1樓：小皮俠
香菇能多吃嗎？香菇的好處有哪些？
2樓：北京創典文化
香菇又名香菌、冬菇等，素有“蘑菇皇后”和“乾菜之王”的美稱。
香菇富含營養，每100克香菇中含有蛋白質21克，脂肪1.3克，粗纖維32克，碳水化合物29克，胡蘿蔔素20～120微克，維生素b10.19毫克，維生素b21.
3毫克，尼克酸24.8毫克，維生素c5毫克，維生素e0.55毫克，鈣35毫克，磷289毫克，鐵7.
3毫克。
香菇中含有特殊物質“香菇多糖”，能顯著增強機體對腫瘤的免疫力，甚至可以使小腫瘤(微小癌)完全消失。還含有一種叫蘑菇核糖核酸的物質，能刺激機體產生一種干擾素，可干擾帶病毒的蛋白質合成，使病毒不能繁殖，從而增強人體對其他有害物質的抵抗力。香菇還含有香菇素，能降低血中膽固醇，對因膽固醇引起的高血壓、動脈硬化、糖尿病、膽結石、腎盂腎炎、急慢性腎炎均有輔助**功效。
香菇中所含豐富的多種酶類，可幫助人體協調新陳代謝。香菇中的麥角固醇，經人體吸收後可轉化為維生素d，因而有利於防治佝僂病和貧血。香菇中的多糖蛋白質及核糖核酸對**艾滋病、肝炎及白血病也有一定的輔助作用。
因此，常吃香菇對人體大有補益。
多吃香菇對身體有哪些好處？
3樓：小皮俠
香菇能多吃嗎？香菇的好處有哪些？
4樓：灰色人生
好處：1.提高機體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進t淋巴細胞的產生，並提高t淋巴細胞的殺傷活性。
2.延緩衰老：香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。
3.防癌抗癌：香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸，進入人體後，會產生具有抗癌作用的干擾素。
4.降血壓、降血脂、降膽固醇：香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
5.香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起**作用，又可用於消化不良、便祕等。此外，香菇所含核酸類物質，還具有防治愛滋病的功用。
5樓：魚要糧
1、香菇防治癌症的範圍廣泛，已用於臨床**。
2、香菇還含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體適應力有很大作用。
3、香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起**作用，又可用於消化不良、便祕、**等。
4、香菇還含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體適應力有很大作用。香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起**作用，又可用於消化不良、便祕、**等。
5、香菇對癌細胞有強烈的抑制作用，對小白鼠肉瘤180的抑制率為97.5%，對艾氏癌的抑制率為80%。香菇還含有雙鏈核糖核酸，能誘導產生干擾素，具有抗病毒能力。
拓展資料：
1、香菇為動風食物，頑固性**瘙癢症患者忌食。脾胃寒溼氣滯或**瘙癢病患者忌食。
2、香菇+驢肉=易引起腹痛、腹瀉。
香菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋=面部易長黑斑。
香菇+河蟹=易引起結石症狀。
3、香菇含有豐富的生物化學物質，與含有類胡蘿蔔素的番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿蔔素，使營養價值降低。
6樓：昔巷
1.香菇可以降低膽固醇。這是因為香菇中含有豐富的香菇多糖元素，而香菇多糖元素是一種生物活性物質，這種物質能夠有效地幫助人體降低膽固醇的效果。
2.香菇可以增強人體抵抗力。這是因為香菇中含有豐富的蘑菇核糖核酸元素，而蘑菇核糖核酸元素可以消滅人體內的病毒，從而起到增強人體抵抗力的作用。
3.香菇可以降血脂。這是因為香菇中含有豐富的核酸物質，核酸物質對膽固醇有很好的溶解作用，從而可以起到降血脂的作用。
4.香菇可以降血壓。這是因為香菇中含有豐富的香菇嘌吟，而香菇嘌吟是核酸分解之後所生成的物質，這種物質可以起到抑制血壓上升，保持血管健康的作用。
5.香菇可以抗佝僂病。這是因為香菇中含有豐富的麥角茲醇物質，而麥覺茲醇物質可以轉換成維生素d，能促進人體對鈣質的吸收，所以香菇可以起到很好的抗佝僂病效果。
資料拓展：
香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。
味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。香菇富含維生素b群、鐵、鉀、維生素d原（經日晒後轉成維生素d）、味甘，性平。主治食慾減退，少氣乏力。
香菇素有山珍之王之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。中國曆代醫學家對香菇均有著名論述。現代醫學和營養學不斷深入研究，香菇的藥用價值也不斷被髮掘。
香菇中麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增強細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長；香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。
香菇子實體單生、叢生或群生，子實體中等大至稍大。菌蓋直徑5-12cm，有時可達20cm，幼時半球形，後呈扁平至稍扁平，表面菱色、淺褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鱗片，而邊緣常有汙白色毛狀或絮狀鱗片。菌肉白色，稍厚或厚，細密，具香味。
幼時邊緣內卷，有白色或黃白色的絨毛，隨著生長而消失。菌蓋下面有菌幕，後破裂，形成不完整的菌環。老熟後蓋緣反捲，開裂。
菌褶白色，密，彎生，不等長。菌柄常偏生，白色，彎曲，長3-8cm，粗0.5-1.
5⑵cm，菌環以下有纖毛狀鱗片，纖維質，內部實心。菌環易消失，白色。孢子印白色。
孢子光滑，無色，橢圓形至卵圓形，4.5-7×3-4μm，用孢子生殖。雙核菌絲有鎖狀聯合。
7樓：大超是超人
香菇是一種蛋白質含量很高的食物，脂肪低以及還有多種的維生素的菌類食物。
香菇吃起來的是很美味的，是很多食材烹飪用的配料。總之香菇不僅美味，營養價值也是極高的。
1、抗氧化：
香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍，是雞肝的4倍。
與松茸蘑菇和灰樹花(又名貝葉多孔菌，俗稱雲蕈、慄蘑、蓮花菌)相比，它的降低血壓和抵禦癌症的功效更強;
2、抗病毒：
現代研究證明，香菇還含有雙鏈核糖核酸，能誘導產生干擾素，當體內細胞受到細菌和病毒入侵時，它能夠誘導體內釋放出一種低分子糖蛋白，干擾細菌和病毒蛋白質的合成，促使細菌和病毒失去生長和繁殖的機會。
3、保肝作用：
香菇對**急慢性肝病如病毒性肝炎、傳染性肝炎、肝硬化等有一定的療效，香菇多糖具有護肝作用並增強排毒能力，降低血清轉氨酶水平。
4、預防缺鈣：
香菇中還含有大量的可轉變為維生素d的麥角甾醇和菌甾醇，經常食用可促進人體對鈣的吸收，特別是嬰兒因缺乏維生素d而引起的血磷、血鈣代謝障礙導致的佝僂病有益;
5、延緩衰老：
香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。
8樓：中微
1、含有人體所必需的8種氨基酸中的7種，因此香菇又成為糾正人體酶缺乏症和補充氨基酸的首選食物。
2、香菇多糖能提高輔助性t細胞的活力而增強人體體液免疫功能。
3、含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體適應力有很大作用。
4、對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起**作用，又可用於消化不良、便祕、**等。
5、提高機體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，提高t淋巴細胞的殺傷活性。實驗證明，香菇中還含有一種抗病毒的干擾素誘發劑，能提高人體抗病能力，可預防流行**冒等症。
香菇具有和胃、健脾、補氣益腎的功效，可治久病氣虛、食慾不振等病症。
6、延緩衰老：香菇的水提取物對過氧化氫有一定的清除作用。
7、防癌抗癌：香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸，進入人體後，會產生具有抗癌作用的干擾素。
8、降血壓、降血脂、降膽固醇：香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
9、香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起**作用，又可用於消化不良、便祕等。此外，香菇所含核酸類物質，還具有防治愛滋病的功用。
10、香菇性味甘、平、涼、有補肝腎、健脾胃、益智安神、美容顏之功效。
9樓：養生集市
要想效果好，還是要【椴木香菇】，因為他是生長於青槓木之上，仿野生種植！營養更豐富，功效更好，我-1家+2就有椴木香菇，袋料香菇營養成分還是要少些，但是市面上賣的很少，種的人也少，因為週期長，效益低。
經常吃香菇有以下好處：
1.香菇清香鮮美，做成菜餚，可以能增進食慾，無論對平常人或是病人都是佳品，因香菇能降低血脂，高脂血患者更為適宜。
2.每天吃點香菇可以增強我們的記憶免疫系統，預防人體的感冒。它裡面含有很多的蛋白質維生素、常吃香菇可以得到人體所需營養，還能增強我們的抗病能力。
3.香菇中含有的香菇多糖具有抗病毒、抗腫瘤、增強免疫功能的作用，同時還含有能夠直接進入癌細胞抑制其增殖的雙鏈核糖核酸，在癌症初期或癌症手術後持續食用香菇可以防止癌細胞轉移。
4.香菇中含有核酸物質、香菇素、嘌呤能夠抑制體內膽固醇升高和肝臟中膽固醇的合成，減少血液中膽固醇含量，可以起到降血脂、降血壓、降低膽固醇的作用，從而改善和預防動脈硬化等病症。
5.香菇含有豐富的礦物質元素，可以有效的幫我們補氣血。
6.古書記載香菇能益胃助食、堅筋骨、好顏色、久服輕身不老等，可以**食慾不佳、脾胃功能虛弱等症狀。
7.香菇中富含多種微量元素、維生素和核糖類物質，能夠促進血液迴圈和**細胞新陳代謝，抑制黑色素生成，保持肌膚年輕紅潤不生皺紋。
8.香菇中的膳食纖維有助於增加腸道壁蠕動，幫助清除體內廢棄殘留物，縮短有害物質在體內停留時間，改善和預防便祕症狀。同時，它還能抑制脂肪吸收，對**很有幫助。
9.促進骨骼組織鈣化也是香菇的一大優勢了呢，佝僂病還有**軟骨病都可以吃香菇哦。
多吃香菇有哪些好處?
10樓：小皮俠
香菇能多吃嗎？香菇的好處有哪些？
11樓：北京創典文化
香菇又名香菌､冬菇等
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多吃香蕉 有好處 嗎？多 吃香蕉有什麼好處
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