1樓：
包子下面貼上一層紙，外面賣的包子也是大部分都貼有的
2樓：匿名使用者
墊塊布或者菜葉，水要開了再放包子，否則也會粘篦子，希望幫到你。
怎麼解決包子蒸好後會粘在紗布上的問題。
3樓：匿名使用者
往隔網上鋪紗布的時候，紗布不要擰太乾，含著點兒水為好，如果出鍋的時候粘紗布，把面板擦拭乾淨，把籠屜倒扣在面板上，拿走籠屜，露出紗布，均勻的淋少許清水，紗布就很容易取下來。
4樓：八戒神技能
我們在蒸包子的時候萬萬不可直接上鍋，第一，醒麵，然後在籠屜上面放玉公尺葉，塗抹一層食用油，大火蒸我們的包子，蒸二十分鐘就可以啦，希望這個生活小妙招可以幫助到您。
5樓：餡嘍嘍嘍
（1）使用籠屜布。包子就不會粘在篦子上了。
（2）沒有籠屜布使用蔬菜葉代替也可以。但要在蔬菜葉上弄一些孔。
（3）也可以在籠屜上刷植物油。
教您一招:
如何避免包子蒸好後粘篦子
家庭中蒸包子時常常會遇到屜和包子粘連在一起的情況。 您在蒸包子時用鮮玉公尺葉、大白菜葉或圓白菜葉代替屜布， 鋪在籠屜上，這樣您蒸出來的包子既有菜的清香味又不會有包子和屜布粘在一起的麻煩。
除了大家說的方法,我還有一樣東西建議:蘿蔔片.因為我去喝早茶的時候,點心下面都墊著一片白蘿蔔片,一同蒸熟了,不但不會粘住,還可以同吃.
我做的包子蒸好後粘篦子怎麼辦？
6樓：思水飄影
買乙個專門蒸東西的那個布 忘記叫什麼了
怎麼解決包子蒸好後會粘在紗布上的問題？
7樓：餡嘍嘍嘍
（1）使用籠屜布。包子就不會粘在篦子上了。
（2）沒有籠屜布使用蔬菜葉代替也可以。但要在蔬菜葉上弄一些孔。
（3）也可以在籠屜上刷植物油。
教您一招:
如何避免包子蒸好後粘篦子
家庭中蒸包子時常常會遇到屜和包子粘連在一起的情況。 您在蒸包子時用鮮玉公尺葉、大白菜葉或圓白菜葉代替屜布， 鋪在籠屜上，這樣您蒸出來的包子既有菜的清香味又不會有包子和屜布粘在一起的麻煩。
除了大家說的方法,我還有一樣東西建議:蘿蔔片.因為我去喝早茶的時候,點心下面都墊著一片白蘿蔔片,一同蒸熟了,不但不會粘住,還可以同吃.
蒸包子皮沾篦子怎麼辦
8樓：匿名使用者
你在蒸的時候在蒸籠裡放個籠布，起鍋時，先倒扣出來，手上沾點水排饅頭背後，慢慢揭開籠布就好咯
9樓：匿名使用者
刷上點油 或者下面墊上 屜布
請問，為什麼自己製作的包子蒸好後都粘在一起了呀？ 40
10樓：張城川
你說的太籠統了 把情況說的再具體些就好了。
包子與包子之間沾上了吧，兩個原因，一，和面時候放完酵母沒有發酵完全，等你上籠屜蒸時候酵母在高溫下繼續發酵了，所以麵團就團結起來了（下次記得發酵時間根據當時溫度適當調整就可以了）。二，比較簡單，剛開始缺乏經驗，給每個包子的空間有些小了，下次放開一些就好了。
11樓：裴雪雲
擺放時要留有空隙就不會粘在一起了。
12樓：匿名使用者
你包的是肉包還是菜包啊？如果是內包應該是不會的啊，如果是菜包，第一你沒有放油或油太少了，呵呵。
怎樣才能使包子蒸好後不粘蒸籠?
13樓：匿名使用者
可以在蒸籠上抹點豆油，再放包子，就不粘蒸籠了
14樓：閒來
沾點兒鹽水就不會沾了
我做的包子饅頭怎麼會粘蒸籠，我的蒸籠是鋁做的，但是麵粉沒有勁，
15樓：大山
三種方法 你自己看著試用～
1可能你的屜不大 可以去酒店用品買幾個屜布，包子裝屜前先泡上屜布 用前撈出不用攥很幹 置於包子與籠屜中間 可以防止粘連、
2在籠屜上刷上一層薄薄的油 豆油菜油都可以這樣可以防止粘連3擀包子皮時包子皮中間部分要厚點也就是 包子的底部可以防止粘連還有就是要注意包子面不要太稀（太軟·） 這樣容易塌落
16樓：匿名使用者
蒸籠內放溼的屜布，或者放之前刷油
17樓：
蒸籠上刷|油或者放塊沙布
18樓：w毒蠍子
下次蒸的時候刷點色拉油就不粘了
蒸包子面發的好,蒸出來的包子面發粘不起怎麼回事
搭籠的時候水溫過高 火太緊導致面不起，火候不到有點發粘，下回注意。蒸包子發的面好蒸出來的包子面發粘。也許在發麵的時候。盆底。有點發熱。所以說。發出來的面。做出來的包子。他就黏。蒸包子面發的好，但蒸出來發粘不起有三個原因 一.發麵的時候除了放酵母粉還要放點食用小蘇打，這個對面起發有很大作用，這樣面不會...
包子蒸出來皮發黃不白,怎麼辦,我做的包子為什麼蒸出來皮是青的，不白
如果是做磁皮來的話，是源面沒活好，bai如過是鮮皮，就是面鹼放du多了。在北方大部分zhi都是dao磁皮，如過是在北方，那很有可能是面沒活好 或蒸的時間長了，如過是南方，就是鹼多了。對鹼時比例要掌握好，對好鹼醒30 40分鐘在揉麵揉完後再醒15分鐘再掙，鹼一定把比例放好要不蒸出包子發黃，還酸就不好吃...
蒸的包子開啟鍋後有的縮怎麼辦，做包子的時候一開鍋包子就縮了 為什麼？怎麼辦？
一般是發面的時間不夠 沒有充分的發好 或是二次發面的的時間不夠，如果發面沒問題的話，請不要將剛 蒸好的食物馬上開蓋，停止加熱在蒸鍋內保持三五分鐘就可以了。那是蒸的太久的緣故，蒸的時候要掌握火候和時間 先不要急著開啟蓋，等熱氣下的差不多再開啟 一般是要開鍋之前先把鍋蓋掀三下然後再開鍋 揉麵時放的鹼面少...