1樓：生活小曾老師
回答用料：鮑魚、薑片、蒜片、蔥、香菜、水
做法：1、將鮑魚洗淨，切粒。
2、大公尺泡半小時以上，瀝乾。
3、油鍋爆香薑片和蒜片下鮑魚粒炒至白色，下大公尺一起炒香。
4、將炒好的鮑魚公尺加入水，大火煮開。開後立刻關火，全部倒入電飯煲內，關上蓋子閥門，開啟保溫檔。
5、第二天早上開蓋加鹽和香菜或者蔥花就可以喝到美味的鮑魚粥了。
親，以上觀點僅代表個人看法哈
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鮑魚粥怎麼做好吃
2樓：黑澀靚仔
鮑魚粥的做法如下：
用料鮑魚 半斤
鮮海蝦 半斤
稻公尺 三人量
薑絲10g
香油5ml
鹽5g白胡椒粉3g
做法1.先將鮮活鮑魚用牙刷刷乾淨，坐鍋燒開水，將洗淨的鮑魚放進去焯燙5秒立即撈出來，用小刀把鮑魚肉挖出來，去掉綠色的內臟部分，切丁。鮮蝦去殼，去蝦線。
2.小站稻公尺放進砂鍋裡煮開，放幾滴香油。然後倒入薑絲。
3.倒入切好的鮑魚丁和蝦段。
4.文火燉兩個小時，調入鹽和胡椒粉，晾涼一些，就可以吃了~
營養價值
1．鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素a等營養元素。
2．鮑魚的營養是澳大利亞核桃的7倍。
3．鮑魚能養陰、平肝、固腎，可調整腎上腺分泌，具有雙向性調節血壓的作用。
4．鮑魚營養價值極高，富含豐富的球蛋白；鮑魚的肉中還含有一種被稱為「鮑素」的成分，能夠破壞癌細胞必需的代謝物質。
5．鮑魚有調經、潤燥利腸之效，可治月經不調、大便秘結等疾患。
6．鮑魚具有滋陰補陽功效，並是一種補而不燥的海產，吃後沒有牙痛、流鼻血等***，多吃也無妨。
鮑魚的營養價值極為豐富，含有二十種氨基酸，每百克鮮鮑魚肉含豐富蛋白質23.4克，脂肪3.4克，無機鹽鈣32毫克，3.
0毫克，鐵還有相當量的碘，鋅，磷和維生素a，d，b1等。天然野生原味即食鮑魚保留之營養價值勝乾鮑。製成幹鮑方法及烹調方法必定流失大量有價值之元素，失去原來味道及功能
3樓：生活小曾老師
回答用料：鮑魚、薑片、蒜片、蔥、香菜、水
做法：1、將鮑魚洗淨，切粒。
2、大公尺泡半小時以上，瀝乾。
3、油鍋爆香薑片和蒜片下鮑魚粒炒至白色，下大公尺一起炒香。
4、將炒好的鮑魚公尺加入水，大火煮開。開後立刻關火，全部倒入電飯煲內，關上蓋子閥門，開啟保溫檔。
5、第二天早上開蓋加鹽和香菜或者蔥花就可以喝到美味的鮑魚粥了。
親，以上觀點僅代表個人看法哈
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鮑魚粥的製作方法
4樓：生活小曾老師
回答用料：鮑魚、薑片、蒜片、蔥、香菜、水
做法：1、將鮑魚洗淨，切粒。
2、大公尺泡半小時以上，瀝乾。
3、油鍋爆香薑片和蒜片下鮑魚粒炒至白色，下大公尺一起炒香。
4、將炒好的鮑魚公尺加入水，大火煮開。開後立刻關火，全部倒入電飯煲內，關上蓋子閥門，開啟保溫檔。
5、第二天早上開蓋加鹽和香菜或者蔥花就可以喝到美味的鮑魚粥了。
親，以上觀點僅代表個人看法哈
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5樓：一生
原料：鮑魚幹
佐料：鹽，生薑，香蔥
做法：1、小鮑魚幹，要泡發24小時以上，之後清洗乾淨2、切成公尺粒大小的碎粒，生薑用到拍撒
3、粘公尺大約3兩左右吧，淘洗乾淨
4、高湯一大碗
5、公尺放入砂鍋中，倒入高湯，蓋上蓋子大火煮開6、開鍋後倒入鮑魚和生薑，改成小火慢煮，看到公尺粒舒展後關火蓋上蓋子悶15分鐘，然後再**煮到公尺粒開花粘稠。
粥煮好後調入鹽，撒上香蔥即可食用。
鮑魚粥的做法
6樓：whom莪
用料：鮑魚： 6只、鮮蝦：250g、香菇 ：200g、芹菜：一顆、生薑 ：25g、香菜：2顆、鹽、胡椒、雞精、料酒少許、梗公尺：150g。
1、公尺洗淨泡好，水多公尺少。
2、薑切末，放泡公尺的鍋裡，滴入適量無味食用油，大火煮開轉小火把公尺熬開。
3、鮑魚處理好切絲，用黃酒抓醃備用。
4、鮮蝦剝成蝦仁，切丁黃酒抓醃備用。
5、香菇切薄片備用。
6、香菜切丁備用。
7、煮開的粥裡依次加入香菇、鮑魚、芹菜丁、蝦仁，蝦仁變色後放入鹽、雞精、胡椒粉，裝碗撒香菜末裝飾即可！
7樓：紅竹石影
鮑魚鮮蝦粥可以幫助身體去除部分濕氣，補充夏天出汗消耗的氨基酸和其他營養物質。簡單好操作，是美容、養身的佳品
一、用料
鮑魚 半斤
鮮海蝦 半斤
小站稻公尺 三人量
薑絲香油
鹽白胡椒粉
二、步驟
先將鮮活鮑魚用牙刷刷乾淨，坐鍋燒開水，將洗淨的鮑魚放進去焯燙5秒立即撈出來，用小刀把鮑魚肉挖出來，去掉綠色的內臟部分，切丁。鮮蝦去殼，去蝦線。
小站稻公尺放進砂鍋裡煮開，放幾滴香油。然後倒入薑絲。
倒入切好的鮑魚丁和蝦段。
文火燉兩個小時，調入鹽和胡椒粉，晾涼一些，就可以吃了~
8樓：匿名使用者
1.先將鮮活鮑魚用牙刷刷乾淨，坐鍋燒開水，將洗淨的鮑魚放進去焯燙5秒立即撈出來，用小刀把鮑魚肉挖出來，去掉綠色的內臟部分，切丁。鮮蝦去殼，去蝦線，把海蝦切成小段了。
2. 小站稻公尺放進砂鍋裡煮開，放幾滴香油。然後倒入薑絲。
3. 倒入切好的鮑魚丁和蝦段。
4. 文火燉兩個小時，調入鹽和胡椒粉，晾涼一些，就可以吃了。
9樓：匿名使用者
主料：鮑魚 大公尺
輔料：姜 蔥花 鹽 油 五香粉 料酒
1.主要材料，大公尺提前泡3個小時，鮑魚去殼、內臟切片，姜切絲。2.
加入鹽和五香粉。3.加料酒。
4.加油。5.
小火熬煮20分鐘。6.出鍋撒蔥花裝...
10樓：想你的俄
鮑魚 1/2個、薑片 3片、蔥 2支、雞肉 4兩、金針菇 2兩、香菇 1朵、芹菜 2支、公尺 1/2杯、水 4杯
醃料：鹽 1/4大匙、柴魚味精 2小匙、白胡椒粉 2小匙、香油 2小匙 (1)將鮑魚洗淨，放入清水中浸泡約1天後（可置於冷藏），再加入材料
(2)同煮，沸騰後改小火熬煮約2～3小時，待鮑魚軟化後即熄火再浸泡半天，最後取出鮑魚切薄片備用。
(3)洗淨，雞肉切片、金針菇切段、香菇切片、芹菜切末備用。
(4)將公尺洗淨加入4杯水，先以大火煮沸後改小火熬煮，此時加入鮑魚片與雞肉片續煮約30分鐘，再加入金針菇、香菇、芹菜末與所有調味料拌勻煮熟即可。
11樓：匿名使用者
1、鮑魚洗淨，去殼。肉切片。腸洗淨備用。蝦去蝦線，備用
2、鍋中油少許（一湯勺吧）爆香蔥頭，姜，蒜，鮑魚腸。然後噴料酒少許，加高湯。湯沸後下鮑魚和蝦燙熟後（鮑魚半分鐘，蝦一分半）撈出。
下洗淨的白公尺，大火煮開，小火熬製。勤翻翻，別讓公尺糊了鍋底，約30分鐘後，生公尺成粥。下小白菜。
水開後下撈出的鮑魚的和蝦再煮1-2分鐘。撒蝦公尺，下鵪鶉蛋，即可。當然期間根據自己口味加鹽，雞精等調料，還可以淋辣油，加胡椒粉啊。都可以
12樓：怒吼哥
主要材料，大公尺提前泡3個小時，鮑魚去殼、內臟切片，姜切絲。
加入鹽和五香粉。加料酒
鮑魚粥怎麼做？
13樓：緣來是我
主料：鮑魚1只，大公尺50克，高湯200克，蝦公尺5克，鵪鶉蛋6個，蝦2只
輔料：姜5克，蔥10克，小白菜1顆
做法：1、鮑魚1只切條，薑絲，蔥花，小白菜切碎2、鍋中倒入大公尺，加入清水，大火煮沸轉小火熬20分鐘3、加入高湯，薑絲，蝦公尺，料酒，鹽，鵪鶉蛋，攪拌均勻4、加入蝦，鮑魚，攪拌均勻，小火煮2分鐘
5、倒入小白菜，蔥花，攪拌均勻即可
14樓：
1、將鮑魚清理腸肚，用乾淨牙刷刷洗淨泥沙，切成細丁備用，蔥花和香菜切碎備用。
2、電壓力鍋內放入適量大公尺煮成粥。
3、電壓力鍋內放入鮑魚丁繼續開蓋煮，邊煮邊攪拌。
4、約2分鐘鮑魚丁熟了即可關火。
5、碗內加鹽蔥花和香菜，撒入胡椒粉，滴入香油，攪拌均勻。
6、成品。
鮑魚肉含有非常豐富的球蛋白。由於是常年生長在深海之中，具有滋陰補養功效。中醫則認為它是一種補而不燥的海產，吃後不上火，沒有牙痛、流鼻血等***，多吃也無妨。
此外鮑魚還是一種餐桌上的抗癌食品。鮑魚的肉中還含有一種被稱為「鮑素」的成分，能夠破壞癌細胞必需的代謝物質。因而達到防癌抗癌的功效。
15樓：喜歡美食喜歡做
我用的菲仕樂2.5l壓力鍋做的，方法請見：鮑魚去掉內臟、將灰色部分沖洗乾淨、切十字花刀後焯水撈出；香菇切片、姜切絲、小蔥切末。
公尺和水的比例是1：5左右、放入鮑魚、香菇、姜，開鍋上壓6分鐘關火。開啟蓋後放鹽和蔥碎，煮出來的味道鮮美好吃。
16樓：何焱宇杰龍
鮑魚粥的做法主料
活鮑魚2只
大公尺20g
輔料蔥花
2g香菜
2g食鹽
2g胡椒粉
1g香油
2g步驟
1.將鮑魚清理腸肚，用乾淨牙刷刷洗淨泥沙，切成細丁備用，蔥花和香菜切碎備用
2.電壓力鍋內放入適量大公尺煮成粥
3.電壓力鍋內放入鮑魚丁繼續開蓋煮，邊煮邊攪拌4.約2分鐘鮑魚丁熟了即可關火
5.碗內加鹽蔥花和香菜，撒入胡椒粉，滴入香油，攪拌均勻
香菇青菜粥怎麼做好喝,香菇青菜粥怎麼做
香菇青菜粥做法 主料大公尺 半碗青菜 1把香菇 幾個輔料油適量 鹽適量雞精少量 步驟1.準備食材 2.水燒開再加入大公尺 3.香菇切碎丁 4.青菜切碎丁 5.大公尺煮至湯汁粘稠 6.放入香菇 7.加入青菜和食鹽 8.公尺粥煮到濃稠加點雞精調味，出鍋淋上點麻油 香菇青菜粥怎麼做 食材主料 青菜160g...
鮮活鮑魚的做法，鮮活鮑魚怎麼做好吃，鮮活鮑魚的吃法
材料鮑魚6只，大蒜1頭，紅椒半個，蔥花2棵，料酒10ml，生抽10ml，雞精少許，植物油適量 做法1.用刀將沿著鮑魚殼的周圍把鮑魚肉片下來，去掉裡面黑色的沙包，再將鮑魚殼內外刷洗乾淨 2.將鮑魚肉衝洗淨，用刀在鮑魚肉面上交錯打上十字花刀，然後把鮑魚肉擺放回殼中 3.紅椒和蔥花切碎備用。大蒜切成末，取...
清蒸鮑魚的做法，清蒸鮑魚怎麼做好吃，清蒸鮑魚的家常
材料鮑魚四顆淬釀醬油露1大匙味霖一小匙薑末，蒜末適量糖少許做法1處理鮑魚了 先把殼刷洗乾淨 用刀子把肉挖起來 處理好 下滾水燙30秒，一顆切四小塊備用 2處理好鮑魚 調醬汁，用淬釀醬油露 3醬汁拌勻備用 4把醬汁淋著鮑魚上 5醬汁淋鮑魚上，電鍋蒸8分鐘 6起鍋後，灑上蔥花，新鮮上桌 回答親，您好，很...