1樓：撿心事的兔子
炒土豆絲放1/4茶匙鹽，放1茶匙食用油。下面介紹炒土豆絲的做法：
準備材料：土豆2個、綠燈籠椒1/2個、小紅米椒1個、大蒜3瓣、鹽1/4茶匙、雞粉1茶匙、 鎮江香醋2茶匙、胡椒1/4茶匙、食用油1茶匙
製作步驟：
1、土豆去皮，用刨子刨絲
2、土豆刨絲後，放在冷水裡反覆沖洗，儘量去掉澱粉，這樣土豆絲炒出來才能脆。沖洗後把土豆絲放在水裡泡著，準備其他食材
3、青椒米椒都切絲，大蒜切碎
4、熱鍋冷油，放入一勺油，先炒大蒜青椒米椒5、加入土豆絲，大火炒1-2分鐘即可
6、加入4分之一勺的鹽，雞粉，和鎮江香醋，最後撒一點胡椒7、成品圖
2樓：帝都小女子
炒土豆絲放一小勺鹽即可。以“熗炒土豆絲”為例，做法如下：
主料：土豆1個
調料：食鹽1小勺，蔥1根，蒜3瓣，花椒1小把，幹辣椒1小把，植物油1湯勺
步驟：1.準備好所用食材；蔥姜切小末，辣椒五六個切斷。
2.土豆洗淨切絲，然後用水淘洗幾遍（洗去多餘澱粉），然後泡上；坐鍋水，開了後把土豆絲放進去焯十五秒左右（土豆絲放進去後不要等水開，那樣就爛了）然後把水潷乾淨。
3.鍋坐油，先放花椒炸，等油到**成時放入辣椒，這個時候快速放土豆絲和蔥蒜一起炒二十幾秒鐘，期間放鹽炒勻就可以了！
3樓：匿名使用者
......適量。誰知道你會放多少土豆絲呢？！你自己多做幾次不就掌握啦。放多少鹽自己嚐嚐的，先少放點，不夠再放
4樓：娜罐頭
對啊，看你的一盤有多少啊！
土豆炒好了，都會比炒之前少一點的！
油不好說，這個要根據經驗來放，如果你放多了，剩下的油可以炒其他菜嘛，如果放少了，中途可以加一點水！
鹽，一般我都是撒，反正我有多少菜，就把菜的整個面都撒滿，輕輕的散，每個地方都有一點點，每次味道都剛好~
5樓：匿名使用者
標準的湯勺，1勺油，1/10勺鹽
6樓：鄰家飄香
看你的量的啊，不要過多不好了啊！
7樓：瘋狂小魚頭
放1l油,一包鹽,來淹土豆吧
炒土豆絲 先放蔥蒜還是先放土豆絲？
先放蔥蒜的，先先放蔥蒜在油裡爆香。主料 土豆50克。輔料 蔥5克，蒜5克，青椒10克，紅椒10克，鹽2克，白醋5克青椒土豆絲的做法 1 蔥花蒜片備用，青紅椒切絲，土豆去皮擦絲2 土豆絲焯水10秒。3 鍋中放油加蔥蒜，加青紅椒，翻炒均勻，加土豆絲，大火翻炒1分鐘4 加鹽，醋，翻炒均勻。5 炒好出鍋。先...
炒土豆絲可以放醋,醬油,辣子和鹽嗎
嗯完全可以的哦，可以做酸辣土豆絲的哦，把土豆切成絲以後，先加入辣椒爆炒，最好土豆絲用鹽水侵泡一下，色澤就會更好看的，倒入土豆絲翻炒6分鐘以後加醋，鹽就可以出盤了 你說的是炒土豆，還是酸辣土豆絲。如果炒土豆的話，都可以放。如果酸辣土豆絲，建議不放醬油，比較好吃。還可以放點大蒜在裡面.一般不放醬油，比如...
炒土豆絲的步驟，學炒土豆絲的做法步驟
1.準備土豆 蒜 青椒 豆瓣醬 鹽 味精等食材，蒜壓成泥，青椒 紅椒切段備用。3.加入少許蒜泥和味精隨意翻炒即可出鍋。學炒土豆絲的做法步驟 2切好的土豆絲用水沖洗兩遍去掉澱粉，再泡到清水裡備用。3鍋中放適量油燒至五成熱，放入花椒粒 蔥絲和紅椒段爆香。4把土豆絲撈出放入鍋中，大火快速翻炒均勻。5調入生...