. 碗內加入醋、醬油、薑末、香油兌成薑汁；
5.食時，將薑汁與鮑魚一起上桌，蘸薑汁吃
最後跟大家講一種最最簡單的懶人做法。
把活鮑魚與殼分離，去掉內帳，洗把乾淨，在鮑魚殼裡放入蒜末，上籠蒸15分鐘，這時調汁，海鮮醬油一勺，醋少許，芥末汁2~3滴，薑末少許還有香油。鮑魚出鍋後澆汁即可食。
19樓：匿名使用者
跟海參一起煮可以，也可以跟雞一起煲～
20樓：匿名使用者
鮑魚以走油煎炸然後快火烹煮至熟就好，不宜過火，否則還易爛易老。
21樓：黎澤崇運駿
鮑魚是一種原始的海洋貝類，單殼軟體動物，只有半面外殼，殼堅厚，扁而寬。鮑魚是中國傳統的名貴食材，四大海味之首。
鮑魚的營養價值
1.鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素a等營養元素。
2.鮑魚營養價值極高，富含豐富的球蛋白；鮑魚的肉中還含有一種被稱為「鮑素」的成分，能夠破壞癌細胞必需的代謝物質。
紅燒鮑魚
特點：汁濃厚，味鮮，軟嫩
原料：幹紫鮑、老母雞、淨火腿、干貝、烤魚翅湯、干貝湯、白糖、精鹽、醬油、料酒、澱粉、雞油等
制法：將幹紫鮑用水發制好，加入雞肉，火腿，干貝，上火燜3小時後，將鮑魚取出，原湯過羅備用；將鮑魚剞上花刀，再斜切成半釐公尺厚的片；將100克燜鮑魚的原湯和kao魚翅的湯，干貝湯一起放進雙耳鍋，煮沸後放入鮑魚片，滾煮10分鐘，加入白糖、精鹽、醬油、料酒等調料，以澱粉調成濃汁，出鍋前加少許雞油。
瘦肉鮑魚湯
功效：由於夏枯草有清肝明目、清熱散結的作用；瘦豬肉有滋陰補肌的作用，再配合具有育陰潛陽作用的鮑魚，使煲成的這一款「夏枯草瘦肉煲鮑魚湯」有平肝熄風、止頭痛、除煩躁的作用，對於肝腸亢盛的血壓高病症的**，是有一定的作用的
原料：鮑魚(連殼)
500克，夏枯草50克，瘦豬肉20克
做法：只要揀選新鮮鮑魚，將鮑魚殼和鮑魚肉分離。鮑魚殼用清水擦洗乾淨，去掉泥汙；鮑魚肉去掉汙穢粘連部分，再用清水洗乾淨，切成片狀。
再加上夏枯草、瘦豬肉，一齊放入已經用猛火煲滾了的清水內，改用中火，繼續煲3小時左右，以少許幼鹽調味，即可佐膳飲湯吃肉。
鮑魚要怎麼煮才好吃呢？
22樓：小強盜
1、用勺子斷鮑魚背柱把它撬出。
2、接著去除後面的綠色內臟，把鮑魚洗乾淨。
3、將鮑魚肉開花刀，便於入味。
4、將改刀好後的鮑魚放入殼內。
5、將生抽和蠔油放在一起，調和成汁。
6、用湯勺將調和汁在每個鮑魚上澆一點兒。
7、上鍋蒸製，水開後蒸五分鐘。
8、準備好蒜末和青辣椒末，鍋中放油，七成熱後放入蒜末和青辣椒末炒香。將炒好的蒜末辣椒末放在之前的調和汁中拌勻。
9、鮑魚蒸五分鐘後出鍋，將準備好的調和汁淋在鮑魚上，裝盤即可。
23樓：大大的
1.降買回來的鮑魚，用清水泡一下。然後用小勺，沿著鮑魚尖的那面殼往裡鏟開，把鮑魚肉取下來，然後摘掉綠色的肝臟。
2.用軟毛牙刷，刷洗鮑魚表面，將其洗淨，同時將鮑魚殼也洗淨。
3.將洗好的鮑魚反過來，交叉劃開表面，注意不要劃透。
4.改好刀的鮑魚，放回鮑魚殼。
5.將蔥和姜，切成細沫，灑在鮑魚上面。同時將生抽淋在鮑魚表面。
6.蒸鍋燒開，將碼好的鮑魚放進蒸鍋，蒸5分鐘即可。
7.取出蒸好的鮑魚，熱鍋涼油，加一點點糖，稍微熬一下，然後撒入適量蔥花爆香。然後用勺子，給每個鮑魚淋油即可。
8.淋好油的鮑魚，確保美觀，可以再撒點嫩蔥裝飾下。
螃蟹怎麼煮好吃又簡單，如何煮螃蟹好吃又簡單
準備材料 螃蟹1000克 生薑幾片 食鹽1勺1 首先螃蟹放入鍋內，裝入能蓋住螃蟹的清水，如下圖所示 2 然後生薑切片，如下圖所示 4 之後就可以蓋上蓋子大火煮，如下圖所示 5 當水完全沸騰後，轉中小火繼續煮5分鐘，如下圖所示 6 最後瀝水裝盤即可食用了，如下圖所示 1 清蒸螃蟹 用料 螃蟹,蒜 步驟...
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鮮活鮑魚的做法，鮮活鮑魚怎麼做好吃，鮮活鮑魚的吃法
材料鮑魚6只，大蒜1頭，紅椒半個，蔥花2棵，料酒10ml，生抽10ml，雞精少許，植物油適量 做法1.用刀將沿著鮑魚殼的周圍把鮑魚肉片下來，去掉裡面黑色的沙包，再將鮑魚殼內外刷洗乾淨 2.將鮑魚肉衝洗淨，用刀在鮑魚肉面上交錯打上十字花刀，然後把鮑魚肉擺放回殼中 3.紅椒和蔥花切碎備用。大蒜切成末，取...