1樓：匿名使用者
將麵粉、奶粉、白糖、酵母、鹽和水放入麵包機攪拌成麵團；
加入切碎的黃油攪拌至麵團能撐出薄膜；
將攪拌好的麵團放在溫暖處發酵約1.5個小時（我是直接留在麵包機裡發酵的）；
待麵團發酵至原來的2倍大時，將麵團取出放在撒了少許麵粉的案板上；
用手掌壓扁麵團，揉搓摺疊麵團、擠出裡面的空氣；
將麵團滾圓後蓋上布，靜置15分鐘；
將鬆弛後的麵團擀開成大的橢圓形麵片；
製作椰蓉內陷：無鹽黃油軟化後加入糖粉、蛋黃、奶粉、椰蓉攪拌均勻；
將椰蓉餡鋪入麵團中，抹平；
將麵團捲起，收口朝下，放入土司模具內，放溫暖處發酵至原來的2倍大；
製作表面椰蓉;將蛋黃、椰蓉、白糖、植物油混合均勻；
在發好的麵團上面均勻地刷上椰蓉液，入烤箱最下層，175度烘烤約40分鐘即可。
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