1樓：宮野美咲
**上有現成的果凍粉和布丁粉，一般**在5-6元100g左右，製作方法包裝上都有說明，完全沒有難度，就是直接加定量的熱水水和糖冷了就可以吃的那種，看你是要現成的樣子，要是想自己做，就要魚膠粉（或片）或者洋菜粉、瓊脂之類加上果汁或者水果等做成的，雖然不麻煩，但是一般不是想唱久吃或者想自己diy的話買配好的就可以了
額，還有，你說吃多有沒有害，回答是，新增劑總歸不好的。但也沒你想的那麼可怕，至少使用明膠無害，有害的也只是些香精之類。。。你平時吃的零食裡全是這種東西，你會永遠不吃零食嗎？
所以放心吃好了，沒見過吃死的。
2樓：醋溜辣椒
隨便超市都可以買到啦，那個什麼羅拔臣
就幾塊錢，少吃還是可以的，口味不錯，不過畢竟還是色素，少吃為妙
果凍粉、布丁粉、吉利丁粉和魚膠粉是不是同樣的作用啊？
3樓：匿名使用者
果凍粉是亂七八糟的混合物，就是魚膠或者凝膠加了香精混合的。
布丁粉主要成分是海藻膠。
吉利丁粉就是魚膠粉，魚膠粉英文gelatin的音譯。是提取自魚膘、魚皮加工製成的一種蛋白質凝膠。
都可以用來做果凍。果凍粉是最差的。魚膠粉最好。
4樓：deng霞霞耶哦
都可以用來做果凍，但是果凍粉是最差的，魚膠粉最好.
果凍粉是魚膠或者凝膠加了香精混合的。
布丁粉主要成分是海藻膠。
吉利丁粉就是魚膠粉，是提取自魚膘、魚皮加工製成的一種蛋白質凝膠。
果凍粉，魚膠粉，吉士粉，吉利丁片的區別
1：果凍粉一般是瓊脂 魚膠粉（吉利丁粉）或者明膠加上香精和糖合成。
2：魚膠粉是提取自動物的一種蛋白質凝膠，又稱吉利丁，有一點腥味，用作甜品時加點香精
3：吉士粉是一種香料粉，呈粉末狀，淺黃色或淺橙黃色，蛋撻裡面加了的。具有濃郁的奶香味和果香味，由疏鬆劑，穩定劑，食用香精，食用色素，奶粉，澱粉和填充劑組合而成。
5樓：孟靜渠思雨
1、果凍粉是亂七八糟的混合物，就是魚膠或者凝膠加了香精混合的。一種做果凍的材料。一般是用瓊脂、魚膠粉(吉利粉)或者明膠
、香精和糖做成的。可以直接做果凍。
2、布丁粉主要成分是海藻膠。
3、吉利丁粉就是魚膠粉，魚膠粉英文gelatin的音譯。是提取自魚膘、魚皮加工製成的一種蛋白質凝膠。
都可以用來做果凍。果凍粉是最差的。魚膠粉最好。
6樓：匿名使用者
對·！ 有凝固的·~有體香的·！都不一樣·！
吉士粉 炸東西~放~！做麵包也可以·！醃東西也可以·！
果凍 裡面就有~布丁裡面都有 魚膠粉 都是一樣的·！只是顏色味道有區別·！
明膠粉怎麼用（小問題很多，求詳細） 20
7樓：匿名使用者
果凍布丁
材料：e69da5e887aa62616964757a686964616f31333262356132
最簡單的：奶香布丁
牛奶250克、果凍粉10克、開水50克、糖少許，混合上鍋蒸，再自然冷卻。
自製布丁
材料：牛奶300g qq糖25g的一包 水果（最好是和qq糖口味一樣的比較好吃）切塊
做法：很簡單，把超市買來的牛奶放微波爐裡熱下，不用太熱然後把蘋果味的qq糖放入牛奶裡，用勺子攪到qq糖全化掉。再放入切好的蘋果塊，等涼以後放入冰箱，過個幾小時就可以吃了！
酸奶布丁
原料：蜂蜜、酸奶、朗姆甜酒（白蘭地也可以）、布丁的靈魂性材料——明膠等～
步驟：1、明膠泡開後上鍋蒸到化開，把上面那些泡泡之類不順眼的東西全部撇掉；
2、把蜂蜜加熱後，趁熱加入明膠中（加的多少看個人喜歡甜度），因為明膠有點腥味，所以這時候要放點點酒；
3、稍微涼涼，注意不能涼過頭，不然會結起來；
4、把酸奶和明膠混合起來，用力攪拌；
5、找個容器裝起來，用保險膜封好放入冰箱；
6、大約冷藏半天時間，把布丁扣出來，這時候酒會看見又白又嫩的酸奶布丁了
芒果布丁
原料：芒果4只、牛奶1盒、小花奶一罐、椰汁一罐、明膠粉1/4盒（事先用熱水開溶）
步驟：1、兩個芒果去皮，放入攪拌機內，加入牛奶，花奶，椰汁和已溶的明膠粉，拌成果汁；
2、另外兩個芒果刮去皮切碎；
3、將攪好的果汁及果肉放入布丁容器中，放入冰箱中約幾小時凝固便可。
吉利丁粉和布丁粉的區別果凍粉布丁粉吉利丁粉和魚膠粉是不是同樣的作用啊？
吉利丁粉就是魚膠粉，布丁粉主要成分是海藻膠。吉利丁粉廣泛用於慕斯蛋糕 果凍的製作。主要起穩定結構的作用。吉利丁又稱明膠或魚膠，由英文名 gelatin 譯音而來。它是從動物的骨頭 多為牛骨或魚骨 提煉出來的膠質，主要成分為蛋白質。組成明膠的蛋白質中含有18種氨基酸，其中7種為人體所必需。除16 以下...
果凍粉的具體用法？如何使用果凍粉？
您好，這邊幫您查詢到了。純奶200ml，qq糖11粒 總數是多少決策水晶果凍的硬軟水平 藍莓幹少量 並不放 作法1 將牛乳和qq糖一起放到鍋中，隨後邊燒邊用湯勺拌和，直至qq糖化掉 2 將液體倒進器皿內。能夠是做冰塊兒的器皿，但是方格不必很小，撒進少量藍莓幹 還可以無需 3 製冷後放進冰箱冷藏。作法...
我想知道明膠，布丁粉，果凍粉，魚膠粉，瓊脂有什麼區別？分別是做什麼用的
你可以直接加入牛奶 果汁 qq糖 最少13顆，qq糖決定布丁的軟硬 湯料的做法和烤肉配方和你想配的東西。首先把牛奶和qq糖小火煮，一邊用筷子攪拌，直到qq糖融化。等它涼了以後，加入你榨好的果汁和你想加的東西，放入容器裡，蓋上蓋子。放進冰箱，直到它成固體。明膠和魚膠是一種,又稱吉利定,是從動物骨頭中提...